三年级上册科学第一单元第5课时水能溶解多少物质教案、教学设计（表格式）-2021教科版（新教材）.docx

1、第 5 课时水能溶解多少物质 课型实验探究课课时 1 学情分析 学生早已知道生活中有很多物质跟食盐一样，放在水中能够溶解。本课时将通过对比实验的 方法，发现食盐和小苏打在水中的溶解能力是不同的，进一步理解“不同物质在水中的溶解能力 不同”这一科学概念。 教学目标 科学概念目标 *水能溶解食盐和小苏打。 *同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。 科学探究目标 *通过对比的方法研究同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。 *能用搅拌使水中的物体充分溶解。 科学态度目标 *学会使用对比的方法观察实验现象。 科学、技术、社会与环境目标 *感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活服务。

2、教学重难点 通过实验探究知道水的溶解能力是有限度的，不同物质在水中的溶解能力也是不一样 的。 难点设计对比实验来比较食盐和小苏打溶解能力的不同。 教学准备 教师准备实验材料一套、教学课件等。 学生准备 食盐 20 克，平均分成 8 份；小苏打 20 克，平均分成 8 份；装有水的烧杯 2 个、玻璃 棒 2 根、实验记录单等。 教学过程师生活动指导设计意图 1.出示两杯清水。教师：这两杯清水是一样多的，水里没有其他物 质。现在老师往其中一杯水里面加人一小勺食盐，往另一杯水里 加人一小勺白糖，分别用玻璃棒轻轻搅拌，现在你们发现了什么 吗？刚刚加人水中的食盐和白糖都不见了，这些食盐和白糖去哪 里了呢

3、？（都溶解在水中了） 2追问：再观察这两杯水，和原来的清水对比，有什么不同？学生 1：看起来都是一样的，没什么区别。 学生 2：尝一尝，咸的是盐水，甜的是糖水。 3教师：好的，看来大家对于溶解都有了一定的了解。溶解是指物 质完全和水混合在一起，不会沉淀到容器底部。 4提问：如果老师不断地往这两杯水里加食盐或白糖，它们能一直 溶解下去吗？带着这个问题，一起来开启今天的科学探究吧！ （板 书课题） 通过问题引入，唤起学生 的前概念“水能溶解一些 物质”，并进一步引发学 生思考：物质在水中能无 限地溶解下去吗？ 教学过程师生活动指导设计意图 、探索 活动一：说一说能够溶解在水中的物质。 1.除了食盐

4、、白糖以外，我们还知道味精、鸡精、小苏打、纯碱等物 质都可以溶解在水中。如果有学生说到了面粉，这里需要对面粉 是否能溶解在水中进行解释：实际上面粉是不能溶解在水中的， 比如在杯子中的水里加人面粉，搅拌放置一段时间后，杯底会留 有面团。所以面粉不能溶于水中。 2教师用课件展示三幅图片：小苏打、食用碱、味精。提 问：你们认识它们吗？你家厨房里有没有这些东西呢？这三 种常见的物质都能溶解在水中，那它们的溶解能力一样吗？ （不一样） 3追问：怎么去证明它们的溶解能力是不一样的呢？活动 二：设计对比实验，探究不同物质的溶解能力。 1.参照课本 13 页的实验方法，想一想在这个实验中两个杯子的水为 什么要

5、一样多？ 2小组交流讨论，确定本小组的实验方案。 3观看微课视频，指导学生进行实验操作。 4学生分组实验，将实验数据记录到实验记录单上。 5汇总学生记录的数据，分析实验结果。 让学生自主设计实验方案 是比较难的，设计实验 时，教师要一步一步引导 学生思考怎样做可以使对 比更有效。 、研讨 1. 50 毫升水中溶解了多少份食盐？多少份小苏打？答： 50 毫升水能溶解 7 份食盐，2 份小苏打。 2食盐和小苏打的溶解能力相同吗？ 答：食盐和小苏打的溶解能力是不同的。 3为什么我们在做上面实验的时候，要一份一份地加人？ 答：方便记录 50 毫升水中溶解的食盐份数和小苏打的份数，还可 以减少实验误差，

6、提高实验的精准度。 研讨环节中有三个问题， 这三个问题贯穿了整个实 验过程，通过解决这三个 问题，基本上就能掌握本 节课的重要知识点。 四、拓展 寻找生活中常见的一些物质，看看不同的物质在水中的溶解能力有什 么区别。 让学生进一步了解溶解在生 活中应用的广泛性。 板书设计 水能溶解多少物质 食盐：7 份（约 18 克） 50 毫升水 小苏打：2 份（约 5 克） 食盐溶解能力强，小苏打溶解能力弱 教学反思 上完这节课，我感觉学生的观察和描述还不够深入。学生在描述的时候，一开口就说食盐和小苏打都能在水 中溶解，且它们的溶解能力不同这一结论，而忽略了实验现象。我也没有进一步让学生说出：你看到什么现象说 明它们能在水中溶解？看到什么现象说明它们的溶解能力不同？实验现象是很重要的，有在对实验现象进行深 入分析之后才能得出结论。