专题8-§2-1乙醇 教案-（2020）新苏教版高中化学高一必修第二册.docx

1、新教材苏教版必修二专题8教案专题8-2-1乙醇教材分析“乙醇”是必修第二册专题8第二单元的内容，主要包括乙醇的组成与结构、乙醇的化学性质（乙醇与金属钠的反应、乙醇的催化氧化）等。乙醇是学生比较熟悉的有机物，在初中化学的学习中也已经初步掌握了乙醇的组成、乙醇的燃烧及乙醇的主要用途等知识，教学中可以温故知新，丰富和拓展乙醇的知识，要与学生已有的生活经验联系起来，解决与化学有关的生活问题，促进学生理解化学与生活的密切联系。另外，醇也是联系烃和烃的含氧衍生物的重要桥梁，因此教学中可以把乙醇与乙烯、乙醛、乙酸等有机物进行联系，使学生已有的有机物知识得到重组和改造，拓宽学生思维的广度。教学目标与核心素养学

2、习目标 1.知道乙醇的组成、结构、物理性质及用途。 2.知道烃的衍生物的概念及官能团与性质的关系。 3.会运用乙醇的结构分析其化学性质。核心素养 1.知道乙醇的组成、结构、物理性质及用途，培养宏观辨识与微观探析能力。 2.了解烃的衍生物的概念及官能团与性质的关系，知道有机物之间在一定条件下是可以转化的，培养变化观念与平衡思想。 3.会运用乙醇的结构分析其性质，能设计实验探究乙醇的结构及性质，培养科学探究精神。教学重难点重点：乙醇的结构和化学性质。难点：乙醇的催化氧化。教学过程创设学习情景与酒有关的诗句1白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡。闻官军收河南河北 杜甫2明月几时有，把酒问青天。水调歌头苏轼

3、3借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。清明杜牧古往今来无数咏叹酒的诗篇都证明酒是一种奇特而富有魅力的饮料。那么你知道酒的主要成分是什么？它有什么性质呢？自主学习阅读教材第69页第一、二自然段。一、乙醇的物理性质：乙醇是无色、有香味、易挥发的液体。问题探究根据C、H、O三种元素在有机物中的价键特征，你能否推测乙醇具有的可能的结构简式？1.可能的结构简式：CH3-CH2-OH乙醇2.可能的结构简式：CH3-O-CH3二甲醚乙醇和二甲醚互称为同分异构体。二、乙醇的分子结构结构式： ； 结构简式：CH3-CH2-OH或C2H5-OH75%的乙醇溶液常用于医疗消毒。三、乙醇的化学性质基础实验1P70比较前面

4、做过的水与钠反应的实验，并完成下表。反 应 现 象钠与水反应钠浮在水面上，反应剧烈，有气泡放出。钠与乙醇反应钠沉在乙醇底下，反应缓慢，有气泡放出。1乙醇能与金属钠（活泼的金属）反应：2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa + H22乙醇的氧化反应（1）乙醇燃烧化学反应方程式：C2H6O+3O2 2CO2+3H2O思考在乙醇的燃烧反应中乙醇被氧化，若条件改变，有催化剂铜或银参加，产物还是二氧化碳和水吗？基础实验2P70实验2归纳小结Cu（2）乙醇的催化氧化化学反应方程式：2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O 催化剂（3）乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸

5、钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。2CH3CHO + O2 2CH3COOH学习课本P71页生活向导。课后作业：1.笔记：课件11、12、13、14页2. 专题8-2-1乙醇（同步练习）教学反思本节教材从化学史实和生活实例引入乙醇，学生容易就此根据经验总结出乙醇的物理性质。然后再通过分析分子结构引入取代基和烃的衍生物概念，指出衍生物的分子中含有官能团，与母体化合物烃的结构不同，因此性质也有所区别，深化学生对“结构决定性质”这一化学基本观念的理解。教材编入乙醇与钠反应的实验，并分析乙醇与乙烷具有不同化学性质的原因，由此引入官能团的概念。这样既介绍了代表性物质的化学性质，又让学生认识到官能团对有机物化学性质的决定作用。3