2022新粤教粤科版五年级下册科学2.13 网上学习：身边的发酵食品 ppt课件.pptx

上传人（卖家）：大布丁

文档编号：2103563

上传时间：2022-02-19

格式：PPTX

页数：16

大小：5.64MB

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资源描述：: 202 2粤教粤科版科学五年级下册五年级下册防霉的方法橘子发霉了霉菌的生活环境在生活中，人们利用微生物的发酵作用，加工制造出各类发酵食品。常见的主要有谷物、豆类、蔬菜和乳类发酵食品，如豆腐乳、泡菜、酸奶等。发酵技术能更好地保存食物，避免食物因发霉而变质。发酵食品风味独特，丰富了人们的饮食生活。搜集身边发酵食品的资料，通过网络与同学进行交流，了解不同地区有哪些常见的发酵食品。了解发酵食品的常见种类，选定一个种类作为研究主题。确定主题调查当地传统的发酵食品，搜集这些发酵食品的原材料、条件控制和制作流程等信息，并做好记录。搜集信息调查当地传统的发酵食品，搜集这些发酵食品的原材料、条件控制和制作流程等信息，并做好记录。搜集信息将整理好的资料上传到网络学习平台。上传资料阅读各地同学上传的资料，了解不同地区的发酵技术，并与同学交流。交流分享调查当地传统的发酵食品，搜集这些发酵食品的原材料、条件控制和制作流程等信息，并做好记录。搜集信息做酸奶做酸奶

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