2022届高中化学新教材同步选择性必修第三册 第3章 第二节 第1课时 醇.docx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《2022届高中化学新教材同步选择性必修第三册 第3章 第二节 第1课时 醇.docx》由用户(四川三人行教育)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 2022届高中化学新教材同步选择性必修第三册 第3章 第二节 第1课时 2022 高中化学 新教材 同步 选择性 必修 第三 第二 课时 下载 _选择性必修3_人教版(2019)_化学_高中
- 资源描述:
-
1、2022 高中化学新教材同步讲义资料 第二节第二节醇醇酚酚 第第 1 课时课时醇醇 核心素养发展目标1. 通过认识羟基的结构,了解醇类的结构特点;进而从化学键、官能团的角度 理解醇类消去反应、催化氧化反应的特征和规律。2. 通过乙醇性质的学习,能利用反应类型的规律判断、 说明和预测醇类物质的性质。 一、醇的概述一、醇的概述 1醇的概念、分类及命名 (1)概念 醇是羟基与饱和碳原子相连的化合物。 饱和一元醇通式为 CnH2n1OH 或 CnH2n2O(n1,n 为整数)。 (2)分类 (3)命名 步骤原则 选主链 选择含有与羟基相连的碳原子的最长碳链为,主链,根据碳原子数目称为某醇 | 碳编号
2、从距离羟基最近的一端给主链碳原子依次编号 | 标位置 醇的名称前面要用阿拉伯数字标出羟基的位置;羟基的个数用“二”“三”等表示 实例 CH3CH2CH2OH1-丙醇;2-丙醇; 1,2,3-丙三醇。 注意:用系统命名法命名醇,确定最长碳链时不能把OH 看作链端,只能看作取代基,但选择的 最长碳链必须连有OH。 2物理性质 (1)沸点 2022 高中化学新教材同步讲义资料 相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。 饱和一元醇,随分子中碳原子个数的增加,醇的沸点升高。 碳原子数相同时,羟基个数越多,醇的沸点越高。 (2)溶解性:甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水以任意比例
3、混溶。 (3)密度:醇的密度比水的密度小。 3几种重要的醇 名称 结构简 式 性质用途 甲醇 CH3O H 无色透明、 易挥发的液体; 能与水及多种有机溶剂混溶; 有毒、误服少量(10 mL)可致人 失明,多量(30 mL)可致人死亡 化工原料、燃料 乙二 醇 无色、黏稠的液体,有甜 味、能与水混溶,能显著降低 水的凝固点 发动机防冻液的主要 化学成分,也是合成涤纶等 高分子化合物的主要原料 丙三 醇(甘油) 无色、黏稠、具有甜味的 液体, 能与水以任意比例混溶, 具有很强的吸水能力 吸水能力配制印 泥、化妆品;凝固点低 作防冻剂;三硝酸甘油酯俗 称硝化甘油作炸药等 (1)乙醇与甲醚互为碳架异
4、构() (2)分子中含有OH 的有机物是醇() (3)质量分数为 75%的乙醇溶液常作消毒剂() (4)向工业酒精中加入生石灰,然后加热蒸馏,可制得无水乙醇() (5)相对分子质量相近的醇和烷烃,醇的沸点远远高于烷烃,低级醇可与水以任意比例混溶,醇的这些 物理性质都与羟基间或羟基与水分子形成氢键有关() 答案(1)(2)(3)(4)(5) 1相对分子质量相近的醇和烷烃的沸点比较 名 称 结构简式 相对分子 质量 沸点 / 甲 醇 CH3OH3265 乙CH3CH33089 2022 高中化学新教材同步讲义资料 烷 乙 醇 CH3CH2OH4678 丙 烷 CH3CH2CH34442 正 丙醇
5、CH3CH2CH2 OH 6097 正 丁烷 CH3CH2CH2 CH3 58 0.5 表中列举了几种相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点。请仔细阅读并对比表中的数据,你能得出什么 结论?试解释其原因? 答案从表中数据可知,相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃的沸点。这是由 于醇分子中羟基的氧原子与另一醇分子羟基的氢原子间存在着氢键。 2下列对醇类的系统命名中均存在错误,请根据名称写出结构简式,指出错误原因并进行正确命名。 结构简 式 命名错误原 因 正确 命名 1-甲基-2-丙醇 2-甲基-4-戊醇 2-羟基-2-甲基丁烷 答案主链选错2-丁醇编号错误4-甲基 -2-戊醇主体名称
6、错误2-甲基-2-丁醇 3观察下列几种物质的结构,回答下列问题。 CH3CH2OHCH3CH2CH2OHCH3OCH3 (1)和的分子式都是_,但是含有的_不同。 (2)_和_的分子式都是 C3H8O,但是在分子中_的位置不同。 2022 高中化学新教材同步讲义资料 (3)属于_类,不属于醇类,但它们的分子式_,属于_。 答案(1)C2H6O官能团(2)OH(3)醇相同同分异构体 (1)醇因分子中烃基碳链结构不同和官能团羟基位置不同,都可产生同分异构体。 (2)脂肪醇和等碳的醚互为官能团异构。 二、醇的化学性质二、醇的化学性质以乙醇为例以乙醇为例 乙醇发生化学反应时,可断裂不同的化学键。如 1
7、与钠反应 分子中 a 键断裂,化学方程式为 2CH3CH2OH2Na2CH3CH2ONaH2。 2消去反应乙烯的实验室制法 (1)实验装置 (2)实验步骤 将浓硫酸与乙醇按体积比约 31 混合,即将 15 mL 浓硫酸缓缓加入到盛有 5 mL 95%乙醇的烧杯中 混合均匀,冷却后再倒入长颈圆底烧瓶中,并加入碎瓷片防止暴沸; 加热混合溶液,迅速升温到 170 ,将生成的气体分别通入酸性 KMnO4溶液和溴的四氯化碳溶液 中,观察现象。 (3)实验现象 酸性 KMnO4溶液、溴的四氯化碳溶液褪色。 (4)实验结论 乙醇在浓硫酸作用下,加热到 170 ,发生了消去反应,生成乙烯。 分子中 b、d 键
8、断裂,化学方程式为 CH3CH2OH 浓 H2SO4 170 CH2=CH2H2O。 3取代反应 (1)与 HX 发生取代反应 分子中 b 键断裂,化学方程式为 C2H5OHHX C2H5XH2O。 2022 高中化学新教材同步讲义资料 (2)分子间脱水成醚 一分子中 a 键断裂,另一分子中 b 键断裂,化学方程式为 2CH3CH2OH 浓 H2SO4 140 CH3CH2OCH2CH3H2O。 醚类简介(1)醚的概念和结构 像乙醚这样由两个烃基通过一个氧原子连接起来的化合物叫做醚。醚的结构可用 ROR来表示, R 和 R都是烃基,可以相同,也可以不同。 (2)乙醚的物理性质 乙醚是一种无色、
9、易挥发的液体,沸点 34.5 ,有特殊气味,具有麻醉作用。乙醚易溶于有机溶剂, 它本身是一种优良溶剂,能溶解多种有机化合物。 4氧化反应 (1)燃烧反应:C2H5OH3O2 点燃 2CO23H2O。 (2)催化氧化 乙醇在铜或银作催化剂加热的条件下与空气中的氧气反应生成乙醛,分子中 a、c 键断裂,化学方程式 为 2CH3CH2OHO2 Cu 或 Ag 2CH3CHO2H2O。 (3)醇被酸性 KMnO4溶液或酸性 K2Cr2O7溶液氧化 .实验装置 .实验步骤: 在试管中加入少量酸性重铬酸钾溶液。 滴加少量乙醇,充分振荡,观察并记录实验现象。 .实验现象:溶液由黄色变为墨绿色。 乙醇能被酸性
10、重铬酸钾溶液氧化,其氧化过程分为两个阶段: CH3CH2OH 乙醇 氧化 CH3CHO 乙醛 氧化 CH3COOH 乙酸 。 (1)乙醇中混有的少量水可用金属钠进行检验() (2)醇的分子间脱水和分子内脱水都属于消去反应() (3)用浓硫酸、乙醇在加热条件下制备乙烯,应迅速升温至 170 () (4)乙醇的分子间脱水反应和酯化反应都属于取代反应() (5)1-丙醇和 2-丙醇发生消去反应的产物相同,发生催化氧化的产物不同() 答案(1)(2)(3)(4)(5) 2022 高中化学新教材同步讲义资料 1溴乙烷与乙醇都能发生消去反应,二者的反应有什么异同? 答案相同点:它们发生消去反应都需要加热,
11、都生成乙烯,都脱去一个水分子。 不同点:反应条件不同,溴乙烷在 NaOH 醇溶液条件下,乙醇在浓 H2SO4条件下;脱去的分子不同, 溴乙烷脱去的是 HBr,乙醇脱去的是 H2O。 2请写出分子式为 C3H8O 的有机化合物的同分异构体的结构简式。 答案CH3CH2CH2OH、CH3CH2OCH3 3下列四种有机物的分子式均为 C4H10O。 CH3CH2CH2CH2OH (1)能被氧化成含相同碳原子数的醛的是_(填序号,下同)。 (2)能被氧化成酮的是_。 (3)能发生消去反应且生成两种产物的是_。 答案(1)(2)(3) 解析能被氧化成醛的醇分子中必含有基团“CH2OH”,和符合题意;能被
12、氧化成酮的醇分子 中必含有基团“”,符合题意;若与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上的氢原子类型不同, 则发生消去反应时,可以得到两种产物,符合题意。 1醇消去反应的规律 (1)醇消去反应的原理如下: (2)若醇分子中只有一个碳原子或与OH 相连碳原子的相邻碳原子上无氢原子, 则不能发生消去反应。 如 CH3OH、等。 2022 高中化学新教材同步讲义资料 (3)某些醇发生消去反应,可以生成不同的烯烃,如:有三种消去反应有机产物。 2醇催化氧化反应的规律 (1)RCH2OH 被催化氧化生成醛: 2RCH2OHO2 Cu 或 Ag 2RCHO2H2O (2)被催化氧化生成酮: O2 Cu 或 Ag
13、2H2O (3)一般不能被催化氧化。 1下列化学用语表示的不一定是乙醇的是() AC2H6OBC2H5OH CCH3CH2OHD 答案A 解析C2H6O 可以是乙醇的分子式, 也可以是甲醚的分子式, 故 A 项表示的不一定是乙醇; C2H5OH 为 乙醇的结构简式,故 B 表示的一定是乙醇;CH3CH2OH 为乙醇的结构简式,故 C 表示的一定是乙醇; 是乙醇的电子式,故 D 表示的一定是乙醇。 2只用水就能鉴别的一组物质是() A苯乙醇四氯化碳 B乙醇乙酸戊烷 C乙二醇甘油溴乙烷 D苯己烷甲苯 答案A 解析利用水鉴别物质主要是根据物质在水中的溶解情况以及其密度与水的密度的相对大小来进行 的。
14、A 项,苯不溶于水,密度比水小,乙醇可溶于水,四氯化碳不溶于水,密度比水大,可用水鉴别;B 2022 高中化学新教材同步讲义资料 项,乙醇、乙酸都可溶于水,不能用水鉴别;C 项,乙二醇、甘油都可溶于水,不可用水鉴别;D 项,三 种物质都不溶于水,且密度都比水小,无法用水鉴别。 3(2020嫩江市高级中学高二月考)下列各组物质中属于醇类,但不是同系物的是() AC2H5OH 和 CH3OCH3 BCH3OH 和 CH3CH(OH)CH3 CCH3CH2OH 和 CH2=CHCH2OH DCH2OHCH2OH 和 CH3CH(OH)CH2OH 答案C 解析CH3OCH3不含醇羟基,不属于醇类,故
15、A 不符合题意;CH3OH 和 CH3CH(OH)CH3都含有醇羟 基,且二者分子式相差 2 个 CH2原子团,属于同系物,故 B 不符合题意;CH3CH2OH 和 CH2=CHCH2OH 都含有醇羟基,且 CH2=CHCH2OH 还含有碳碳双键,二者不是同系物,故 C 符合题意;CH2OHCH2OH 和 CH3CH(OH)CH2OH 都含有两个醇羟基,均属于二元醇,且二者相差 1 个 CH2原子团,为同系物,故 D 不符合题意。 4下列反应中,属于醇羟基被取代的是() A乙醇和金属钠的反应 B乙醇和氧气的反应 C由乙醇制乙烯的反应 D乙醇和浓氢溴酸溶液的反应 答案D 解析乙醇和金属钠发生的是
16、置换反应;乙醇和氧气的反应不属于取代反应;由乙醇制乙烯的反应是 消去反应,不属于取代反应。 5(2020长春市第二中学高二月考)下列各物质中既能发生消去反应又能发生催化氧化反应,但催化 氧化的产物不是醛的是() AB CD 答案C 解析该分子能发生消去反应生成 2-甲基丙烯,不能发生催化氧化反应,故 A 错误;该分子中连接醇 羟基的碳原子的相邻碳原子上不含有氢原子,所以不能发生消去反应,故 B 错误;该物质发生消去反应生 成丙烯,发生催化氧化反应生成丙酮,故 C 正确;该物质发生消去反应生成 2-甲基丙烯,发生催化氧化反 应生成 2-甲基丙醛,故 D 错误。 6(2020河南省安阳一中高二月考
17、)实验室常用浓硫酸和乙醇混合加热制取乙烯,下列说法正确的个 数是() 2022 高中化学新教材同步讲义资料 浓硫酸只作催化剂 在反应容器中放入几片碎瓷片防止混合液暴沸 反应温度缓慢上升至 170 用排水法或向下排气法收集乙烯 圆底烧瓶中装的是 4 mL 乙醇和 12 mL 3 molL 1 H2SO4混合液 温度计应插入反应溶液液面下,以便控制温度 反应完毕后先熄灭酒精灯,再从水中取出导管 该反应类型属于取代反应 若 a 口出来的气体能使酸性 KMnO4溶液褪色,说明有乙烯生成 A1B2C3D4 答案B 解析浓硫酸作催化剂、脱水剂,故错误;在反应容器中放入几片碎瓷片防止混合液暴沸,故正 确 ;
18、反应温度快速上升至 170 ,因为温度低易发生副反应生成乙醚,故错误;乙烯难溶于水,用 排水法收集乙烯,乙烯密度与空气相差不大,不能用向下排气法收集乙烯,故错误;圆底烧瓶中装的是 4 mL 乙醇和 12 mL 浓 H2SO4混合液,故错误;需要控制溶液的温度 170 ,所以温度计应插入反应溶 液液面下,故正确;反应完毕后先从水中取出导管,再熄灭酒精灯,故错误;该反应类型属于消去反 应,故错误;a 口出来的气体可能有乙烯、二氧化硫、乙醇蒸气,都能使酸性 KMnO4溶液褪色,所以酸 性 KMnO4溶液褪色不能说明有乙烯生成,故错误。 7 (2020江西省南丰县第二中学高二月考)实验室用少量的溴和足
19、量的乙醇制备 1,2-二溴乙烷的装置如 图所示: 有关数据列表如下: 乙醇 1,2-二溴乙 烷 乙醚 状态无色无色液体无色 2022 高中化学新教材同步讲义资料 液体液体 密度/(gcm 3) 0.792.20.71 沸点/78.513234.6 熔点/1309116 请按要求回答下列问题: (1)写出 A 装置中反应的化学方程式:_。 (2)装置 C 中盛有氢氧化钠溶液,其作用是_。 (3)在此 制备实 验中, 要尽 可能迅 速地把 反应温 度提高 到 170 左右 ,其最 主要目 的是 _。 (4)判断该制备反应已经结束的最简单方法是_。 (5)若产物中有少量未反应的 Br2,最好用_洗涤
展开阅读全文