2021新青岛版(五四制)四年级上册科学第四单元《消化与呼吸》∣(知识点总结).doc
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《2021新青岛版(五四制)四年级上册科学第四单元《消化与呼吸》∣(知识点总结).doc》由用户(TECH)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 消化与呼吸 知识点总结 2021 青岛 五四 四年级 上册 科学 第四 单元 消化 呼吸 知识 要点 下载 _四年级上册_青岛版(五四制)_科学_小学
- 资源描述:
-
1、青 岛 版 小 学 科 学 五 四 制 四 年 级 上 册 必 会 知 识 点第 四 单 元 消 化 与 呼 吸 第 15 课食物的营养1.我们的食物多种多样,含有丰富的(营养成分)。2.鱼肉中含有(蛋白质)。番茄中含有丰富的(维生素 C)。3.食物中含有(糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐、维生素)等人体所需要的营养物质。每一类营养物质对人体都有重要作用。4.( 脂 肪 ) 在 白 纸 上 会 留 下 油 渍 。( 淀 粉 ) 有 遇 碘 变 蓝 色 的 特性 。 ( 蛋 白 质 ) 在 燃 烧 时 会 发 出 类 似 头 发 烧 焦 的 气 味 。5.在 白 纸 上 用 力 挤 压 花 生 ,
2、如 果 留 下 半 透 明 的( 油 渍 ),说 明花 生 中 含 有( 脂 肪 )。向 馒 头 上 滴 碘 酒 ,如 果 馒 头 上 滴 碘 酒 的 部分 变 成( 蓝 色 或 蓝 黑 色 ),说 明 馒 头 中 含 有( 淀 粉 )。将 熟 鸡 蛋的 蛋 白 放 在 火 上 烧 ,如 果 闻 到 一 种( 类 似 头 发 烧 焦 的 气 味 ),就说 明 蛋 白 中 含 有 ( 蛋 白 质 ) 。6.闻 气 味 的 正 确 方 法 : 用 手 轻 轻 扇 动 , 使 少 量 气 体 进 入 鼻 孔 。7. 糖 类 :人 体 的 主 要 能 源 物 质 ,是 组 织 和 细 胞 的 重 要
3、组 成 成 分 ,人体 所 需 要 的 能 量 70%以 上 由 糖 类 供 给 。8. 脂 肪 :人 体 中 能 量 的 来 源 之 一 ,主 要 作 为 备 用 能 源 。 脂 肪 对 人 体的 作 用 有 :保 护 和 固 定 内 脏 ,减 少 热 量 散 失 ,保 持 体 温 ,储 存 能 量 。脂 肪 分 为 植 物 性 脂 肪 和 动 物 性 脂 肪 。植 物 性 脂 肪 主 要 由 植 物 提 供 ,如 花 生 、 大 豆 、 芝 麻 、 菜 籽 等 ;动 物 性 脂 肪 主 要 存 在 于 动 物 的 肥肉 中 。9. 蛋 白 质 :维 持 生 命 的 基 础 物 质 ,构 成
4、 、 更 新 、 修 补 组 织 和 细 胞 的重 要 成 分 ,参 与 物 质 代 谢 及 生 理 功 能 的 调 控 ,保 证 机 体 的 生 长 、 发育 、繁 殖 、遗 传 并 供 给 能 量 。瘦 肉 、蛋 、 奶 、鱼 、 豆 中 含 丰 富 的蛋 白 质 。10. 水 :水 是 人 体 内 体 液 的 主 要 成 分 ,是 维 持 生 命 所 必 需 的 ,具 有 调节 体 温 、 运 输 物 质 、 促 进 体 内 化 学 反 应 和 润 滑 的 作 用 。11. 无 机 盐 :又 称 “矿 物 质 ”,如 钙 、 铁 、 锌 等 ,是 骨 骼 、 牙 齿 和 其 他组 织 的
5、 重 要 成 分 ,具 有 十 分 重 要 的 生 理 机 能 调 节 作 用 。12. 维 生 素 :维 持 人 体 健 康 所 必 需 的 物 质 ,如 维 生 素 C、 维 生 素 E 等 ,对 人 体 正 常 生 长 发 育 和 调 节 生 理 功 能 至 关 重 要 。蔬 菜 、水 果 中 含有 丰 富 的 维 生 素 。13. 此 外 ,还 有 膳 食 纤 维 ,指 植 物 中 不 能 被 消 化 吸 收 的 成 分 ,是 维 持健 康 不 可 缺 少 的 因 素 ,能 软 化 肠 内 物 质 ,刺 激 胃 壁 蠕 动 ,辅 助 排 便 ,并 降 低 血 液 中 胆 固 醇 及 葡
6、 萄 糖 的 吸 收 。14.油 渍 和 水 渍 的 区 别 : 在 明 亮 的 地 方 观 察 , 有 油 渍 的 纸 是 半透 明 的 ,而 有 水 渍 的 纸 不 透 明 ;有 油 渍 的 纸 没 有 变 形 ;撕 一 下 纸 ,有 水 渍 的 部 分 容 易 撕 开 。15.健 康 的 身 体 来 自 合 理 的 饮 食 习 惯 , 怎 样 饮 食 才 有 利 于 我 们的 身 体 健 康 ?( 或 :人 体 所 需 的 营 养 成 分 是 多 种 多 样 的 ,一 种 食 物 中 包 含 的 营养 成 分 是 有 限 的 , 我 们 应 该 怎 样 做 ? )答 :健 康 饮 食 歌
7、 :小 学 生 ,要 记 牢 ,科 学 饮 食 很 重 要 。一 日 三 餐 巧 搭配 ,定 时 定 量 要 做 到 。 五 谷 杂 粮 是 主 食 ,蔬 菜 水 果 不 能 少 。 鸡 鱼 肉蛋 宜 适 量 ,糖 脂 食 物 控 制 好 。 饮 食 且 要 讲 卫 生 ,身 强 体 健 学 习 好 。16.【 实 验 一 】 检 测 食 物 中 是 否 含 有 脂 肪 的 实 验【 活 动 名 称 】 : 检 测 食 物 中 是 否 含 有 脂 肪 的 实 验【 活 动 目 的 】 :检 测 食 物 中 是 否 含 有 脂 肪【 活 动 材 料 】 :多 种 食 物 、 白 纸 、 尺 子
8、、 铅 笔 等【 活 动 步 骤 】 :( 1) 将 多 种 食 物 分 别 在 纸 上 用 力 按 压 ,直 至 在 白 纸 上 留 下 印 渍 。( 2) 在 印 渍 旁 边 分 别 标 注 食 物 的 名 称 。( 3) 观 察 这 些 印 渍 的 区 别 。【 活 动 现 象 】:花 生 、肥 肉 等 留 下 了 油 渍 ;黄 瓜 、香 蕉 等 留 下 了 水渍 。【 活 动 结 论 】 :花 生 、 肥 肉 等 含 有 丰 富 的 脂 肪 。17.【 实 验 二 】 : 检 测 食 物 中 是 否 含 有 淀 粉 的 实 验【 活 动 名 称 】 :检 测 食 物 中 是 否 含 有
9、 淀 粉 的 实 验【 活 动 目 的 】 :检 测 食 物 中 是 否 含 有 淀 粉 。【 活 动 材 料 】 :多 种 食 物 、 碘 酒 、 滴 管 等 。【 活 动 步 骤 】 :( 1) 向 多 种 食 物 上 面 分 别 滴 一 滴 碘 酒 。( 2) 观 察 现 象 。【 活 动 现 象 】 :向 黄 瓜 、 熟 鸡 蛋 的 蛋 白 上 滴 碘 酒 后 ,碘 酒 颜 色 不 变 ;向 馒 头 、 米 饭 上 滴 碘 酒 后 ,碘 酒 变 成 了 蓝 色 或 蓝 黑 色 。【 活 动 结 论 】 :馒 头 、 米 饭 等 含 有 丰 富 的 淀 粉 。18.【 实 验 三 】 :
10、 检 测 食 物 中 是 否 含 有 蛋 白 质 的 实 验【 活 动 名 称 】 :检 测 食 物 中 是 否 含 有 蛋 白 质 的 实 验【 活 动 目 的 】 :检 测 食 物 中 是 否 含 有 蛋 白 质 。【 活 动 材 料 】 :多 种 食 物 、 铁 签 子 、 酒 精 灯 、 火 柴 、 卫 生 纸 等 。【 活 动 步 骤 】 :( 1) 点 燃 酒 精 灯 ,将 多 种 食 物 分 别 放 在 火 焰 上 灼 烧 。( 2) 分 别 闻 一 闻 它 们 发 出 的 气 味 。【 活 动 现 象 】 :瘦 肉 、 熟 蛋 白 被 灼 烧 后 会 发 出 一 种 类 似 头
11、 发 烧 焦的 气 味 ;馒 头 、 黄 瓜 被 灼 烧 后 会 发 出 一 种 糊 味 或 者 清 香 味 。【 活 动 结 论 】 :瘦 肉 、 熟 蛋 白 等 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 。19.没 有 一 种 食 物 包 含 人 体 所 需 的 全 部 营 养 。 所 以 要 各 种 食 物 搭配 食 用 。20.糖 类 和 脂 肪 是 人 体 能 量 的 主 要 来 源 。21.一 般 情 况 下 , 动 物 蛋 白 优 于 植 物 蛋 白 。22.一 般 情 况 下 植 物 里 面 的 维 生 素 含 量 高 于 动 物 维 生 素 。23.维 生 素 和 无 机 盐 有 调
12、节 身 体 机 能 的 作 用 。24.营 养 物质特 征检 验 方 法食 物 名 称糖 类淀 粉 有 遇 碘 变蓝滴 上 碘 酒 ,看 是 否 变蓝馒 头 面 条 、 土 豆 米饭脂 肪会 在 白 纸 上 留下 油 渍在 白 纸 上 按 压 ,看 是否 留 下 油 渍花 生 、 肥 肉 、 芝 麻 、大 豆蛋 白 质燃 烧 时 有 头 发烧 焦 的 气 味在 酒 精 灯 上 灼 烧 ,闻有 没 有 头 发 烧 焦 的气 味鸡 、 瘦 肉 、 鱼 、 牛奶 、 蛋无 机 盐虾 皮 、 紫 菜 、 干 贝 、盐维 生 素苹 果 、 猕 猴 桃 、 各种 蔬 菜16. 食 物 到 哪 里 去 了
13、1.食 物 在 身 体 里 是 怎 样 “ 运 动 ” 的 ?答 : 食 物 被 吃 下 后 先 经 过 口 腔 , 通 过 食 道 到 达 胃 , 再 经 过 小 肠 、大 肠 , 最 后 变 成 粪 便 经 肛 门 排 出 体 外 。2.我 们 的 消 化 器 官 :口 腔 、咽 、食 道 、胃 、肝 、胆 、胰 、小 肠 、大 肠 、 肛 门 等3.人 的 口 腔 内 有 ( 唾 液 腺 ) , 唾 液 腺 能 分 泌( 唾 液 ) 。 唾 液 里有 一 种 促 进 食 物 消 化 的( 酶 ),这 种 酶 能 把( 淀 粉 )分 解 成( 麦芽 糖 ) 。4.( 唾 液 、胃 液 、肠
14、 液 、胆 汁 、胰 液 )等 消 化 液 可 以 帮 助 消 化 。5.( 胃 ) 可 以 研 磨 和 分 解 食 物 , 吸 收 食 物 中 的 水 和 无 机 盐 等6.绝 大 部 分 营 养 成 分 在 ( 小 肠 ) 内 被 消 化 、 吸 收 了 。7.( 大 肠 ) 主 要 吸 收 多 余 的 水 、 无 机 盐 等 。8.食 物 的 消 化 一 是 靠 牙 齿 的 咀 嚼 和 胃 的 蠕 动 ,将 食 物 研 碎 ;二是 靠 唾 液 、胃 液 、肠 液 、胆 汁 、胰 液 等 消 化 液 的 帮 助 ,把 食 物 变成 可 以 被 吸 收 的 成 分 。9.食 物 中 的 蛋
15、白 质 、脂 肪 、淀 粉 等 营 养 成 分 在 人 体 内 不 断 地 被消 化 、吸 收 ,不 能 被 消 化 、吸 收 的 食 物 残 渣 和 代 谢 废 物 通 过 呼 吸 、排 汗 、 大 小 便 等 途 径 被 排 出 体 外 。10.怎 样 保 护 我 们 的 消 化 器 官 ?答 : ( 1) 饭 前 便 后 要 洗 手 。 ( 2) 吃 饭 要 定 时 定 量 。 ( 3) 吃 饭时 不 要 看 电 视 。( 4)不 吃 变 质 的 食 物 。( 5)饭 后 不 要 剧 烈 运 动 。11.食 物 是 怎 样 被 消 化 、 吸 收 的 ?答 : 食 物 进 入 口 腔 ,
16、 用 牙 齿 将 食 物 嚼 碎 ,加 进 唾 液 ,经 舌 搅 拌 ,将食 物 送 进 食 道 ;食 物 经 过 食 道 到 达 胃 ;胃 的 蠕 动 及 胃 液 共 同 作 用 ,把 食 物 变 成 食 糜 进 行 初 步 的 消 化 ;食 糜 到 达 小 肠 后 ,在 肠 的 蠕 动及 肠 液 、 胰 液 、 胆 汁 的 作 用 下 进 一 步 消 化 ,变 成 能 溶 解 于 水 的 营养 物 质 被 小 肠 吸 收 ;大 肠 继 续 吸 收 水 分 ,剩 余 的 食 物 残 渣 由 肛 门排 出 体 外 。12.消 化 系 统 包 括 ( 消 化 道 ) 和 ( 消 化 腺 ) ,
17、口 腔 、 咽 、 食 道 、胃 、 小 肠 、 大 肠 、 肛 门 等 是 消 化 道 ; 肝 、 胆 、 胰 等 是 消 化 腺 。13.探 究 唾 液 的 作 用 。【 实 验 方 法 指 导 】 : ( 1) 取 两 支 试 管 ,分 别 加 入 等 量 的 淀 粉 液 ,在 其 中 一 支 试 管 中 加 入 适 量 唾 液 , 摇 匀 。( 2) 将 两 支 试 管 放 入 37 左 右 ( 接 近 人 体 的 正 常 温 度 )的 温 水中 。过 一 会 儿 ,分 别 往 两 支 试 管 中 加 入 一 滴 碘 酒 ,观 察 淀 粉 液 颜 色的 变 化 。【 实 验 时 需 要
18、 注 意 以 下 问 题 】:一 是 对 比 实 验 ,要 控 制 好 相 同 条 件和 不 同 条 件 ,不 同 的 条 件 是 一 个 加 唾 液 ,另 一 个 加 入 与 唾 液 等 量的 清 水 ,其 他 条 件 要 保 证 相 同 。 二 是 淀 粉 液 不 要 超 过 试 管 容 量 的1/2,淀 粉 液 不 要 太 浓 ,否 则 少 量 的 唾 液 不 能 把 淀 粉 完 全 分 解 。 三是 正 确 使 用 滴 管 。 用 滴 管 往 试 管 内 滴 加 液 体 时 应 悬 空 滴 加 ,不 得伸 入 试 管 中 。 四 是 用 正 确 方 法 振 荡 试 管 中 的 液 体
19、,即 用 手 指 拿 住试 管 ,用 手 腕 摆 动 。14.为 什 么 把 试 管 放 入 37 左 右 的 水 中 ?答 : 因 为 37 接 近 人 体 的 正 常 温 度 。15.吃 进 胃 里 的 食 物 经 过 充 分 的 研 磨 、搅 拌 ,并 经 过 分 泌 的 胃 液 的分 解 ,变 成 了 粥 状 的 食 糜 进 入 小 肠 。16.( 小 肠 )是 人 体 主 要 的 消 化 器 官 ,是 消 化 食 物 、吸 收 养 分 的 主要 场 所 。( 肝 脏 )分 泌 胆 汁 ,( 胰 腺 )分 泌 胰 液 ,( 小 肠 )分 泌 肠 液 。胆 汁 、胰 液 、肠 液 在 小
展开阅读全文