第1章 第1节 课时1 物质的分类 讲义 -(2019)新人教版高中化学必修第一册.doc
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1、第一节物质的分类及转化课时1物质的分类发 展 目 标体 系 构 建1.通过对生活实例的反思,提炼分类的意义和方法,并迁移至物质的分类,能对酸、碱、盐、氧化物概念进行描述,培养“宏观辨识”的化学素养。2.通过实例认识分散系、胶体,理解胶体的实质和重要性质,培养“宏观辨识与微观探析”的化学素养。3.通过Fe(OH)3胶体的实验制备和性质探究,培养“科学态度与科学探究”的化学素养。一、根据物质的组成和性质分类化学研究的基础:根据元素组成对物质进行分类是化学研究的基础。1根据元素组成的物质种类(1)单质元素组成:由同种元素组成的纯净物,每一种元素都可以形成单质,属于元素的游离态存在形式。同素异形体:由
2、同一种元素形成的几种性质不同的单质。如碳元素的三种常见同素异形体有金刚石、石墨、C60;O2与O3是氧元素的同素异形体;等等。(2)化合物微点拨:(1)由同种元素形成的物质不一定为纯净物。(2)任何元素之间不一定均能形成化合物。2常见物质的分类方法(1)树状分类法含义:根据物质的组成对物质进行分类的一种方法。实例:根据物质的组成可对物质进行如下分类:(2)交叉分类法含义:根据不同的分类标准,对同一事物进行多种分类的一种分类方法。实例:a碳酸钠的交叉分类:分类标准所属类别组成的阳离子钠盐组成的阴离子碳酸盐溶解性可溶性盐b.在不同物质与所属类型之间连线从不同的角度对H2SO4进行交叉分类。提示H2
3、SO4属于酸、强酸、含氧酸、二元酸等。3根据元素组成和性质对氧化物分类(1)从元素组成分类(2)从物质性质分类微点拨:(1)科学分类能够反映事物的本质特征。(2)分类不但适用于物质分类也适用于物质变化的分类,便于研究物质的性质。(3)运用分类,可以发现同类物质的共性及其变化规律,并预测物质的性质及可能发生的变化。二、分散系及其分类1分散系(1)概念:化学上把一种(或多种)物质以粒子形式分散到另一种(或多种)物质中所形成的混合物,叫做分散系。(2)组成:分散系中被分散成粒子(小液滴或固体小颗粒)的物质叫做分散质,另一种物质叫做分散剂。(3)分类按照分散质粒子的直径大小分类。2胶体(1)分类(2)
4、氢氧化铁胶体的制备制备实验:在小烧杯中加入40 mL蒸馏水,加热至沸腾,向沸水中逐滴加入56滴FeCl3饱和溶液。继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,即可得到氢氧化铁胶体。反应的化学方程式为FeCl33H2OFe(OH)3(胶体)3HCl。(3)实验探究胶体具有丁达尔效应分散系用激光笔光束照射时的现象CuSO4溶液无明显现象产生Fe(OH)3胶体有一条光亮的“通路”产生丁达尔效应:光束通过胶体时有一条光亮的“通路”,原因是胶体粒子对光线散射形成的。丁达尔效应常用于鉴别溶液和胶体。1判断正误(正确的打“”,错误的打“”)(1)稀有气体为非金属单质。(2)HNO3既属于一元酸又属于含氧酸,这种分类方
5、法是树状分类法。()(3)有的包粽子的“返青粽叶”中含有胆矾(化学式为CuSO45H2O)等添加剂,长期食用有害健康,胆矾属于混合物。()(4)有的分散系属于纯净物,有的分散系属于混合物。()(5)胶体的本质特征是能发生丁达尔效应。()答案(1)(2)(3)(4)(5)2下列图示错误的是()答案D3有首歌中唱道“雾里看花,水中望月”,下列有关雾的说法正确的是()A雾是溶液,能永久在空气中稳定存在B雾是胶体,一段时间内能稳定存在C雾是乳浊液,不能稳定存在D雾是悬浊液,在空气中能沉降答案B物质的分类在我们的日常生活中知道下列常识:纯碱(Na2CO3)去油污小苏打(NaHCO3)中和胃酸醋酸(CH3
6、COOH)作调味剂铁锈的主要成分为Fe2O3金刚石是自然界中最硬的一种物质O3可以杀菌明矾KAl(SO4)212H2O可以净水铜锈的主要成分为Cu2(OH)2CO3。请探究下列问题:(1)上述涉及的物质中,属于盐的有哪些?(写出化学式)答案Na2CO3、NaHCO3、KAl(SO4)212H2O、Cu2(OH)2CO3。(2)根据交叉分类法Cu2(OH)2CO3属于哪类物质?答案盐、碱式盐、铜盐、碳酸盐等。(3)金刚石的同素异形体有哪些?答案石墨、C60等。(4)根据交叉分类法Fe2O3属于哪类物质?答案氧化物、金属氧化物、碱性氧化物等。1利用树状分类法对物质进行分类2物质分类的注意事项(1)
7、根据不同的标准可以对化学物质和化学反应进行不同的分类,因此没有固定的分类标准,就不会有正确的分类。如:把物质分为混合物、纯净物、化合物,就是分类标准不统一导致的错误。混合物和纯净物是并列关系,而纯净物包含化合物。(2)概念间的关系“并列”“包含”与“交叉”。树状分类法交叉分类法3氧化物的理解(1)酸性氧化物酸性氧化物不一定是非金属氧化物,如Mn2O7。非金属氧化物不一定都是酸性氧化物,如CO、NO。(2)碱性氧化物碱性氧化物一定是金属氧化物。金属氧化物不一定是碱性氧化物,如Mn2O7是酸性氧化物。(3)两性氧化物(可解)既能与酸反应又能与碱反应且均生成盐和水的氧化物为两性氧化物。如Al2O3。
8、【典例1】书舜典附亡书序:“帝釐下土,方设居方,别生分类,作汩作。”分类方法在化学发展中起到了重大的作用。以下分类正确的是()单质氧化物酸碱盐A金刚石水硫酸烧碱胆矾B黄铜NO2盐酸石灰水FeSO4C碘酒一氧化碳磷酸NH3H2O食盐DH2Fe3O4HNO3纯碱小苏打AB项,盐酸、石灰水均为混合物,属于溶液,错误;C项,碘酒、食盐均属于混合物,错误;D项,纯碱是盐不是碱,错误。借题发挥(1)B项中的“NO2”是酸性氧化物吗?为什么?(2)C项中“磷酸”根据交叉分类法属于哪类酸?答案(1)不是酸性氧化物。NO2中氮元素为4价,氮元素的含氧酸中没有4价的氮。(2)弱酸、三元酸、含氧酸等。(1)酸的元数
9、是根据酸电离出H的个数,而不是分子中氢原子的个数,如CH3COOH是一元酸而不是四元酸。(2)纯净物和混合物的两个认识误区误认为由不同状态的同种物质组成的混合体系是混合物。冰和水的状态不同,但它们的成分都是水,所以冰水“混合物”其实是纯净物。误认为由同种元素组成的物质是纯净物。金刚石和石墨都是由碳元素组成的单质,但是二者混合属于混合物。(3)酸性氧化物与相应酸中某元素的化合价相同。如HO3的酸性氧化物为2O5。1某气体经过检验只含有一种元素,则该气体是()A一种单质B一种化合物C单质与化合物的混合物D可能是一种单质,也可能是几种单质的混合物D若只含有一种元素,该物质可能为一种单质,也可能为几种
10、单质的混合物,如O2和O3的混合物。2将下列各组物质,按单质、氧化物、酸、碱、盐分类顺序排列正确的是()A银、二氧化硫、硫酸、烧碱、食盐B碘酒、冰、硫酸氢钠、烧碱、碳酸钙C氢气、干冰、硝酸、烧碱、硝酸钾D铜、氧化铜、醋酸、石灰水、碳酸氢钠C选项A中的食盐为混合物;选项B中的碘酒为混合物,硫酸氢钠属于盐而不属于酸;选项D中的石灰水为混合物。3化学概念在逻辑上存在如下关系:包含关系并列关系交叉关系重叠关系对下列概念的说法正确的是()A化合物与纯净物属于重叠关系B金属氧化物与碱性氧化物属于交叉关系C分解反应与复分解反应属于并列关系D钠盐与碳酸盐属于并列关系CA中,化合物属于纯净物,二者属于包含关系;
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