辽宁师大版三年级下册《综合实践活动》活动主题三：快乐美食家ppt课件(004).ppt

上传人（卖家）：老黑

文档编号：228926

上传时间：2019-12-23

格式：PPT

页数：36

大小：3.18MB

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2、/12/23,2 、揉成面团后，加盖醒发,揉面的方法,从四周向中间点揉，用掌根揉面，用力按压。揉的次数越多，越透，做出的馒头越好吃. 揉好的面发亮，,2019/12/23,2019/12/23,3、醒发好的面团揉匀后，分成等份的长条,2019/12/23,4 、取一条再搓成手指粗的细条,2019/12/23,5、左右手分别将细长条由两端卷向间,2019/12/23,6、留出做蝶须的部分后将两个圆卷靠拢,2019/12/23,身,7、用筷子在两个圆卷中间夹紧成蝴蝶,2019/12/23,8、用刀切开露出的部分，便成了两条蝴蝶须,2019/12/23,9、生胚做好后再醒发10分钟，上
3、锅蒸熟即可,2019/12/23,双色蝴蝶卷,2019/12/23,南瓜蒸熟搅碎,2019/12/23,和成光滑的面团，盖上湿布或者保鲜膜放到温暖的地方发酵40到60分钟。到面团变大1.5倍到2倍。图为发酵好的两个面团。,2019/12/23,用擀面杖，擀开成大小差不多的两张面片。,2019/12/23,卷起来，稍微搓长点，,2019/12/23,用刀切成均匀的馒头胚子。提示：切面团大小要相等，使用刀具要注意安全。,2019/12/23,蒸屉刷油，生坯放入蒸锅，凉水上锅，中火，蒸十五分钟。,2019/12/23,2019/12/23,2019/12/23,2019/12/23,2019/12/23,2019/12/23,

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