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1、第三节第三节 细胞呼吸细胞呼吸1、细胞呼吸的概念、细胞呼吸的概念 细胞呼吸细胞呼吸主要是指主要是指糖类、脂质和蛋白质等有机物糖类、脂质和蛋白质等有机物在活细胞内在活细胞内氧化分解氧化分解为为二氧化碳和水二氧化碳和水或分解为一些或分解为一些不彻底的氧化产物不彻底的氧化产物，且伴随着，且伴随着能量释放能量释放的过程。的过程。一、细胞呼吸产生能量一、细胞呼吸产生能量本质本质: 氧化分解有机物，释放能量的过程。氧化分解有机物，释放能量的过程。 物质燃烧也是物质的氧化分解，物质燃烧也是物质的氧化分解，燃烧和细胞呼吸有何异同呢？燃烧和细胞呼吸有何异同呢？ 共同点：共同点： 本质都是氧化分解有机物释放能量的

2、过程。本质都是氧化分解有机物释放能量的过程。 不同点：不同点：想一想想一想燃烧燃烧呼吸作用呼吸作用环境环境体外体外细胞内细胞内速度速度剧烈剧烈缓慢缓慢1 1、有氧呼吸、有氧呼吸 有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型，是活细胞在有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型，是活细胞在氧气氧气的的参与下，彻底氧化分解参与下，彻底氧化分解有机物有机物，产生，产生二氧化碳和水二氧化碳和水，同时同时释放大量能量释放大量能量的过程。的过程。 二、细胞呼吸的过程二、细胞呼吸的过程线粒体线粒体 当活细胞以葡萄糖为当活细胞以葡萄糖为“燃料燃料”时，有时，有氧呼吸过程主要包括三个阶段。氧呼吸过程主要包括三个阶段。条件：分解程度：释放能量

3、：O2彻底氧化分解大量能量（1）概念：）概念：（2）主要场所：）主要场所：（3）有氧呼吸的过程）有氧呼吸的过程场所：细胞质基质场所：细胞质基质葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解场所：线粒体基质场所：线粒体基质丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解场所：线粒体内膜场所：线粒体内膜HH的氧化的氧化酶酶12H12H2 2O + O + 能量能量24H + 6O24H + 6O2 2（大量）（大量）酶酶6CO6CO2 2 + +20H20H + + 能量能量2C2C3 3H H4 4O O3 3+ +6H6H2 2O O（少量）（少量）C C6 6H H1212O O6 6酶酶+ +4H4H + + 能量能量（少

4、量）（少量） 2C2C3 3H H4 4O O3 3(丙酮酸丙酮酸)葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸酶能量能量H细细胞胞质质基基质质H酶酶水水能量能量二氧化碳二氧化碳氧气氧气能量能量酶酶水水线线粒粒体体基基质质线粒体线粒体内膜内膜有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸H2OCOCO2 2、HH 少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体线粒体线粒体注：只有注：只有场所场所和和反应物反应物都具备，每

5、一阶段都具备，每一阶段才能得到相应的产物才能得到相应的产物C6H12O6+6H2O+6*O2 6CO2+ 12H2*O +能量能量酶酶（4）有氧呼吸的总反应式）有氧呼吸的总反应式：丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸或或 H （5）有氧呼吸过程中能量的变化）有氧呼吸过程中能量的变化1mol的葡萄糖的葡萄糖2870kJ的能量的能量有有1161kJ的能量储存在的能量储存在38molATP中中彻底氧化分解彻底氧化分解约约60%的能量都以热能的形式散失的能量都以热能的形式散失用于各项生命活动用于各项生命活动维持体温维持体温有氧呼吸有氧呼吸 能量变化能量变化例：下图表示有氧呼吸的过程，请根据图回答下面的问题：例：下

6、图表示有氧呼吸的过程，请根据图回答下面的问题： （1）写出图中各标号代表的名称：）写出图中各标号代表的名称： ； ； （2）有氧呼吸的第一阶段在）有氧呼吸的第一阶段在中进行，其他阶段中进行，其他阶段在在 中进行；中进行；（3）若用）若用18O标记标记C6H12O6，最终在，最终在中出现标记的中出现标记的18O；将一；将一只实验小鼠放入含放射性只实验小鼠放入含放射性18O2气体的容器内，气体的容器内，18O2进入细胞参与有氧呼吸进入细胞参与有氧呼吸后，最先出现的放射性化合物是后，最先出现的放射性化合物是 ； （4）、分别代表分别代表； （5）写出图中形成）写出图中形成ATP的反应式的反应式；（6

7、）细胞完成图示有氧呼吸过程的最主要意义是）细胞完成图示有氧呼吸过程的最主要意义是。 光合作用光合作用呼吸作用（有氧呼吸）呼吸作用（有氧呼吸）条件条件场所场所物质变化物质变化能量变化能量变化实质联系联系光合作用与细胞呼吸光合作用与细胞呼吸(有氧呼吸）的比较：有氧呼吸）的比较：需光、色素需光、色素、酶酶叶绿体叶绿体细胞质基质、细胞质基质、线粒体线粒体酶酶无机物无机物 有机物有机物(CO2,H2O)(C6H12O6)有机物（有机物（C6H12O6）CO2和和H2O光能光能有机物中稳定的化学能有机物中稳定的化学能 有机物中化学能有机物中化学能 ATP ATP中活跃的化学能中活跃的化学能热能（散失）热能

8、（散失）合成有机物合成有机物,储存能量储存能量分解有机物分解有机物,释放能量释放能量光合作用呼吸作用有机物、O2能量、CO2如图所示为某绿色植物光合作用与光照强度的关系：如图所示为某绿色植物光合作用与光照强度的关系：A A点表示：点表示：ABAB段表示：段表示：B B点表示：点表示：BCBC段表示：段表示：只进行呼吸作用只进行呼吸作用光合作用光合作用=呼吸作用呼吸作用呼吸作用光合作用呼吸作用光合作用光合作用呼吸作用光合作用呼吸作用例：如图为原来置于黑暗环境中的绿色植物曝于光下后，例：如图为原来置于黑暗环境中的绿色植物曝于光下后，根据其吸收根据其吸收CO2量制成的曲线。下列叙述正确的是（量制成的

9、曲线。下列叙述正确的是（ ）A曲线曲线AB段表示绿色植物没有进行光合作用段表示绿色植物没有进行光合作用B曲线曲线BC段表示绿色植物仅进行光合作用段表示绿色植物仅进行光合作用C在在B点显示绿色植物光合作用和呼吸作用的速率相等点显示绿色植物光合作用和呼吸作用的速率相等 D整段曲线表明，随光照强度的递增，光合作用增强，整段曲线表明，随光照强度的递增，光合作用增强，呼吸作用减弱呼吸作用减弱C2 2、无氧呼吸、无氧呼吸 （1 1）概念：）概念：无氧呼吸是指活细胞无氧呼吸是指活细胞无需氧无需氧气气参与，通过酶的催化作用，把葡萄糖等参与，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物有机物不彻底氧化分解不彻底氧化分解成

10、为乙醇和二氧化成为乙醇和二氧化碳或乳酸等物质，同时碳或乳酸等物质，同时释放较少能量释放较少能量的过的过程。程。 （2 2）场所：）场所：细胞质基质细胞质基质 3.过程过程 ：第一个阶段：第一个阶段： 第二个阶段：第二个阶段： C6H12O6能量（少量）能量（少量） 2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）H2C2H5OH（酒精）（酒精）+2CO2酶酶酶酶2C3H6O3（乳酸）（乳酸）酶酶植物细胞植物细胞酵母菌酵母菌动物细胞动物细胞乳酸菌乳酸菌（4）无氧呼吸的反应式）无氧呼吸的反应式 若以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼若以葡萄糖为底物，则细胞无氧呼吸的总反应式可归纳为：吸的总反应式可归纳为：绝大多数植物及

11、酵母菌：绝大多数植物及酵母菌：马铃薯块茎、乳酸菌、人和高等动物：马铃薯块茎、乳酸菌、人和高等动物：（5 5）无氧呼吸）无氧呼吸 能量变化能量变化释放：释放：225.94KJ或或196.65KJ，有，有61.08KJ的能量的能量贮存在贮存在2molATP中中a.高等植物在高等植物在水淹水淹的情况下的情况下b.高等动物和人体在剧烈运动时高等动物和人体在剧烈运动时e.酵母菌酵母菌在缺氧的条件下在缺氧的条件下d.乳酸菌是乳酸菌是厌氧型微生物厌氧型微生物c .蛔虫蛔虫没有线粒体没有线粒体（6）无氧呼吸的）无氧呼吸的实例实例 有氧呼吸和无氧呼吸有氧呼吸和无氧呼吸 有那些主要区别？有那些主要区别？无氧呼吸无

12、氧呼吸3、有氧呼吸与无氧呼吸的区别、有氧呼吸与无氧呼吸的区别有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸场所场所条件条件分解产物分解产物释放能量释放能量联系联系实质实质意义意义先在细胞质基质，先在细胞质基质，后在线粒体内后在线粒体内需要氧，酶需要氧，酶COCO2 2 H H2 2O O较多较多细胞质基质内细胞质基质内不需要氧，但要酶不需要氧，但要酶C C3 3H H6 60 03 3较少较少COCO2 2+ + C C2 2H H5 5OHOH第一阶段完全相同第一阶段完全相同氧化分解氧化分解有机物，并释放能量。有机物，并释放能量。为生物体生命活动提供能量为生物体生命活动提供能量为生物体其他化合物合成提供原

13、料为生物体其他化合物合成提供原料 温度：植物最适温度：植物最适25-3025-30温度温度呼吸呼吸速率速率应用：贮存水果时，适当降低温度应用：贮存水果时，适当降低温度可降低与细胞呼可降低与细胞呼吸有关酶的活性，而延长保存时间吸有关酶的活性，而延长保存时间 在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸在农业上，夜晚适当降低温度，可以减少呼吸作用对有机物的消耗作用对有机物的消耗影响细胞呼吸的因素影响细胞呼吸的因素O O2 2：贮藏水果时下降到：贮藏水果时下降到_最有利贮藏。最有利贮藏。CO2：增加：增加CO2浓度，降低浓度，降低O2浓度有良好的保鲜效果。浓度有良好的保鲜效果。COCO2 2释放释放O

14、O2 2吸收吸收O O2 2浓度浓度气体气体交换交换相对相对值值a ab bc cd d0a点点d 点：点：d点到点到a点：点：a点到点到C点：点：只进行无氧呼吸，释放较多只进行无氧呼吸，释放较多CO2。CO2释放急剧减少释放急剧减少-氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱氧气增多，无氧呼吸受抑制，有氧呼吸还很弱CO2释放量不断上升释放量不断上升-氧气增多，促进有氧呼吸氧气增多，促进有氧呼吸 右图表示大气中氧的浓度对植物组织内右图表示大气中氧的浓度对植物组织内CO2产生的影响产生的影响, 试据图回答试据图回答: (1)A点表示植物组织释放点表示植物组织释放CO2较多较多,这些这些CO2是是

15、的的产物。产物。 (2)由由A到到B,CO2的释放量急剧减少的释放量急剧减少,其原因是其原因是_ _ 。 (3)由由B到到C,CO2的释放量又不断的释放量又不断增加增加,其主要原因是其主要原因是_ _ _ 。 (4)为了有利于贮藏蔬菜或水果为了有利于贮藏蔬菜或水果,贮藏室内的氧气应调节到图中的贮藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度哪一点所对应的浓度? 采取这一措施的理由是采取这一措施的理由是_。 无氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸受抑制无氧呼吸受抑制, ,有氧呼吸很微弱有氧呼吸很微弱 促进有氧呼吸促进有氧呼吸无氧呼吸和有氧呼吸都较弱，有机物消无氧呼吸和有氧呼吸都较弱，有机物消耗最少耗最少B含氧量

16、增加，含氧量增加，含氧量增加，含氧量增加，B点。点。因为这时因为这时水水自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越自由水含量越多，代谢越旺盛，细胞呼吸越强强。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至。所以，稻谷等种子在贮藏前要晾晒，甚至风干，减少水分，降低呼吸消耗风干，减少水分，降低呼吸消耗质量分数为质量分数为10%的的NaOH溶液溶液酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水空气空气酵母菌酵母菌培养液培养液澄清澄清石灰水石灰水ABA、B中酵母菌培养液：中酵母菌培养液：10克新鲜酵母加克新鲜酵母加240mL质量分数为质量分数为5%的葡萄糖溶液的葡萄糖溶液大约大约30环境培养环境培养8-10小时小时B

17、瓶应封口放置一段时间后，再瓶应封口放置一段时间后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。连通盛有澄清石灰水的锥形瓶。装置一装置二装置一现象？结论：有氧有氧条件下，酵母菌条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧化碳细胞呼吸产生了二氧化碳结论：无氧无氧条件下，酵母菌细胞条件下，酵母菌细胞呼吸产生了二氧化碳呼吸产生了二氧化碳探究 酵母菌细胞呼吸方式装置二现象？2.2.怎样鉴定有无酒精产生？怎样鉴定有无酒精产生？1.1.怎样鉴定有无二氧化碳产生？如怎样鉴定有无二氧化碳产生？如何比较二氧化碳产生的多少？何比较二氧化碳产生的多少？ 根据石灰水混浊程度或溴麝香根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变成黄色的时间长短草酚蓝水

18、溶液变成黄色的时间长短进行鉴定和比较。进行鉴定和比较。 橙色的重铬酸钾溶液在酸性橙色的重铬酸钾溶液在酸性下与酒精发生反应，变成灰绿色。下与酒精发生反应，变成灰绿色。关于呼吸作用的计算规律是关于呼吸作用的计算规律是: :消耗等量的葡萄糖时消耗等量的葡萄糖时, ,有氧呼吸与无氧呼吸产生的二有氧呼吸与无氧呼吸产生的二氧化碳物质的量之比为氧化碳物质的量之比为3 3：1 1消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸与无氧呼吸消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸与无氧呼吸产生产生ATPATP的量的量之比为之比为1919：1 1。如果某生物产生如果某生物产生CO2和消耗的和消耗的O2相等相等，则该生物只，则该生物只进行进行有氧呼

19、吸有氧呼吸；如果某生物如果某生物不消耗不消耗O2，只产生，只产生CO2，则只进行，则只进行无氧呼无氧呼吸吸；如果某生物释放的如果某生物释放的CO2比吸收的比吸收的O2多多，则，则两种呼吸都两种呼吸都进行进行。有氧：有氧：C C6 6H H1212O O6 66 6O O2 26H6H2 2O O 6 6COCO2 212H12H2 2O O38ATP38ATP无氧：无氧：C C6 6H H1212O O6 62C2C2 2H H5 5OHOH2 2COCO2 22ATP一密闭容器中加入葡萄糖溶液和酵母菌，1小时后测得该容器中O2减少24mL，CO2增加48mL，则在1小时内酒精发酵所消耗的葡萄

20、糖量是有氧呼吸的（ ）A1/3倍B1/2倍C2倍D3倍现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖溶液吸进O2与放出CO2的体积比为3:5，这是因为 （ ） A 有1/4的酵母菌在进行有氧呼吸 B 有1/3的酵母菌在进行有氧呼吸C 有1/2的酵母菌在进行有氧呼吸 D 有2/3的酵母菌在进行有氧呼吸例：一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的例：一瓶含有酵母菌的葡萄糖溶液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的氧气时，其产生的C2H5OH和和CO2的量如下表所示。的量如下表所示。请回答下列问题：请回答下列问题：.氧浓度为氧浓度为a时，细胞的呼吸方式是时，细胞的呼吸方式是 ；.氧浓度为氧浓度为b时，经有氧呼吸产生的时

21、，经有氧呼吸产生的CO2为为 mol；.氧浓度为氧浓度为c时，经有氧呼吸消耗的葡萄糖有时，经有氧呼吸消耗的葡萄糖有 mol；.氧浓度为氧浓度为d时，细胞的呼吸方式时，细胞的呼吸方式是 。 6、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是、与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是 、分解有机物、分解有机物 、释放能量、释放能量 、需要酶催化、需要酶催化 、有机物分解不彻底、有机物分解不彻底7、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长、新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是保鲜时间的生理原因是 A A、呼吸作用减弱、呼吸作用减弱 B B、呼吸作用加强、呼吸作用加强 C C、光合作用减弱、光合

22、作用减弱 D D、促进了物质的分解、促进了物质的分解D DA A8、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，、种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是其原因是 A A、根细胞吸收水分过多、根细胞吸收水分过多 B B、营养缺乏、营养缺乏 C C、光合作用强度不够、光合作用强度不够 D D、细胞有氧呼吸受阻、细胞有氧呼吸受阻9、同样消耗、同样消耗mol的葡萄糖，有氧呼吸形成的葡萄糖，有氧呼吸形成的的ATP是无氧呼吸的是无氧呼吸的 、2020倍倍 、1919倍倍 、倍多、倍多 、12.712.7个百分点个百分点D DB B概念概念方方式式有氧有氧呼吸呼吸无氧无氧呼吸呼吸细细胞胞呼呼吸吸葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解HH的氧化的氧化丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解葡萄糖的初步分解过程过程总反应式总反应式概念概念过程过程总反应式总反应式概念概念区区别别和和联联系系应用应用