2019新教科版三年级上册科学1.7 混合与分离-分离食盐与水 教案 (2).doc

1、分离食盐与水分离食盐与水教学设计教学设计 【教材分析】【教材分析】 分离食盐与水的方法是教科版小学科学 3 年级上册第一单元的第 7 课。食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程，当食盐饱和溶液中的水分减 少时，食盐就析出来了。在这一课中，学生们第一次使用酒精灯加热，运用加 热蒸发的方法分离食盐与水，进一步形成食盐能从水中分离出来的概念。 【学情分析【学情分析】 在本单元第六课中学生已经探究了 100 毫升水能溶解多少克食盐的问题知 道了食盐在水中的溶解并不是无限量的。本单元之前所涉及到的都是溶解的正 向过程而本节课则让学生体验溶解的逆向过程通过使浓盐水中的水分蒸发让溶 解在水中的食盐析出。让学

2、生初步经历探究性研究“食盐从浓盐水中析出”的 研究活动了解食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程。当学生掌握了一定的科 学技能和方法后，逐步引导学生在课外继续探究，并能有意识地去关注日常生 活中的科学，让科学随处可见。 【教学目标】【教学目标】 科学概念：食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，是一个可逆过 程。 过程与方法：经历探究加热蒸发使“食盐从浓盐水中析出”的研究活动。 情感态度价值观：体验探究分离盐和水的乐趣，进一步激发出探究溶解与 分离问题的兴趣；意识到溶解与分离在人们生活中应用的广泛性和重要性，树 立科学实验观和尊重科学的态度。 【教学重点】【教学重点】 指导学生正确使用酒精灯。 【

3、教学难点】【教学难点】 理解减少溶液中的水分可以分离盐和水。 【教学准备】 为小组准备：3 ML 饱和盐水、1 食盐、20ML 清水、1 蒸发皿、1 放大镜、1 石棉网、1 酒精灯、1 三脚架、1 试管夹、1 玻璃棒、1 火柴。 为教师准备：装有水的大烧杯，一袋食盐，还有与每小组一样的材料，相 关课件。 【教学过程】【教学过程】 一、复习旧识，揭示课题一、复习旧识，揭示课题 1. 出示一袋食盐和一杯水，问： “如果把食盐倒水中，会出现什么情况 呢？” 2. 你们有什么办法能将溶解在水中的食盐重新提取出来吗？ 3. 揭题。 (设计意图：从旧知识入手，食盐溶于水的现象是显而易见的，新旧知识联系 紧

4、密，引起学生的注意。) 二、探究新知探究新知 1.过渡：用自然蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的 方法来加快水分的蒸发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2.出示实验器材，介绍器材名称。 3.介绍酒精灯的使用方法。 （1）酒精灯的构造,使用前检查酒精灯。 （2）酒精灯的点火、灭火方法。 （3）使用酒精灯的“三不要”“五要”。 4.播放微课，学生思考：蒸发实验的步骤及注意事项。 5.交流。说一说实验的步骤？实验过程中要注意什么？（强调酒精灯的使 用及实验要点。） 6.实验小提示：（1）在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯。（2）加热后 的蒸发皿、三脚架、石棉网等在相当长的一段时间内

5、仍然是很烫的，注意安 全。 7.学生实验，教师巡视指导。 8.比较观察，填写记录单。 9.探讨：用放大镜观察蒸发皿中留下的白色颗粒并与食盐颗粒进行比较， 它们的形状、颜色、颗粒大小有什么相同和不同？这些白色颗粒和食盐一样 吗？它们也能溶解于水吗？它们是食盐吗？如果在蒸发皿中留下的是食盐，说 明什么？ 10.小结。 【设计意图】：因为学生是第一次自己使用酒精灯，所以我在这对酒精灯 的构造、点燃方法、火焰分层，熄灭方法等作了详细的讲解，为孩子以后对酒 精灯的使用，打下坚实的基础。为了防止把蒸发皿中的食盐烧焦，影响后续的 观察活动，同时也是为了避免食盐晶体飞溅出来，造成烫伤，强调在盐水还未 完全蒸发之前熄灭酒精灯。用放大镜观察、比较两种颗粒，认识食盐的溶解是 一个可逆的过程。 三、总结拓展三、总结拓展 1.食盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来。 2.知道我们家里用的食盐怎么来的吗？ （出示海水晒盐及盐矿的图片） （设计意图：把所学知识和生活实际紧密的联系在一起，使科学课变得有意 义。 ） 【板书设计】【板书设计】 分离食盐和水 酒精灯的使用：“三不要”“五要” 盐水 盐 加热 蒸发 附：实验记录单 分离食盐与水实验记录单 第 小组 年 月 日 备注:请认真填写，实验完成后，和大家一起分享实验的收获哦！ 实验方法 实验现象 实验结果 过滤（ ） 加热蒸发（ ） 风干（ ） 日晒（ ）