1.1物质的变化与性质（课件）2021-2022学年九年级化学人教版上册(3).ppt

1、元素名称和元素符号 氢 氦 碳 氮 氟 氖 钠 镁 铝 硅 磷 硫 氯 H He C N O F Ne Na Mg Al Si P S Cl 氧 氩Ar 元素名称和元素符号 氢 氦 碳 氮 氟 氖 钠 镁 铝 硅 磷 硫 氯 H He C N O F Ne Na Mg Al Si P S Cl 氧 氩Ar 元素名称和元素符号 氢 氦 碳 氮 氟 氖 钠 镁 铝 硅 磷 硫 氯 H He C N O F Ne Na Mg Al Si P S Cl 氧 氩Ar 课题1 物质的变化和性质物质的变化和性质 物物 质质 的的 变变 化化 和和 性性 质质 课题引入课题引入实验引入实验引入 化学周期表学习

2、化学周期表学习 关于物质的变化和性关于物质的变化和性 质的学习质的学习 物质的变化内容的物质的变化内容的 学习学习 物质的性质内容的物质的性质内容的 学习学习 学完本课题你应该知学完本课题你应该知 道什么？道什么？ 巩固提升并总结巩固提升并总结 布置作业布置作业 实验1 水沸腾，玻璃片上有水滴水沸腾，玻璃片上有水滴 实验2 块状的胆矾变成粉末状块状的胆矾变成粉末状 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生发生 的现象的现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无其它有无其它 物质生成物质生成 实验实验 1-11-1 实验实验 1-21-2 液态的水液态的水 块状的胆矾

3、块状的胆矾 气泡、水珠气泡、水珠 和水雾和水雾 变为变为蓝色蓝色粉末粉末 水水 胆矾胆矾 想一想：这两个变化有何共同点？想一想：这两个变化有何共同点？ 水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态 无无 胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状 无无 状态改变状态改变 形状改变形状改变 液液气气液液 块块粉末粉末 仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析： 物 理 变 化 特征 例如 定义没有生成其他物质的变化 形状发生改变或状态发生改变 汽油挥发 铁水铸成锅 蜡烛受热熔化 实验3 向蓝色的胆矾溶液中 滴加氢氧化钠溶液 现象？ 产生蓝色沉淀 竖竖 直直 悬悬 空空 实验4 向石灰石中加少量

4、稀盐酸,用带有 导管的胶塞塞住试管口,把导管末 端伸入澄清的石灰水中 现象？ 有气泡产生，澄清有气泡产生，澄清 的石灰水变浑浊的石灰水变浑浊 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生的发生的 现象现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无其它有无其它 物质生成物质生成 实验实验 1-31-3 实验实验 1-41-4 胆矾、氢胆矾、氢 氧化钠氧化钠 石灰石、石灰石、 稀盐酸稀盐酸 产生产生蓝色沉淀蓝色沉淀氢氧化铜氢氧化铜 二氧化碳等二氧化碳等 讨论讨论： ( (1)1)两个变化有何共同特征？两个变化有何共同特征？ 有有 有有 产生气泡，石产生气泡，石 灰水变灰水变浑浊

5、浑浊 仔细观察、准确记录、深入分析：仔细观察、准确记录、深入分析： (2)(2)这两种变化属于物理变化吗？这两种变化属于物理变化吗？ 化 学 变 化 定义 特征 生成其他物质的变化 有其他物质生成 伴随现象 放热 发光 吸热 化 学 反 应 例如 木材燃烧 铁生锈 以粮食为原料酿酒 常表现为 颜色改变 放出气体 生成沉淀 判断正误判断正误。 需要加热才能发生的变化是化学变化。 （） 化学反应就是化学变化。（） 凡有发光，发热现象的变化都是化学变 化。（） 当两种物质相遇后,有沉淀生成,说明 它们发生了化学变化。() 灯泡通电发光放热，这是化学变化。 （） 一、物质的变化：、物质的变化： 生成其

6、它物质的变化。生成其它物质的变化。2.化学变化：化学变化：（化学反应）（化学反应） 常见现象：常见现象： 1.物理变化：物理变化：没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。 3 3、两种变化的本质区别：、两种变化的本质区别： 是否有其它物质生成。是否有其它物质生成。 联系：化学变化中联系：化学变化中 有物理变化，有物理变化， 物理变化中物理变化中 有化学变化有化学变化 一定一定 不一定不一定 发光发光,放热放热,产生气体产生气体,产生沉淀产生沉淀 讨论：电灯通电发光是什么变化？讨论：电灯通电发光是什么变化？ 甲同学：甲同学：有发光放热的现象，所以是化学变化。有发光放热的现象，所以是化学变

7、化。 乙同学：乙同学：没有生成新的物质，所以是物理变化。没有生成新的物质，所以是物理变化。 总结：总结：判断物质变化的类型标准是：判断物质变化的类型标准是： 看看“是否产生其他物质是否产生其他物质” ” 例例 (08(08年重庆中考题年重庆中考题) ) 下列工艺制作过程下列工艺制作过程 中包含了化学变化的是中包含了化学变化的是 ( )( ) A A红纸剪成窗花红纸剪成窗花 B B泥土烧成瓷器泥土烧成瓷器 C C冰块制成冰雕冰块制成冰雕 D D木板制成模型飞机木板制成模型飞机 B 1 1、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ） A A、菜刀生锈、菜刀生锈 B B、牛奶变酸、牛

8、奶变酸 C C、煤气泄漏遇火爆炸、煤气泄漏遇火爆炸 D D、蒸汽锅炉爆炸、蒸汽锅炉爆炸 2 2、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列、古诗词是古人为我们留下的宝贵财富，下列 诗句中只涉及物理变化的是（诗句中只涉及物理变化的是（ ） A A、野火烧不尽，春风吹又生、野火烧不尽，春风吹又生 B B、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干、春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 C C、只要功夫深，铁杵磨成针、只要功夫深，铁杵磨成针 D D、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏、爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏 D C 考 考 你 3、化学变化的特征是（） A、有发光、发热现象 B、物质的状态或颜色发生变化 C、有气体放

9、出或沉淀生成 D、有其它物质生成 D 4、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ） nA、火药爆炸B、煤的燃烧 nC、矿石粉碎D、钢铁生锈 C B A、冰融化成水B、钢铁生锈 C、钢锭轧成钢条D、蜡烛熔化 5、下列现象属于化学变化的是（、下列现象属于化学变化的是（ ） A、从矿山上开采矿石，再将矿石粉碎 B、酒精挥发成酒精蒸气，酒精蒸气在 空气中燃烧 C、钢锭轧成钢条，钢条又拉成钢丝 D、冰融化成水，水蒸发变成水蒸气 6 6、下列变化中，既有物理变化又有、下列变化中，既有物理变化又有 化学变化的是（化学变化的是（ ）B 、现有下列一些物质的变化：、现有下列一些物质的变化： A

10、、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧 F、海水晒盐、海水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴 属于物理变化的有：属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有：属于化学变化的有： 。 A、B、 C、 D、 E、 F、 G、H、I、 J、 物理变化物理变化化学变化化学变化 没有生成新物质没有生成新物质 的变化的变化 生成新物质的变化生成新物质的变化 本质区别本质区别 概念概念 变化时是

11、否有新物质生成变化时是否有新物质生成 伴随现象伴随现象 物质的形状，物质的形状， 状态发生改变状态发生改变 发光放热，颜色改变生发光放热，颜色改变生 成气体，产生沉淀等成气体，产生沉淀等 相互联系相互联系 化学变化中一定伴随物理变化化学变化中一定伴随物理变化 实例实例 矿石粉碎，水蒸矿石粉碎，水蒸 发，汽油挥发等发，汽油挥发等 木炭燃烧，铁生锈，木炭燃烧，铁生锈， 食物腐烂等食物腐烂等 说明说明 化学变化常伴随发光发热等现象发生，化学变化常伴随发光发热等现象发生， 但发光发热等现象产生的变化却不一但发光发热等现象产生的变化却不一 定是化学变化定是化学变化 元素名称和元素符号 钾 钙 锰 铁 铜

12、 锌 银 钡 铂 金 汞 碘 K Ca Mn Fe Cu Zn Ag Ba Pt Au Hg I 1.1.化学性质：化学性质：在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。 如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性等如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性等 2.2.物理性质：物理性质：不需要发生化学变化就表现不需要发生化学变化就表现 出来的性质。出来的性质。 如：颜色、状态、气味、熔点、沸如：颜色、状态、气味、熔点、沸 点、硬度、密度、溶解性、挥发性、点、硬度、密度、溶解性、挥发性、 导电性、导热性等导电性、导热性等 二.物质的性质 判断下列性质是物理性质还是化学性质。 1.酒精易挥发 2.汽

13、油可燃 3.水可变成冰 4.氧气在通常情况 下是无色无味的气 体 5.氧气可以支持燃烧 6.铜绿受热可分解 7.铁能生锈 8.酒精可以挥发 “物质变化物质变化”和和“物质性质物质性质”语言叙述语言叙述 的区别：的区别： 一般描述物质性质时有一般描述物质性质时有“可、易可、易、能、能、 会会”等字，等字， 化学变化化学变化化学性质化学性质 如如 ：酒精燃烧；：酒精燃烧； 酒精酒精能能燃烧燃烧 说出下列叙述分别有什么不同？说出下列叙述分别有什么不同？ 1.木材燃烧木材燃烧 木材能燃烧木材能燃烧 2.冰在零度能融化冰在零度能融化 冰融化了冰融化了 前者叙述的是物质的化学变化,后者 叙述的是物质的化学

14、性质 前者叙述的是物质的物理性质,后者 叙述的是物质的物理变化 3、下列描述属于 是物理变化的是-； 是化学变化的是-； 是物理性质的是-； 是化学性质的是-。 二氧化碳能使澄清的石灰水变浊浑 钢铁生锈电灯发光冰雪融化 煤气燃烧铜器上出现铜绿 镁能燃烧氧化铜是黑色粉末 1 1、下列物质的用途中，主要应用化学性质的是、下列物质的用途中，主要应用化学性质的是( )( ) A A、用铁、铝制作炊具、用铁、铝制作炊具 B B、用大理石作建筑材料、用大理石作建筑材料 C C、用酒精作燃料、用酒精作燃料 D D、用铜制作导线、用铜制作导线 C 2 2、在下列描述中：、在下列描述中： 属于物理变化的是属于物

15、理变化的是( )( )属于化学变化的是属于化学变化的是( )( ) 属于物理性质的是属于物理性质的是( )( )属于化学性质的是属于化学性质的是( )( ) A A、氧气能使木条燃烧更旺；、氧气能使木条燃烧更旺； B B、纯净的水是无色无味的液体；、纯净的水是无色无味的液体； C C、镁带在空气中燃烧生成氧化镁；、镁带在空气中燃烧生成氧化镁； D D、水在、水在0 0 0 0C C时变成冰。时变成冰。 D DC C B BA A 、你根据哪些性质区别下列各组物质。 酒精和水 冰和水 食盐和淀粉 氨气和碘酒 味精和蔗糖 铜丝和铁丝 氧气和二氧化碳 铜绿和氧化铜 气味 状态 味道 状态 味道 颜色

16、 澄清的石灰水 颜色 物理性质物理性质 化学性质化学性质 概念概念 性质确定性质确定 性质内容性质内容 物质不需要发生物质不需要发生 化学变化就表现化学变化就表现 出来的性质出来的性质 物质在化学变化中物质在化学变化中 表现出来的性质表现出来的性质 由感觉器官直由感觉器官直 接感知或仪器接感知或仪器 测知测知 通过化学变化通过化学变化 可知可知 颜色，状态，气颜色，状态，气 味，熔点，沸点，味，熔点，沸点， 硬度，密度，溶硬度，密度，溶 解性，挥发性，解性，挥发性， 导电性等导电性等 可燃性，还原性，可燃性，还原性， 氧化性，稳定性氧化性，稳定性 等等 一、物质变化的分类一、物质变化的分类 二

17、、物质性质的分类二、物质性质的分类 没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。 生成了其它物质的变化。生成了其它物质的变化。 本质区别：本质区别：是否是否有其它物质生成有其它物质生成。 物理变化物理变化: 化学变化化学变化： 物理性质物理性质: 化学性质化学性质： 不需要发生化学变化就表现出来的性质。不需要发生化学变化就表现出来的性质。 通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。 如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、如：颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、 密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等密度、溶解性、挥发性、导电性、导热性等 如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性等

18、如：可燃性、稳定性、氧化性、还原性等 实验实验 序号序号 变化前变化前的的 物质物质 变化时变化时发生发生 的现象的现象 变化后变化后产产 生的物质生的物质 有无其它有无其它 物质生成物质生成 实验实验 1-11-1 实验实验 1-21-2 液态的水液态的水 块状的胆矾块状的胆矾 气泡、水珠气泡、水珠 和水雾和水雾 变为变为蓝色蓝色粉末粉末 水水 胆矾胆矾 想一想：这两个变化有何共同点？想一想：这两个变化有何共同点？ 水的沸腾水的沸腾: 态态 态态 态态 无无 胆矾的研碎胆矾的研碎: 状状 状状 无无 状态改变状态改变 形状改变形状改变 液液气气液液 块块粉末粉末 仔细观察、准确记录、深入分析

19、：仔细观察、准确记录、深入分析： 80 观察一杯酒精，说出它有哪些性质？观察一杯酒精，说出它有哪些性质？ 颜色：颜色： 状态：状态： 气味：气味： 沸点：沸点： 无色无色液体液体 有特殊气味有特殊气味 能燃烧能燃烧 2人小组讨论：人小组讨论： 这些性质可以怎样分类？这些性质可以怎样分类？ 在化学变化中在化学变化中 没有发生化学变化没有发生化学变化 点燃时：点燃时： 实验实验1-5 6、现有下列一些物质的变化：、现有下列一些物质的变化： A、酒精挥发、酒精挥发 B、灯泡通电后发光、发热、灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸、火药爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 E、汽油燃烧、汽油燃烧 F、海水晒盐、海

20、水晒盐 G、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 H、米饭烧焦、米饭烧焦 I、植物光合作用、植物光合作用 J、发生沙尘暴、发生沙尘暴 属于物理变化的有：属于物理变化的有： ； 属于化学变化的有：属于化学变化的有： 。 A、B、 C、 D、 E、 F、 G、H、I、 J、 物 质 的 变 化 物 理 变 化 概念没有生成其他物质的变化 汽油挥发.铁水铸成锅. 蜡烛受热熔化等 化 学 变 化: 概念有其他物质生成的变化 常见的化学变化:木材燃烧.铁的生锈.二氧 化碳使澄清的石灰水变 浑浊等 本质特征:有其他物质生成 现象: 放热.发光.颜色改变.放出气体.生 成沉淀等. 物变与化变的关系: 物质发生化学变化时一 定伴随着物理变化,物质发生物理变 化时不一定同时发生化学变化. 如:点燃蜡烛既有物理变化又有化学变化 常见的物理变化: 物 质 的 性 质 化 学 性 质 概念: 物质在化学变化中表现出来 的性质 例如:铁能在潮湿的空气中生绣. 木材能燃烧等 可燃性.稳定性.氧化性.还原性. 酸性.碱性.腐蚀性.毒性等 物 理 性 质 概念: 物质不需要发生化学变化就 表现出来的性质. 颜色.状态.气味.熔点.沸点.硬 度.密度.溶解性.挥发性.导电 性等. 例如: 用途 决 定 包括: