书签 分享 收藏 举报 版权申诉 / 14
上传文档赚钱

类型餐饮行业营销策划PPT模板.pptx

  • 上传人(卖家):风予禄
  • 文档编号:1899833
  • 上传时间:2021-11-24
  • 格式:PPTX
  • 页数:14
  • 大小:24.88MB
  • 【下载声明】
    1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
    2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
    3. 本页资料《餐饮行业营销策划PPT模板.pptx》由用户(风予禄)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
    4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
    5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
    配套讲稿:

    如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。

    特殊限制:

    部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。

    关 键  词:
    餐饮行业 营销策划 PPT 模板
    资源描述:

    1、餐饮行业餐饮行业 营销策营销策划划策划人:XXX目录目录CONTENTS01030204招牌推荐详情公司年度总结明年工作计划工作完成情况招牌推荐招牌推荐番茄肉酱意大利面是一款以番茄、肉酱、意大利面作为主要材料的面食,调料是黑胡椒碎、白葡萄酒、迷迭香等,通过翻炒、水煮的方式做成。黑胡椒意大利面是一道由圆白菜、西红柿、意大利面、黑胡椒粉、各种调料等食材制成的美味面食。 番茄肉酱意面黑胡椒意面招牌推荐招牌推荐沙拉作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。新鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为沙拉的主料。即使是同一种主料及几种配

    2、料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种沙拉。沙拉是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。招牌推荐招牌推荐三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。 黑椒三文鱼三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有水中珍品的美誉。 碳烤三文鱼招牌推荐招牌推荐SIRLOIN(西冷牛扒,牛外脊),含一定肥油,由于是牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色的肉筋,总

    3、体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,适合年轻人和牙口好的人吃。食用中,切肉时连筋带肉一起切。TENDERLOIN(嫩牛柳,牛里脊),又叫FILLET(菲力),是牛脊上最嫩的肉,几乎不含肥膘,因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩,煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。工作完成情况工作完成情况张厨王大厨刘厨周厨在2019年获“中国烹饪大师”称号 ,特色菜品:黑椒牛排在2019年获“中国烹饪名师”称号 ,特色菜品:碳烤三文鱼在2019年获“中国服务名师”称号 ,特色菜品:沙拉在2018年获“三级烹调师”称号 ,特色菜品:黑胡椒意面工作完成情况工作完成情况类别1类别2类别3类别42019年营业额系列 1系列 3

    4、系列 2年度总结年度总结2019年,投资40万元自主开发的卫生监督管理系统正式启用。市区两级卫生监督机构可以通过管理系统实现食品、公共场所、饮用水和放射诊疗等卫生行政许可项目的申请、审核、审批和发证等工作流程数字化管理。01 全面开展了餐饮消费安全专项整治,建立了长效监管机制,对无卫生许可证经营单位的查处率达100%建立实施原料进货索证单位达100%;对餐饮单位使用病死或死因不明的畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为的监督检查覆盖率达100%;03还可以完成卫生许可证的年检、变更、换证、补证和注销等业务。市民也可以通过卫生监督信息网查询卫生许可的办理情况。系统在每个流程都严格按照相关法

    5、律法规要求对许可标准和时限进行设定,可对每个环节进行跟踪查询,达到数据实时更新和全程动态监管02食品卫生监督量化分级实施率达95%以上,全市已有33户食品卫生监督量化分级管理a级单位。餐饮业的硬件设施和卫生管理水平得到了提高。04年度总结年度总结存在问题一是食品安全监督工作没有创新, 食 品安全法实施已经半年多,职能定位和监管方式仍然是延用食品卫生法的管理模式和经验,宣传经费不足、力度还远远不够,食品安全第一责任人的意识有待提高。 卫生监督人员少,监督力度和频率较低。目前,全市卫生监督机构主要精力在餐饮服务食品安全监管,仅能勉强完成对大中型餐饮单位每月一次、小型餐饮单位每季度一次的食品卫生监督

    6、检查和信息公示工作。食品安全实验室检测能力不能满足日常监督检查工作的需要。主要表现在技术人员检测水平较低,检测项目不全,检测时间过长。 存在问题二存在问题三工作计划工作计划类别129.05%类别216.89%类别323.65%类别430.41%图表标题在机构改革 尚未到位前,继续履行餐饮服务环节的食品安全监管职责,坚持推行食品卫生监督量化分级管理和卫生监督信息公示制度。01加大食品安全法培训力度,强化食品经营者食品安全第一责任人的意识,确保食品安全。02加快卫生监督信息化建设,提高监管效率。在完善许可管理系统的基础上,启动日常监督检查和检测系统。03将各项监督检查和实验室检测结果录入计算机管理

    7、,通过卫生监督网及时发布各类监督信息,利用社会监督的影响力,提高监管效率。04工作计划一二三加大监督检查力度, 提高卫生监督技术含量。首先,在保证大中型餐饮单位每月一次、小型餐饮单位每季度- -次的食 品卫生监督检查前提下,争取实现小型餐饮单位每两月一次的监督检查目标。每半年按照全市餐饮单位户数25%的比例对餐具消毒效果进行监督抽检 学校食堂、建筑工地食堂进行重点监督检查,继续打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为,对熟肉制品的亚硝酸盐、调味品的味精、硫酸钠、植物油的酸价、过氧化值进行监督检测。工作计划工作计划餐饮服务食品安全整顿将强化对学校食堂、建筑工地食堂、无证经营餐饮服务行为的整顿,继续打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为。做美食做美食我们是认真的!我们是认真的!THANKS FOR YOUR WATCHING汇报人:xxx

    展开阅读全文
    提示  163文库所有资源均是用户自行上传分享,仅供网友学习交流,未经上传用户书面授权,请勿作他用。
    关于本文
    本文标题:餐饮行业营销策划PPT模板.pptx
    链接地址:https://www.163wenku.com/p-1899833.html

    Copyright@ 2017-2037 Www.163WenKu.Com  网站版权所有  |  资源地图   
    IPC备案号:蜀ICP备2021032737号  | 川公网安备 51099002000191号


    侵权投诉QQ:3464097650  资料上传QQ:3464097650
       


    【声明】本站为“文档C2C交易模式”,即用户上传的文档直接卖给(下载)用户,本站只是网络空间服务平台,本站所有原创文档下载所得归上传人所有,如您发现上传作品侵犯了您的版权,请立刻联系我们并提供证据,我们将在3个工作日内予以改正。

    163文库