中西方传统节日比较课件.ppt

1、中西方文化比较讲授 ： 徐 捷文化的定义文化的定义中西方显性文化差异中西方显性文化差异中西方隐性文化差异中西方隐性文化差异文化差异的根源文化差异的根源文化比较的意义文化比较的意义什什 么么 是是 文文 化化 文化文化是指一个国家或民族的历史地理、风土人情、传统习俗、行为方式、思考习惯、价值观念、文学艺术等包罗万象。文化有优劣之别，而无高下之分。-摘自百度百科文化 广义指人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富的总和。狭义指社会的意识形态以及与之相适应的制度和组织机构。-摘自在线辞海不同的人对“文化”有不同的定义，广义上的文化包括文字、语言、建筑、饮食、工具、技能、知识、习俗、艺术等。-摘

2、自维基百科广义地说，文化指的是人类在社会历史发展过广义地说，文化指的是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。程中所创造的物质和精神财富的总和。文化定义2022/4/35校园文化企业文化服饰文化影视文化饮食文化民俗文化2022/4/36艺术、文学、戏剧艺术、文学、戏剧、古典音乐、流行、古典音乐、流行音乐、民族舞蹈、音乐、民族舞蹈、游戏、烹饪、服饰游戏、烹饪、服饰2022/4/37文化 心理 隐性文化隐性文化 符号 器物 显性文化显性文化 精神 制度显性文化物质文化物质文化是指人们的物质生是指人们的物质生产及其产品的总和，例如饮产及其产品的总和，例如饮食文化、服饰文化、建筑文食文化

3、、服饰文化、建筑文化、交通文化等化、交通文化等 精神文化精神文化是指人们在社是指人们在社会实践中形成的文化，会实践中形成的文化，具体包括价值观念、思具体包括价值观念、思维方式、道德情操、审维方式、道德情操、审美趣味、宗教情感、民美趣味、宗教情感、民族性格等族性格等 制度文化制度文化是指解决个人是指解决个人与他人，个体与群体之与他人，个体与群体之间的各种关系而制定的间的各种关系而制定的各种规范，准则、法律各种规范，准则、法律制度、军事制度等制度、军事制度等 物质文化物质文化制度文化制度文化 精神文化精神文化2022/4/39饮食文化饮食文化筷子、碗筷子、碗中餐中餐礼仪礼仪刀、叉刀、叉西餐西餐礼仪

4、礼仪2022/4/310清蒸加吉清蒸加吉鱼鱼葱爆海参葱爆海参鲁菜宫保鸡丁宫保鸡丁麻婆豆腐麻婆豆腐川菜2022/4/311三套三套鸭鸭清炖狮子头清炖狮子头苏菜三蛇龙虎凤大会三蛇龙虎凤大会脆皮乳猪脆皮乳猪粤菜2022/4/312东坡肉东坡肉西湖醋鱼西湖醋鱼浙菜闽菜2022/4/313剁椒鱼头剁椒鱼头腊味合蒸腊味合蒸湘菜红烧划水红烧划水李鸿章杂碎李鸿章杂碎徽菜2022/4/314意大利菜香草焗蜗牛香草焗蜗牛法式法式鹅肝鹅肝法国菜薯烩羊肉薯烩羊肉烤大虾苏夫力烤大虾苏夫力英国菜2022/4/315中餐与西餐中餐与西餐美式牛扒美式牛扒烤火鸡烤火鸡美国菜2022/4/316饮食观念饮食观念饮食对象饮食对象饮

5、食方式饮食方式饮食礼仪饮食礼仪西方是一种理性饮食观念，强调饮食的营养价值中国的饮食强调感性和艺术性，追求饮食的口味感觉西方秉承游牧民族、航海民族的文化血统，以渔猎、养殖为主，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉、鱼肉等。并且喜欢冷食。中国自古是农业大国，植物类菜品占主导地位。并且喜欢热食。在中国，大家团团围坐,共享一席。西方人习惯分食，在西方宴会上，虽也围坐，但各人的食物是单盘单碟的，不必固定座位，可以自由走动。在中国，以左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏在中国，以左为尊，右为次；上为尊，下为次；中为尊，偏为次。而在西方则右为尊，左为次。为次。而在西方则右为尊，左为次。中国人就餐，讲求的是热闹

6、，在餐桌上谈天说地，敬酒劝酒，完全抛却了平日里的安静表面；而西方人的餐桌上极其安静的。2022/4/317传统节日传统节日春节春节元宵节元宵节端午节端午节中秋节中秋节重阳节重阳节中方圣诞节圣诞节复活节复活节感恩节感恩节情人节情人节万圣节万圣节西方2022/4/318节日起源的不同节日起源的不同中国的主要中国的主要传统节日都传统节日都是依照农历是依照农历上的节令产上的节令产生生 的，具的，具有浓厚的农有浓厚的农业色彩业色彩。西方的传西方的传统节日大统节日大多来源于多来源于基督教，基督教，带有浓厚带有浓厚的宗教色的宗教色彩。彩。节日内容的不同节日内容的不同中国传中国传统节日统节日的习俗的习俗主要以

7、主要以吃喝饮吃喝饮食为主食为主题题。西方国家西方国家传统节日传统节日的习俗则的习俗则主要以玩主要以玩乐为主题，乐为主题，把节庆当把节庆当成缓解压成缓解压力和情绪力和情绪发泄的通发泄的通道。道。价值取向的不同价值取向的不同中国传统中国传统节日文化节日文化体现了儒体现了儒家的集体家的集体主义主义。西方传西方传统节日统节日文化体文化体现了个现了个人主义。人主义。中西方传统节日比较中西方传统节日比较2022/4/319非语言语语言语符号 语语言言语言语非语言语2022/4/320 语言语语言语汉语汉语VS象形文字拼音文字2022/4/321英语英语 - 线性语言结构严谨，重形式上的线性语言结构严谨，重

8、形式上的显性连接，有利于促进逻辑思维的发展；显性连接，有利于促进逻辑思维的发展；汉语汉语 - 环性语言结构自由，重意义上的隐环性语言结构自由，重意义上的隐性连贯，有利于促进形象思维的发展。性连贯，有利于促进形象思维的发展。2022/4/322音乐-韵律、节奏；舞蹈-千姿百态；建筑-整体造型2022/4/323 非语言语非语言语时间语时间语空间语空间语颜色语颜色语图画语图画语人体语人体语环境语环境语植物语植物语艺术语艺术语服饰语服饰语非语言语2022/4/324 非语言语非语言语线性时间观线性时间观轮回时间观轮回时间观灵活时间观灵活时间观时间是灵活开放的资源。一个时间段应该专注做一件事，时间是重

9、要资源。时间是一种轮回、循环、重复2022/4/325 非语言语中国文化： 向后看-过去取向、重视历史、崇拜祖宗、讲究资历、借古喻今.一心多用。美国文化： 向前看-未来取向、重视青年人、不断更新制度、人员、方法，经常流动.专心致志，一段时间集中精力做一件最想做的事。中西时中西时间观间观中国的传统时间观念是线性感知与环式感知兼容的。中国的传统时间观念是线性感知与环式感知兼容的。2022/4/326 非语言语观念之一：环形与线形的时间形态观观念之一：环形与线形的时间形态观观念之二：过去与未来的时间取向观观念之二：过去与未来的时间取向观观念之三：多观念之三：多项项与单与单项项的时间制式观的时间制式观

10、观念之四：重开头和重过程的时间序列观观念之四：重开头和重过程的时间序列观2022/4/327 非语言语拉美中东非洲亚洲法国希腊多项时间多项时间北美北欧德国单项时间单项时间2022/4/328 非语言语非语言语线式时间观向前看，重求知，有利于鼓励开拓创新；环式时间观则向后看，重修身，有利于促进稳定守序。线式时间观线式时间观& 环式时间观的利弊环式时间观的利弊2022/4/329 非语言语颜色语颜色语颜色语颜色语美国学生写出的颜色理解美国学生写出的颜色理解2022/4/330 非语言语颜色语颜色语不同阶层居所柱子的颜色不同阶层居所柱子的颜色贵族贵族天子丹天子丹大夫苍大夫苍士黄士黄诸侯黝诸侯黝202

11、2/4/331 非语言语非语言语空间语空间语空间语空间语空间语空间语2022/4/332 非语言语非语言语空间语空间语空间语空间语空间语空间语私私人人空空间间家家办公室办公室公共场所公共场所风可进，雨可进，皇帝不可进-英国私家庭院未经许可不可轻易踏入-美国德国人的门美国人的门西方人周围会自然地出现一道与其他人群分隔开看不见的界限2022/4/333 非语言语植物语植物语2022/4/334 非语言语非语言语中国人倾向于视月亮吉祥安谧，圆月视中国人倾向于视月亮吉祥安谧，圆月视为希望，为希望，导向美好和团圆导向美好和团圆西方人视月亮为狂乱不安。西方人视月亮为狂乱不安。英国诗中会将之视为凶兆，导向灾

12、难和死亡英国诗中会将之视为凶兆，导向灾难和死亡环境环境语语2022/4/335 非语言语2022/4/336 非语言语非语言语服饰服饰语语裤子裙子裙子美国上了年纪的女性从来不穿裤装的，甚至在打扫卫生时穿着裙子，她们认为穿裤装会将女性的曲线暴露，过于性感。英语中有一句谚语“穿裤子”，意为“一家之主”中国上了年纪的女性却不大穿裤装，认为招摇且不庄重。2022/4/337 审美情趣审美情趣宫殿、教堂与园林中国画与油画美术 建 筑2022/4/338 中国国画与西方油画2022/4/339 中国国画与西方油画(明代明代)陈陈洪绶洪绶屈屈子行吟图子行吟图2022/4/340 中国国画与西方油画西方油画注

13、重形似，通过线条、色彩、光线等细节刻意仿真。西方油画注重形似，通过线条、色彩、光线等细节刻意仿真。中国画追求神似，运用概括、夸张的手法及丰富的联想表现物中国画追求神似，运用概括、夸张的手法及丰富的联想表现物象的神韵。象的神韵。2022/4/341 中国国画与西方油画2022/4/342 中西方建筑l封闭的群体的空间格局，在地面平面铺开。中国建筑的美是一种“集体”的美。 西方建筑是开放的单体的空间格局向高空发展。空间布局空间布局中国建筑普遍采用普遍采用“木结构木结构” 西方建筑西方建筑普遍采用普遍采用石材石材建筑材料建筑材料追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，适合礼度追求平稳、整齐、对称，讲求秩序，

14、适合礼度以致突出建筑本体、风格多样变化和直指苍穹以致突出建筑本体、风格多样变化和直指苍穹的艺术造型等个性特征的艺术造型等个性特征审美意识审美意识广东韶关南华禅寺广东韶关南华禅寺43巴黎圣母院.（法国）伦敦的议会大厦伦敦的议会大厦（House of Parliament，18682022/4/344 中西方建筑园 林罗马兰斯特花园2022/4/345 中西方建筑园 林罗马兰斯特花园苏州拙政园自然观自然观世界观世界观园林特点园林特点: 2022/4/346美国园林l园林建筑追求曲折变化和诗情画意。园林建筑追求曲折变化和诗情画意。l表现为表现为开朗、活泼、规则、整齐、豪开朗、活泼、规则、整齐、豪华、

15、热烈、激情华、热烈、激情，有时甚至是不顾奢侈，有时甚至是不顾奢侈地讲究排场。地讲究排场。中国园林中国园林 讲究含蓄、深沉、虚幻。讲究含蓄、深沉、虚幻。西方园林西方园林 方正严谨、直道轴线、一览无遗。方正严谨、直道轴线、一览无遗。中国园林中国园林 讲究人与自然的和谐。制造出“宛若天开，浑如天成”之局面 。西方园林西方园林一直强调着人与自然的抗争。中西园林比较中西园林比较2022/4/347 中西方思维中国人喜好综合思维中国人喜好综合思维中国人偏好形象思维中国人注重中国人注重“统一统一” 英美人偏好抽象思维或逻辑思维英美人偏好分析思维英美人偏好分析思维英美人注重英美人注重“对立对立”2022/4/

16、348 价值取向价值取向 集体主义体取向集体主义体取向个人主义取向个人主义取向VSA 、注重互助和依靠、注重互助和依靠-注重自立和独立注重自立和独立 B、重视集体的作用、重视集体的作用-重视突出个人重视突出个人C、注重亲密无间、注重亲密无间-注重隐私注重隐私D、喜好共性、喜好共性-喜好个性喜好个性 E、注意保住面子、注意保住面子-不留面子不留面子F、偏好人际和谐、偏好人际和谐-喜欢个人竞争喜欢个人竞争G、集体至上、集体至上-个人至上个人至上2022/4/349 价值取向个人主义团（集）体主义1. 各人关心自己1. 个人受家庭或家族保护2. “我”的意识强2. “我们”的意识强3. 独立于团体3

17、. 依赖团体4. 强调个人努力4. 注重团体归属5. 隐私重要5. 共享重要6. 相信个人决定6. 信任群体决策2022/4/350 中西方价值观价值观价值观第一位第一位第二位第二位可忽略可忽略个性个性西方美国黑人东方感恩戴德感恩戴德东方/非洲穆斯林/美国黑人西方和谐和谐东方美国黑人西方/非洲谦逊谦逊东方美国黑人/非洲/穆斯林守时守时西方美国黑人穆斯林/东方尊老尊老东方/穆斯林/非洲美国黑人权威权威东方/穆斯林/非洲西方/美国黑人命运命运东方2022/4/351 价值取向反映注重社会和家庭的和谐反映注重社会和家庭的和谐1祖先崇拜、固守家园祖先崇拜、固守家园2忍辱、耐劳、合作、义气、谦忍辱、耐劳

18、、合作、义气、谦让让3等级观与内外有别等级观与内外有别4汉语中汉语中2022/4/352 以个人主义为导向的西方线性价值观对于以个人主义为导向的西方线性价值观对于 倡导自强自立，克服因循守旧心理，发挥个倡导自强自立，克服因循守旧心理，发挥个人潜力，树立个人进取精神有着积极意义。人潜力，树立个人进取精神有着积极意义。以集体主义为导向的中国环性价值观对于倡导顾以集体主义为导向的中国环性价值观对于倡导顾全大局，克服自我中心观念，发挥群体优势，树立全大局，克服自我中心观念，发挥群体优势，树立团队协作精神有着积极意义。团队协作精神有着积极意义。个人主义与集体主义价值观的优势个人主义与集体主义价值观的优势

19、2022/4/353 差异形成根源自然环境自然环境 哲学哲学哲学哲学自然环境自然环境文化差异儒家思想儒家思想& 道教、佛教道教、佛教大陆环境大陆环境古希腊哲学古希腊哲学海洋环境海洋环境2022/4/354 自 然 环 境2022/4/355 比较文化差异的意义比较文化差异的意义 拓宽视野拓宽视野克服文化休克克服文化休克克服文化偏见，审视自身文化克服文化偏见，审视自身文化避免文化冲突避免文化冲突2022/4/356 结束语结束语 “不同国家、不同民族的文化，不同国家、不同民族的文化，没有好坏之分。甚至没有高低之没有好坏之分。甚至没有高低之别。但是，一个民族的文化意识、别。但是，一个民族的文化意识、文化宽容，是非常重要的事情。文化宽容，是非常重要的事情。” -郑小龙，刮痧导演2022/4/357