课文-语文园地八-教案、教学设计-市级公开课-部编版二年级上册语文(配套课件编号：80446).doc

1、话牛奶话牛奶 【背景分析】【背景分析】 课标指出：综合性学习应面向学生的真实“生活世界” ，要加强语文课 程与其他课程以及与生活的联系，促进学生语文素养的整体推进和协调发展。第 一学段的“语文综合性学习”要求达到如下目标：对周围事物有好奇心，能就感 兴趣的内容提出问题，结合课内外阅读共同讨论；结合语文学习，观察大自然， 用口头或图文等方式表达自己的观察所得； 热心参加校园、 社区活动。 结合活动， 用口头或图文等方式表达自己的见闻和想法。识字能力是阅读能力的基础，这一 阶段的学生，已经有了一定的识字经验和能力，但是他们的思维特点是具体形象 思维为主，所以如何通过学生喜闻乐见的方式大量识字、同时

2、锻炼表达，是我这 节课研究的出发点。 【依据分析依据分析】 纵观部编版二年级语文教材，可以发现本册教材的训练重心所在：仍然以识 字写字为主，为学生的自主阅读扫清障碍；大量朗读，背诵课文，积累语言；重 视表达，主要以讲故事(复述）的形式来呈现。把学生在课内朗读、背诵的语言， 转化为自己的语言，再借助图片、关键词来表达积累的语言；通过仿写仿说的形 式让学生内化一些简单的表达方式。所以在结构上，我通过牛奶“品牌多、营养 好、作用大、过关严”这四个特点来展开教学。在方式上，我尽可能地运用了一 些有利于调动学生积极性和探索欲望的活动形式，比如猜谜语、看视频、唱儿歌 等等，解决学习的内容，遴选出学习的“点

3、” ，锻炼学生的能力。 【教学重难点】【教学重难点】 进一步认识形声结合、加偏旁等识字的方法，提高识字能力。通过仿写仿说 的形式让学生学会简单的表达。 【主题选择】【主题选择】 综合性学习应贴近现实生活，联系生活中的实际问题开展学习活动，在实现 语文学习目标的同时，提高对自然、社会现象与问题的认识，追求积极、健康、 和谐的生活方式，增强抵御风险和侵害的意识，增强在与自然、社会和他人互动 中的应对能力。 考虑到学生的年段特点， 我选择以学生每天都会接触到的 “牛奶” 作为研究内容，切口小，内容多，让学生在掌握知识的同时强化识字。 【情境创设】【情境创设】 因为识字是小学低年级的教学重点，是学生提

4、高阅读能力的关键。我将学生 识字的课堂从教室搬到生活中，全面发掘学生的学习潜力。从超市货架上各种各 样的牛奶品牌入手，让学生识字汉字。又通过巧虎参观牛奶加工厂的场景让学生 了解牛奶的加工程序。 【目标表述目标表述】 1、 认读牛奶品牌， 进一步认识形声结合、 加偏旁等识字的方法， 提高识字能力。 2、 通过仿写仿说的形式让学生学会简单的表达。 3、 启发学生自主识字，鼓励学生到生活中去识字，提高识字能力。 【课时计划】【课时计划】 1 课时。 活动内容时间安排 生活中查找、搜集牛奶的相关资料周末 学习、交流一课时 迁移了解豆浆、果汁的知识周末 【活动安排活动安排】 一、激趣导入。激趣导入。 1

5、、小朋友们，你们知道吗？从前有一个白娃娃，它跳进糖里，糖块好吃极 了；它跑到茶里，茶水香甜可口；它钻进巧克力里，巧克力更加美味猜一猜 这个白娃娃是谁？（牛奶） 牛奶是世界上最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液” ，是世界上最接 近于完美的食物呢。这节课杨老师就要带着大家去了解牛奶，一起聊一聊关于牛 奶的知识。 （补全课题“话牛奶” ） 【设计意图：由“白娃娃”这一谜语导入，激发了学生识字的欲望，同时也 让他们初步感受到牛奶的作用，为下一环节做铺垫。 】 二、认识认识 9 种品牌牛奶的名称。种品牌牛奶的名称。 咱们班的小朋友爱喝牛奶吗？每天都喝牛奶的同学请举手。 你们为什么天天 要喝牛奶呢？

6、那你们喜欢喝什么味道的牛奶呀？ 牛奶不仅口味很多、种类很多，市面上的品牌也五花八门呢。你们看，这些 货架上的牛奶分别是什么牌子呢？看看图再看看上面的字，自己先认一认说一 说。 光光 明明伊伊 利利蒙蒙 牛牛 金金 典典卫卫 岗岗特仑苏特仑苏 旺旺 仔仔雀巢雀巢味味 全全 交流识字方法。 小朋友，刚才这些牛奶我们平时经常喝或经常看到，看着它们的包装盒我们 一起再来说一说它们的牌子。 如果这样子，只剩字，你还会说吗？开火车读。 其实牛奶呀，除了这些，还有很多很多其他的品牌呢。板书：品牌多 超市里有各种各样的牛奶品牌，任你挑任你选，你最喜欢喝什么牛奶呢？你 能这样来说一说吗？ 出示句式：超市里的牛奶

7、真多呀！有_牛奶,有_牛奶，还有 _牛奶我最喜欢喝_牛奶。 为了推销牛奶，电视里的广告非常多，老师这里有几种牛奶的广告，让我们 一起来看看到底哪种牛奶更受欢迎吧。 （播放视频） 看了这几则广告，你有什么想说的？每种品牌的牛奶都有自己的特色，他们 的包装也各不相同。下面，请每位同学拿出你带来的牛奶，四人小组交流一下， 在牛奶的包装上，你们又有什么发现？ 【设计意图：从超市里五花八门的牛奶品牌入手，学生也比较熟悉。让学生 通过多种形式的识字方法记住这些生字，并学会简单的运用，这也是在潜移默化 地教育孩子要多留心生活，学会从身边识字。 】 三、了解牛奶的主要成份、作用、种类。三、了解牛奶的主要成份、

8、作用、种类。 其实，无论哪一种品牌的牛奶，它们的主要成份都差不多，你只要挑自己喜 欢喝的口味就行了，那它们含有哪些主要的成份呢？ 1、认识牛奶主要成份。 水水：牛奶中含的最多的就是我们非常熟悉的水啦，占牛奶总量的百分之八十 五以上。 蛋白质蛋白质：点击播放声音（hello，我来啦！小朋友，你们知道我是谁吗？） 指读，质翘舌音，指读，齐读。 脂肪脂肪： 接下来上来的是谁呀？怎么一声不吭呀接下来上来的是谁呀？怎么一声不吭呀， 我们主动跟它打个招呼吧？我们主动跟它打个招呼吧？ 指读，翘舌音读得真准，指名领读，齐读。 乳糖乳糖：点击播放声音，了解乳糖。 维生素维生素：维生素的种类可多了，你们看，有这么

9、多，维生素 A、B、C、D 等等等等，我们的身体要想健康可离不开它们。 矿物质矿物质、无机盐无机盐：指读，矿，煤矿铁矿的矿，质，蛋白质的质。指读，齐读。 矿物质是一个大家族，它里面有好多家庭成员呢，瞧，这些都属于矿物质， 出示：钙、镁、钾、钙、镁、钾、锌、铜、锰、钼锌、铜、锰、钼 仔细观察一下，这几个字有什么相同的地方呀？ 形声字真有趣，中国的汉字真有趣，有些字是很容易让我们读准和记住的， 小朋友学汉字如果能找到规律的话学起来是多么轻松有趣呀。 小朋友，这些都是牛奶中的齐读“矿物质” 、也叫？“无机盐” 。是牛奶 的主要成份也是我们人体所必需的营养成份。 2、怪不得人们都说牛奶【营养好】呢！原

10、来一杯小小的牛奶中就包含有我 们人体所必需的这么多营养元素呢。也正是因为有了他们的存在，牛奶才对我们 人体产生了巨大了作用。比如说 我们发现牛奶的作用实在太大了。 【作用大】如果让你来做一回推销员，你 会怎么向大家推销牛奶呢？同桌互相说一说。 【设计意图：让学生自主发现牛奶的营养成分，再通过了解牛奶各种营养成 分的价值来增长见识，增加识字量。】 四、参观牛奶加工厂。四、参观牛奶加工厂。 牛奶营养又健康，那你们知道牛奶是从哪儿来的吗？ 我们的好朋友巧虎啊很想去发现关于牛奶的秘密，让我们跟随他的脚步，一 起到农场去看看吧！【放视频】 牛奶加工净化的过程非常复杂，主要要经历三个关卡的考验： 它首先要

11、经过第一关的“身体检查”也就是检验检验 进入第二关的牛奶，接下来，要进行过滤了。 师做“过滤实验”（带茶叶的茶水，带过滤的杯子） 再经过一系列复杂的加工啊，牛奶就可以准备出厂了。最后一步要被？ 出 示灌装灌装 指读，三拼音节，齐读。 生产牛奶的每一道程序都很严格，正是因为经过了这么严格的检验、过滤、 灌装，我们才能放心又方便地喝到各种各样的牛奶呀！板书【过关严】 【设计意图： 和巧虎一起探寻牛奶加工生产的秘密， 再通过小实验加深理解， 学生很快掌握了牛奶加工的几个步骤，潜移默化中又掌握了很多生字。】 五、学习儿歌，课堂总结。五、学习儿歌，课堂总结。 1、学习牛奶歌。 2、课堂总结：小朋友，这节课，我们了解了有关牛奶的很多知识，同时， 还认识了很多生字，新词，生活中处处可以识字呀！相信大家只要做个有心人， 就一定会在生活中跟更多的汉字交上朋友。 【设计意图：将今天所学的生字融于一首自编的“牛奶歌”中，既是总结牛 奶品牌多、营养好、作用大、过关严这四大特点，又是检测巩固本节课大量识字 的成果。鼓励学生课后到生活中去识字，提高识字能力。】 【作业设计】【作业设计】 课后，用上今天学到的识字方法去研究一下豆浆、果汁等饮品，下节课交流 学习成果。