食物的消化和吸收.课件.ppt
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- 关 键 词:
- 食物 消化 吸收 课件
- 资源描述:
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1、消化系统的组成:消化道:消化腺:口, 咽, 食道,胃,小肠,大肠,肛门。胃腺, 肝脏, 肠腺,胰腺。唾液腺, 口口咽咽唾液腺唾液腺食道食道胃胃肝脏肝脏小肠小肠大肠大肠肛门肛门胰胰消化腺消化腺 唾液腺肝脏胰腺肠腺胃腺分泌消化液分泌消化液胆汁胰液胃液唾液小肠排入部位排入部位肠液小肠小肠胃口腔 牙齿 舌 唾液 馒头渣唾液玻璃棒馒头渣馒头渣玻璃棒玻璃棒水水唾液唾液试管试管糖?糖?馒头渣水玻璃棒牙齿 舌 水 实验设计实验设计 淀粉淀粉 检验检验 1.1.馒头碎屑馒头碎屑+2ml+2ml唾液唾液 + +充分搅拌充分搅拌 3. .馒头碎屑馒头碎屑+2ml+2ml清水清水 + +充分搅拌充分搅拌无有问题问题:
2、 1.口腔中使淀粉变成甜糖的决定因素是口腔中使淀粉变成甜糖的决定因素是什么?什么?唾液唾液2.唾液为什么能使淀粉变成甜糖呢?唾液为什么能使淀粉变成甜糖呢? 科学研究发现,在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变科学研究发现,在唾液中有一种物质可以催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉酶唾液淀粉酶。在消化系统中,。在消化系统中,酶酶是加速食物消化的催化剂,没有酶的作用,食物消化是加速食物消化的催化剂,没有酶的作用,食物消化的速度就会大大降低。生物体内有多种消化酶,除淀粉的速度就会大大降低。生物体内有多种消化酶,除淀粉酶外,还有麦芽糖酶、蛋白酶、脂肪酶等等。酶外,还有麦芽糖酶、
3、蛋白酶、脂肪酶等等。 牙齿的咀嚼和舌的搅拌可以将食物磨碎并与唾液充分混合,这样增加了食物与唾液的接触面积,可以使唾液更好地发挥消化作用。3 3、口腔中的牙和舌有什么作用?、口腔中的牙和舌有什么作用?4.4.你从中得到什么启示?你从中得到什么启示?吃饭时应细嚼慢咽吃饭时应细嚼慢咽唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠循环系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪 胃液胆汁胰液肠液粪便食物1231、胃壁很厚的肌肉层起什么作用?肌肉层的收缩可导致胃的蠕动,有利于食物的物理性消化。 胃壁中,与食物消化有关的消化腺及分泌的消化液有哪些?主要消化的营养物质是什么?胃腺分泌胃液 主要消化蛋白质 2、除肠壁上
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