武汉版二年级《健康教育》第二十二课 食品安全要牢记ppt课件(012).ppt
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1、,食品安全,考考你:什么是食品安全,食品安全,什么是食品安全(food safety)? 是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。,教你辨别安全食品: 一、要选购带有QS标志的食品。这是企业获得生产许可的标志。 二、用感官初步鉴别。是否腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者有其他感官性状异常。 三、挑选食品时看包装。观察包装物有没有破损,印刷是否正规,避免买到受到污染或者假冒的食品。四、注意看说明和标签。 五、要去正规超市、商场或商店购买食品,因其对进货渠道把关比较严,产品质量比较有保证。,十大垃圾食品 你知道吗?,第一:油炸食品,导致心血
2、管疾病;含致癌物质;破坏维生素。,第二:腌制类食品,导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌等。,第三:加工类肉食品,含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。,第四:饼干类食品,食用香精和色素过多,严重破坏维生素;营养成分低。,第五:汽水可乐类食品,含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。,第六:方便类食品,盐分过高;热量过高,营养价值极低。,第七:罐头类食品,破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。,第八:话梅蜜饯类食品,含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。,第九:冷冻甜品类食品,含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。,第十:烧烤类食品,含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。,十大安全食品 你知道吗?,豆类、十字花科类(菜花、西兰花、卷心菜、小白菜、大白菜、青花菜)、牛奶(酸奶)、海鱼、菌菇类(香菇、木耳等)、番茄、胡萝卜、绿茶、荞麦、禽蛋。,食品安全无小事,希望大家时刻注意饮食卫生的好习惯,珍爱生命,健康成长!,
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