（2021部编版）统编版高中语文必修下册（高一）1-2 《庖丁解牛》 ppt课件.pptx

1、庖 丁 解 牛 庄子 壹 走近庄子走近庄子 庄子（约前369前286）：名周，字 子休，先秦时期伟大的思想家、哲学家、 文学家，战国时期道家学派的代表人物之 一。 走近庄子走近庄子 庄子原系楚国公族，楚庄王后裔，后因 乱迁至宋国，是道家学说的主要创始人，与 道家始祖老子并称为“老庄”，他们的哲学 思想体系被尊为“老庄哲学”。 代表作庄子，名篇有逍遥游、 齐物论等，庄子主张“天人合一”和 “清静无为”。 儒家、道家：儒家、道家： 儒家所重的是群体社会。 道家所关怀的是个人。 道家思想的园地：道家思想的园地：老子老子（道德经道德经） 庄子庄子（南华经南华经） 关于庄子的历史评价关于庄子的历史评价

2、荀子：“庄子蔽于天而不知人。” 司马迁（汉）：其学无所不窥，然其要本归于老子之言。 白居易（唐）：庄生齐物同归一，我道同中有不同。遂性逍遥中一致， 鸾凤终较胜蛇虫。（读（庄子） 苏轼（宋）：吾昔有见于中，口未能言。今见庄子，得吾心矣！ 鲁迅：其文则汪洋捭阖，仪态万方，晚周诸子之作，莫能先也。 闻一多：“中国人的文化上永远留着庄子的烙印。” 作品介绍作品介绍 庄子约成书于先秦时期，全书以 “寓言”、“重言”、“卮言”为主要表现 形式，继承老子学说而倡导自由主义，蔑视 礼法权贵而倡言逍遥自由，内篇的齐物 论、逍遥游和大宗师集中反映了 此种哲学思想。其行文汪洋恣肆、想象丰富、 气势壮阔、瑰丽诡谲、意

3、出尘外，乃先秦诸 子文章的典范之作。 寓言寓言 寓言是以假托的故事或拟人的手法说明某个道理或进行劝 喻、讽刺的文学作品。 寓言早在我国春秋战国时代就已经盛行，诸子百家著作中 都有不少流传下来。 孟子孟子吕氏春秋吕氏春秋庄子庄子 文体知识文体知识 庖 丁 解 牛 -庄子庄子养生主养生主 庖庖，厨师厨师。丁丁，人名人名。 解解，分解、分割分解、分割 文题释义文题释义 贰 踦踦yy( (支撑，接触支撑，接触) ) 騞騞huhu( (象声词象声词) 砉砉huhu( (象声词）象声词） 謋謋huhu( (象声词象声词) ) 卻卻xx( (同隙，空隙同隙，空隙) ) 軱軱gg( (大骨大骨) ) 硎硎xn

4、gxng( (磨刀石磨刀石) ) 窾窾kunkun( (空空) ) 怵怵chch( (害怕，恐惧害怕，恐惧) ) 间间jinjin（间隙）（间隙） 向向 xing xing 通通“响响” 盖盖 h h 通通“盍盍” 读准字音读准字音 疏通大意疏通大意 1.1.疏通文章大意、划分文章层次疏通文章大意、划分文章层次 2.2.庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”和文惠君感悟和文惠君感悟 到的到的“养生之道养生之道”有什么相似之处？有什么相似之处？ 3.3.概括这篇文章的寓意。概括这篇文章的寓意。 庖丁为文惠君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履， 膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于桑 林之舞，乃

5、中经首之会。 名丁的厨工。先秦 古书往往以职业放 在人名前。 介词：替、给 剖开、分割名作动，踩 支撑，接触 所+动词=名词/名词性结构， 的地方 象声词，形容皮 骨相离声。 通“响” 进符合 节奏 庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方，肩膀倚靠 的地方，脚踩的地方，膝盖抵的地方，哗哗作响，进 刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林 舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。 文惠君曰：“嘻！善哉！技盖至此乎？” 通“盍”，何，怎样。 梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技 术怎么竟会高超到这种程度啊？” 庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛 之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见

6、全牛也。方今之时，臣 以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大 窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎？良庖岁更刀，割 也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而 超过 顺着，循着， 这里是导入 没有不是 会合、接触 击，劈开 空隙 天然结构视觉思维活动 名作状，每年 名作状，每月 一般的 空 刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间， 恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。 虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟， 动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之 踌躇满志，善刀而藏之。” 悠然自得，心满意足

7、通“缮”，修缮，擦拭刀 卸落，坠下 磨刀石 行，动作;为，因此 虽然这样警惧的样子 宽绰的样子 指筋骨交错聚结处 到了作为 很难下刀 厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已 经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有 不是牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接 触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。 依照于天然结构， 击入牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构 造，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，尚且不曾拿刀碰到过， 更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，割断筋肉；一般的厨 师每月（就得）更换一把刀，砍断骨头。

8、如今，我的刀（用了）十九 年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上磨出来的 一样。 那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃） 插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是 有余地的啊！因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出 来的一样。 文惠君曰：善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。 养生之道 梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番 话，懂得了养生的道理了。” 叁 1.文章四个自然段各写了什么内容?各段 之间有怎样的联系? 文文 本本 解解 读读第一段：解牛技艺高超 第二段：梁惠王的赞叹 第三段：庖丁解牛的过程和解牛之道 第四段：总结,点明寓意。 全文围绕解牛的事件，阐述一个“

9、道”字，由具体到抽象， 条分缕析，环环相扣,将道理说得晓畅透彻。 1.文章四个自然段各写了什么内容?各段 之间有怎样的联系? 文文 本本 解解 读读 在第三段中对道的阐述分为三个层次: 一是从纵的方面介绍掌握道的三个阶段，突出掌握道以后 的特点; 二是从横的方面将庖丁与良庖、族庖进行比较,以说明得道 与否的异同; 三是说明成功地解决了难以处理的“族”的问题。 2.第一段，作者是怎样描写庖丁解牛的场面 的?作用是什么? 文文 本本 解解 读读 动作描写 描摹声音 两个比喻 手“触” 肩“倚” 足“履” 膝“踦” 解 艺术化、舞蹈化了的动作描写， 如同琵琶女演奏琵琶“轻拢慢 捻抹复挑”，已初见庖丁

10、解牛 技艺的高超和动作的娴熟。 砉 騞 描摹他解牛时进刀而发出的声音，令人 如临其境，如闻其声。 “桑林之舞” “经首之会” 生动地描写出庖丁动作的节奏感， 表现了一个至高境界。 3.庖丁解牛在庄子的笔下， 竟成了一次神妙的音乐舞蹈艺术的表演，庖丁 所达到的境界，仅仅是技艺娴熟的表现吗? 文文 本本 解解 读读 庖丁把解牛当成艺术作品的 创作，他解牛的动作自然、和谐、 优美，充满艺术气息，已超过了 一般的技艺层面了，达到“道” 的境界了。 4.庖丁解牛到达“道”的境界经历了几个 阶段? 文文 本本 解解 读读 三个阶段。 “始臣之 解牛之时” “所见无非 全牛也” 目有全牛 (不懂规律) “三

11、年之后” “未尝见 全牛也” 目无全牛 (认识规律) “方今之时” “以神遇而 不以目视” 游刃有余 (运用规律) 5.第二段在文中有什么作用？ 文文 本本 解解 读读 承上启下，从侧面烘托庖丁的技艺高超。 6.文中的良庖族庖 分别比喻哪两类人？ 文文 本本 解解 读读 遇到事情不知道变通和 不懂规律固执蛮干的人。 文本研读文本研读 1.1.思考：庖丁解牛技术高超的原因有思考：庖丁解牛技术高超的原因有 哪些？哪些？ 2.2.庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”和文惠君感悟和文惠君感悟 到的到的“养生之道养生之道”有什么相似之处？有什么相似之处？ 3.3.概括这篇文章的寓意。概括这篇文章的寓意。 7

12、.庖丁解牛技术高超的原因是什么？ 文文 本本 解解 读读 1、对“道”的追求超过了对技术的追求（“进乎技矣”）。他不 停留在掌握具体的“技”上，而是探求“道”解牛的规律 作为实践的目标。 3、谨慎小心，尊重规律：“每至于族，吾见其难为，怵然为 戒，视为止，行为迟，动刀甚微”，从来不骄傲大意。 2、不懈实践，在反复实践中积累经验，探求规律，运用规律。 8.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”， 解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？ 文文 本本 解解 读读 解牛之道解牛之道养生之道养生之道 喻体喻体喻体特点喻体特点本体本体本体特点本体特点 刀刀 牛牛 解牛解牛 “养生之道养生之道”： 解

13、牛之道解牛之道养生之道养生之道 喻体喻体喻体特点喻体特点本体本体本体特点本体特点 刀刀 牛牛 解牛解牛 “养生之道养生之道”： 十九年若新十九年若新 批大郤：避开硬骨批大郤：避开硬骨 依乎天理：按照生理规律依乎天理：按照生理规律 筋骨交错筋骨交错 导大窾：顺着空隙导大窾：顺着空隙 保全、长生保全、长生 关系错综复杂关系错综复杂 顺应规律顺应规律 避开尖锐矛盾避开尖锐矛盾 选更好走的路选更好走的路 人人 社会社会 处世处世 在错综复杂的现实社会中，在错综复杂的现实社会中， 要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地要像庖丁避开肯綮一样，来避开矛盾，游刃有余地 在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃

14、一样来保护在各种矛盾的缝隙中生存，像保护刀刃一样来保护 自己。自己。 8.文惠君听庖丁介绍后，说自己懂得了“养生之道”， 解牛之道和这种“养生”之道有什么联系？ 文文 本本 解解 读读 作者把牛比喻成复杂的社会，尽管矛盾复杂，斗争激 烈，但总有间隙可寻，只要像庖丁那样，“以无厚入有间”， 顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，就能保全性命，养护精神。 那么人就能在社会中游刃有余了，精神和身体不会受到伤害， 同时解完牛踌躇满志之后，感到心满意足的时候，不要得意 忘形。 10.人认为庄子的养生之道是一种 消极的人生哲学，你怎么看? 本文主旨本文主旨 文章先描述了庖丁解牛的高超技艺，再由庖丁阐述他的 解牛之

15、道。借庖丁解牛的寓言故事，意在阐明“养生”，它 说明世上事物纷繁复杂，只要反复实践，掌握了它的客观规 律，就能得心应手、运用自如、迎刃而解。 文言知识 肆 应掌握的文言知识应掌握的文言知识 应掌握的虚词用法应掌握的虚词用法 应掌握的词语应掌握的词语 为为乎乎 然然于于 游刃有余游刃有余 目无全牛目无全牛 踌躇满志踌躇满志 切中肯綮切中肯綮 游刃有余游刃有余：现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在使用他来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。 目无全牛目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得 心应手的境界。心应手的境界。 踌躇满志：踌躇满

16、志：文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在文中是悠然自得，心满意足的意思。踌躇，现在 用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的 成就洋洋得意的样子。成就洋洋得意的样子。 切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地切中肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地 方。现在指关键。方。现在指关键。 切中肯綮：切中肯綮：正好切中事情的关键。正好切中事情的关键。 庖丁庖丁为为文惠君解牛文惠君解牛 吾见其难吾见其难为为，怵然，怵然为为戒戒 视视为为止，行止，行为为迟迟 为为之四顾，之四顾，为为之踌躇满志之踌躇满志 ( (介

17、词：替、给）介词：替、给） （都是动词。前一个：解；后一个：作为）都是动词。前一个：解；后一个：作为） （两个（两个“为为”同义，都是介词：因为）同义，都是介词：因为） （两个（两个“为为”同义，都是介词：因为）同义，都是介词：因为） 乎乎 技盍至此技盍至此乎乎？ （疑问语气词：呢）疑问语气词：呢） 依依乎乎天理天理 （相当于（相当于 “ “于于”，介词，引出对象），介词，引出对象） 恢恢恢恢乎乎其于游刃必有余地矣其于游刃必有余地矣 （形容词词尾，加强语气，表示强调）（形容词词尾，加强语气，表示强调） 然然 因其固因其固然然 （名词词尾，（名词词尾，的样子）的样子） 虽虽然然，每至于族，每至于族 （代词：这样）（代词：这样） 怵怵然然为戒为戒 （助词，形容词词尾，相当于（助词，形容词词尾，相当于“地地”） 于于 合合于于桑林桑林之舞之舞 （介词，引出对象）（介词，引出对象） 而刀刃若新发而刀刃若新发于于硎硎 （介词，从）（介词，从） 恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣 （介词，对于）（介词，对于）