农学概论:05水稻(二).ppt
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- 农学 概论 05 水稻
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1、第五章 水稻栽培(二) 1、可以缩短本田生育期,充分利用土地和季节,增加复种指数, 解决前后作的季节矛盾。 2、使水稻苗期在小面积的秧田生长,便于精细管理,保质保量。 如保温防冻、施肥灌溉、防治病虫、除草去杂等,都比大田直播方便 3、在旱季或灌溉水源不足地区,集中育秧,可以节约用水,抢住 季节适时播种,不误农时。 4、插秧时能按规格要求,保证合理密度,防止断垄缺株;并能节 约用种,减轻倒伏。 第四节 水稻栽培的基本技术 一、稻田耕整 二、水稻育秧技术 (一)为什么要育秧 育苗移栽与直播比较,具有以下优点: (二)壮秧的标准 1、壮秧的形态特征: (1)叶挺色绿,基部粗扁 (2)根系发达,短白根
2、多 (3)秧龄适宜:叶龄指数不超过40%( 叶龄指数=当时出生的叶数占总叶片 数的百分比) (4)均匀整齐:要求“一板秧苗无高 低,一把秧苗无粗细”, 即要求成秧率80%以上,脚秧率低于 10%。 2、壮秧的生理特性 (1)光合能力强,体内碳水化合物含量高,特别是叶鞘内碳 水化合物含量高。 因为: 发根主要依靠贮存于叶鞘的养料,所以光合能力强,叶鞘茎 基粗壮的秧苗形成的根原基多,发根力强,根的总长度也长。 光合能力强,叶鞘内碳水化合物含量高的秧苗,体内营养物 质贮备丰富,组织充实,叶片坚挺。 (2)C/N比适中: 1)小苗-一般指3叶期内带土移栽的秧苗。多在密插、保温育秧方式 下培育,广泛用于
3、抢早移栽、两段育秧的第一段秧与抛秧。优点:小苗 抗低温能力较强,移栽温度比大苗低2,可早栽15-20d,节位低、分蘖 多,节省种子与专用秧田。缺点:移栽的适龄期很短,对本田平整与管 理要求较高,且易致基本苗偏多。小苗C/N 42,持续3-4h,易产生高温伤芽。 稻种在破胸之前,呼吸作用还较弱,放出热量少,在早春低温 季节催芽时,为了达到高温破胸的要求,常在种谷上堆之前,用50- 55左右的温水(二开一凉)预热10-15分钟,再起水沥干,上堆密 封保温,保持谷堆温度35-38,一般15-18小时即可破胸露白。 第二,适温催芽 当种子破胸率达到90-95%时,即可进入催芽阶段。种子破胸到幼 芽伸长
4、到播种要求时为催芽阶段。 要求:幼芽、幼根生长齐、壮,根芽长度比例适宜。 控制温度,不超过35。 具体作法:种谷破胸后淋透一次大水,以后在齐芽后如壳现干时 再适当补足水分,使种谷含水充足,同时,降低谷堆温度,使催芽阶 段温度保持在25-30的范围内,先高后低。 第三,摊凉炼芽 在早春低温季节育秧时,若遇低温下雨天气,不适播种时,催芽 后还应摊凉炼芽,以增强谷芽抗低温能力,抑制根芽生长,若明天天 气转好,就淋一次30堆起来,恢复生机,就可播种,一般早稻播种 期间,冷尾暖头抢晴天播种。 5)催芽方法 普通催芽法 浸好种子洗净沥干预热(50-55,10-15分钟)沥干 上堆(傍晚)盖严保温(在24h
5、rs内,控制堆中温度40,若堆中 温度高,把外面种子向里面翻换)90%以上破胸淋大水(吃大水) 上堆催芽(不超过35,经过24hrs)谷壳变白淋第二次水(温 水)继续催芽(25-30)摊冷炼芽播种。 特点:适用于催大量的种子。 煤灰催芽法(种子:煤灰=1:8) 预热种子与煤灰(煤灰与开水拌和好(煤灰:开水=1:0.7), 标准能捏成团,稍有水流出)拌搅匀堆起(或装纤维袋中)可放一 瓦壶70-80水,保温催芽。 特点:催芽快。翻动1-2次,最安全,不会烧苗,芽好看,适用 于少量种子(一家一户)。 温室蒸汽催芽法 原理:利用蒸汽控制温度和水分。先将室内温度升到37放入 浸种子35破胸25-30催芽
6、。(架子,有利搬运)。 特点:发芽率高、快、整齐,有利于抢天气播种。 晚稻三起三落催芽法 将经过洗种和消毒处理的晚稻种谷,装进箩筐或编织袋内,白天 将种谷浸在清洁的水中,晚上起水露种,如此日浸夜露,经过三昼夜 即可全部破胸长出短芽,达到播种的标准。 因杂交稻种子吸水快,呼吸耗氧多,故应比常规稻适当缩短浸种 和延长露种时间,要求每次浸水不宜超过8小时。 (5)催芽过程常出现的问题 哑谷多 原因:种子质量不好,吸水不足,温度不均。 解决办法:筛除哑谷。 霉菌 原因:来热慢,对微生物有利,长微生物,没消毒。 解决办法:温水冼净上面霉菌。 滑壳 原因:浸种时间长,温低,物质外渗。 解决办法:温水冼净再
7、催芽。 酒味 原因:氧气不足,特别堆大,温度高。 解决办法:及时翻堆。 酸味 原因:久浸不换水。 解决办法:上堆要充分冼干净。 烧苞 原因:温度过高。 解决办法:控制好温度。 来热慢 原因:保温不好。 解决办法:加温措施。 3适时播种,培育壮秧 (1)播种期、秧龄、播种量的确定 播种期确定的原则 播种期通常要考虑气候条件、品种和前后作关系等主要原因,从有利于 出苗、分蘖、安全孕穗和安全齐穗出发,做到适时播种。 A.气候条件是支配播种期的主要因素. 过早播种:受早春寒潮影响,烂种;孕穗期也遇低温,空壳多。 过迟播种:影响晚稻插秧季节。 温度指标:最低温度,10-12,粳10,籼12。旱育秧,最低
8、8。 B.耕作制度. 根据油菜、大、小麦收获期确定播种。 播种早老秧早穗小穗减收; 播种迟推迟成熟影响晚稻。 C.品种特性 品种不同,生育期长短不同,根据感光性、感温性和基本营养生长性而 确定。 一般先播种迟熟品种,后播种早熟品种(因为迟熟品种的生育期长些)。 秧龄确定的原则 A.秧龄与品种 生育期短的品种因营养生长期的积累所需较少,易超龄宜短,而生育期长 的品种秧龄可长。 早熟品种秧龄短些,中熟稍长,迟熟长些(35天) 早稻对秧龄要求严格,宜较短,过长也易致早穗,早稻品种秧龄弹性小。 晚稻感光性强,适当延长秧龄,不易出现早穗,晚稻品种秧龄弹性大。 B.秧龄与耕作制度:三熟制稻田,秧龄要长些,
9、二熟制,秧龄可短些。 C.秧龄与气候条件:温度高,秧苗生长快,秧龄宜短。 D.秧龄与播种密度:播种密度大时,秧龄宜短;稀播时,秧龄可长些。 E.掌握适宜秧龄的方法 以秧田的日数表示的秧龄。因为不同年份,不同季节的温度条件不同, 不完全可靠。 以叶龄的多少表示秧龄,比较精确地反映秧苗的生育进度,较可靠。因 为品种一生的总叶数基本稳定。 播种量确定的原则 A.秧龄长短:长,稀播,短可密播. B.耕作制度:三熟制,稀播,二熟制可密播. C.气温:气温高,稀播,低可密播。 在目前高产栽培条件下,每亩秧田播种量,一般常规稻30kg 左右为宜,杂交稻培育多叶壮秧,在15kg以下最有利于高产。 秧田:大田=
10、1:6-8。 (2)育秧种类 1)根据秧田水分状况不同可分为: 水播水育的水育秧; 旱播旱育的旱育秧; 前湿后水的湿润育秧(半旱育秧)。 2)根据保温设备不同可分为: 露地育秧; 薄膜保温育秧; 温室(有土或无土)育秧。 3)根据移栽苗龄和移栽方法不同可分为: 小苗或中苗带土移栽; 大苗洗泥移栽; 先小(中)苗带土寄秧再洗泥移栽的两段育秧。 育秧方式 湿润育秧 优点:能够主动调节土壤中水分与空气状况,促进出苗,有利于防止烂秧、 死苗,能够通过水分管理控制或促进秧苗生长。 秧田选择:避风向阳,松散肥沃地,稍偏酸性土,由于肥、水、气、温主 要靠水调节,故在水源方便排灌地方。同时,水源干净。秧田杂草
11、少,无病 源。 作法:旱耕水整整平分厢。 厢宽1.5m,沟宽约20cm,沟深15cm。做到“上糊下松(有水分、有 氧气促根)、沟深面平(排水、防积水)、肥足草净、软硬适中”。 播种:厢板硬皮,从沟里取少量泥浆放在厢面荡干,有利泥浆落谷。 播种时,按厢过称,有利稀播匀播。 踏谷-要从一方向踏谷。 一般踏谷不见谷。覆盖不见泥(草子, 苔鲜,干牛粪)。草子要随割,随切,随盖。 踏谷的作用:保温、抗旱、防冻、防晒干、冲走,提高出苗率。 地膜育秧 高压聚乙烯膜,厚度为0.0155mm,1kg/m2,超薄膜,透明率94.2%,保温 效果好。晴天:膜内泥温比露地的泥温高5.6-7,阴雨天泥温比露地的泥 温高
12、2.8-2.9。成秧率提高20%。 注意:平铺,要防止“贴膏药”,要使泥面与地膜隔离开。最好搭拱膜。 秧厢整理与湿润通气秧田相同。 对于膜的管理可分3个时期: 第一,密封期:播种-1叶1心。要密封保温,创造一个高温高湿环境, 促使芽谷迅速扎根立苗。控制膜内温度在35以内,超过35可揭开两端通 风降温(中午),在下午4点再密封保温,一般情况,不要揭开膜。 第二,炼苗期:1叶1心-2叶1心。温度控制在30以内,以防止秧苗徒 长。一般气温在15以上,晴天中午可揭开两端通风降温炼苗,对秧厢较长, 可在中间揭开一个洞。注意晚上一定要盖好。要先灌水,上厢面,以免秧苗 失水过多而死苗。 第三,揭膜期:通过5
13、-6天通风炼苗,当日平均气温稳定通过15左右, 日最低气温在10以上,便可全揭膜。一般选晴天上午,先灌净水,再揭膜。 (3)湿润育秧的秧田管理(合理灌溉,合理施肥) 1)秧田灌溉 秧田灌水,除满足秧苗正常生命活动对水分生理需水要求之外,主要是 以水调温、肥、气。 A芽期播种后到第1片完全叶展开。主要任务:扎根扶针(种子根、 芽鞘节5条根,有时只有3条)。 灌溉:晴天半沟水,阴天排干水,保持厢面无水。此期,用湿润促氧, 促进扎根,不要灌溉。 B幼苗期扎根扶针后到三叶期以前。 灌溉:浅水、露白,寒潮时深水。此期间,秧苗勇气组织开始形成,但 不完善,还需要外界供氧,但抗寒力下降。同时,胚乳中的养分消
14、耗,异养 自养,这时,对外界环境特别敏感。 C. 成苗期三叶期以后到移栽之前。完全是独立营养阶段,主要是长 根,长叶,到4叶以后,发生分蘖。 灌溉:浅水为主,间或露白;特别在低温寒潮要灌深水。秧苗的通气组 织健全,根部氧气可由地上部下运,对土壤的适应加强。生理生态需水加强, 防止拔秧困难。 2)秧田施肥 秧田基肥: 早、中稻一般667m2施腐熟有机肥750-1OOOkg,加,硫酸铵 和碳铵15kg,结合耕地时,全层施下。 表施:667m2施过磷酸钙25-30公斤+氯化钾110公斤在整秧 厢前施下。 注意:尿素不能表施。 晚稻秧气温高,可少施或不施基肥。 秧田追肥 A断奶肥指在秧苗断奶期的追肥.
15、 最适宜继奶肥施用时 期应是一叶一心期。 a.水稻种子主要成分是淀粉,含N量很低(一般粗蛋白7- 8%),不能满足幼苗生长的需要,当秧苗长到一叶一心时,蛋 白质基本消耗完毕,若不及时补充N,将影响秧苗生长。 b.施肥后大约要有5-7天时间,秧苗才能吸收利用。 c.1叶1心时,秧苗扎根后,就有了吸收的能力,对N、P、K 都有吸收作用。 施用量:尿素3-4kg/667m2 。 B送嫁肥(起身肥)一一指秧苗即将移栽时的追肥,移栽前6-7 天施尿素5kg/667m2 作用:a.有利于秧苗体内高N、高糖形成,促进本田发根分蘖。 b.有利于在秧苗发短白根。 c.有利于拔秧。 施量:尿素5公斤/667m2
16、左右。 此外,对于那些秧田肥力很低,在断奶肥与送嫁肥之间, 出现秧苗叶色明显退淡,还要施用“接力肥”,根据叶色情况 施用,一般2-3kg尿素/667m2 。 注意:对地膜育秧时,断奶肥施用可以基肥增施,揭膜肥施N, (四)烂秧的原因及防治措施 1、烂秧的类型 (1)烂种: A.原因:种子质量差;浸种催芽不良;烧苗高温 B.防治:提高种子质量、催芽质量 C.补救:严重烂种要补种 (2)烂芽: A.原因: 翻根倒芽; 秧板过烂,塌谷过重,种芽陷入泥中; 鼓泥虫和病菌为害; 有害物质烂芽,秧田施过多未腐熟有机肥。 B.防治: 坚持芽期湿润厢板,不灌水上厢面; 鼓泥虫:用呋喃丹0.5一1公斤/667m
17、2 ; 有毒物:灌跑马水洗毒,露田通气。 (3)死苗: A.黄枯死苗: 原因:低温抗逆性下降病菌浸染致死。 防治:提高秧苗素质,提高抗逆能力 B.青枯死苗: 原因:低温;腐霉菌,绵腐病。 防治:注意天气变化或地膜育秧揭膜时的水分管理 C.冷害苗(白化苗): 原因:低温晚霜叶绿素破坏变白。 防治:晚上灌水保温。 2烂秧的原因 (1)低温是烂秧的主导因素 引起早稻烂秧的农业气象指标: 日平温小于或等于12,连续4天或以上 日平温小于或等于10,连续3天或以上 日最低温小于或等于5,连续2天以上 日平温小于或等于15,日照小于2小时,连续7天以上 (2)闷死说(缺O2) (3)病死说 (4)毒死说
18、秧田施未腐熟有机肥有机高死根死苗 土壤pH越高,死苗越严重 3诊断烂秧的方法 A.芽: 正常芽:颜色新鲜,且呈白色,剥开芽,里面的不完全叶是 绿色(不完全叶伸长出叫现青) 死芽:不完全叶是灰色时,说明芽已死 B.芽鞘: 正常伸长1一2cm,播种太深,长出要慢 C.苗: 卷筒,一拨就断时,说明死亡; 不能拔断,正常。 4、防止烂秧及补救措施 (1)防止办法 农业防止: a提高催芽、播种和秧田质量 b改善秧田环境,根据秧苗生长特点和气候特点进行科学 管理 c合理施肥,秧苗不能太嫩,断奶肥要早施,高P、高K提 高抗逆能力等 药剂防治: 敌克松,甲基立枯灵,防治立枯病、腐霉菌、绵腐病 强氯精,防治恶苗
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