2020年高考语文分类题库 考点18.科普文章阅读.docx
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1、考点考点 18.科普文章阅读科普文章阅读 (2020江苏卷T1820)阅读下面的作品,完成 1820 题。 稻 米 传 奇 文慧 谁是稻米的最早驯化者?对于这一问题曾一度众说纷纭。瑞士的植物学家阿方斯德康多尔,最早提出水 稻栽培起源于印度。虽然他也曾提过,在公元前 2800 年左右的中国,水稻作为“五谷”之一很有可能已经被种 植,但因为在印度被发现的栽培品种更多,所以彼时流行将印度定为栽培水稻的起源中心。直到 1917 年,中 国南方各地发现的稻种数量已经与印度不相上下,水稻原产于中国的发声就开始日益响亮起来。20 世纪 70 年代,浙江余姚县河姆渡村发现的 7 000 年前人工栽培稻遗址备受
2、瞩目。一方面,它推翻了中国稻米由印度 传入的说法,证明中国才是世界上最早种植水稻的国家;另一方面,人们发现早期的中国在黄土高原地区农耕 文明发源较早的同时,其南方也开始早早萌芽了自己的农业文化。2011 年,美国圣路易斯华盛顿大学与纽约 大学合作开展了一项水稻 DNA 基因研究。研究表明,栽培水稻的起源时间大致在公元前 8500 年前,地点在 长江中下游一带。在这里,野生稻米被驯化为粳稻,中国的粳稻随后由商人和农民传到印度,与恒河流域的野 生稻杂交之后变成籼稻,后又传回中国。由此,中国水稻种植起源说算是铁板钉钉,华夏祖先才是最早驯化野 生稻的人。 中国历史上的三次大规模人口南迁,为稻米种植带来
3、勃勃生机。 跟随北方移民一起南下的,还有他们先进 的种植技术,这些技术与南方的湿润气候与丰厚土壤一拍即合,大片蛮荒之地变身万顷良田。经过隋、唐、五 代到宋朝的不断经营和开发,江南的稻米逐渐成为维系国力的最重要因素。 可以说,中国稻米的栽种史是一部经济和文明的发展史。 从人口历史数据来看,北宋以前中国人口数量从 未超过 6 000 万,与之对应的,是从商周时期到汉唐时期中国北粟南稻,粟居首位、稻居其次的格局。而伴随 中国历史上几次人口南迁带来的南方土地开发,稻的地位开始超越粟。特别是从 11 世纪起,源自越南的占城 稻传入中国,与本地的晚稻配合成为双季稻,大大增加了南方稻米的产量,宋朝人口也迅速
4、突破亿的大关。随 着历史进程中人口的迁徙和流动,以稻米为基础的长江文明与黄河流域的粟作文明交相辉映,前者逐渐发展 出了繁荣的稻米文明。 到了清朝末年,南方经济超越北方,国内人口也达到了 4 亿多。 在这些重大转变的背后, 稻米的推动作用功不可没。 作为稻米的故乡以及最大的稻米产区,中国的稻作技术和稻米文化影响了世界。大约 3 000 年前开始, 稻米从中国出发,向北传递到朝鲜,向南影响至越南,2 000 年前东传到了日本。中国稻米穿越崇山峻岭、漂 洋过海,随后陆续传播到西亚、欧洲等地,最终形成了日本学者渡部忠世所说的“稻米之路”。在过去的几千年 里,稻米之路不仅为许多民族带去了食粮,更影响了这
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