2022年春新教科版科学五年级下册4.2.水的蒸发和凝结 教案.docx

1、20222022 年春新教科版科学五年级下册教案年春新教科版科学五年级下册教案第四单元第四单元热热4.2.4.2.水的蒸发和凝结水的蒸发和凝结教材分析：热量的本质是什么？这曾是历史上长期争论过的问题，一些科学家如牛顿等都认为热是物体微粒的机械运动。然而到了 18 世纪，随着化学、计温学等的发展，有人提出了“热质说” ，把固体熔化和液体蒸发都看作“热质”与固体和液体间发生化学反应的结果。伦福德、焦耳的实验工作以大量确凿的证据否定了“热质说” 。热不是传递着的“热质” ，而是传递着的能量。大多数物质都根据不同的温度以固态、液态或气态的形式存在。温度的变化，使液态的水变成气体进入空气中；水蒸气冷却后

2、，又重新变成液态的水；如果水冷却到冰点以下，就变成固态的冰。在上一课中，学生观察到水加热到 100C 时会沸腾，形态由液体转变为水蒸气，可在生活中，温度并没有达到 100C，水也能转变为水蒸气，常常能看到水蒸气也会凝结成水那么，水的物态变化跟什么有关？本课探究水的蒸发现象，推测水温高低跟水蒸发快慢的关系，学生需要设计实验，通过实验记录证明水温高低是否影响水蒸发的速度。学生经历了水的沸腾、冰的融化、水的蒸发和水蒸气凝结的探究活动，可以继续联想水还有哪些物态变化，以及自然界的云、雾、霜、雪等是怎样形成的。许多物质在循环、再利用、再循环的过程中，其形态也发生了改变。教学目标：科学概念目标:1.知道水

3、在吸收（放出）一定热量后，会发生形态变化。2.理解水的征发和水蒸气凝结成水过程中的吸热与放热现象。3.发现日常生活中水的征发和水蒸气凝结成水的实例。科学探究目标：1.运用以往的经验，对新的问题提出假设。2.制订比较完整的实验计划，开展水蒸发快慢与温度高低关系的探究活动。3.设计实验，开展水蒸气的凝结的探究活动。4.通过观察、实验、查阅资料等方式获取事物的信息，分析雾、雨、雪、露、霜、雹等天气现象形成的原因。科学态度目标：1.乐于发现新的问题，呈现出对物态变化的探究兴趣。2.尊重探究的证据，提出正确的观点，坚持以事实为依据形成判断。3.在进行多人合作探究时，能够有效沟通交流。4.养成在探究中、数

4、据中、实践中找到支撑观点的证据。科学、技术、社会与环境目标：1.讨论气温变化影响了人类、动植物的生活和生存。2.关注人类一些行为会使地球变暖，从而影响自然环境的变化。教学重点：设计实验，开展水蒸发和水蒸气凝结的探究活动。教学难点：理解水蒸发和水蒸气凝结过程中的吸热与放热现象。课前准备：PPT 课件、烧杯、酒精灯、火柴、三脚架、石棉网、温度计、水滴管、电子秤、护目镜、湿布、干布、冰块、食盐等。课时安排：1 课时教学过程：一、课堂导入1.挑选两名学生进行剪刀石头布的游戏，游戏获胜者用手指蘸水在黑板上写上想写的字；2.学生观察变化，思考问题：黑板上的字会有什么变化？3.讲授水蒸气和蒸发知识点，像黑板

5、上的水变干，变成我们看不见的，其实就是水变成水蒸气的过程，我们把这种过程叫做蒸发；4.水蒸气蒸发后变为了什么？夏天冰镇汽水的瓶子上总是会出现很多“小汗珠” ，这些小汗珠又是从哪里来的？这就是我们今天要一起探讨的课题：水的蒸发和凝结。（板书课题：4.2.水的蒸发和凝结）二、聚焦教师课件出示生活中的水蒸发和水蒸气凝结现象。提问：根据现有的知识解释水蒸发是怎么回事？水蒸气凝结成水又是怎么回事？学生回答后，总结、交流对水蒸发、水蒸气凝结的认识。三、探索1.说说生活中水蒸发和水蒸气凝结的现象。学生分组讨论，并交流汇报。预设：蒸发：发烧的人身体涂抹酒精， 酒精的易挥发即蒸发所需要的温度， 起到给人体降温的

6、作用。晒在太阳下的湿衣服一会就干了。天热扇风，加速水的蒸发或向地面洒水，是为了增加蒸发量来散热。面包放时间长了会变硬，是因为面包中的水分蒸发，脱水变硬。凝结：棒冰外包装上有水珠；冬天进入房间时，眼镜片上有雾水。下雨、下雪、大雾等天气现象。2.交流我们队水蒸发、水蒸气凝结与什么有关的看法。在上一节课中， 我们知道了水在标准大气压下受热到 100时沸腾， 形态转变为水蒸气。可在生活中，温度并没有达到 100，水也能转变为水蒸气，常常能看到水蒸气也会凝结成水。3.探究水蒸发与温度高低的关系引导学生思考：如何设计水蒸发的快慢与温度关系的实验？小组讨论实验步骤，制定实验计划。出示实验器材，师生确定实验步

7、骤。（1）称量两杯水的质量，保持起始质量一致。（2）将一杯水放在常温下，另一杯水加热至 80。（3）放置 3 分钟后，称量两杯水的质量。（4）记录并对比实验结果。学生分小组利用加热装置、烧杯、水和温度计等开展实验探究。全班研讨：我们观察到相同时间内，两只烧杯中的水减少得一样多吗？说明了水蒸发的快慢与温度有怎样的关系？师生交流并小结：水蒸发的快慢与温度有关系，温度越高，水蒸发得越快；温度越低，水蒸发得越慢。提问： 上节课我们学习了水沸腾后变成水蒸气， 这节课我们观察了水蒸发变成水蒸气，你能说说水的沸腾和蒸发有什么相同点吗？师生小结：水沸腾和蒸发的过程中都在吸收热量，水变成水蒸气。4.观察水蒸气的

8、凝结现象。课件出示实验材料，提问：怎样才能看到水蒸气凝结现象。简单交流后，介绍观察水蒸气凝结现象的实验步骤（1）在烧杯中加入冰块，擦去外壁水珠；（2）将烧杯静置，观察外壁；（3）记录烧杯内外温度计的读数；（4）在烧杯中加入食盐，继续观察和记录。学生分组实验，教师巡回指导学生的操作。全班研讨（1）通过比较烧杯内外温度计的示数，你觉得水蒸气凝结需要什么条件？（2）加食盐前后，我们观察到烧杯内的温度是怎样变化的？水的凝结现象时怎样的？5.师生小结：水蒸气预冷，释放热量，凝结成水。温度越低，凝结速度越快。四、研讨1.当温度变化时，我们观察到了哪些水的蒸发和凝结现象？2.我们还能举出生活中哪些水的蒸发和

9、凝结现象？五、拓展自然界的云、雾、霜、雪是怎样形成的？与水蒸气的凝结有关吗？引导：1、雾在水汽充足、微风及大气稳定的情况下，相对湿度达到 100%时，空气中的水汽便会凝结成细微的水滴悬浮于空中，使地面水平的能见度下降，这种天气现象称为雾。多出些于春季二至四月间。形成的条件：一是冷却，二是加湿，增加水汽含量。种类有辐射雾、平流雾、混合雾、蒸发雾等。2、露露是指空气中水汽凝结在地物上的液态水。傍晚或夜间，地面或地物由于辐射冷却，使贴近地表面的空气层也随之降温， 当其温度降到露点以下， 即空气中水汽含量过饱和时，在地面或地物的表面就会有水汽的凝结。如果此时的露点温度在 0以上，在地面或地物上就出现微

10、小的水滴，称为露。3、霜科学上，霜是由冰晶组成，和露的出现过程是雷同的，都是空气中的相对湿度到达 100%时，水分从空气中析出的现象。它们的差别只在于露点（水汽液化成露的温度）高于冰点，而霜点（水汽凝华成霜的温度）低于冰点，因此只有近地表的温度低于 0时，才会结霜。4、雪从混合云中降落到地面的雪花形态的固体水。由大量白色不透明的冰晶和其聚合物组成的降水。雪是水在空中凝结再落下的自然现象，或指落下的雪；雪是水在固态的一种形式。雪只会在很冷的温度及温带气旋的影响下才会出现，因此亚热带地区和热带地区下雪的机会较微小。5、雨雨从云中降落的水滴，陆地和海洋表面的水蒸发变成水蒸气，水蒸气上升到一定高度后遇冷变成小水滴，这些小水滴组成了云，它们在云里互相碰撞，合并成大水滴，当它大到空气托不住的时候，就从云中落了下来，形成了雨。6、云云是大气中的水蒸气遇冷液化成的小水滴或凝华成的小冰晶，所混合组成的漂浮在空中的可见聚合物。云是地球上庞大的水循环的有形的结果。太阳照在地球的表面，水蒸发形成水蒸气，一旦水汽过饱和，水分子就会聚集在空气中的微尘（凝结核）周围，由此产生的水滴或冰晶将阳光散射到各个方向，这就产生了云的外观。并且，云可以形成各种的形状，也因在天上的不同高度、形态而分为许多种。