3-6年级综合实践活动：1.学做简单的家常餐ppt课件(市公开课004,劳动技术）.ppt

上传人（卖家）：老黑

文档编号：216770

上传时间：2019-12-07

格式：PPT

页数：13

大小：2.93MB

文档加载中……请稍候！
如果长时间未打开，您也可以点击刷新试试。

下载文档到电脑，查找使用更方便

3 文币

交易提醒：下载本文档，相应价格的文币将全额进入上传人（卖家）的账号。立即下载优惠套餐（点此详情）

【下载声明】
1. 本站全部试题类文档，若标题没写含答案，则无答案；标题注明含答案的文档，主观题也可能无答案。请谨慎下单，一旦售出，不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频，PPT中出现的音频或视频标识（或文字）仅表示流程，实际无音频或视频文件。请谨慎下单，一旦售出，不予退换。
3. 本页资料《3-6年级综合实践活动：1.学做简单的家常餐ppt课件(市公开课004,劳动技术）.ppt》由用户（老黑）主动上传，其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间，仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理，对上传内容本身不做任何修改或编辑。若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私，请立即通知163文库（点击联系客服），我们立即给予删除！
4. 请根据预览情况，自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器，压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。

配套讲稿：: 如PPT文件的首页显示word图标，表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
特殊限制：: 部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片，仅作为作品整体效果示例展示，禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
关键词：: 劳动技术年级综合实践活动简单家常 ppt 课件公开 004 劳动技术下载 _3-6年级综合实践活动（通用版）_综合实践_小学

资源描述：: 1、煮饺子,味之谜队,花样饺子,饺子在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代称为“扁食”；清朝则称为“饺子”。现在北方多称为饺子，而南方则称为馄饨、云吞等等。,猪肉,牛肉,韭菜鸡蛋,创意饺子,制作步骤,1.先把猪肉、葱和香菇都剁成末，再在猪肉里放入生姜。,2.放入酱油、盐、少量味精。,4.搅拌。,3.加入剁好的葱和鲜香菇。,5.先夹一小块馅，放到饺子皮的上方，再把饺子皮卷起来，留宽约1cm的空，最后，把饺子皮的两边捏住，合到一起，一个饺子就包好了，照这样做一盘。
2、,6.然后，就可以下锅煮了,做到这里，有人要说了，为什么我做的饺子一煮就开花了呢？,其实啊，让饺子不开花也是有技巧的哟！,饺子不开花小技巧,1.饺子面加鸡蛋。和饺子面时，每500克面粉加一个鸡蛋，里面蛋白质增多了，下水一煮，蛋白质收缩凝固，饺子皮变挺括，饺子皮就不易粘连了。 2.盐水煮饺子。锅里的水烧开后加入适量食盐，待盐融化后再下饺子。不再翻动，直到煮熟。这样煮出来的水饺既不粘锅，又互不粘皮，连剩下的饺子也不粘连。 3.大葱煮饺子。煮水饺时，在锅里放一棵干净大葱，煮出来的饺子味道既鲜美，又不会粘城坨。 4.饺子煮熟后。先用笊篱把饺子捞出即放入温开水中浸涮一下，然后再装盘就不会互相粘在一起了
3、。 5.煮饺子要用旺火，盖锅煮皮，开锅煮馅。头遍开锅以后，点三次冷水，再开锅饺子就熟了，不粘破，好吃。,大功告成了,谢谢观看，再见,饺子源于古代的角子。早在三国时期，魏张揖所著的广雅一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”。和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百我年的历史了。清朝有关史料记载说；元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。“又说：”每届初一，无论贫富贵贱，皆以白面做饺食之，谓之煮饽饽，举国皆然，无不同也。富贵之家，暗以金银小锞藏之饽饽中，以卜顺利，家人食得者，则终岁大吉。“这说明新春佳节人们吃饺子，寓意吉利，以示辞旧迎新。近人徐珂编的清稗类钞中说：”中有馅，或谓之粉角-而蒸食煎食皆可，以水煮之而有汤叫做水饺。“千百年来，饺子做为贺岁食品，受到人们喜爱，相沿成习，流传至今。,饺子名称的由来,

展开阅读全文

163文库所有资源均是用户自行上传分享，仅供网友学习交流，未经上传用户书面授权，请勿作他用。

关于本文

本文标题：3-6年级综合实践活动：1.学做简单的家常餐ppt课件(市公开课004,劳动技术）.ppt
链接地址：https://www.163wenku.com/p-216770.html

老黑

内容提供者

实名认证

联系作者