麦当劳PPT课件.ppt
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1、麦当劳(麦当劳(McDonaldMcDonald)1第三章:市场定位第三章:市场定位第一章:麦当劳公司介绍第一章:麦当劳公司介绍第四章:麦当劳产品营销第四章:麦当劳产品营销第二第二章:章:SWOTSWOT环境分析环境分析A AB BC CD D目目 录录CONTENT22022-2-28第一章:麦当劳公司介绍第一章:麦当劳公司介绍 公司名称:麦当劳公司名称:麦当劳 成立时间:成立时间:19541954年年 英文全称:英文全称:McDonalds CorporationMcDonalds Corporation 产业:连锁快餐、甜点、童装等产业:连锁快餐、甜点、童装等 主要产品:西式快餐、甜点、
2、咖啡等主要产品:西式快餐、甜点、咖啡等 公司性质;上市公司公司性质;上市公司 总部地点:美国伊利诺伊州欧克布鲁克总部地点:美国伊利诺伊州欧克布鲁克 广告语:为快乐腾点空间;广告语:为快乐腾点空间; 为世界杯腾出空间;为世界杯腾出空间;Im lovin Im lovin itit 公司口号:公司口号:Im lovin itIm lovin it(我就喜欢)(我就喜欢)32022-2-28麦当劳的基本信息麦当劳的基本信息 年营业额:年营业额:235235亿亿2 2千万美元千万美元 全球连锁店:全球连锁店:3.23.2万家万家 员工数:员工数:418418,000000人人 创始人:麦当劳兄弟和创始
3、人:麦当劳兄弟和Ray KrocRay Kroc 总裁兼总裁兼CEOCEO:迈克尔:迈克尔罗伯茨罗伯茨 品牌价值;品牌价值;20062006年第年第5 5名,名,20082008年第年第8 8名,名,20102010年第年第6 6名名 经营理念:麦当劳不仅仅是一家餐厅经营理念:麦当劳不仅仅是一家餐厅42022-2-28麦当劳公司简介麦当劳公司简介 麦当劳(麦当劳(McDonaldMcDonald)是全球最大的连锁快餐企业之一,由麦当劳)是全球最大的连锁快餐企业之一,由麦当劳兄弟和兄弟和Ray KrocRay Kroc在在5050年代的美国开创的、以出售汉堡为主的连锁年代的美国开创的、以出售汉堡
4、为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六经营的快餐店。在世界范围内推广,麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。 另外,麦当另外,麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌,例如午后浓香咖啡(Aroma CafeAroma Cafe)、)、Boston MarketBoston Market、ChipotleChipotle墨西哥大玉米饼快
5、墨西哥大玉米饼快餐店、餐店、Donatos PizzaDonatos Pizza和和Pret a MangerPret a Manger。52022-2-28麦当劳在中国麦当劳在中国 19901990年麦当劳在中国大陆(深圳)及苏联年麦当劳在中国大陆(深圳)及苏联( (莫斯科)开设第一家餐厅。莫斯科)开设第一家餐厅。 19921992年年 麦当劳在中国北京开设第一家餐厅。麦当劳在中国北京开设第一家餐厅。 19931993年年 麦当劳在中国广州开设第一家餐厅。麦当劳在中国广州开设第一家餐厅。 19941994年年 麦当劳在中国福州开设第一家餐厅。麦当劳在中国福州开设第一家餐厅。 19951995
6、年年 麦当劳在中国武汉开设第一家餐厅。麦当劳在中国武汉开设第一家餐厅。 19981998年年 麦当劳在中国长沙开设第一家餐厅。麦当劳在中国长沙开设第一家餐厅。 20022002年年 麦当劳卖出第麦当劳卖出第10001000亿个汉堡亿个汉堡62022-2-28麦当劳 麦当劳叔叔”是麦当劳快餐连锁店的招牌吉祥物,官方设定本名叫作罗纳德麦当劳(Ronald McDonald)。麦当劳叔叔外形亲切幽默,象征着祥和、友爱和欢乐,象征着麦当劳叔叔永远是顾客的朋友和社区的一分子。随着麦当劳全球展店有成,麦当劳叔叔成为了美式速食文化的象征图腾之一。2009年12月6日其原型在美国过世,享年86岁。叔叔7202
7、2-2-28麦麦当当劳劳叔叔叔叔81 1、新品开发能力有限,难以创新。、新品开发能力有限,难以创新。2 2、适应性弱于竞争对手,本地化产、适应性弱于竞争对手,本地化产品少。品少。3 3、各地饮食习惯不同,众口难调。、各地饮食习惯不同,众口难调。4 4、与竞争对手价格战略的压力,与、与竞争对手价格战略的压力,与供应商关系紧张。供应商关系紧张。UR TITLE HERUR TITLE HERE 1 1、竞争对手实力雄厚战略灵活。、竞争对手实力雄厚战略灵活。2 2、中国扶植中小微企业,地方、中国扶植中小微企业,地方政府保护主义。政府保护主义。3 3、营养问题,饮食安全问题频、营养问题,饮食安全问题频
8、发,公信力下降。发,公信力下降。ot1 1、优质的品牌形象,完备的产、优质的品牌形象,完备的产业链供应,良好的商业信用。业链供应,良好的商业信用。2 2、充足资金和强大合作伙伴。、充足资金和强大合作伙伴。3 3、完善的、完善的SOCSOC标准,忠诚的客标准,忠诚的客户群和灵活的营销手段。户群和灵活的营销手段。4 4、规模效应,品控严格。、规模效应,品控严格。1 1、采取收购、合并或战略联、采取收购、合并或战略联盟的方式与国际供应商合作。盟的方式与国际供应商合作。2 2、美式文化的传播渗透带来、美式文化的传播渗透带来一定宣传效果。一定宣传效果。3 3、中国国内文化越加开放,、中国国内文化越加开放
9、,美式快餐受众越来越多。美式快餐受众越来越多。sotw第二章:第二章:SWOTSWOT环境分析环境分析2022-2-289YOUR TITLE HERE STST战略:战略:WTWT战略战略:1 1、针对不同地区的消费者,研、针对不同地区的消费者,研发不同的新品。发不同的新品。2 2、完善团购等、完善团购等订餐订餐平台。平台。3 3、定期推出新式营养产品。、定期推出新式营养产品。4 4、与供应商合作开发当季流行、与供应商合作开发当季流行文化产品的套餐。文化产品的套餐。1 1、加强、加强专业化专业化,争强竞争力,争强竞争力,减少恶性价格竞争。减少恶性价格竞争。2 2、通过文化、通过文化渗透,培养
10、顾客消渗透,培养顾客消费美式快餐的习惯。费美式快餐的习惯。3 3、加强品控监察,减少食品安、加强品控监察,减少食品安全等负面新闻。全等负面新闻。2022-2-2810SOSO战略:战略:1 1、开发、开发新市场新市场和新的商业地点。和新的商业地点。2 2、降低成本,继续走、降低成本,继续走低价格套低价格套餐餐战略。战略。3 3、加强、加强品牌品牌战略。战略。4 4、充分利用人才优势,走、充分利用人才优势,走多元多元化战略。化战略。1、改进组织、改进组织内部结构,重新整内部结构,重新整合供应商关系,加强战略联盟。合供应商关系,加强战略联盟。2 2、发展后向一体化。、发展后向一体化。3 3、加强与
11、政府关系的协调沟通。、加强与政府关系的协调沟通。4 4、加强与电商合作力度。、加强与电商合作力度。WOWO战略:战略:2022-2-2811McDonaldsMcDonalds五力分析五力分析 潜在进入者威胁潜在进入者威胁便利商店开发热食便利商店开发热食目前竞争情势目前竞争情势1.1.竞争业者(肯德基、汉堡王等竞争业者(肯德基、汉堡王等) )具有组织小、新店面开发容易、具有组织小、新店面开发容易、开发成本低等优势开发成本低等优势 2.2.竞争业者的劣势在品牌、人员竞争业者的劣势在品牌、人员素质、管理品质、行销资源较弱素质、管理品质、行销资源较弱比萨店、连锁咖啡店竞相比萨店、连锁咖啡店竞相扩店扩
12、店替代品威胁替代品威胁1.1.麦当劳为全球性企业麦当劳为全球性企业具规模采购优势具规模采购优势 2.2.与供货建立的合作关与供货建立的合作关系,双赢互惠系,双赢互惠 1.1.外食业者竞争激烈,外食业者竞争激烈,引发价格战引发价格战 2.2.更为多元之消费选择更为多元之消费选择供应商议价能力供应商议价能力购买者议价能力购买者议价能力2022-2-28122022-2-28第三章:麦当劳市场定位第三章:麦当劳市场定位 麦当劳的市场定位是提供上班族麦当劳的市场定位是提供上班族“快速、简便快速、简便”的用餐环境。的用餐环境。定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速定位于中式快餐简餐与外带餐盒,并以快速自
13、我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者自我选择的环境,透过点心式产品的组合,来满足消费者多样化的需求。多样化的需求。以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快以年轻、活泼作诉求,希望提供一个轻快的用餐环境。麦当劳秉承的用餐环境。麦当劳秉承“品质、服务、清洁和物有所值品质、服务、清洁和物有所值”的经营原则,并坚持在中国建立完善的食品供应网路系统的经营原则,并坚持在中国建立完善的食品供应网路系统和人力资源管理及培训系统的理念,应与本地共同发展、和人力资源管理及培训系统的理念,应与本地共同发展、共同进步和繁荣。共同进步和繁荣。132022-2-28麦当劳的麦当劳的“量体裁衣量体裁衣”式营销策略式
14、营销策略麦当劳重视品质的精神,在每一家餐厅开业之前便可一见。首先是在当地建立生产、供应、运输等一系列的网路系统,以确保餐厅得到高品质的原料供应清洁清洁物有所值物有所值品质品质快捷、友善、可靠的服务是麦当劳的标志。麦当劳从经验中懂得向顾客提供优质服务的重要性,因此每一位员工都会以顾客为先的原则,为顾客带来欢笑餐厅的每一个用具、位置和角落都体现出麦当劳对卫生清洁的注重。麦当劳为顾客提供了一个干净、舒适、愉快的用餐环境麦当劳在给顾客提供了高品质的、营养均衡的美味食品的同时,并为顾客带来了更多的选择和更多的欢笑,顾客在麦当劳大家庭充分体验到“物有所值”的承诺服务服务142022-2-28麦麦当当劳劳公
15、公司司的的定定位位公司定位公司定位产品定位产品定位消费者心目中的定位消费者心目中的定位152022-2-28麦当劳公司的市场定位麦当劳公司的市场定位 (一)(一) 公司定位公司定位 2001 2001 年麦当劳对于公司所拟定的经营管理模式,是以代表麦当年麦当劳对于公司所拟定的经营管理模式,是以代表麦当 劳企业文化劳企业文化与愿景的愿景之屋作为引导企业前进的标竿,与愿景的愿景之屋作为引导企业前进的标竿, 在组织结构在组织结构 方面,以加盟和方面,以加盟和小区化的方式整合区域资源,因应多元化的需求并挑小区化的方式整合区域资源,因应多元化的需求并挑 战自我,避免官僚化。战自我,避免官僚化。在这样的架
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