3-6年级综合实践活动13.家乡特产的调查与推介ppt课件(市优质课015)-(考察探究活动).ppt
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,唐家湾 美食资料小组,美食资料小组,我们的口号:资料小组,收集知识,风雨无阻,小组分工,唐家茶果,美食乐园,唐家特色菜,唐家海鲜,唐家湾茶果,唐家湾为适应一年气候的变化和节令的到来,用米粉和当地出产的花生、芝麻、豆类和蔬菜等拌加一些当地的中草药,制作出可口的糕点,这些糕点被称为“茶果”。这些茶果把米粉类食品制作得出神入化,即可应节,又利于健康,是一种典型的农耕文化风俗食品。2012年6月2日公布为珠海市第三批非物质文化遗产代表名录。,俗话说:正月初七人日的豆捞,三月初三的生梗(三丫苦)糕,清明节炊松糕,四月初八的挛荽(lun su )印饼,五月初五的露兜粽,六月初六的百叶甜品,七月十四的炊煎堆、叶仔糍,八月十五蒸芋头糕,十一月冬至炊虾米萝卜糕、九层糕,十二月岁末蒸年糕、菜角、五指楂。,唐家湾特色菜,老火焖鸭,萝卜煲,泥烩鸡,陈皮骨,唐家的特色菜是采用最原始的材料,在制作中要求文火慢慢地炖这样汤的味道才会更浓,肉的味道才会更香,吃到口中的感觉是又软又烂,回味绵长 ,唐家湾海鲜,唐家湾内水质肥沃,环境多样,既有岩石岸,也有泥滩和沙滩,为海贝的生长繁殖提供了有利条件,因此唐家的海鲜也是非常新鲜美味的。最有名的是唐家的珍珠蚝,蚝有越小越好吃之说。而唐家的珍珠蚝正是这种肉汁鲜嫩不肥不腻的小蚝。另外刚从海里打捞回来的虾蟹也是很受欢迎哦!,谢谢大家,
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