常温液体奶生产车间隐患排查分配表2.docx
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- 常温 液体 生产 车间 隐患 排查 分配
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1、乳制品企业液体奶车间隐患排查治理分配表 一、常温预处理车间. 3 (一)启机前准备.3 (二)正常生产.5 (三)生产结束.6 (四)设备维护保养.6 二、常温灌装车间.9 (一)启机前准备.9 (二)正常生产.13 (三)生产结束.14 (四)设备维护保养.15 三、常温包装车间.17 (一)启机前准备.17 (二)正常生产.19 (三)生产结束.21 (四)设备维护保养.21 (五)立体库设备.23 (六)其他.27 危险源辨识与风险评价信息一览表 一、常温预处理车间一、常温预处理车间 序 号 检查内容危险源描述 导致后 果 控制措施等级 基层组织检查 岗 位 周 期 班 组 周 期 部
2、门 周 期 公 司 周 期 (一)启机前准备(一)启机前准备 1 检查奶车情 况 上下奶车掉下造成摔伤高处坠落 1、收奶广场配备安全带、安全帽,设 置安全带悬挂点;2、操作规程规定上 下奶车必须佩带安全带、安全帽;3、 奶台张贴上下奶车安全作业流程图 三级*AA*B*C 2 CIP 清洗罐 检查 关闭奶罐人孔盖时,罐盖边缘锋利把 手划伤 其他伤害 1、对设备锋利边缘进行钝化;2、使用 医用酒精对伤口进行清洗并对伤口进 行包扎 四级A*A*B*C 3 CIP 清洗罐 检查 上下二层平台爬梯,滑到造成伤害其他伤害 1、采用防滑材质梯台;安装护栏和扶 手;2、现场张贴“上下楼梯,当心滑 到”警示标识
3、;3、楼梯上张贴黄黑标 识;4、发放防滑鞋 四级A*A*B*C 4 CIP 原料准 备 取酸碱样时, 液体飞溅到皮肤或眼睛, 烧伤皮肤或眼睛 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩等防护用品;2、岗位操作规程明确 取酸碱时佩戴防护手套、 防护围裙、 防 护面罩;3、使用喷淋、洗眼器对灼伤 部位进行清洗 四级A*A*B*C 5消毒 长时间接触施特白、伏泰对皮肤进行 灼伤 灼烫 1、车间化学品必须存放在制定暂存库 内并在库房内设置围堰放置以外泄漏; 2、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩等防护用品;3、岗位操作规程规定 使用化学品时必须佩带防护手套、 防护 围裙、防护面罩,使用后洗手; 四级
4、A*A*B*C 6消毒 使用施特白、伏泰,做手工清洗时渐 到眼睛上照成灼伤 灼烫 1、配备护目镜;2、岗位操作规程中规 定使用施特白、 伏泰进行手工清洗时必 须佩带护目镜;3、使用洗眼器对眼睛 冲洗 四级A*A*B*C 7拆洗 大拆洗使用酸碱做手工清洗,渐到皮 肤造成酸碱灼伤 灼烫 1、配备防护面罩、防护手套、防护围 裙等防护用品;2、使用酸碱做手工清 洗是必须佩带防护围裙、 防护手套、 防 护面罩;3、使用喷淋对接触酸碱的皮 肤进行冲洗 四级A*A*B*C 8管路连接 用勾板对卡扣进行紧固时,勾板打滑 或用力过猛,磕伤手 其他伤害 1、佩戴防护手套;2、使用碘伏或医用 酒精进行清洗并对伤口进
5、行包扎 四级A*A*B*C 9CIP cip 清洗热水消毒结束,拆开活结连 管时,残留热水溢出造成烫伤 灼烫 1、张贴“当心烫伤”标识提醒员工注 意;2、用喷淋对灼伤部位进冲洗;3、 应急药品箱内配备烫伤膏 四级A*A*B*C 10CIP 清洗过程中活结老化,清洗液飞溅, 造成灼伤 灼烫 1、每旬对活结进行检查,更换老化活 结; 2、 每月对活结进行拆洗、 更换; 3、 用喷淋对灼伤部位进行冲洗 四级A*A*B*C (二)正常生产(二)正常生产 11取样取样时奶仓湿滑滑到造成摔伤其他伤害 1、采用防滑材质梯台;安装护栏和扶 手;2、现场张贴“当心滑到”警示标 识;3、梯台边缘张贴黄黑标识;4、
6、发 放防滑鞋 四级*A*A*B*C 12煮沸品尝牛奶加热温度高品尝造成烫伤灼烫 煮沸品尝操作工按标准品尝温度达到 30-60 度时进行品尝 四级*A*A*B*C 13备料 使用升降梯时,物体坠落可能发生物 体打击伤害 物体打击 1、升降梯安全装防护栏;2、使用升降 梯作业时必须关闭升降梯防护栏;3、 定期组织员工进行物体打击事故培训, 提高员工安全意识和现场处置能力 四级*A*A*B*C 14备料 员工乘坐升降梯上下配料平台,工作 人员在高处发生坠落 高处坠落 1、岗位操作规程规定禁止使用升降梯 载人;2、现场张贴升降梯操作规程, 张贴”禁止载人“标识;3、班组级安 全培训时对升降梯操作规程进
7、行培训 四级*A*A*B*C 15备料 使用升降梯载物超过升降梯额定载重 量 其他伤害 1、操作规程禁止升降梯超载;2、现场 张贴操作规程, 张贴升降梯额定载重量 标识 四级*A*A*B*C 16备料 领料过程产生粉尘,长时间接触造成 尘肺 职业病 1、配备防尘口罩;2、岗位操作规程规 定领料时必须佩带防尘口罩;3、定期 二级*A*A*B*C 组织职业病体检, 对尘肺员工进行调岗 17备料 使用电动叉车货物太高遮挡住驾驶员 视线,导致叉车撞人 机械伤害 1、叉车工持证上岗;2、岗位操作规程 规定叉车行走过程中不允许提升货物; 四级*A*A*B*C 18化料 化料间地面沾粘奶粉等原料,地面湿 滑
8、人员易造成人员摔伤 其他伤害 1、岗位操作规程规定配料后及时清理 地面;2、穿防滑鞋 四级*A*A*B*C (三)生产结束(三)生产结束 19 清理现场卫 生 打扫地面积水多,易滑倒.其他伤害 1、岗位操作规程规定打扫卫生时地面 积水清理干净;2、员工配备防滑鞋 四级A*A*B*C 20 清理现场卫 生 清理高空卫生时会发生高处坠落伤害其他伤害 配备安全带、安全帽并没有进行检查; 岗位操作规程规定清理高处卫生时必 须佩带安全带、 安全帽; 定期组织高空 坠落演练, 提升员工高空坠落事故现场 处置能力 四级A*A*B*C (四)设备维护保养(四)设备维护保养 21泵 维修泵,搅拌类设备时其它人员
9、启动 设备,设备运动挤伤或划伤手 机械伤害 1、 维修作业前通知中控关闭检修设备; 2、现场关闭隔离开关并挂牌、上锁, 钥匙由作业人员保管 四级A*A*B*C 22泵 维修保养电机部其他人员启动电机造 成检修人员触电 触电 1、 维修作业前通知中控关闭检修设备; 2、现场关闭隔离开关并挂牌、上锁, 四级A*A*B*C 钥匙由作业人员保管 23罐 入罐作业中控启动 CIP 误操作导致清 洗液烧烫伤检修人员 灼烫 1、 维修作业前通知中控关闭检修设备; 2、现场关闭隔离开关并挂牌、上锁, 钥匙由作业人员保管;3、作业现场必 须有人监护 四级A*A*B*C 24罐 进罐检维修作业罐内氧气不足造成人
10、员中毒窒息 中毒和窒 息 1、作业前提前通风对罐内空气质量进 行检测,检测合格后方可作业;2、作 业过程中向罐内输送压缩空气;3、作 业人员必须佩戴安全带、 安全帽, 安全 带在罐外固定牢靠并必须有人在外监 护 四级A*A*B*C 25罐 CIP 罐顶阀密封更换时易发生高空坠 落 高处坠落 1、罐顶安装防护栏;2、必须佩戴安全 带安全帽 四级A*A*B*C 26罐高空焊接,维修更换阀门易跌落高处坠落必须佩戴安全带安全帽四级A*A*B*C 27罐 焊接作业电源线破损或焊机漏电造成 检修人员触电 触电 1、每季度对焊机绝缘电阻进行检测, 淘汰绝缘不良的焊机;2、作业时接入 漏电保护器;3、佩戴焊工
11、专用手套 四级A*A*B*C 28净乳机 更换摩擦片拆装电机时吊具不能承重 电机跌落容易砸伤 起重伤害 1、使用专用吊装设备进行吊装;2、作 业前对吊具进行检查;3、穿防砸鞋 四级A*A*B*C 29均质机不断电更换三角带时容易挤手机械伤害 1、 维修作业前通知中控关闭检修设备; 2、现场关闭隔离开关并挂牌、上锁, 钥匙由作业人员保管;3、佩戴防护手 套 四级A*A*B*C 30均质机大修曲轴箱由于备件较重坠落造成砸起重伤害1、 操作规程规定两人抬曲轴箱作业; 2、 四级A*A*B*C 伤使用吊具进行吊装;3、穿防砸鞋 31 巴杀、杀菌 机 阀门拆装维修时用力过猛划手机械伤害 1、佩戴防护手套
12、;2、配备碘伏、医用 酒精、云南白药、创可贴等应急药品 四级A*A*B*C 32 巴杀、杀菌 机 维修或更换蒸汽管道阀门阀门高温易 烫伤 灼烫 1、蒸汽管道现场张贴”当心烫伤“标 识;2、佩戴防护手套;3、提前关闭能 源降温后更换 四肢A*A*B*C 33 巴杀、杀菌 机 巴杀板换拆装时用力过大容易划伤 手, 机械伤害 1、佩戴防护手套;2、配备碘伏、医用 酒精、云南白药、创可贴等应急药品 四级A*A*B*C 34 巴杀、杀菌 机 维修酸碱阀拆卸管道酸碱液体溅到皮 肤上造成烧伤 灼烫 1、在酸碱管道上张贴内部介质名称标 识;2、对酸碱 MSDS 进行培训;3、酸 碱使用现场张贴 MSDS;4、
13、作业前确认 关闭供液阀门,排空管道;5、佩戴防 护面罩、防护围裙、防护手套 四级A*A*B*C 35 巴杀、杀菌 机 更换电柜内部元器件容易触电触电 1、操作规程禁止带电作业;2、作业前 用验电笔或电表测量上端确认没有电; 3、对操作人员培训电工知识;4、配电 柜内张贴电路图以及” 当心触电 “标识 四级A*A*B*C 36 巴杀、杀菌 机 设备润滑油更换更换时地面湿滑容易 滑倒摔伤 其他伤害 1、使用油枪进行加油作业;2、保持地 面整洁及时用抹布清理地面油污 四级A*A*B*C 37质量巡查 清洗液、消毒液浓度取样检测,长时 间接触灼伤皮肤 灼烫 1、车间化学品必须存放在制定暂存库 内并在库
14、房内设置围堰放置以外泄漏; 2、 配备防护手套、 防护面罩或护目镜; 3、岗位操作规程规定使用化学品时必 须佩带上述防护用品,使用后洗手; 三级*AA*B*C 38质量巡查高空设备拆洗效果验证,已发生坠落高处坠落 执行岗位操作规程, 佩戴安全带、 安全 帽 四级A*A*B*C 39质量巡查 检查管路泄漏情况, 管路之间空间小, 易碰到加热设备,造成蒸汽烫伤 灼烫 1、 蒸汽管道包保温或安装网状防护罩; 2、裸露的高温部位张贴“当心烫伤” 标识;3、应急物质柜内配备烫伤膏 四级A*A*B*C 二、常温灌装车间二、常温灌装车间 序 号 检查内容危险源描述 导致后 果 控制措施等级 基层组织检查 岗
15、 位 周 期 班 组 周 期 部 门 周 期 公 司 周 期 (一)启机前准备(一)启机前准备 40灌装机清洗 清洗过程,对设备进行检查,清洗管 路、蒸气管路高温造成烫伤 灼烫 1、 蒸汽管道包保温或安装网状防护罩; 2、裸露的高温部位张贴“当心烫伤” 标识;3、应急物质柜内配备烫伤膏 四级A*A*B*C 41灌装机清洗 停机后,去二层平台连接清洗管路, 滑到造成伤害 高处坠落 1、采用防滑材质梯台;安装护栏和扶 手;2、现场张贴“上下楼梯,当心滑 到”警示标识;3、楼梯上张贴黄黑标 识;4、发放防滑鞋 四级A*A*B*C 42灌装机清洗 做日护养时,员工清理夹爪卫生设备 锋利边缘造成手部划伤
16、 机械伤害 岗位操作规程要求护养时佩戴防护手 套 四级A*A*B*C 43灌装机清洗 清洗灌装机检测酸碱浓度时,清洗液 飞溅对皮肤和眼睛造成灼伤 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明确取酸碱时佩 戴防护手套、防护围裙、防护面罩;3、 使用喷淋、 洗眼器对灼伤部位进行清洗 四级A*A*B*C 44灌装机清洗 用稀碱浸泡刷洗填料管,酸碱飞溅对 皮肤及眼睛造成灼伤 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明确取酸碱时佩 戴防护手套、防护围裙、防护面罩;3、 使用喷淋、 洗眼器对灼伤部位进行清洗 四级A*A*B*C 45灌装机清洗 TFA-3 灌装机停
17、机后去二层平台连接 清洗管路,清洗回流管靠近无菌空气 管,刚停机时温度高造成烫伤 灼烫 1、 佩戴防护手套; 2、 张贴 “当心烫伤” 标识 四级A*A*B*C 46灌装机清洗 TFA-3 灌装机做日护养时,拆下无菌 仓防护罩,悬挂在设备上未扣紧,发 生脱落砸伤员工 物体打击 确认无菌仓防护罩卡扣锁紧后进行操 作 四级A*A*B*C 47灌装机清洗 瓶酸灌装机起机前对灌注头卫生进行 清理,机修此时调试设备,造成灌注 头夹伤手指 机械伤害 1、设备安装安全门,安全门打开设备 自动停机;2、操作规程严禁屏蔽安全 门。 四级A*A*B*C 48灌装机备料 瓶酸灌装机开机前准备瓶子,拉运过 程中地牛压
18、伤脚趾 其他伤害 1、岗位操作规程规定操作人员在地牛 正前方控制地牛, 禁止站在地牛侧面控 制地牛;2、配发防砸鞋 四级A*A*B*C 49灌装机备料 瓶酸灌装机生产前穿铝膜,铝膜边缘 锋利划伤手 其他伤害 1、佩戴橡胶手套;2、配备碘伏、酒精 等应急药品 四级A*A*B*C 50检查参数 瓶酸灌装机杀菌机标参检查时,手持 温度计贴近高温部件进行测量,杀菌 机外表高温对皮肤造成烫伤 灼烫 1、佩戴橡胶手套;2、配备烫伤膏;3、 张贴“当心烫伤”标识 四级A*A*B*C 51杀菌机清洗 打开酸碱投配缸检查酸碱投配时,液 体飞溅,造成灼伤 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作
19、规程明确检查酸碱投 配时时佩戴防护手套、 防护围裙、 防护 面罩;3、使用喷淋、洗眼器对灼伤部 位进行清洗 四级A*A*B*C 52杀菌机清洗 杀菌机酸洗时,磷酸浓度较高,检测 浓度时,皮肤接触磷酸对皮肤造成烫 伤、灼伤 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明确检查酸碱投 配时时佩戴防护手套、 防护围裙、 防护 面罩;3、使用喷淋、洗眼器对灼伤部 位进行清洗 四级A*A*B*C 53杀菌机清洗 CIP 清洗后 500 内在平衡槽取酸碱样 时液体飞溅,造成灼伤 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明确检查酸碱投 配时时佩戴防护手套、 防护围裙、
20、 防护 面罩;3、使用喷淋、洗眼器对灼伤部 位进行清洗 四级A*A*B*C 54杀菌机拆管 拆保温管时,四周存在加热管,人碰 到加热管造成烫伤 灼烫 1、现场张贴“当心烫伤”标识;2、佩 戴防护手套;3、应急药品箱内配备烫 伤膏 四级A*A*B*C 55杀菌机升温 升温过程中活接老化,热水溢出造成 烫伤 灼烫 1、每旬对活结进行检查,更换老化活 结; 2、 每月对活结进行拆洗、 更换; 3、 用喷淋对灼伤部位进行冲洗 四级A*A*B*C 56杀菌工环境杀菌间温度高导致员工中暑其他爆炸 1、 杀菌间安装中央空调, 降低温度; 2、 夏天配备绿豆汤;3、夏天对员工进行 防暑知识培训 三级*AA*B
21、*C 57灌装机升温 夹爪注油时员工做终端护养时造成夹 爪夹手 机械伤害 1、设备安装安全门,安全门打开时设 备自动停机;2、操作规程禁止屏蔽安 全门;3、夹爪注油时关闭安全门,待 注油结束后护养终端。 四级A*A*B*C 58灌装机升温 从双氧水槽拿取填料管,接触双氧水 造成双氧水灼伤皮肤及眼睛 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明确佩戴防护手 套、防护围裙、防护面罩;3、使用喷 淋、洗眼器对灼伤部位进行清洗 四级A*A*B*C 59灌装机升温 灌装机更换双氧水,接触双氧水造成 双氧水灼伤皮肤及眼睛 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明
22、确佩戴防护手 套、防护围裙、防护面罩;3、使用喷 淋、洗眼器对灼伤部位进行清洗 四级A*A*B*C 60灌装机升温 设备管封时夹爪转动,排包口出现堵 包,手部清理废包造成夹手 机械伤害 1、设备安装安全门,安全门打开时设 备自动停机;2、操作规程禁止屏蔽安 全门 四级A*A*B*C 61灌装机升温 检测灌装机双氧水浓度,接触双氧水 造成双氧水灼伤皮肤及眼睛 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明确取双氧水时 佩戴防护手套、防护围裙、防护面罩; 3、使用喷淋、洗眼器对灼伤部位进行 清洗 四级A*A*B*C 62灌装机升温 TFA-3 灌装机配制双氧水,接触双氧 水造成双
23、氧水灼伤皮肤及眼睛 灼烫 1、配备防护手套、防护围裙、防护面 罩;2、岗位操作规程明要求取填料管 时时佩戴防护手套、 防护围裙、 防护面 罩;3、使用喷淋、洗眼器对灼伤部位 进行清洗 四级A*A*B*C (二)正常生产(二)正常生产 63灌装机 缓冲塔故障,员工从链条上拿包清理 时,缓冲塔小车夹伤手指 机械伤害 操作规程规定禁止在缓冲台链条上取 包 四级A*A*B*C 64灌装机 员工使用浓酸、浓碱做扒皮实验,直 接用手取浸泡后的样 灼烫 1、岗位操作规程要求做扒皮实验取样 时必须佩戴防护手套;2、实验样用水 充分冲洗稀释后进行扒皮;3、灌装机 旁安装应急喷淋、 洗眼器, 紧急状态下 进行冲洗
24、 四级A*A*B*C 65灌装机灌装工准备包材,包材脱落砸伤脚部其他伤害 1、岗位要求在打包材时检查压力表、 及夹包材部位确认安全后包材车泄压; 2、班组级培训时对员工进行培训;3、 配备防砸鞋 四级A*A*B*C 66灌装机 百利灌装机包体出现夹角不合格品, 员工不暂停调节设备,横封刀割伤手 指 机械伤害 1、设备安装安全门,安全门打开时设 备自动停机;2、操作规程禁止屏蔽安 全门,停机处理夹角 四级A*A*B*C 67灌装机 瓶酸灌装机起机前,屏蔽安全门,员 工用手直接调节旋转的灌注头,灌注 头挤手 机械伤害 1、设备安装安全门,安全门打开时设 备自动停机;2、操作规程禁止屏蔽安 全门 四
25、级A*A*B*C 68灌装机 瓶酸灌装机杀菌机出口温度高,员工 将手伸入隧道出瓶口,皮肤造成烫伤 灼烫 1、 配备防护手套; 2、 设备表面张贴 “当 心烫伤”标识 四级A*A*B*C 69灌装机 瓶酸灌装机生产过程更换铝膜时员工 不佩带防护用品划伤手指 其他伤害 1、 岗位操作规程规定停机更换铝膜; 2、 佩戴防护手套 四级A*A*B*C 70灌装机瓶酸灌装机员工用手清理杀菌机入口灼烫1、清理产品是佩戴防护手套;2、使用四级A*A*B*C 产品时,设备高温灼伤手部专用工具 71质量巡查 灌装机二层平台设备检查,爬梯滑, 容易摔伤 其他伤害 1、采用防滑材质梯台;安装护栏和扶 手;2、现场张贴
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