详解2021年营养与健康学校建设指南解读PPT课件.ppt

1、1、本工程为4、5#楼地下室，地下2层，负二层是人防，人防地下室高度4M。，负/ 学 / 习 / 专 / 题时间：2021.06.25解读2021年营养与健康学校建设指南PPT 专题学习ppt以免在运输工程中相互摩擦损伤板表面。对其中达不到水土保持方案设计深度和要求的工程，应在原设计基础上加深细化；前 言为贯彻落实健康中国行动（20192030年）合理膳食行动、国民营养计划（20172030年）和学校食品安全与营养健康管理规定，适应儿童青少年生长发育需要，推动学校营养与健康工作，规范学校营养与健康相关管理行为，国家卫生健康委、教育部、市场监管总局、体育总局联合组织制定了营养与健康学校建设指南。

2、，基本预备费5.拆下的架料应由作业人员逐次传递给地面作业人员，并按规定堆放。章节内容第一章建设指南出台目的和意义CONTENT第二章建设指南制定依据和制定原则第三章建设指南出台亮点解读第四章建设指南全文解读其他带有隐蔽性质的项目治对策，补充完善项目建设区域的防治措施，有效控制项目建设过程中可能引起的水土流失危害。P A R T 0 1建设指南出台目的和意义a. 工程的施工图纸设计和加工零件设计是整个工程的决定性问题，是能否保证施工进度的基础，也是我公司主抓的重点环节。k、镀膜：真空磁控阴极溅射工艺制造的低反射膜。出台目的和意义关注生命全周期、健康全过程，从食品安全、合理膳食、科学运动、口腔健康

3、、视力保护和心理健康等多个维度提出规范化要求，以全面促进学生健康；适应儿童青少年生长发育需要由生产调度按照计划部门下发的生产计划，制定出合理的生产计划.、防毒密闭管路及密闭阀门的气密性试验，充气加压5.06104Pa保持5min不漏气；出台目的和意义以中小学校为突破口，通过建设和推广，营造校园健康氛围，引导师生不断增强营养与健康意识；推动学校营养与健康工作构件在电脑数控型材加工中心进行钻、铣、冲等加工。生活污水排水系统：由每户排入小区化粪池，再由化粪池排入城市主排污管。出台目的和意义通过营养与健康学校这一窗口，搭建从学校到家庭再到社会的传递链，传播正确的健康知识和行为，加快全社会形成健康生活方

4、式。搭建从学校到家庭再到社会的传递链（2）水泥混凝土桥面铺装层的厚度应符合设计规定，其使用材料、铺装层结构、混凝土强度、防水层设置等均应符合设计要求。严格掌握振捣顺序和振捣时间，注意不漏振、不过振。P A R T 0 2建设指南制定依据和制定原则6.7.1 实施高标准的全面的质量跟踪管理制度2、干挂石材幕墙施工工艺制定依据01本指南制定依据1、国民营养计划（20172030年）中的学生营养改善行动、2、健康中国行动（20192030年）中“中小学校健康促进行动”和“合理膳食行动”有关要求，以及中华人民共和国食品安全法及其实施条例中华人民共和国教育法、学校卫生工作条例、学校食品安全与营养健康管理

5、规定、关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规。（3）针对建设情况，及时开展水土保持监测工作，积极配合水行政主管部门对水土保持工作的检查；（7）拆除脚手架时，周围应设置护栏或警戒标志，应按从上而下顺序拆除，不得上下双层作业，拆除的脚手架板应用人工传递或吊机吊送，严禁随意抛掷。一、科学性原则指南参考国内外法律法规、标准、指南和有关文献资料，结合调研情况和专家意见，科学确定内容框架，并进行详细地说明。制定原则02小组组长组织讨论后在最短的时间内发出如何进行现场处置的指令。4、防爆地漏、呼唤按钮及下水管预埋：战时给排水管材应为镀锌钢管;战时排水防爆地漏为

6、丝接口;为避免地漏安装后高出地面，施工单位应注意排水管底标高应控制在300mm以上，若无法把握防爆地漏尺寸二、协调一致性原则指南与我国现行食品安全、食品卫生有关的法律法规及标准协调一致。制定原则02b、玻璃用木方支起100mm，距端头不大于300mm，间距不大于1000mm。设计小组成立后，首先制定详细设计计划，经有关部门审核批准后执行，所有设计工作都要按照此计划进行，如遇特殊情况，则适时更改设计计划，以保证设计工作不影响工期进行。三、前瞻性与可行性相结合的原则指南制定既考虑了营养与健康学校建设的发展，又考虑了我国目前大多数学校的现状，是当前国情、社情下前瞻性与可行性相结合的产物。制定原则02

7、P梁=8/33=0.24t（横梁上弦每个节点）6、墙体厚度大于500mm构造P A R T 0 3建设指南出台亮点解读幕墙板块组件安装完毕或完成一定单元时，即时对缝隙进行填缝处理，先将填缝部位用清洁剂按规定的工艺方法净化，塞入泡沫条，在胶缝两侧玻璃上贴宽12.7mm 的保护胶纸，用耐候胶填缝，注胶后要用污渍擦洗干净玻璃安装前先检查玻璃的规格是否正确，在地面上装上接驳头进行紧固，玻璃的安装采用大型吸盘，配合吊车和电葫芦进行，搭设专用安装平台，安装由上而下进行，一边装玻璃一边卸下配重机构。指南是否为强制性执行文件01指南是否为强制性执行文件指南是作为学校开展营养与健康宣传教育、合理膳食指导、创建健

8、康氛围等相关工作的技术性文件，鼓励学校参与，不是所有学校强制性执行。但是，如要建设营养与健康学校，则应当依据本指南全面落实相关要求。6.3.3钢筋调整：根据所弹墙身及门窗洞口位置线，将墙身处预留钢筋调整到位。e、玻璃安装质量验收；其他国家是否有开展营养与健康学校建设类似的活动02其他国家是否有开展营养与健康学校建设类似的活动1995年，世界卫生组织提出健康促进学校的理念,并在全球范围内积极倡导、推广，发布系列指南指导全球学校开展健康促进学校的创建工作。2006年，世界卫生组织提出“营养友好学校倡议”，为以校园为基础的项目提供框架，并为多部门合作提供可持续机制，包括5个核心内容和26项核心标准，

9、目前已在18个国家开展试点。箍筋接口沿柱子竖筋交错绑扎。、嵌墙暗装配电箱的箱体应与墙面齐平。指南发布后将如何使用03指南发布后将如何使用指南由国家卫生健康委、教育部、市场监管总局和体育总局联合发布并组织推进实施，鼓励各地各类学校自愿参与。指南的发布旨在规范学校营养与健康相关管理行为，推动学校营养与健康工作，全面促进学生健康。营养与健康学校建设工作由地方各部门结合当地实际情况开展，各省卫生健康行政部门、教育部门、市场监管部门和体育部门会同有关部门可采取多种形式推动营养与健康学校建设。根据水利部开发建设项目水土保持技术规范（GB50433-2008）关于工程建设项目水土保持方案编制深度的规定，结合

10、主体工程的设计深度，本工程水土保持方案设计深度为可行性研究阶段。5底板钢筋、顶板钢筋、剪力墙钢筋、框架柱钢筋节点复杂，钢筋层数多，绑扎顺序、钢筋位置尤为重要。建设指南的主要内容01建设指南的主要内容12组织管理九个方面内容3基本要求健康教育4食品安全56营养健康状况监测7膳食营养保障突发公共卫生事件应急8运动保障9卫生环境建设作用于锚固点的拉、压力应通过附着杆传递给建筑物。6、定、动滑轮组由五门滑车组成，理论起重能力为50t/单组。P A R T 0 4建设指南全文解读（10）中大星河湾项目水土保持方案报告书。（4）弃土、弃渣量预测分析；根据“健康中国 2030”规划纲要、健康中国行动（201

11、92030 年）和国民营养计划（20172030年）的要求，为指导和规范营养与健康学校建设，制定本指南。第一条总则01本指南适用于全日制普通中、小学校营养与健康学校的建设，普通高校、中等职业学校、幼儿园建设营养与健康学校可参照执行。第二条c 严格控制不得漏刷防锈漆，特别控制为焊接而预留的缓刷部位在焊后涂刷不得少于两遍。、测定设备运行总负荷；学校食堂和校外供餐单位要依法取得食品经营许可证。第三条基本要求02连续 3 年未发生因自身原因引起的突发公共卫生事件，连续 2 年未受过相关的行政处罚。第四条严格遵守国家相关法律法规，禁止非法交易、食用野生动物，落实卫生防疫相关规定和要求。第五条7.1 雨棚

12、钢结构安装（4）建设过程中若对影响区内植被造成破坏、损毁，应及时规划植物措施，恢复破坏区地表植被，改善其水土保持功能；按照中华人民共和国食品安全法及其实施条例、中华人民共和国教育法、学校卫生工作条例、学校食品安全与营养健康管理规定、关于落实主体责任强化校园食品安全管理的指导意见、餐饮服务食品安全操作规范等相关法律法规，制定营养与健康相关规章制度。第六条组织管理03根据现场调查区域内占地类型主要为坡耕地、梯坪地、荒草地、原有道路等，大部份区域有林草植被或被农作物覆盖，平均土壤侵蚀模数通过加权计算为2158.40t/km2.a结合土壤侵蚀原理，对原生水土流失量、扰动地表流失量采用侵蚀模数法进行预测

13、，对弃渣流失量采用流失系数法进行预测，从而得出新增水土流失量。将营养与健康学校建设纳入到工作规划，并提供人员、资金等保障。第七条组织管理03设立由学校领导、后勤、工会和食堂管理等部门人员组成的营养与健康学校工作领导小组，学校主要领导担任负责人。第八条建立防范和抵制食物浪费制度，并采取措施予以落实。第九条3.6.4孔身及孔底得到监理工程师认可和钢筋骨架安放后，应立即开始灌注混凝土，并应连续进行，不得中断。9、 水沟不应穿墙，集水坑位置准确，且水沟水坑的墙体、底板内设S拉筋；建立健全健康教育制度，拓展健康教育课程资源。将食品安全、合理膳食、卫生防疫、科学运动、口腔健康、视力保护、心理健康等纳入健康

14、教育教学内容，完善并实施教学评价与质量监控。营造珍惜食物、节约为荣的氛围。重点培养学生珍惜食物的认识，不偏食不挑食，读懂食品标签标识，养成勤俭节约的良好习惯。第十条健康教育04d 对石材表面进行有效保护，施工后及时清除表面污物，避免腐蚀性咬伤。6.2.1工艺流程：柱定位放线调整主筋位置套柱箍筋连接竖向受力筋画箍筋间距线绑扎箍筋隐检验收明确健康教育课程课时安排。以班级为单位的健康教育课程开课率达到 100%，每学期至少 6 学时。第十一条健康教育04配备有资质的专（兼）职健康教育教师，定期接受相关培训。第十二条在这些场所作业的工作人员，配备必要的劳保防护用品。2 各种材料要分区堆码整齐，并挂上醒

15、目的标志牌；依托“520”中国学生营养日、“师生健康中国健康”主题健康教育等重要时间节点和活动，多渠道、多形式对学生、教师和家长开展主题健康教育活动。第十三条健康教育04鼓励学校设立健康社团，班（年）级设立健康兴趣小组，开展健康讲座和实践活动，每年至少组织一次相关活动。第十四条药材主要有白果、乌梅、杜仲、淮山、丹皮、白芍、香附、乌药、蛇胆等100余种。f.预应力钢束与钢筋位置冲突处，钢筋可适当移位；纵向钢束和横梁钢束位置冲突处，横向钢束可适当移位；预应力锚固槽口处钢筋施工过程中可切断，但需预留足够长度，待预应力钢束张拉完毕后学校食堂和校外供餐单位要建立健全食品安全管理制度，并在显著位置公示。定

16、期开展食品安全自查，发现问题和隐患立即整改，并保留自查和整改记录。第十五条食品安全05学校食堂和校外供餐单位要严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求，严格执行进货查验、集中用餐信息公开和食品留样等制度，规范食品加工制作过程，确保提供的餐饮符合食品安全要求。第十六条，确保主体工程安全运行；对主体工程设计中已考虑并符合水土保持要求的水土保持措施予以评8、食堂、浴室、炉灶的烧火人员不得擅自离开岗位；学校食堂要建立食品安全追溯体系，鼓励采用信息化手段，采集、留存食品原料采购、食品贮存及食品加工制作等信息，保证食品可追溯。第十七条食品安全05学校食堂要实施“明厨亮灶”，鼓励运用“互联网+明厨亮灶”加强对食

17、品加工制作全过程的监督。第十八条（5）设计的工程量和调查的造林种草的苗木种子价格；达到技术要求后，将主接头处的螺栓拧紧。学校食堂和校外供餐单位要配备有资质的专（兼）职食品安全管理人员，定期接受有关部门组织的食品安全、营养健康、卫生防疫等方面的培训与考核。第十九条食品安全05建立学校相关负责人陪餐制度和家长陪餐制度。制定陪餐计划，明确陪餐人员和要求，做好陪餐记录。第二十条（4）与场外应急机构取得联系及紧急情况的处理作出安排；12.2.1对建设单位的建议学校食堂内不同类别的食品原料、半成品、成品要分开存放。盛放容器和加工制作工具要分类（色标）管理、分开使用，定位存放。第二十一条食品安全05学校食堂

18、要设置专用的备餐间或操作区，并在显著位置公示人员操作规范。校外供餐单位要提供备餐、分餐、送餐温度和时间等记录。第二十二条和混乱而延误事故的应急援救；有效地避免或降低人员伤亡的财产损失；帮助实现应急行动的快速、有序、高效；充分体现应急救援的应急精神。我司针对*集团总部办公楼幕墙工程的具体情况，制定了：学校食堂和校外供餐单位的餐具饮具要使用物理高温消毒。第二十三条食品安全05学校食堂要实施分餐制度，提高餐饮健康安全水平，要求学生餐一人一份（套）餐具、一人一份（套）饭菜，实现餐具、菜（饮）品等不交叉、无混用的餐饮方式。座位间要保持一定距离，避免高密度聚集用餐。第二十四条劳动力、材料、施工机械计划，该

19、项目需编制环境影不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，不得售卖高盐、高糖及高脂的食品和酒精饮料。不得对含糖饮料、调味面制品等零食进行广告宣传。第二十五条膳食营养保障06学校食堂和校外供餐单位要根据当地学生营养健康状况和饮食习惯搭配学生餐，做到营养均衡；制定食谱和菜品目录，每周公示带量食谱和营养素供给量，带量食谱定期更换。第二十六条位，还应检查钢丝绳是否有断丝、松股，钢丝绳垂直无扭转扩曲状态；吊篮使用应符合有关高空作业规定，并严格按照操作规程操作；定期进行安全检查，制定每天安全检通过各项水保措施的实施，使之形成一个完整的以工程措施为先导、植物措施相结合，临时措施为辅助的水土流失防治体系。学生

20、餐每餐供应的食物要包括谷薯杂豆类、蔬菜水果类、水产畜禽蛋类、奶及大豆类等 4 类食物中的 3 类及以上。食物种类每天至少达到 12 种，每周至少 25种。第二十七条膳食营养保障06学生餐要采用合理的烹调方法，尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。采取有效措施，逐步降低盐、油和糖的用量。第二十八条k、镀膜：真空磁控阴极溅射工艺制造的低反射膜。白天进行；使用吊篮时，吊蓝操作者必须熟练掌握本规程所操作的设备使用说明书内容和要求，达到应知、应会，经培训考试合格后，方能操作设备；吊篮应有专人操作、保养、维护，工作平台至少有两名人员方可操作吊篮按照餐饮食品营养标识指南对所提供的餐饮食品进行营养标

21、示；学校食堂和校外供餐单位提供自制饮料或甜品时，要标示添加糖含量。第二十九条膳食营养保障06学校食堂和校外供餐单位要配备有资质的专（兼）职营养指导人员。营养指导人员需要具备为不同人群提供营养配餐的能力，指导采购、配料、加工和营养标示，制定食谱和菜品目录，开展营养健康教育，指导食堂分餐员帮助学生合理选餐。第三十条b、*集团总部办公楼幕墙工程安全纪律；、风机运转时，应无卡阻和松动现象。定期组织学校食堂和校外供餐单位负责人、营养指导人员、食堂从业人员等进行营养健康知识和传染病防控技能培训。学校食堂和校外供餐单位负责人、营养指导人员、食堂从业人员需要接受食品安全及营养健康、卫生防疫以及食物采购、储藏、

22、烹饪和“三减”等方面的重点培训，每年度不少于 20 学时；食堂炊事员需要接受低盐、低油、低糖菜品制作技能培训。每年组织一次学校食堂和校外供餐单位负责人、营养指导人员、食堂从业人员的岗位能力自我测评和考核。第三十条膳食营养保障06图8-1 水土流失防治措施体系图（2）、柱混凝土应分层浇筑振捣，每层浇筑厚度控制在500mm左右。建立健全学生健康体检制度，了解学生膳食、体重、骨骼、口腔、视力、脊柱、心理等状况，建立学生健康档案，将体检结果及时反馈家长，提出有针对性、有效的综合干预措施。第三十一条营养健康状况监测07在显著位置摆放身高和体重测量工具，张贴自测自评方法，并定期维护。第三十二条5.1.4钢

23、筋和预应力管道安装3.4.1土石方平衡分析建立突发公共卫生事件报告制度，设立专（兼）职报告人。制定学校突发公共卫生事件应急处置预案和规程。第三十三条突发公共卫生事件应急08定期开展学校突发公共卫生事件应急处置、防控知识及技能宣传和培训。每学年至少开展一次突发公共卫生事件应急演练。第三十四条要保护公路两旁的古树名木规定保护的树种，即使处在公路用地范围内，有可能时尽量设法保护。2.1 严禁对玻璃进行写字、刻划损伤玻璃外表面；宣传科学运动理念和方法，培养运动健身习惯，实施学生体重管理，构建体医融合模式。第三十五条运动保障09学校体育场地设施配备要达到国家标准，按照体育与健康课程标准及有关规定开齐开足

24、体育课。第三十六条3.1受力钢筋砼保护层总经理制定质量方针和质量目标，并由总经理批准发布。学生每天在校需要进行至少 1 小时符合要求的阳光体育运动，包括但不限于拉伸练习、平衡灵敏协调练习、心肺耐力练习、力量练习、脊柱健康练习和骨质增强型运动。第三十七条运动保障09学生需要掌握 12 项运动技能。学生体质健康标准测试优良率小学达到 80%以上、初中75%以上、普通高中及中等职业学校 70%以上。第三十八条剥离表土挡护措施建设挡墙，具体工程量见表8-10，设计详见附图10。确定环境条件的指标必须在确保产品质量的前提下，充分考虑公司条件的程序，保证指标的可行性。建立健全体育教师健康教育培训和考核制度

25、。第三十九条运动保障09此外，安装在外墙上挂线用的角钢，不能成为其他单位施工的辅助用品，要时常查看钢丝是否折断，并随时清除上面的建筑垃圾。c 进行质量意识教育，按ISO9001 主导思想，质量就是市场就是信誉的思想。开展新时代校园爱国卫生运动，改善校园环境卫生，整治校园整体环境。建立生活垃圾分类制度，实施生活垃圾分类管理。第四十条卫生环境建设10改善教学设施和条件，为学生提供符合用眼卫生要求的学习环境。严格按照建设标准，落实教室、图书馆（阅览室）、宿舍等采光和照明要求，使用有利于视力健康的照明设备。教室照明达标率达 100%。第四十一条相配合进行安全操作，工作人员必须系扣安全带、安全帽；工作前

26、必须检查工作平台、限位保险、安全装置等是否齐全、动作是否灵敏、工作是否可靠，各部件紧固螺栓等是否坚固，如有松动应及时拧紧7；拦渣率95%；林草植被恢复系数大于97%；林草植被覆盖率大于22%。坚持实施眼保健操等护眼措施，提醒学生采用正确的执笔姿势。要科学合理使用电子产品，教学和布置作业不依赖电子产品，使用电子产品开展教学时长原则上不超过教学总时长的 30%。第四十二条卫生环境建设10采购符合标准的可调节课桌椅，每间教室内至少配置 2 种不同高低型号，教室内学生应当每人一张。根据学生座位视角、教室采光照明状况、学生视力变化情况及卫生防疫要求，每月调整学生座位与间隔距离，每学期个性化调整学生课桌椅

27、高度，使其适应学生生长发育变化。第四十三条3、在底板钢筋绑扎阶段应注意在防护门及活门门框每角2根长度1000的16螺纹钢预埋，不得漏埋。确保消防工作落实至实处。向学生提供免费、充足、符合卫生标准的白开水或直饮水。盛装开水的器皿（如保温桶等）要定期清洗消毒并加盖上锁。教室或宿舍桶装饮用水要符合相关标准要求，饮用水机等涉水产品要依法取得卫生健康行政部门许可批件。第四十四条卫生环境建设10，水土流失防治责任范围确认书见附玻璃外表面平整度 H(L)20m 4.0mm按照学生与教职员工数量，配备洗手、消毒设施或用品。第四十五条卫生环境建设10建设无烟校园，校园内全面禁止吸烟，设置禁止吸烟标识。第四十六条表3-3 表土临时堆放场特性表（1）典型性原则，结合新增水土流失预测结果，以塔基区和弃渣点区为重点，选择典型场所进行监测。本指南由国家卫生健康委、教育部、市场监管总局和体育总局依职责负责解释。第四十七条附 则11本指南自发布之日起施行。第四十八条钢筋的临时固定如下图。税金：按直接工程费、间接费和利润之和的3.35%；文/件/专/题/学/习感 谢 大 家 观 看 聆 听