第三单元 家中的安全与健康-10 吃饭有讲究-教案、教学设计-市级公开课-部编版一年级上册道德与法治(配套课件编号：9181e).docx

1、统编道德与法治一下第三单元第十课 吃饭有讲究吃饭有讲究 活动目标： 1.通过实践活动，知道饭前洗手的重要性，学会洗手六步法，养成正确的饮 食卫生习惯。 2.联系生活实际，通过找茬和大闯关的方式，感受用餐前、用餐时、用餐后 的餐桌礼仪。 3. 制作“文明礼仪争星卡”，引导学生在生活中实践餐桌礼仪，养成文明 就餐习惯。 活动过程： 课前游戏：“我做你猜” 小朋友们好！我是夏老师，很高兴能到我们一（4）班来上课。首先我想和 大家一起来做个游戏，游戏的名称叫“我做你猜”。老师比划，你来猜，猜猜老 师在做什么？ 教师比划“做操”“跳绳”“拍皮球”“读课文”“写字”等动作，让学生 猜猜这是在做什么？ 刚才

2、我们小朋友猜的“做操”“跳绳”“拍皮球”“读课文”“写字”这些 本领，你们都会吗？你们真厉害啊！刚上小学两个月就学会那么多的本领啦！老 师还有一个本领想让你们来猜猜。（教师做“吃饭”的动作）吃饭你们会吗？你 可别吹牛喔！吃饭可是很有讲究的喔！ 那就让我们一起来学习吃饭有讲究。 一、情境导入，认识用餐卫生重要性 1. 出示肚子痛视频 首先，老师想介绍给大家介绍一位小朋友，你看，她来了 2. 她怎么了？她为什么会肚子痛呢？让我们一起来做做大侦探，帮它找出 肚子痛的原因吧。出示脏手吃东西的视频。 3.各位大侦探，你们找到她肚子痛的原因了吗？ 4.饭前洗手的重要性：出示手上细菌图片录音，知道手上有很多

3、细菌。 为什么没洗手就会肚子痛呢？请看 5. 你听到了什么？ 其实除了大肠杆菌、感冒细菌，还有很多细菌在小朋友的小脏手上，它们随着食 物一起吃到了小朋友的肚子里，难怪会肚子痛！所以我们吃饭前一定要 二、实践操作，掌握卫生用餐好习惯 1.饭前洗手习惯养成： （1）联系生活经验：回忆自己平时是怎么洗手的，发现日常洗手存在的问题。 你会洗手吗？你是怎么洗的呀？（你洗得可真细心；用上洗手液，可以把手洗得 更干净；你肯定是一个爱干净的好孩子。） 小朋友们，你们真是讲卫生，但是你们洗得都还不够彻底，还有一些细菌会留在 小手上。那怎么洗才能洗得彻底干净呢？那就让我们来学习“六步洗手法”。 （2）微课学习：医

4、生阿姨教大家洗手六步法。 看了视频，你学会了什么？（你看得特别自信；你的动作很规范，这样搓，手指 缝肯定很干净；这样搓的话，小关节上的脏东西肯定被搓光了；你能带着大家一 起来做做这个动作吗？） （3）小组练习。 让我们一起来做做吧！第一步，第二步，第三步，第四步，第五步，第六步。你 们明白了吗？那就让我们同桌之前一起来做一做，首先两个人一起练习，然后两 个小朋友轮流做，如果他做得不是特别好，那就请你帮帮他！最后，如果你的同 桌做得好的话，请你给他贴上大拇指。音乐开始，我们开始，音乐停，我们就停， 开始吧！ （4）结合儿歌，巩固方法。 老师看到，我们小朋友的胸前都贴上了大拇指，看来你们都学会了洗

5、手，那老师 就奖励小朋友一首儿歌，让我们一起来唱一唱吧！ 2. 其他卫生习惯养成： （1）医生阿姨还有话说 小朋友，一定要记得每天饭前便后要洗手，那细菌就不会再跟着我们了。除了洗 手，我们的用餐卫生还有很多，来听听医生阿姨还有什么话要和我们说的？ （2）你听到了什么？ 饭后漱口，远离蛀牙！是呀！不干净的餐具也是细菌最喜欢藏的地方，小朋友吃 到肚子里的话，那问题可就大了！老师相信，平时你也是把水果蔬菜洗干净了再 吃的。 三、视频找茬，学习用餐礼仪传文明 1.吃饭不仅要讲卫生，还要讲礼仪，餐桌上也要讲文明，懂礼貌。那我们来 看看阳阳是怎么吃饭的。观看吃饭反面视频。 2.小组交流。 这样就餐好吗？你

6、能帮助她吗？请和同桌选择一幅图，说说阳阳这样做好 吗？该怎么做？ （奶奶你先吃）此时，我就是奶奶，你会宝贝，来，我们一起吃吧！ （帮助奶奶）要开饭了，你会（奶奶，我来帮你擦桌子）（奶奶，我来 帮你端菜吧！）（奶奶，我来盛饭！）你们真是一群能干又孝顺的好孩子，奶奶 感到好幸福！ （奶奶夹菜）宝贝，这是你爱吃的菜，来，多吃点。你会（奶奶，谢谢 您！我自己来。)(奶奶，你也多吃点！)（奶奶，这个菜很可口，你先吃！）奶 奶的心里比吃了糖还甜呢！ （打喷嚏）用手捂住嘴和鼻，你是讲卫生、懂礼仪的好孩子！ 3.听了小朋友的建议，阳阳改正了，你看 4.其他用餐礼仪的养成：餐桌礼仪大闯关 我们一（4）班的小朋友

7、个个都是懂礼仪的好孩子，但是餐桌礼仪可不仅仅 只有这些，你们能接受我的餐桌礼仪大挑战吗？ 那就让我们进入“餐桌礼仪大闯关”。老师读题，你来答题，如果你选“1” 就举一个手指，如果你选“2”就高举两个手指，明白了吗？ 恭喜大家闯关成功，你们都是礼仪小标兵啊！ 四、课外延伸，坚持习惯养成我能行 小朋友们，今天学了这么多，以后吃饭的时候，你最想坚持做到哪件事呢？ 1. 出示“文明就餐”争星卡，选择最想要坚持的就餐礼仪，写下或者画下来。 那就把你最想坚持的就餐礼仪，写在左边的方框里。 2. 如果你能在吃饭时做到这个礼仪，就为五角星涂上喜欢的颜色。 如果你能坚持在吃饭的时候做到这个礼仪，就为五角星涂上自己喜欢的颜色。希 望我们的小朋友都能坚持到底，做一个真正的就餐礼仪星！这节课，我们就上到 这里，下课！