幼儿园大班健康公开课教案《购买食品注意事项》含反思.docx

1、1幼儿园大班健康公开课教案购买食品注意事项含反思幼儿园大班健康公开课教案购买食品注意事项含反思大班健康公开课教案购买食品注意事项含反思适用于大班的健康主题教学活动当中，让幼儿通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期，了解买食品时应该注意的事项，知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识，快来看看幼儿园大班健康公开课购买食品注意事项含反思教案吧。活动目标：1、了解买食品时应该注意的事项。2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。4、培养幼儿独立思考的能力。5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质。活

2、动准备：1、每位幼儿准备一个小包装的食品。2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。活动过程：一：幼儿观看小朋友表演：一包膨化食品。1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么?后来怎么样了?2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品， 说： “我今天在商店里买了一包膨化食品。 ”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。3、引导幼儿讨论：师：这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛

3、的，还拉肚子了呢。2小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊?幼儿：想二：了解食品的保质期和生产日期。1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”2、师：医生说什么?什么是保质期?3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。幼儿：你吃了这包过期的食品，会生病的。师：什么叫过期啊?幼儿：已经不能吃了。师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。师：那什么是保质期呢?幼儿：不知道师： 食品生产出来(生产日期)到最后食用

4、的那天之间的那段时间就叫保质期。3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。(1)师：我们在商场里选购食品时，要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。(2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。(3)幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。三：进一步了解食品的食用安全1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么?2、幼儿自

5、由讨论。3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选3购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗?幼儿观察5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。教学反思：活动中我结合当地儿童的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，儿童达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位儿童参与寻找，体现儿童自主性。小百科：食品： 食品安全法第一百五十条对食品的定义如下:食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品， 但是不包括以治疗为目的的物品。 食品工业基本术语对食品的定义:可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品，半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。从食品卫生立法和管理的角度，广义的食品概念还涉及到:所生产食品的原料，食品原料种植，养殖过程接触的物质和环境，食品的添加物质，所有直接或间接接触食品的包装材料，设施以及影响食品原有品质的环境。