2.1 细胞中的元素和化合物 ppt课件-（新教材）2019新人教版高中生物必修一 (2).pptx

1、知识回顾类别类别原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞本质区别本质区别细胞核细胞核细胞质细胞质举例举例统一性统一性无以核膜为界限的细胞核无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的细胞核无细胞核，无染色体，但无细胞核，无染色体，但有有裸露的环状的裸露的环状的DNADNA分子分子，其聚集的区域称为其聚集的区域称为拟核拟核有细胞核，有核膜和核仁，有细胞核，有核膜和核仁，有以有以DNADNA和蛋白质和蛋白质为主要成为主要成分的分的染色体染色体只有核糖体只有核糖体有核糖体、线粒体等众多有核糖体、线粒体等众多复杂的细胞器复杂的细胞器细菌、放线菌、蓝细菌细菌、放线菌、蓝细菌衣原体、支原体、立克次

2、氏体衣原体、支原体、立克次氏体动物、植物、真菌、原生生物动物、植物、真菌、原生生物都有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都为都有细胞膜、细胞质、核糖体，遗传物质都为DNADNA细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物组成细胞的元素，在地壳中都能找到，体现了生物与非生物的统一性尽管种类一样，但含量却有所不同，体现了生物与非生物的差异性问题探讨元素地壳细胞O48.665.0Si26.3极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0元素元素种类种类元素元素含量含量组成细胞的元素01元素玉米细胞人体细胞C43.5755.99H6.247.46O44.4314.62N1.469.33P0.20

3、3.11S0.170.78K0.921.09Ca0.234.67Mg0.180.16对比玉米细胞与人体细胞的元素组成：1.不同生物细胞内化学元素的种类：2.不同生物细胞内同种化学元素的含量：3.同一生物细胞内不同化学元素的含量不同，其中4种元素： 所占比例最大。C、H、O、N基本相同有差异组成细胞的元素细胞中常见的化学元素有20多种2、含量：1、种类：大量元素：大量元素：C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMg等等。微量元素：微量元素：FeFe、MnMn、CuCu、ZnZn、B B、MoMo等等。最基本元素最基本元素 基本元素基本元素大量元素大量元素大量元素和

4、微量元素的划分依据是元素在细胞中含量的多少,而不是生理作用的大小。缺缺B B“花”而不实（只开花不结果）缺缺I I：甲状腺肿大（大脖子病）缺缺MgMg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行缺缺CaCa：成年人缺钙患骨质疏松症；血液缺钙会出现抽搐。元素缺乏导致的疾病组成细胞的化合物02种类无机化合物有机化合物水无机盐糖类脂质蛋白质核酸70-90%7-10%03检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质探究实践实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。还原糖还原糖+斐林试剂斐林试剂 50 65 水浴加热水浴加热砖红色沉淀砖红色沉淀脂肪脂肪 + 苏丹苏丹染液染液 橘黄色橘黄色

5、蛋白质蛋白质+双缩脲试剂双缩脲试剂 紫色紫色选材：含糖量高、白色或近于白色的植物组织制备样液：制浆过滤（一层纱布）取液颜色反应：结论：组织样液含有还原糖注入2mL组织样液振荡、混合摇匀呈现蓝色注入1mL刚配制好的斐林试剂甲乙液等量混匀变成砖红色50-650C的温水 操作流程（1 1）. .还原糖的检测还原糖的检测（2）脂肪的检测方法一：花生种子匀浆3 3滴苏丹染液橘黄色方法二：取材：花生种子( (浸泡) )，将子叶切成薄片制片取最薄的切片，放在载玻片中央滴2 23 3滴苏丹染液( (染色3 min)3 min)去浮色：加1 12 2滴体积分数为50%50%的酒精溶液制成临时装片：滴一滴蒸馏水，

6、盖上盖玻片先低倍镜下找着色颗粒，再高倍镜观察观察结论：圆形小颗粒呈橘黄色，证明有脂肪存在选材： 含 丰富的豆浆或鸡蛋清溶液。蛋白质黄豆浆滤液或蛋清稀释液制备样液颜色反应组织样液2mL2mL双缩脲试剂A A液1mL1mL双缩脲试剂B B液4 4滴摇匀后变成紫色结论： 组织样液中存在蛋白质。（3 3）. .蛋白质的检测蛋白质的检测大量元素微量元素无机盐脂质核酸斐林砖红色双缩脲紫色 橘黄色碘液蓝色C C、H H、O O、N N、P P、S S、K K、CaCa、MgMgFeFe、MnMn、CuCu、ZnZn、B B、MoMo斐林试剂甲液：0.1g/mL NaOH乙液：0.05g/mL CuSO4等量混匀现配现用水浴加热双缩脲试剂A液：0.1g/mL NaOHB液：0.01g/mL CuSO4先加A液1mL再加B液4滴课后作业书上18-19页的练习与应用