高考语文专题复习：小说精读精练-汪曾祺《如意楼和得意楼》.docx

1、高考语文专题复习：高考语文专题复习：小说精读精练小说精读精练-汪曾祺如意楼和得意楼汪曾祺如意楼和得意楼 汪曾祺，被誉为中国最后一位纯粹的文人。 如果你曾读过汪曾祺先生的作品，也一定会在他疏朗清淡的笔墨里，在他的那些富于 人间烟火气的书写里，看到满满的生之乐趣，看到最单纯的生的欢喜与希望。他热爱生活， 这种爱渗透在文字里、骨子里。汪曾祺先生说：“生活是好玩的，你一定要爱着点什么。 如果感觉生活累了， 记得一定要读一读汪曾祺。 ”来吧， 我们一起走进如意楼和得意楼 ， 品茗茶、品人物、品做人！ 文文 本本 研研 读读 （注：（注：处为文章精析）处为文章精析） 文本一： 如意楼和得意楼如意楼和得意楼

2、 作者：汪曾祺 竺家巷是一条不很长、也不宽的巷子，巷口就有两家茶馆。一家叫如意楼，一家叫得 意楼。 第一部分第一部分： 总领全文总领全文， 交代两座茶楼交代两座茶楼。 文笔简洁明了文笔简洁明了， 两座茶楼名字别有一番意趣两座茶楼名字别有一番意趣。 如意楼的生意很好。一大清早，小徒弟就把铺板卸了，把两口炉灶升起来，一口 烧开水，一口蒸包子，巷口就弥漫了带硫磺味道的煤烟。一个师傅剁馅。茶馆里剁馅都是 在一个高齐人胸的粗大的木墩上剁。师傅站在一个方木块上，两手各执一把厚背的大刀， 抡起胳膊，乒乒乓乓地剁。一个师傅就一张方桌边切干丝。另外三个师傅揉面。包子皮有 没有咬劲，全在揉。（师徒做事有板有眼，虽

3、是白描手法，但细节鲜明，充满浓浓的生活 气息。）他们都很紧张，很专注，很卖力气。一天就这样开始了。（如意楼每天都在紧张、 忙碌中开始，暗示如意楼生意兴隆。） （如意楼生意好的原因之一：勤奋、专注、卖力气，师徒分工合作，紧张而有序。为 下文写胡二老板做铺垫。） 如意楼的胡二老板有三十五六了。他是个矮胖子，生得五短，但是很精神。双眼皮， 大眼睛，满面红光，一头乌黑的短头发。（年龄、外貌描写。运用短句，语句凝练，形象 鲜明。）他是个很勤勉的人。每天早起，店门才开，他即到店。各处巡视，尝尝肉馅咸淡， 切开揉好的面，看看蜂窝眼的大小。我们那里包包子的面不能发得太大，不像北方的包子， 过于喧腾，得发得只起

4、小孔，谓之“小酵面”。这样才筋道，而且不会把汤汁渗进包子皮。 然后，切下一小块面，在烧红的火叉上烙一烙，闻闻面香，看兑碱兑得合适不合适。（南 北包子发面对比。尝、看、烧、闻，极有生活体验。）其实师傅们调馅兑碱都已很有经验， 准保咸淡适中，酸碱合度，不会有差。但是胡老二还是每天要视验一下，方才放心。然后， 就坐下来和师傅们一同擀皮子、刮馅儿、包包子、烧麦、蒸饺（补写“检验”“同做” 环节。突出老板的严格、踏实、负责任、与员工同甘共苦的做人态度。）茶馆的案子都是 比较矮的，他一坐下，就好像短了半截。如意楼做点心的有三个人，连胡老二自己，四个。 胡二老板坐在靠外的一张矮板凳上，为的是有熟客来时，好欠

5、起屁股来打个招呼：“您来 啦！您请楼上坐！”客人点点头，就一步一步登上了楼梯。（招呼“熟客”。通过动作细 节，表明因老板态度谦和顾客满门的情景。） （如意楼生意兴隆原因之二：胡二老板的“勤勉”。先总后分，描写细致生动，充满 生活气息。每天一早到店巡视、视验师傅们的工作；视验完了就和师傅们一起干活；亲自 坐在靠外的一张矮板凳上招呼客人。） 胡老二在东街不算是财主，他自己总是很谦虚地说他的买卖本小利微，经不起风雨。 他和开布店的、开药店的、开酱园的、开南货店的、开棉席店的自然不能相比。他既 是财东，又是要手艺的。他穿短衣时多，很少有穿了长衫，摇着扇子从街上走的时候。但 是大家都知道他手里很足实，这

6、些年正走旺字。屋里有金银，外面有戥秤。他一天卖了多 少笼包子，下多少本，看多少利，本街的人是算得出来的（正侧面介绍。突出胡二老板在 言谈、穿着、收入上表现出来的谦虚。）。“如意楼”这块招牌不大，但是很亮堂。招牌 下面缀着一个红布条，迎风飘摆。（指“如意楼”这块招牌不大，但很醒目，很显眼，富 有生气；暗示如意楼生意做得明明白白，很“亮堂”，因而生意兴隆。） （如意楼生意兴隆原因之三：胡二老板的谦虚。） 第二部分：写如意楼生意兴隆及其原因。第二部分：写如意楼生意兴隆及其原因。 相形之下，对面的得意楼就显得颇为暗淡。如意楼高朋满座，得意楼茶客不多。上得 意楼的多是上城完粮的小乡绅、住在五湖居客栈的外

7、地人，本街的茶客少。有些是上了如 意楼楼上一看，没有空座，才改主意上对面的。其实两家卖的东西差不多，但是大家都爱 上如意楼，不爱上得意楼。这真是没有办法的事。 （得意楼与如意楼对比：一“兴隆”，一“暗淡”。从茶客的人数和类型、茶客的喜 爱与偏向度对比，为下文写得意楼生意暗淡的原因做铺垫。） 得意楼的老板吴老二有四十多了，是个细高条儿，疏眉细眼。他自己不会做点心的手 艺，整天只是坐在帐桌边写账，其实茶馆是没有多少账好写的。见有人来，必起身为 礼：“楼上请！”然后扬声吆喝：“上来位！”这是招呼楼上的跑堂的。他倒是穿长衫 的。账桌上放着一包哈德门香烟，不时点火抽一根，蹙着眉头想心事。 （得意楼生意暗

8、淡的主要原因老板不行。吴二老板的模样、作为、语言、穿着与 胡二老板形成鲜明对比。省略了写伙计和师傅的内容，直接写老板，意味深长。） 得意楼年年亏本，混不下去了。吴老二只好改弦更张，另辟蹊径。他把原来做包点的 师傅辞了，请了一个厨子，茶馆改酒馆。旧店新开，不换招牌，还叫做得意楼。开张三天， 半卖半送。鸡鸭鱼肉，煎炒烹炸，面饭两便，气象一新。同街店铺送了大红对子，道喜兼 来尝新的络绎不绝，颇为热闹。（“混”不下去，“改弦更张”后的假繁荣，风趣幽默， 讽刺辛辣。）过了不到二十天，就又冷落下来了。门前的桌案上摆了几盘煎熟了的鱼，看 样子都不怎么新鲜。灶上的铁钩上挂了两只鸡，颜色灰白。纱厨里的猪肝、腰子

9、，全都瘪 塌塌地摊在盘子里（视觉描写“冷落”。鱼、鸡、猪肝、猪腰，物象具体，视觉鲜明。）。 吴老二脱去了长衫，穿了短袄，系了一条白布围裙，从老板降格成了跑堂的了。他肩上搭 了一条抹布，围裙的腰里别了一把筷子。这不知是一种什么规矩，酒馆的跑堂的要把 筷子别在腰里。这种规矩，别处似少见。他脚上有脚垫，又是“跺趾”脚趾头摞着， 走路不利索。他就这样一拐一拧地招呼座客。面色黄白，两眼无神，好像害了一种什么不 易治疗的慢性病。（对比。从穿着、身份、身体状况方面对比，突出胡二老板的衰颓样儿， 暗示小说的主旨。） 得意楼酒馆看来又要开不下去。一街的人都预言，用不了多久，就会关张的。 吴老二蹙着眉头想：我怎么

10、就这么不走运呢？ 他不知道，他的买卖开不好，原因就是他的精神萎靡。他老是这么拖拖沓沓，没精打 采，吃茶吃饭的顾客，一看见他的呆滞的目光，就倒了胃口了。（直截了当，一针见血， 形象生动，足显作者的语言风格。） 第三部分：写得意楼生意暗淡及其原因第三部分：写得意楼生意暗淡及其原因吴老板的精神萎靡。吴老板的精神萎靡。 个人要兴旺发达，得有那么一点精气神。 第四部分：画龙点睛，揭示文章主旨第四部分：画龙点睛，揭示文章主旨精神气是个人兴旺发达的重要因素。精神气是个人兴旺发达的重要因素。 文本二： 小说的散文化（节选 ）汪曾祺 散文化似乎是世界小说的一种 （不是唯一的 ） 趋势。 有些作者有意用“日记”“

11、文札” 来作为文集的标题，有些完全不能称为小说的东西，则命之为“小品”。鲁迅的故乡 写得很不集中。社戏是小说么？但是鲁迅并没有把它收在专收散文的朝花夕拾里， 而是收在小说集里的。废名的竹林的故事可以说是具有连续性的散文诗。萧红的呼 兰河传全无故事。沈从文的长河是一部很奇怪的长篇小说。它只是平平静静，慢慢 地向前流着就像这部小说所写的流水一样。这是一部散文化的长篇小说。 散文化小说的作者不大理解，也不大理会典型论。要求一个人物像一团海绵一样吸进 那样多的社会内容,是很困难的。 散文化小说的人像往往轻轻几笔， 神全气足。 世说新语 ， 堪称范本。 有些作者好像完全不考虑结构， 写得轻轻松松， 随随

12、便便,潇潇洒洒。 苏东坡所说的“常 行于所当行，常止于不可不止”，是散文化小说的作者自觉遵循的结构原则。 （作者对小说散文化的解读。理论与实例结合，化抽象为具体，对作者创作和读者阅 读散文化小说都具有明确地指导作用。） 知知 识识 建建 构构 /双双 文文 本本 评评 论论 题题 型型/ 评论=理论（文本二）+材料（文本一） 定义：文学评论是运用文学理论现象进行研究，探讨，揭示文学的发展规律，以指导 文学创作实践的活动。评论对象：文学作品(小说、诗歌、散文、戏剧等) 评论目的：通过 对作品思想内容，创作风格，艺术特点等方面议论、评价，提高阅读，鉴赏水平，评论时 可以旁征博引，引用各种材料论证，

13、但所用材料基本上来自所评文学作品本身。本阅读文 本二解读小说的散文化，主要从情节冲淡、人物白描、结构松散三方面进行解读，这是理 解文本一的理论依据。所以，这类复合类文本阅读相应更容易些。 试试 题题 解解 析析 1 散文化小说（也称抒情小说），是介于散文与小说之间的一种小说文体。请结合两段散文化小说（也称抒情小说），是介于散文与小说之间的一种小说文体。请结合两段 文本谈谈汪曾祺散文化小说的特点，写出评论要点。（文本谈谈汪曾祺散文化小说的特点，写出评论要点。（6 6 分）分） 参考答案：参考答案： 情节上，不集中，不曲折，淡化了情节。小说先言其他再简述如意楼得意楼的兴衰， 没有激烈的冲突。 人物

14、上,不讲究塑造典型人物,主要是白描式的勾勒。选取的胡二和吴老二都是普通 的市井小民，三言两语勾勒出他们生动的形象。 结构上,随意松散,如随笔般舒放自由。本文写街巷、茶馆、点心、老板,看似零碎松 散,却并不杂乱无章,读来自由、亲切。 在语言风格上,语言朴素简净,冲和平淡,是诗化小说语言的代表。 如对“翡翠烧麦” 的描写。 【解析】【解析】 本题考查小说写作特点的鉴赏。复合类文本阅读，答题时需要在文本二中找理论要点， 再在文本一中找相应的依据。小说的散文化应从淡化情节、塑造人物不典型、结构随意松 散等方面鉴赏。答题时先理论后分析，言之成理即可。每点 2 分，共 6 分。 2 有人建议删去结尾有人建

15、议删去结尾两段两段，也有人认为保留更好也有人认为保留更好，请你结合文本谈谈你的看法请你结合文本谈谈你的看法，并并 给出理由。（给出理由。（6 6 分）分） 参考答案：参考答案： 建议删去。结尾两段把吴老二生意不好的原因点了出来，太过直白，让小说缺少韵 味；从小说前面的描写中，读者完全可以总结出吴老二生意失败的原因，结尾再点出来 有画蛇添足之嫌；删去后，以吴老二自怨自艾的感叹“我怎么就这么不走运呢？” 作结，既突出吴老二缺乏自省、不懂生意诀窍的特点，使人物形象更鲜明；又给读者留下 思考空间，耐人寻味。 保留更好。结尾点出原因，卒章显志，既能让读者充分、准确地把握主旨，又能在 结构上收束全文。以“

16、一个人要兴旺发达，得有那么一点精气神”作结，从做生意上升 到人生的高度，拓展、深化了小说的主题。对读者起到警策的作用。 【解析】【解析】 本题考查小说情节结构的理解和分析。这类开放试题，最好从肯定原文角度答，也可 以否定原文。一般从结构是否完整、能不能突出主旨、对读者有什么启发教育作用等方面 做答。答案言之成理即可。每点 2 分，共 6 分。 反反 馈馈 检检 测测 1.1.第第段说胡老二是个段说胡老二是个“勤勉的人勤勉的人”，他的，他的“勤勉勤勉”表现在哪里？请分条简要概括。表现在哪里？请分条简要概括。 2.2.多角度对比是本文的一大特色，请分条概括出文中的对比，并说说这样写的作用。多角度对

17、比是本文的一大特色，请分条概括出文中的对比，并说说这样写的作用。 相相 关关 链链 接接 汪曾祺与他的写作风格汪曾祺与他的写作风格 汪曾祺所作小说多写童年、故乡，写记忆里的人和事，在浑朴自然。清淡委婉中表现 和谐的意趣。他力求淡泊，脱离外界的喧哗和干扰，精心营构自己的艺术世界。自觉吸收 传统文化，具有浓郁的乡土气息，显示出沈从文的师承。在小说散文化方面，开风气之先。 汪曾祺同别人不一样之处，在于他接受过西南联大正规的高等教育，当属科班出身。 他虽也喜欢做学问，但同那些大学者不同的是，他多半陶醉于辞章考辨之类的“小学”， 做的是阐幽发微的工作。他喜爱世说新语和宋人笔记，继承明清散文传统和五四散文

18、 传统，倾心晚明小品集大成者张岱的文章，同晚明公安派“独抒性灵、不拘格套”的文学 主张也息息相通。中国传统文化修养深厚、从事过京剧编剧的汪曾祺，深谙“绚烂之极归 于平淡”的东方古训和布莱希特标榜的“间离效果”的西方现代理论，加上个人身世浮沉 的沧桑之感，促使他不去追求反映时代精神的最强音，而是以含蓄、空灵、淡远的风格， 去努力建构作品的深厚的文化意蕴和永恒美学价值。他长于江南，定居于京城。翻阅他的 作品，不乏风和日丽、小桥流水的江南秀色和小四合院、小胡同的京城一景，极少见到雷 霆怒吼、阔大无比的壮观场景。汪曾祺凭着对事物的独到颖悟和审美发现，从小的视角楔 入，写凡人小事，记乡情民俗，谈花鸟虫鱼

19、，考辞章典故，即兴偶感，娓娓道来，于不经 心、不刻意中设传神妙笔，成就了当代小品文的经典和高峰。 当今社会， 由于复制技术造成的那种虚拟幻化的“大文化”、 “大话语”、 “大叙事”， 因为它们的虚幻和刻板，已经不再具备可体验的审美特征。真正具有可体验的美的特征的， 恰好是真实的个体生存中的无时无刻不在的“小文化”“小话语”“小叙事”。汪曾祺在 中国当代文坛上的贡献，就在于他对“大文化”“大话语”“大叙事”的解构，在于他对 个体生存的富有人情味的真境界的昭示和呼唤，在于他帮助人们发现了就在自己身边的 “凡人小事”之美。美在身边，美在本分。汪曾祺散文的精神气质和艺术神韵之所以能对 读者产生强大的魅

20、力，就在于他对“凡人小事”的审视，能做到自小其“小”，以小见大， 而不是自大其“小”，以小媚“大”。 必须指出，汪曾祺写“凡人小事”的小品文深蕴着他独特的人生体验，但其效用并不 只是自娱一己的性情，他强调自己的作品还应于世道人心有补，于社会人生有益，决不是 要把个人与社会隔离开来，对立起来。他的作品间或也流露出道家主张的随缘自适、自足 自保的悠然任化的意趣，但断然有别于魏晋文人的清谈和颓废，在本质上他对人生的理解 和描绘是乐观向上的，相信“人类是有希望的，中国是会好起来的”。现代艺术，太多的 夸饰，太多的刺激，太多的借助声光电气。汪曾祺则是要从内容到形式上建立一种原汁原 味的“本色艺术”或“绿

21、色艺术”，创造真境界，传达真感情，引领人们到达精神世界的 净土。 现代人的生活节奏越来越快，身边的“凡人小事”还没来得及完全呈现自己的意义就 被抛到记忆的背后。由此看来，人们除了被“忙”包裹、挤压之外，似乎根本体验不到人 生还有什么其他乐趣。汪曾祺的散文在向人们发出这样的吁请：慢点走，欣赏你自己啊! 汪曾祺的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来， 如话家常。 汪曾祺曾说过： “我觉得伤感主义是散文的大敌。 挺大的人， 说些姑娘似的话 我是希望把散文写得平淡一点，自然一点，家常一点的。”因此品读汪曾祺的散文好像聆 听一位性情和蔼、见识广博的老者谈话，虽然话语平常，但

22、饶有趣味。如葡萄月令。 汪曾祺的散文写风俗，谈文化，忆旧闻，述掌故，寄乡情，花鸟鱼虫，瓜果食物，无 所不涉。在夏天的昆虫中，他向读者介绍了蝈蝈、蝉、蜻蜓、螳螂的品种、习性和孩 童捕捉昆虫的情形。如他说：“叫蚰子（蝈蝈的俗称）是可以吃的。得是三尾的，腹大多 子。扔在枯树枝火中，一会儿就熟了。味极似虾”。说北京的孩子在竹竿上涂上黏胶捉蝉。 作者小时候用蜘蛛网捉蝉。选一根结实的长芦苇，一头撅成三角形，用线缚住，看见有大 蜘蛛网就一绞，三角里络满了蜘蛛网。瞅准了一只蝉，轻轻一捂，蝉就被黏住了。读到此 处，不觉会心一笑，好像说的就是我自己童年的情形。 文如其人，汪曾祺散文的平淡质朴，不事雕琢，缘于他心地的淡泊和对人情世物的达 观与超脱，即使身处逆境，也心境释然。在被打为右派下放劳动的日子里，他奉命画出了 一套马铃薯图谱。他认为在马铃薯研究站画图谱是“神仙过的日子”，画完一个整薯，还 要切开来画一个剖面，画完了，“薯块就再无用处，我于是随手埋进牛粪火里，烤烤，吃 掉。我敢说，像我一样吃过那么多品种的马铃薯，全国盖无二人。”