（新教材）人教版（2019）选择性必修第二册高中英语Unit-3-Food-and-Culture-单词整理.docx

1、选择性必修二 Unit 3序号单词意思词形变化/形近词词组短语1cuisinen. 菜肴；风味；烹饪2prioradj. 先前的；优先的priority n 优先；优先权；优先考虑的事情3prior to在之前的在 prior/previous to 中，to 为介词，后接名词(短语)或动名词(短语)。4consistvi. 由组成5consist of由组成（或构成）consist of 没有被动语态，相当于 be made up of或 be composed of，且不用于进行时。consist in lie in存在于，在于consist with与一致；符合6peppern. 甜椒；

2、灯笼椒；胡椒粉bean n. 豆；豆科植物pean. 豌豆cucumber n. 黄瓜eggplantn. 茄子mushroom n. 蘑菇peachn. 桃子7recipen. 烹饪法；食谱8boldadj. 大胆自信的；敢于冒险的9chefn. 大厨；主厨chiefadj.主要的；首席的n.首领；长官10peppercornn. 胡椒粒11vinegarn. 醋12stuffvt.填满；把塞进n. 东西；物品stuffed adj. 充满的；饱的staffn.全体员工；手杖crewn. 全体工作人员stuff.into.把塞进stuff.with.用填满stuff up用堵上13slice

3、n. （切下的食物）薄片vt. 把切成薄片sliced adj.切成片的a slice of一片；一份；一部分slice up切成片cut.into slices把切成片14slice.off切下15onionn. 洋葱；葱头16lambn. 羊羔肉；羔羊17lamb kebabn. 烤羊肉串meat （肉的）总称muttonn. 羊肉flesh 血肉（人的）pork 猪肉beef 牛肉chicken 鸡肉fish 鱼肉bacon n. 熏咸肉；腊肉musclen. 肌肉；（食用）瘦肉barbecue vt. & n. 烧烤；烤肉kebabn. (印度)烤腌羊肉串；肉串上的肉块roas

4、t adj. 烤制的 vt. & vi. 烤；烘；烘烤roasted beef 烤牛肉fried chicken 炸鸡in flesh 亲自18elegantadj. 精美的；讲究的；文雅的elegance n. 典雅；高雅19dim sumn. 点心（中国食品）elephant 大象noblen.贵族 adj. 高贵的20exceptionaladj. 特别的；罕见的exceptionn. 例外；特殊exceptprep. 除之外make an exception破例exceptional imagination 非凡的想象力21minimumn. 最小值；最少量adj. 最低（限度

5、）的；最小的maximum n. 最大化，最大值maximum adj. 最大(限度)的；最大的n. 最大值；最大量at a minimum 至少；处于最小限度at the minimum of 以最低的22consumevt. 吃；喝；饮；消耗consumern.消费者，顾客= customerconsumption n. 消费；耗尽be consumed with因而变得憔悴；给弄得心劳神疲consume away消耗掉；憔悴；枯萎凋谢23tempern. 脾气；火气bad-temperedadj.脾气暴躁的；易怒的= ill-temperedgood tempered 好脾气的24veg

6、etariann. 素食者vegetable 蔬菜25junkn. 无用的东西26junk foodn. 垃圾食品27garlicn. 蒜28baconn. 熏猪肉；咸肉haggis n. (苏格兰)羊杂碎肚bacon n. 熏猪肉;咸肉ham n. 火腿sausage n. 香肠;腊肠29hamn. 火腿30sausagen. 香肠；腊肠31cabbagen. 甘蓝；卷心菜；洋白菜32bean curdn. （=tofu）豆腐33brandn. 品牌34oliven. 油橄榄；橄榄树35fign. 无花果36ingredientn. （尤指烹饪）材料；成分37dessertn. （饭后）甜点

7、desert n. 沙漠38doughn. 生面团39stableadj. 稳定的；稳重的stability n.稳定stably adv. 稳定地40haggisn. （苏格兰）羊杂碎肚41canteenn. 食堂；餐厅42cafeterian. 自助餐厅；自助食堂43bunn. 圆面包；小圆甜饼44chillin. （pl. -es）辣椒45porkn. 猪肉46redbraisedporkn. 红烧肉47pearln. 珍珠diamond 钻石，方片jade 玉石48somewhatadv. 有点；稍微49madamn. 夫人；女士50calorien. 卡路里（热量单位）51assoc

8、iationn. 协会；关联associate v. (使)联合；(使)发生关联；结交associatewith 把联系起来52regardlessadv. 不顾；不加理会regard v. 视为；注视n. 关心53regardless of不管；不顾in spite of不顾；不管= despite prep.54categoryn. 类别；种类55vitaminn. 维生素protein n. 蛋白质nutrition n. 营养物质56fibre/fibern. 纤维；纤维制品57quantityn. 数量；数额quality n. 质量；品质；性质quantities of大量的= a

9、 quantity of + 可数、 不可数a (large/small) quantity of 后接名词作主语时，谓语常用单数形式(large/small) quantities of 后接名词作主语时，谓语常用复数形式in quantity在数量上；大量地in large quantities大量地58dairyadj. 奶制的；乳品（业）的n. 乳制品；乳品店；牛奶厂diary n. 日记59moderationn. 适度；合理moderate adj. 适度的moderately adv. 适度；适量in moderation 适度地；有节制地be moderate in 在方面适度

10、的/有节制的60idealadj. 完美的；理想的；想象的n. 理想；完美的人（或事物）theidealandthereal理 想 与 现 实realize/fulfil ones ideal(s) 实现理想61fundamentaladj. 根本的；基础的；基本的n. 基本规律；基本法则fundamentn. 基础，基本原理fundamentally adv. 根本上；基本上be fundamental to . 是的基础/根本62chewvi&vt. 咀嚼；嚼碎n. 咀嚼chewing gum 口香63consistentadj. 一致的；连续的consistency n. 连贯性；一致性64modestadj. 些许的；谦虚的 ；朴素的moderate adj. 温和的；适度的；中等的modesty n. 诚实，谦虚honest adj. 诚实的honesty n. 诚实65trickn. 诀窍；计谋；把戏teasevi. & vt.取笑；招惹；戏弄play a trick ontricky adj. 狡猾的；难对付的mock sb 嘲笑某人make fun of sb.取笑某人play a joke on sb.取笑某人66overalladv 总体上；大致上adj. 全面的；综合的