1.1物质的变化与性质（课件）2021-2022学年九年级化学人教版上册(4).ppt

1、课题一课题一 物质的变化与性质物质的变化与性质 回忆：什么是化学？回忆：什么是化学？ 化学是在化学是在 研究物质研究物质 的的 。 的科学。的科学。以及变化规律以及变化规律 组成、组成、 结构、结构、 性质性质 世界是物质的，物质是运动和变化世界是物质的，物质是运动和变化 的，物质的变化有怎样的规律呢？的，物质的变化有怎样的规律呢？ 分子、原子的层次上分子、原子的层次上 千姿百态的物质间，存千姿百态的物质间，存 在着多种相互作用，也不断在着多种相互作用，也不断 变化着。变化着。 同学们能举出一些日常同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗？生活中的物质的变化吗？ 燃燃 烧烧 钢钢 铁铁 生生

2、 锈锈 牛奶变质牛奶变质 【实验实验1-11-1】 操作：操作： 1.1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。 2.2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。 3.3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。 现象：现象： 试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现试管中的水沸腾并逐渐减少，玻璃片上出现 小水珠。小水珠。 【实验实验1-21-2】 操作：操作： 取少量胆矾取少量胆矾( (又叫蓝矾又叫蓝矾) )放在放在研钵研钵内，用内，用 研杵研杵把胆矾研碎。把胆矾研碎。 现象：现象： 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末。蓝色块状固体变

3、成细小蓝色粉末。 【实验实验1-31-3】 操作：操作： 1.1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 入入2 2支试管，向其中加入少量水，振荡直支试管，向其中加入少量水，振荡直 到变成澄清的溶液。到变成澄清的溶液。 2.2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。 现象：现象： 在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧 化钠溶液时化钠溶液时都有都有蓝色沉淀蓝色沉淀生成。生成。 【实验实验1-41-4】 操作：操作： 1.1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。 2.2.向其中加入少量的稀盐酸，用配

4、有玻璃弯向其中加入少量的稀盐酸，用配有玻璃弯 管的橡皮塞塞管的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸试管口，使弯管的另一端伸 入盛有澄清石灰水的入盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。 现象：现象： 1.1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。 2.2.石灰石逐渐变小。石灰石逐渐变小。 3.3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。 1-1 液态的水液态的水液态的水液态的水 1-2 蓝色块状蓝色块状 的胆矾的胆矾 蓝色粉末蓝色粉末 状胆矾状胆矾 1-3 蓝色的蓝色的 胆矾溶液胆矾溶液 蓝色的氢蓝色的氢 氧化铜沉氧化铜沉 淀等淀等 1-4 块状块状 石灰石石灰石 二氧化碳二氧化碳

5、 气体等气体等 无无 无无 有有 有有 一、实验一、实验1 1和实验和实验2 2有什么共同特征？有什么共同特征？ 二、实验二、实验3 3和实验和实验4 4有什么共同特征？有什么共同特征？ 三、实验三、实验1 1、2 2与实验与实验3 3、4 4有什么本有什么本 质的区别？质的区别？ 一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化 1、物理变化、物理变化 定义：没有生成其它物定义：没有生成其它物 质的变化质的变化 特征：物质的形状、状特征：物质的形状、状 态发生了变化态发生了变化 2、化学变化、化学变化 定义：生成其他物质的变化。定义：生成其他物质的变化。 又叫做化学反应又叫做化学反应 特征：特征

6、：有新物质生成，常表有新物质生成，常表 现为颜色改变、放出气体、生成现为颜色改变、放出气体、生成 沉淀等。沉淀等。常伴随能量变化，常伴随能量变化， 常表现为吸热、放热、发光等。常表现为吸热、放热、发光等。 （三）、化学变化和物理变化（三）、化学变化和物理变化 的的区别区别: : 有没有 有没有新物质生成新物质生成 注意注意 判断物质变化的种类不能单单依据判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象，而应该看是否有明显的现象，而应该看是否生成是否生成 了其他（或新）物质了其他（或新）物质。 2、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A、灯泡发光、灯泡发光 B、空气液化、

7、空气液化 C、光合作用、光合作用 D、海水晒盐、海水晒盐 1、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ） A、食物腐败、食物腐败 B、钢铁生锈、钢铁生锈 C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D、气球爆炸、气球爆炸 C 3、镁带在空气中燃烧的现象为：、镁带在空气中燃烧的现象为： A、产生耀眼、产生耀眼 的白光的白光 B、放出大量的热、放出大量的热 C、生成白色固体、生成白色固体 该变化的类型是该变化的类型是 , 你依据的理由是现象你依据的理由是现象 。 化学变化化学变化C D 4、下列成语与化学变化有关（） A.木已成舟B花香四溢 C滴水成冰D蜡炬成灰 5、下列四种变化中,有一种与其他三者有

8、本 质的区别,它是() A.铁生锈B.水汽化C.煤燃烧D.食物腐败 6、下列变化属于化学变化的是（） A.牛奶酸败B.冰雪融化 C.试管破裂D.干冰升华 D B A 7、下列现象是物理变化的是 ，判断的依据是 ；是化学变化的是 ，判断的依据是 。A铁丝生锈B.纸张燃烧C 苹果榨汁D风筝会开幕式燃放烟 花E.水结成冰F.玻璃破碎 G.汽油挥发H.蜡烛融化I、潮湿的衣 服经太阳晒干了J、铜在潮湿的空气中 生成铜绿。K、寒冷的冬天在玻璃窗 前呼吸，玻璃上出现一层水蒸气。 CEFGHIK 没有生成新物质 ABDJ 有新物质生成 小结：物理变化与化学变化 物理变化物理变化化学变化化学变化 概念概念没有生

9、成新物质的变化没有生成新物质的变化生成新物质的变化生成新物质的变化 本质区别本质区别 (判断依据判断依据) 变化时是否有新物质生成变化时是否有新物质生成 伴随现象伴随现象物质的外形，形状发生改变物质的外形，形状发生改变 伴随能量的变化，发光伴随能量的变化，发光 放热，颜色改变生成气放热，颜色改变生成气 体，产生沉淀等体，产生沉淀等 相互联系相互联系化学变化中一定伴随物理变化化学变化中一定伴随物理变化 实例实例矿石粉碎，水蒸发，汽油挥矿石粉碎，水蒸发，汽油挥 发等发等 木炭燃烧，铁生锈，食木炭燃烧，铁生锈，食 物腐烂等物腐烂等 说明说明化学变化常伴随发光发热等现象发生，但发光发热等化学变化常伴随

10、发光发热等现象发生，但发光发热等 现象产生的变化却不一定是化学变化现象产生的变化却不一定是化学变化 80 观察一杯酒精，说出它有哪些性质？观察一杯酒精，说出它有哪些性质？ 颜色：颜色： 状态：状态： 气味：气味： 沸点：沸点： 无色无色液体液体 有特殊气味有特殊气味 能燃烧能燃烧 2人小组讨论：人小组讨论： 这些性质可以怎样分类？这些性质可以怎样分类？ 在化学变化中在化学变化中 没有发生化学变化没有发生化学变化 点燃时：点燃时： 实验实验1-5 二、化学性质和物理性质二、化学性质和物理性质 1.1.化学性质化学性质 2.2.物理性质物理性质 物质在物质在化学变化化学变化中表现出来的性质叫做化学

11、性质。中表现出来的性质叫做化学性质。 物质物质不需要发生化学变化不需要发生化学变化就表现出来的性质就表现出来的性质 叫做物理性质叫做物理性质。 如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、 沸点、沸点、 密度、密度、溶解性、挥发性、导热性、导电性、延溶解性、挥发性、导热性、导电性、延 展性展性等。等。 如物质的如物质的可燃性、氧化性、还原性、稳定性、毒可燃性、氧化性、还原性、稳定性、毒 性、酸性、碱性性、酸性、碱性等等 下列对氯气性质的描述： 1、黄绿色，2、有刺激性气味，3、气体 4、能与水反应，5、能与金属单质反应， 6、能与碱反应。 其中属于物理性质的是 属于化学

12、性质的是. 1、2、3 4、5、6 3 3、性质和变化的区别、性质和变化的区别 性质性质是物质本身特有的属性，物理性质不需要是物质本身特有的属性，物理性质不需要 发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化发生化学变化就表现出来；化学性质是在化学变化 中表现出来的。而中表现出来的。而变化变化则是物质运动的过程。则是物质运动的过程。 叙述物质的叙述物质的性质性质往往用往往用“能能”、“难难”、 “易易”、“会会”、“可以可以”等表示能力或属性的用等表示能力或属性的用 语。语。 例：例： 性质性质 变化变化 汽油可燃烧汽油可燃烧 汽油燃烧汽油燃烧 汽油易挥发汽油易挥发 汽油挥发汽油挥发 判断下列现

13、象是化学变化还是化学性质？ （a）木柴燃烧 木柴能燃烧 （b）铁生锈 铁（在潮湿的空气里）易生锈 铁（在干燥的空气里）难生锈 （c）胆矾溶液和氢氧化钠溶液反应 胆矾溶液可以和氢氧化钠溶液反应 学完了本课题学完了本课题, ,你有哪些收获和体会你有哪些收获和体会? ? 物质物质 变化变化性质性质 物理变化物理变化 化学变化化学变化 物理性质物理性质 化学性质化学性质 谈一谈：谈一谈： 在化学变化中表现出来的性质。在化学变化中表现出来的性质。 不需要发生化学变化就表现出不需要发生化学变化就表现出 来的性质。来的性质。 没有生成新物质的变化。没有生成新物质的变化。 生成新物质的变化。生成新物质的变化。

14、 本课题重点：本课题重点： 1、学习对实验现象的观察、分析与归纳、学习对实验现象的观察、分析与归纳 2、了解物理变化和化学变化的概念、了解物理变化和化学变化的概念 3、了解物理性质和化学性质的概念、了解物理性质和化学性质的概念 课题一课题一 物质的变化与性质物质的变化与性质 1、镁的下列性质中，属于化学性质的是() A.导电性B.导热性 C.可燃性 D.延展性 2、阅读下列信息：铝是一种银白色的金属，具有金 属光泽，质地较软，很容易制成薄片；铝的密度 较小(2.7g/m3)，有良好的导电性和传热性；铝在 空气中容易与氧气作用，生成致密的保护层 氧化铝；铝与稀盐酸反应产生氢气。 根据上述信息，请

15、你回答下列问题。 （1）铝的物理性质有。 （2）铝的化学性质有。 知识点二化学性质和物理性质 3.下列属于铁的物理性质的是( ) A.易生锈B.能导电 C.耐腐蚀D.能在氧气中燃烧 4.“毒跑道”事件曾在微信上热传,据分析,原材料 甲苯二异氰酸酯(TDI)并不会毒害人体,但施工人 员为降低成本和便于施工,违规在施工中加入一些 稀释剂,会使塑胶跑道出现含铅量高,还散发出刺 鼻异味的苯等,存在有毒的可能性。已知苯是一种 无色液体,密度比水小,不溶于水,苯的沸点是80.1 ,熔点是5.5 。在一定条件下,苯分别能跟氢气 、溴等许多物质发生化学反应,苯还能在空气里燃 烧生成二氧化碳和水。请回答下列问题

16、: B 本节涉及到的仪器以本节涉及到的仪器以 及仪器的使用方法及仪器的使用方法 1 试管试管 试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反试管：用来盛放少量药品、常温或加热情况下进行少量试剂反 应的容器，可用于制取或收集少量气体。应的容器，可用于制取或收集少量气体。 注意事项：注意事项： 可直接加热，用试管夹夹在距试管口可直接加热，用试管夹夹在距试管口 1/31/3处。处。 放在试管内的液体，加热时不超过放在试管内的液体，加热时不超过l/3l/3。 加热后不能骤冷，防止炸裂。加热后不能骤冷，防止炸裂。 加热时试管口不应对着任何人；加热时试管口不应对着任何人； 给固体加热时，管口略向下

17、倾斜。给固体加热时，管口略向下倾斜。 烧杯烧杯：用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热用作配制溶液和较大量试剂的反应容器，在常温或加热 时使用。时使用。 使用注意事项：使用注意事项： 加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。加热时应放置在石棉网上，使受热均匀。 溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底溶解物质用玻璃棒搅拌时，不能触及杯壁或杯底 2 烧杯烧杯 酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。酒精灯：化学实验时常用的加热热源，也用作焰色反应。 使用注意事项：使用注意事项： 酒精灯的灯芯要平整。酒精灯的灯芯要平整。 添加酒精时，不超过酒精灯容积的添加酒精时，不超过酒精灯容积

18、的2/32/3；酒精不少于；酒精不少于l/4l/4。 绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。绝对禁止向燃着的酒精灯里添加酒精，以免失火。 绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。绝对禁止用酒精灯引燃另一只酒精灯。 用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。用完酒精灯，必须用灯帽盖灭，不可用嘴去吹。 不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在不要碰倒酒精灯，万一洒出的酒精在 桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。桌上燃烧起来，应立即用湿布扑盖。 3 酒精灯酒精灯 酒精灯的使用酒精灯的使用 4 研钵研钵 用于研磨固体试剂或使固体混和均匀。用于研磨固体试剂或使固体混和均匀。 5 集气瓶集气瓶 集气瓶：用于收集和贮存

19、少量气体。集气瓶：用于收集和贮存少量气体。 注意事项：注意事项： 不能加热，如果燃烧反应有固体生成，瓶底应加少量水不能加热，如果燃烧反应有固体生成，瓶底应加少量水 或铺少量细砂；或铺少量细砂； 收集气体时按气体密度不同选择瓶口方向；收集气体时按气体密度不同选择瓶口方向； 瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂封盖。瓶口磨砂，用磨砂玻璃片涂封盖。 排水法收集时，集气瓶应装满水再倒置收集。排水法收集时，集气瓶应装满水再倒置收集。 6 铁架台铁架台 夹持固定反应器。夹持固定反应器。 6-1 铁夹铁夹 6-2 铁圈铁圈 用于固定或放置容器。用于固定或放置容器。 7 胶头滴管胶头滴管 (1)(1)滴管应保持橡胶胶帽在

20、上滴管应保持橡胶胶帽在上, , 不要平放或倒放不要平放或倒放, ,以防液体倒流以防液体倒流. . (2)(2)滴管用完后应直接放回滴瓶中滴管用完后应直接放回滴瓶中, , 不能放在实验台或其它地方不能放在实验台或其它地方; ; (3)(3)用过的滴管要立即用水冲洗用过的滴管要立即用水冲洗; ; (4)(4)滴瓶上的滴管不能冲洗滴瓶上的滴管不能冲洗; ; (5)(5)滴管滴液体时不能伸入容器滴管滴液体时不能伸入容器 内内, ,要竖直滴入要竖直滴入. . 8 药匙药匙 用于取用固体粉末或小颗粒。用于取用固体粉末或小颗粒。 可以直接加热的仪器：可以直接加热的仪器： 需垫加石棉网的仪器是：需垫加石棉网的仪器是： 不能加热的仪器：不能加热的仪器： 试管，蒸发皿、燃烧匙；试管，蒸发皿、燃烧匙； 烧杯，烧瓶，锥形瓶烧杯，烧瓶，锥形瓶 量筒，水槽，集气瓶等量筒，水槽，集气瓶等.