幼儿园大班主题教案活动《快乐的小厨师》含反思.docx

1、幼儿园大班主题教案活动快乐的小厨师含反思 大班主题教案活动快乐的小厨师含反思适用于大班的主题教学活动当中，让幼儿喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化，通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐，愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受，快来看看幼儿园大班主题活动快乐的小厨师含反思教案吧。 幼儿园大班主题教案： 快乐的小厨师 主题的由来： 三月的最后一天是幼儿园三月份的“月末大会餐”，小朋友们在会餐后纷纷在一起议论起来。有个孩子说：“南瓜饼最好吃，甜甜的、还炸得很脆、太好了”。另一个孩子说：“我最喜欢玉米炒豆，有营养”又有一些个孩子说：“我妈妈也会做”见孩子们谈得那么开心

2、，我也围了过去、问：“你们知道幼儿园里这些好吃的东西是谁做出来的吗？”孩子们抢着说：“我知道”“我见过”“我去厨房拿过东西”“厨师穿着白衣服”“厨师还会做糕点”我发现孩子们对“厨师”的话题产生了极大的兴趣。因此，我决定捕捉住孩子们的这一“热点话题”，开展一个“快乐的小厨师”的主题，和孩子们一起来讨论关于“厨师”和“厨师劳动”的种种话题。 主题活动预设总目标： 1、通过参观、感受，在生活中获取有益的经验，体验劳动的快乐。 2、喜欢参加欣赏活动，能感受乐曲的节奏和情绪的变化。 3、愿意大胆地用肢体语言来表现自己的体验与感受。 4、自主地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。 5、能学会用轮

3、流的方式谈话，体会与同伴交流、讨论的乐趣。 活动的开展： 活动一：音乐欣赏快乐的小厨师（一） 活动目的： 通过欣赏乐曲，引导幼儿听辨乐曲各段的节奏，感受节奏和情绪的变化。 活动准备： 快乐的小厨师音乐磁带，录音机。 活动方式： 1、引导幼儿充分欣赏音乐，听辨乐曲各段的节奏，感受乐曲情绪的变化。 2、以提问的方式，鼓励幼儿尝试用语言描述自己对各段音乐的感受。 （1）乐曲的节奏一样吗？有什么变化？ （2）这时听起来心情怎么样？ （3）谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做什么？ 活动反思与推进: 孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨快乐的小厨师各段的节奏，和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点；并能很好地说

4、出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么？”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验（对厨师劳动的了解）对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。 活动二：能干的厨师师傅 活动目的： 组织幼儿参观幼儿园的食堂，了解厨师及食堂其他工作人员的劳动；培养幼儿“尊重厨师劳动”的情感。 活动准备： 事先与食堂工作人员联系参观时间，照相机。 活动方式： 1、带领幼儿参观幼儿园食堂，了解厨师及食堂其他工作人员工作时都在做哪些事情；教师为活动拍照，以帮助幼儿回忆。 2、参观后的谈话，鼓励幼儿说说： （1

5、）你看到了厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？ （2）他们做哪些事情的时候动作是快的？做哪些事时动作是慢的？ （3）他们是怎样做的？（鼓励幼儿用动作表现出来） 活动反思与推进: 孩子们在食堂参观的过程中，我发现孩子们对厨师的劳动充满了好奇，积极地参观、讨论着厨师的劳动；在谈话中，孩子们对厨房里的工作人员在做什么？厨师师傅在做什么？表述得很清楚，能用动作加以模仿；还能说出：“厨师切菜时动作很快”“洗米时动作有点慢”“炸鱼时、油很烫厨师的动作很慢”等等。但由于当天厨房里的工作人员只在做切西红柿、腐竹，洗米，炸鱼这几项工作。孩子并不能全面地了解厨师工作的多样性，和步骤性。 活动三：能干的小厨

6、师 活动目的： 鼓励幼儿亲身尝试体验厨师的劳动，从中感受烹饪过程带来的快乐。 活动方式： 1、周末家庭亲子活动能干的小厨师。 2、小朋友和爸爸妈妈讨论，选择一道简单的自己能够做的菜。 3、在爸爸妈妈的指导、帮助下学做这道菜，体验烹饪过程带来的快乐感受。 4、建议家长们拍下孩子们做菜时的精彩瞬间。 活动反思与推进: 通过亲身体验厨师劳动，孩子们对烹饪的过程有了自己的感受与理解；对自己的烹饪成果充满了信心和自豪感，急切盼望着与老师同伴分享。在周末里、有些孩子已经迫不及待地打来电话说着自己做的菜是怎样怎样做的，吃起来怎样怎样好吃；爸爸妈妈还给他们拍了照等等。 活动四：我会做的菜 活动目的： 1、鼓励

7、幼儿大胆表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快乐。 2、能有序地表达自己的烹饪过程。 3、引导幼儿学画人物开心、得意的面部神情。 活动准备： 反映孩子们做菜时的精彩瞬间的照片，图画纸，水彩笔。 活动方式： 1、幼儿将带来的照片按烹饪程序，有序地贴在指定的展示板上，布置成“我会做的菜”专栏。供幼儿相互观赏、介绍。 2、谈话活动：组织幼儿以分组、集中的形式相互介绍自己做的菜，表达自己对烹饪过程的感受与理解；与同伴分享烹饪过程带来的快乐。 提问：“你做的菜名叫什么？”“它需要哪些材料？”“这道菜是怎样做出来的？” “吃起来味道怎样？”“做菜时什么时候最开心？” 3、引导幼儿以绘画

8、的形式表现自己做菜时最开心或最得意的时候。 重点指导幼儿：学画人物开心、得意的面部神情。 活动反思与推进: 孩子们通过谈话，绘画活动充分地与同伴分享了自己参与烹饪工作时兴奋、快乐、得意的情绪体验。并且、幼儿通过描述自己做菜的过程，再次体验了烹饪过程的有序性。 活动五：音乐欣赏快乐的小厨师（三） 活动目的： 愿意运用已有的生活经验，大胆地用肢体语言来表现自己的感受和体验。 活动准备： 录音机，所需磁带，袖套人手一副，厨师服，人手一件，长方盘人手一个。 活动方式： 1、律动进场：龟兔赛跑。 要求：幼儿根据乐曲节奏的快慢，情绪变化；表现出不同的动物形象及不同的情绪的事件。 2、幼儿回忆自己的做菜经历

9、，完整欣赏乐曲。 3、鼓励幼儿用肢体语言表达自己的感受。 要求：听听、想想，每段音乐都像小厨师在做什么？ 4、根据幼儿表演情况提出要求，幼儿再次根据自己的理解与感受，用肢体语言表现。 5、游戏：猜猜我做什么菜 活动反思与推进: 本次活动由于能够让幼儿在生活中地参观、感受厨师的劳动，并亲身尝试烹饪一道简单的家常菜，从而使幼儿很自然地体验到了烹饪劳动给他们带来的兴奋、快乐、得意的心情；也了解到厨师烹饪工作的有序性及基本步骤，为幼儿更好地欣赏、理解乐曲提供了有益的生活经验。遵循着倾听入趣感受体验想象表现的艺术欣赏原则。但在本次活动中，在“把孩子所获得的生活经验运用到乐曲欣赏”方面把握不够好。幼儿欣赏

10、后的肢体表现，有单纯为音乐配动作的倾向；另外、当孩子在用肢体表现时，应更准确地根据幼儿的表现情况，抓住时机加以引导；这样才可以更好地将已有的生活经验运用到表演中来。 活动应以欣赏为本，让幼儿充分感受，真正理解乐曲后才能自然地运用已有的生活经验，进行肢体表现。当幼儿能够很好地欣赏，理解，并用肢体语言表现乐曲后，可以让把曲子投放到表演、角色、美工、生活劳作等区域中，让幼儿用多种方式，富有个性地表现乐曲。 活动六：综合活动快乐的小厨师 活动目的： 鼓励幼儿自主、大胆地选择多种方式，富有个性地表达自己的感受与体验。 活动准备： 录音机，所需磁带，袖套，厨师服，幼儿自备各种厨具若干，图画纸，水彩笔等。

11、活动方式： 1、幼儿分组自由选择玩具、材料，自主、大胆地选择自己喜爱的方式表现自己对乐曲的感受。 幼儿在角色，表演，生活劳作等区域中边开展活动，边跟着音乐节奏表达自己的感受与体验。 教学反思： 孩子们通过欣赏乐曲，能很好地听辨快乐的小厨师各段的节奏和乐曲一会儿快一会儿慢的节奏特点;并能很好地说出“最后一段听起来的感觉是很开心，很高兴的”等等。但当在我提出：“谁能猜猜音乐快、慢的时候都像小厨师在做些什么?”时，我发现孩子们由于缺乏这方面的生活经验(对厨师劳动的了解)对每段乐曲所表达的内容无法理解、分辨，更无法用语言或动作来表达自己的感受与理解。 小百科：厨师，是以烹饪为职业、以烹制菜点为主要工作内容的人。厨师这一职业出现很早，大约在奴隶社会，就已经有了专职厨师。随着社会物质文明程度的不断提高，厨师职业也不断发展，专职厨师队伍不断扩大，根据有关资料统计，21世纪初，世界厨师队伍已发展到数千万人，中国素以烹饪王国著称于世，厨师力量和人数首屈一指。 6