2022届高中化学新教材同步必修第二册 第七章 阶段重点突破练(六).docx
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1、2022 高中化学新教材同步讲义资料 阶段重点突破练阶段重点突破练(六六) 一、乙醇、乙酸的性质及应用 1(2020邯郸一中高一月考)1 mol 乙酸(其中的氧元素都用 18O 标注),在浓硫酸存在条件下与足量的 乙醇充分反应。下列有关叙述中正确的是() A生成的水分子中含有 18O B生成的乙酸乙酯的相对分子质量为 88 C可能生成 20 g 的水和 90 g 的乙酸乙酯 D反应后的物质中含 18O 的只有水 答案A 解析酯化反应中乙酸提供OH,乙醇提供H,用 18O 标注乙酸,则生成的产物中乙酸乙酯的结构 中有 18O, 水分子中也含18O, 故乙酸乙酯的相对分子质量为 90,1 mol
2、乙酸发生酯化反应, 由于是可逆反应, 生成的乙酸乙酯的质量小于 90 g,水的质量小于 20 g。 考点酯化反应 题点乙酸乙酯、酯化反应原理 2(2020广州师大附中高一检测)由两种液态饱和一元醇组成的混合物 0.8 g 与足量的金属钠作用,生 成 224 mL(标准状况)H2,该混合物可能是() ACH3OH 和 CH3CH2CH2OH BCH3CH2OH 和 CH3CH2CH2OH CCH3CH2CH2OH 和 CH3CH2CH2CH2OH DCH3CH2OH 和 CH3CH2CH2CH2OH 答案A 解析n(H2) 224 mL 22 400 mLmol 10.01 mol,n(醇)2n
3、(H2)0.02 mol,所以该混合物的平均相对分子质 量为 0.8 0.0240。 在饱和一元醇中只有甲醇的相对分子质量小于 40(CH 3OH 为 32), 因此混合物一定含有甲醇, 故选项 B、C、D 错误;由于两种醇的比例关系不确定,所以另一种醇的相对分子质量只要大于 40 即可, A 正确。 考点醇的性质 题点醇的性质及分子确定 3(2020南京外国语学校高一月考)由乙烯和乙醇蒸气组成的混合气体中,若碳元素的质量分数为 60%,则氧元素的质量分数为() A15.6%B26.7% C30%D无法确定 答案B 2022 高中化学新教材同步讲义资料 解析乙烯和乙醇的分子式分别为 C2H4和
4、 C2H6O(C2H4H2O),混合气体中碳元素的质量分数为 60%, 则 C2H4部分的氢元素的质量分数为 10%,故氧元素的质量分数为(160%10%)16 1826.7%。 考点乙醇的组成与结构 题点乙醇的组成与结构 4(2019广东省实验中学高一期末)下列实验能达到预期目的的是() 答案B 解析乙醇乙酸在浓 H2SO4催化作用下,需要加热才能生成乙酸乙酯,故 A 错误;铜丝在外焰 a 处受 热与氧气反应生成黑色的氧化铜,移到内焰 b 处时,黑色氧化铜在加热条件下与乙醇蒸气反应生成红色的 铜、乙醛和水,故 B 正确;乙醇和水均与金属钠反应生成氢气,无法检验无水乙醇中是否有水,应选用无 水
5、硫酸铜检验,故 C 错误;碘的沸点高于四氯化碳,蒸馏分离含碘的四氯化碳溶液,最终在蒸馏烧瓶中获 得碘,锥形瓶中可获得四氯化碳,故 D 错误。 考点乙酸、乙醇的性质及应用 题点乙酸、乙醇的性质及实验 5(2019湖北黄冈 9 月质量检测)实验室制备无水乙醇常用蒸馏法,实验步骤如下。 .回流,如图 1 所示:在 100 mL 圆底烧瓶中加入 10 g 小颗粒状的生石灰和少量氢氧化钠,慢慢注入 50 mL 工业乙醇,回流 1 h。 .蒸馏,如图 2 所示:回流完毕,待烧瓶冷却后在烧瓶中加入几粒沸石,改为蒸馏装置,收集 78 时的馏分,即为无水乙醇。(用表示酒精灯) 试回答下列问题: 2022 高中化
6、学新教材同步讲义资料 (1)装置 b 的名称是_。 (2)简述向烧瓶中加入生石灰的方法:_ _。 (3) 加 入NaOH固 体 是 为 了 除 去 工 业 乙 醇 中 少 量 的 醛 , 发 生 的 反 应 为 2CH3CHO NaOH CH3CH(OH)CH2CHO , 该 反 应 的 反 应 类 型 为 _ , 回 流 1 h 的 目 的 是 _。 (4)蒸馏时,待温度计示数为 78 左右时,尾接管中出现液滴,弃去开始流出的液体,原因是 _。 (5)有同学建议改蒸馏为过滤,请回答过滤法不妥的原因是_ _。 答案(1)(球形)冷凝管(2)将烧瓶横放,用纸槽(或药匙)将固体送到烧瓶底部,再慢慢
7、直立烧瓶(3) 加成反应使 H2O 与 CaO 及醛与醛充分反应(4)开始流出的液体中含有低沸点的杂质(5)过滤无法除去 溶解在乙醇中的有机物等 解析(1)根据仪器的结构可知,装置 b 的名称是(球形)冷凝管。(2)向烧瓶中加入生石灰的方法是将烧 瓶 横 放 , 用 纸 槽 ( 或 药 匙 ) 将 固 体 送 到 烧 瓶 底 部 , 再 慢 慢 直 立 烧 瓶 。 (3) 反 应 2CH3CHO NaOH 为加成反应;回流 1 h 的目的是使 H2O 与 CaO 及醛与醛充分反应。 (4)蒸馏时,待温度计示数为 78 左右时,尾接管中出现液滴,弃去开始流出的液体,原因是开始流出的 液体中含有低
8、沸点的杂质。(5)过滤无法除去溶解在乙醇中的有机物等,故过滤法不妥。 考点常见有机物的提纯 题点乙醇的分离及提纯 二、基本营养物质的性质及应用 6能区别地沟油与矿物油的方法是() A点燃,能燃烧的是矿物油 B测定沸点,有固定沸点的是矿物油 C加入水中,浮在水面上的是地沟油 D加入足量氢氧化钠溶液共热,不分层的是地沟油 答案D 解析地沟油和矿物油均可燃烧,A 错误;地沟油和矿物油均为混合物,均没有固定的沸点,B 错误; 地沟油和矿物油密度均小于水,均难溶于水,C 错误;地沟油主要成分为油脂,可在碱性条件下水解,因 此地沟油与 NaOH 溶液共热后不再分层,矿物油为烃的混合物,不能与 NaOH 溶
9、液反应,因此溶液分层, D 正确。 考点油脂的性质 题点油脂的性质及应用 7(2019云南玉溪一中高一月考)人们在端午节有吃粽子的习俗,下列有关说法正确的是() 2022 高中化学新教材同步讲义资料 A糯米中的淀粉能与银氨溶液反应产生银镜 B糯米中的淀粉是否水解完全可以用碘水来检验 C糯米中的淀粉在碱性条件下能发生水解生成葡萄糖 D糖尿病患者不能吃粽子,因为糯米中含大量的葡萄糖,会使血糖升高 答案B 解析淀粉是非还原性糖,所以糯米中的淀粉不能与银氨溶液直接反应产生银镜,A 错误;糯米中的 淀粉是否水解完全可以用碘水来检验,若溶液变蓝,则淀粉水解不完全,若溶液不变蓝,则淀粉水解完全, B 正确;
10、糯米中的淀粉在稀硫酸或人体内酶的催化作用下能发生水解生成葡萄糖,而在碱性条件下不能发 生水解,C 错误;糖尿病患者不能吃粽子,因为糯米中含大量的淀粉,淀粉水解生成葡萄糖,会使血糖升 高,D 错误。 考点糖类的性质 题点糖类的性质及应用 8(2020安阳市第二中学月考)下列关于蛋白质的叙述中不正确的是() A在紫外线的照射下,蛋白质变性 B蛋白质能透过滤纸,但不能透过半透膜 C重金属盐使蛋白质分子变性,所以吞“钡餐”(主要成分是硫酸钡)会引起中毒 D浓硝酸溅到皮肤上,皮肤立即变黄 答案C 解析蛋白质分子的直径在 1100 nm 之间,符合胶体分散质粒子的直径范围,故蛋白质分子能透过 滤纸,但不能
11、透过半透膜,B 正确;重金属盐能使蛋白质变性,变性是不可逆的,但硫酸钡难溶于水和盐 酸,因此不会引起中毒,C 错误;皮肤中含有多种蛋白质,含有苯环的蛋白质遇浓硝酸变黄色(显色反应), 所以浓 HNO3溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,D 正确。 考点蛋白质的性质 题点蛋白质的性质及应用 9(2019济南高三模拟)油酸甘油酯和硬脂酸甘油酯均是天然油脂的成分。它们的结构简式如图所示。 下列说法错误的是() A油酸的分子式为 C18H34O2 B硬脂酸甘油酯的一氯代物共有 54 种 C天然油脂都能在 NaOH 溶液中发生取代反应 2022 高中化学新教材同步讲义资料 D将油酸甘油酯氢化为硬脂酸甘油酯可延长保
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