面包部商品陈列规范课件.ppt

1、管理部之面包陈列标准管理部之面包陈列标准管理部面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准陈列的分类：陈列的分类：1、基本货架常规商品的陈列a.散装面包的陈列b.点心的陈列c.西点的陈列d.蛋糕的陈列e.包装面包的陈列2、特价商品的陈列3、单品促销售的陈列3、灯车的陈列4、展示柜的陈列5、堆头的陈列面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准热卖面包陈列热卖面包陈列:道具：货架120CM*80CM托盘：40*30CM的木纹托盘整齐平放分类摆放纵向陈列面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准散培面包的陈列散培面包的陈列展示柜灯光明亮（应使用60W的黄光灯管照明）商品与价格对应（使用14CM10CM的黄色胶板标示价格

2、）配有食品夹和包装容器按外低内高原则摆放柜子前下方用藤篮陈列相关联商品面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准点心的陈列：点心的陈列：使用灯车木纹托盘陈列商品整齐有序单独陈列用活动数字的黄色价格牌标价面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准西饼陈列：西饼陈列：灯车陈列整齐堆积、呈山形每台灯车不得超过4个单品用黄色活动数字价格牌标价面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准西饼陈列西饼陈列:陈列2个单品或1个单品，灯车前面拉门处用透明有机板拦挡面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准西饼陈列西饼陈列/包装西饼包装西饼陈列：陈列：用白色透明的保鲜碟或专用的西饼盒包装注意包装的西饼必须完整，无破碎、且需整齐排放面包部

3、商品陈列标准面包部商品陈列标准蛋糕陈列：蛋糕陈列：使用专用的蛋糕展示柜最下层主要摆放蛋糕模型商品整齐摆放、靠前方同一水平线对齐忌廉杯用木纺托盘摆放要保持蛋糕展示柜的丰满面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准蛋糕陈列：蛋糕陈列：价格牌贴蛋糕展示柜后面裱花间的玻璃上用黄色纸打印A8大小的价格牌插在价格牌的透明套内面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准裱花蛋糕裱花蛋糕价格清晰类别清晰色泽鲜艳有层次感明亮夺目面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准包装面包陈列包装面包陈列:纵向陈列按照面包的体积大小长短形状进行分类陈列丰满量感(以平视看不到后面货架为宜）用正常的标价签标价，标价签放在对应商品的左方面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准包装商品的陈列包装商品的陈列/厂厂商送货面包的陈商送货面包的陈列：列：纵向陈列按品牌/品味/规格/形状分类进行陈列面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准组合陈列组合陈列组合商品整齐、丰满组合商品是关连性商品面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准包装面包的整体陈列效果面包部商品陈列标准面包部商品陈列标准西饼整体陈列效果谢谢 谢！谢！