专题8-§2-4糖类 教案-(2020)新苏教版高中化学高一必修第二册.docx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《专题8-§2-4糖类 教案-(2020)新苏教版高中化学高一必修第二册.docx》由用户(大布丁)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 专题8-§2-4糖类 教案-2020新苏教版高中化学高一必修第二册 专题 糖类 教案 2020 新苏教版 高中化学 必修 第二 下载 _必修 第二册_苏教版(2019)_化学_高中
- 资源描述:
-
1、新教材苏教版必修二专题8教案专题8-2-4糖类教材分析在中学有机化学中,糖类处于比较靠后的位置。它和烃、烃的衍生物组成中学阶段比较完整的有机化学知识体系。大纲把这部分内容安排在烃的衍生物之后,是因为它和烃、烃的衍生物有着密切的联系,从知识的内涵看,糖类属于多官能团化合物,是烃的衍生物的延续和发展。从学生认知水平看,已经对各种官能团的结构、性质和反应有了一定的认识和理解。学习本单元,不仅能使学生懂得糖类的重要知识,还能对已有知识起到巩固和深化的作用。教学目标与核心素养教学目标 1.知道糖类的组成、重要性质和主要应用。 2.认识葡萄糖的分子结构和特征反应。 3.能够设计实验确认淀粉水解的产物及水解
2、的程度。核心素养 1.能从官能团的角度认识糖类、蛋白质的组成、结构和性质,培养宏观辨识及微观探析的能力。 2.能设计实验探究葡萄糖、淀粉、蛋白质的性质,培养科学探究精神。教学重难点1糖类的特征反应和检验方法。2糖类的水解反应。教学过程创设情景导入俗话说:“人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌。”人要保持正常的生命活动,就必须饮食,必须摄取营养物质。在你的饮食中,每日摄取的有机物主要有哪些,你知道它们的主要成分吗?交流与讨论每日摄取的主要有机物及其主要成分: 有机物面食蔬菜肉类油类蛋类主要成分淀粉维生素、矿物质、纤维素等。蛋白质、油脂油脂蛋白质人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养
3、物质。为了能从化学角度去认识这些物质,我们首先来了解这些基本营养物质的化学组成。合作讨论表86 糖类化合物的组成与存在葡萄糖蔗糖淀粉纤维素组成C6H10O6C12H22O11(C6H10O5)n相对分子质量从几万到几十万(C6H10O5)n相对分子质量在200万以上在自然界中的存在葡萄汁、蜂蜜、带甜昧的水果甘蔗、甜菜等植物体内植物种子和块根、大米、小麦植物的细胞壁、棉花、木材观察教材苏教版化学2第76页表8-6,完成“交流与讨论”所提出的讨论题。归纳小结人们从食物中摄入淀粉,淀粉在体内淀粉酶的作用下发生复杂的变化,水解成葡萄糖。催化剂化学反应方程式为: (C6H10O5)n + nH2O nC
展开阅读全文