2022届高中化学新教材同步必修第二册第七章本章知识体系构建.pptx

上传人（卖家）：四川天地人教育

文档编号：1656475

上传时间：2021-08-15

格式：PPTX

页数：11

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资源描述：: 1、20222022人教版高中化学新教材同步人教版高中化学新教材同步精品课件精品课件本章知识体系构建一、认识有机化合物二、烃、有机高分子材料 1.烷烃 2.烯烃烯烃官能团：碳碳双键( ) 代表物 (乙烯) 结构：平面形典型化学性质燃烧(产生明亮的火焰并伴有黑烟) 使酸性高锰酸钾溶液褪色氧化反应加成反应使溴水褪色：CH2=CH2Br2 CH2BrCH2Br 与氢气、卤化氢、卤素、水等反应 3.有机高分子材料有机高分子材料天然有机高分子材料：棉花、羊毛、天然橡胶等合成有机高分子材料：塑料、合成橡胶、合成纤维等三、生活中常见有机物乙醇与乙酸 1.乙醇乙醇官能团
2、：羟基(OH) 化学性质与钠反应：2CH3CH2OH2Na 2CH3CH2ONaH2 氧化反应燃烧(产生淡蓝色火焰) 使酸性高锰酸钾溶液褪色催化氧化：2CH3CH2OHO2 2CH3CHO2H2O 2.乙酸乙酸官能团：羧基(COOH) 化学性质酸性与酸碱指示剂反应与活泼金属反应与碱性氧化物反应与碱反应与部分盐(如碳酸盐)反应酯化反应：C2H5OHCH3COOH CH3COOC2H5H2O 四、基本营养物质 1.糖类糖类葡萄糖单糖结构特点：五羟基醛，与果糖互为同分异构体特征性质：发生银镜反应；与新制氢氧化铜悬浊液反应产生砖红色沉淀果糖蔗糖二糖结构特点：无醛基，与麦芽糖互为同分异构体化学性质：水解生成葡萄糖和果糖麦芽糖：水解生成葡萄糖淀粉多糖结构特点：无醛基，与纤维素不互为同分异构体化学性质：水解生成葡萄糖；遇碘变蓝纤维素：水解生成葡萄糖 2.油脂油脂 (属于酯) 结构特点：分子中含三个酯基化学性质：水解生成甘油和高级脂肪酸(或其盐)；多数能发生加成反应 3.蛋白质蛋白质结构特点：分子中含肽键化学性质：水解最终产物为氨基酸；遇浓硝酸变黄(蛋白质中含苯环)；灼烧蛋白质产生烧焦羽毛的气味

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