2020年全国食品安全宣传周尚德守法食品安全让生活更美好通用讲课PPT课件.pptx
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1、学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间
2、长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,
3、又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头加强食品安全监督 普及食品安全知识开展食
4、品安全宣传周主题宣传活动。确定每年6月第三周为食品安全宣传周(随着参与单位的增加而适度变化),在全国范围内集中开展形式多样内容丰富、声势浩大的食品安全主题宣传活动,通过报刊、广播、电视、互联网等各种媒体进行集中报道全国食品安全宣传周汇报人:XXX 汇报时间:学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风
5、,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独
6、,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又
7、尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头录目Contents01 全国食品卫生法宣传周02 食品安全卫生五大要点03 食品安全卫生四大杀手04 预防食物中毒05 食品卫生安全7要素学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长
8、河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当
9、他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细
10、端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头全国食品卫生法宣传周01我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌
11、黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头全国食品卫生法宣传周食品卫生法颁布历程从此食品卫生走上了依法监督管理的道路,全国建立了一支数万人食品卫生监督员队伍,城乡食品卫生面貌有了很大提高,食品污染得到了进一步的控制,食物
12、中毒事故的发生率不断下降,为了更好地为经济建设服务,保障人民的健康,适应我国社会主义市场经济的发展,2中华人民共和国食品卫生法(试行)于1982年11月19日,由第5届全国人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过,于1983年7月1日试行,是我国一部公共卫生法。1在试行法的基础上1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第16次会议又公布施行了中华人民共和国食品卫生法3我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了
13、三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头全国食品卫生法宣传周 在96年食品卫生法颁布实施一周年之际,经当时卫生部领导的倡议,决定每年11月的第一周,作为食品卫生法宣传周, 由全
14、国各地的卫生行政部门组织各有关部门和新闻媒体大力宣传食品卫生法和食品卫生知识,公布食品卫生情况进展各层次集中执法活动和丰富多彩的宣传活动。 从1996年每年由卫生部统一部署,确定主题,在每年11月份的第一周在全国进行食品卫生法宣传活动全国食品卫生法宣传周来由我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我
15、们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头全国食品卫生法宣传周全国食品卫生法宣传周意义 宣传食品卫生法、普及食品卫生知识 提高广大群众依法维护自身健康权益的能力和自觉性 增强食品生产经营者的守法意识和食品质量意识 树立食品卫生监督机关依法行政的形象学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在
16、时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者
17、么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。学如逆水行舟,不进则退,旅游中,我从不孤独,在书籍中,在时间长河中的沧海一粟,在思想和情感搭成的宇宙中,不都是摆渡者么?当他们功成身退,留下的不过是成长中一缕清风,撩拨起细密心弦。我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高
18、兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头食品安全卫生五大要点02我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,
19、一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小
20、小的舌头食品安全卫生五大要点多数微生物不会引起疾病,但泥土和水中以及动物和人体身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布和尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物,稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。保持清洁为什么一定要保持清洁?1. 拿食品前需要洗手,准备食品期间经常还要洗手。2. 便后洗手。3. 清洗和消毒用于准备食品的所有场所和设备。4. 避免虫、鼠及其他动物进入厨房和接近实物。食物要保持清洁我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓
21、鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头食品安全卫生五大要点生的食物,尤其是肉、禽和海产食品及其汁水,可含有危险的微生物,在准备和储存食物时可能会污染其他食物。
22、为什么一定要生熟分开?1.生的肉、禽和海产品要与其他食物分开。2.处理生的食物有专用的设备和用具,例如刀具和切肉板。3.使用器皿储存食物以避免生熟食物相互接触。生 熟 分 开我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有
23、乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头食品安全卫生五大要点全国食品卫生法宣传周意义食物要彻底做熟,尤其是肉、禽和海产食品。汤、煲等食物要煮开以确保达70,肉类和禽类的汁水要变清,而不能是淡红色,最好使用温度计。熟食再次加热要彻底。123适当烹调可杀死几乎所有危险的微生物。研究表明,烹调食物达到70的温度可有助于确保安全食用。需要特别注意的食物包括肉馅、烤肉、大块的肉和整只禽类为什么
24、一定要做熟?我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄
25、。它们有乌黑发亮、水灵灵、圆溜溜的小眼睛,又尖又小的耳朵,小小的鼻子,小小的牙齿,小小的舌头食品安全卫生五大要点保持食物的安全温度1.熟食在室温下不得存放2小时以上。2.所有熟食和易腐烂的食物应及时冷却(最好在5以下)。3.熟食在食用前应保持滚烫的温度(最好在60C以上)。4.即使在冰箱中也不能过久储存食物。5.冷冻食物不要在室温下化冻。如果以室温储存食品,微生物可迅速繁殖。当温度保持在5以下或60以上,可使微生物生长速度减慢或停止。有些危险的微生物在5以下仍能生长。为什么一定要保持食物的安全温度?我们高兴地回到家,仔细端详起仓鼠来。我一共买了三只仓鼠,一只白,一只灰,一只黄。它们有乌黑发亮、
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