《作文素材》专稿：时文眼-校园食品安全.doc

1、， 作文素材专稿：时文眼校园食品安全 2019-10-06 被曝光的学校食堂后厨：食品安全的底被曝光的学校食堂后厨：食品安全的底线线在哪里？在哪里？ 2019 年 3 月 12 日，有学生家长曝光成都七中实验学校的 食堂存在食品质量问题，引起广泛关注，当地政府立即成立 调查小组进行调查。3 月 17 日，“成都七中实验学校食堂管 理问题成都市联合调查组新闻发布会”举行，就公众关注的问 题进行说明。调查组公布的结果显示，在抽检的 18 种食堂食 品中，粉条不合格,而网络上流传的部分后厨“脏乱差”的照片 为学生家长刻意摆拍。随后，成都七中实验学校校长因为监 管不力，回应家长投诉不及时被宣布免职，当

2、地教育局及市 场监管部门负责人被停职检查。 “校校长长陪餐制陪餐制”推推进进校园食品安全治理升校园食品安全治理升级级 文/潘洪其 2019 年 3 月 19 日息，教育部、国家市场监管总局、国家卫 健委发布学校食品安全与营养健康管理规定（以下简称 规定），其中明确学校食品安全实行校长（园长）负责 制，中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应 当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时 发现和解决集中用餐过程中存在的问题；有条件的中小学、 幼儿园应当建立家长陪餐制度，对陪餐家长提出的意见建议 及时进行研究反馈。 成都七中实验学校食品安全问题引发公众高度关注后，不少 网友建议国内

3、学校效仿一些发达国家中小学校的做法，推行 学校校长与学生在食堂一起进餐的制度。教育部等三部委公 布的规定中，明确中小学、幼儿园应建立学校负责人陪 餐制度，正是对网友建议的积极呼应。 陪餐制最直接的意义在于，将校长、园长等学校负责人置于 和学生同样的食品安全环境中，可倒逼学校负责人高度重视 学校食品安全与营养健康管理，切实承担学校食品安全重大 责任。这项制度如果得到严格执行，的确可望在相当程度上 激发校长、园长等学校负责人的责任感，促使他们更加深切 地认识到，自己与学校食品安全、与学生健康和生命安全是 紧紧“捆绑”在一起的，自己身上这份责任之重大，怎么强调 也不为过。 由学校食品安全引发的讨论中

4、，有一种意见认为，发达国家 学校实行的校长陪餐制能够取得实际效果，有一个基本的条 件是，学校和食堂之间是监督与被监督的关系，两者没有任 何利益关联。而在我国一些中小学、幼儿园，学校和食堂之 间的关系要复杂得多，必须警惕和防范校长（园长）陪餐制 流于形式甚至被消解于无形。 这样的担心并非毫无道理。教育部等三部委的规定明 确，学校食堂分为自主经营的食堂和引入社会力量承包或者 委托经营的食堂。学校自主经营的食堂“应当坚持公益性原 则，不以营利为目的”，学校和食堂之间虽然是监督与被监督 的关系，但这种监督主要属于内部监督，因此需要引入并不 断扩大外部监督，才能保证学校对食堂监督的有效性。至于 引入社会

5、力量承包或者委托经营的食堂，学校对食堂的监督 应当属于一种外部监督形式，因此同样需要引入更多的外部 监督形式，才能确保对食堂监督的有效性。 实行校长（园长）陪餐制不仅是为了给校长（园长）增加压 力，更是要切断学校和食堂之间的不正当利益关联，让学校 和食堂回归“监督与被监督”的本位，加大社会监督和舆论监 督力度，推动学校食品安全与营养健康管理进一步完善升 级。这个食品安全善治目标值得寄予乐观期待。 摆摆拍拍“发发霉照霉照”背后的背后的“闹闹大大”思思维维 文/项堃 3 月 17 日，成都七中实验学校食堂事件的调查结果公布， 在宣布该校校长被解聘、区教育局及市场监管部门相关负责 人被停职检查的同时

6、，发布会还通报了个别人伪造信息、煽 动事态的情况。网传信息诸如“家长在学校食堂当卧底”“学生 吃下变质食物后咳血、肾衰竭”等均为不实信息，“发霉变质” 的食材图片也是学生家长造假摆拍而来。 食品安全无小事，校园食品安全更是触发社会情绪的敏感 点，正因如此，对每一起舆情，我们都有必要予以充分重 视。如这次事件，抽检十几个批次的样品并无大问题，但有 150 斤粉条有霉斑不合格，就需要给学生和社会一个合理的 交代。 食品安全不容松懈，造假传谣同样应当引起足够重视。众声 喧哗中，有不少人疑惑不解：家长伪造图片的动机究竟是什 么？参与其中的一位家长道出实情：就是想“制造影响”，让 大家众志成城反对学校食

7、品不安全。这其实还是“闹大思维” 作祟，似乎只有图片够恶心，言语够夸张，才能引起轰动效 应，让自身的诉求得到满足。但这种逻辑只会让正当的维权 走向违法的极端，衍生出破坏性的后果。 近些年来，随着互联网技术的“加持”，有事没事就“闹大”的 负面效应更呈几何级数增长。就拿此次事件来说，几位家长 不过就地取材，往鸡腿上撒了点姜黄粉、在毛肚上撒些红曲 米，再选几张画面冲击力强的图片发到网上声讨“霉变”，前 后不过花了十几分钟，但在随后几个小时内便引爆全网，将 成都七中实验学校、相关食品供应方及当地管理部门送到舆 论海啸的风口浪尖。极低的造谣成本、极高的社会反馈，极 易成为某些剑走偏锋者的选择。倘若不坚

8、决制止、依法惩 处，不仅会严重破坏社会秩序，危害法治权威，更会大大消 耗社会资源，透支人与人之间的信任。 对此，相关部门必须树立一个明确的导向：“捂”解决不了问 题，“闹”更解决不了问题。对“舌尖上的安全”之类敏感问题 必须畅通举报渠道、构建常态化解决机制。后真相时代，海 量信息亦真亦假，“反转、再反转”的新闻屡见不鲜。遇到热 点事件时，不妨多些耐心，多些理性思考。给真相以时间， 需要全社会共同努力。 【阅卷者推荐】浙江省嘉兴市第四高级中学 校园食品安全如何解决？守护食品安全的底线在哪里？成都七中 最后的调查结果显示仅有粉条不合格，也就是说，与当初家长们的 曝光相比，又出现了一定成都上的“反转

9、”，对此又该如何看？ “校长陪餐制”推进校园食品安全治理升级的标题即为作者 的观点。文章从教育部、国家市场监管总局、国家卫健委发布的最 新规定说起，提出为了维护校园食品安全，应该推广实行校长陪餐 制，甚至是家长陪餐制。文章分析了陪餐制的意义，并在此基础上 借鉴发达国家的经验，提出要引进外部监督。全文说理层层递进， 逻辑严密，见解深刻。摆拍“发霉照”背后的“闹大”思维则另辟 蹊径，把目光投向那些故意“摆拍”以制造影响力的家长，在强调食 品安全的重要性的基础上，透过现象看本质，深入分析了家长们把 事情“闹大”背后的心理，最后义正辞严地指出，面对食品安全问 题，既不能包庇，更不能制造谣言，透支人与人

10、之间的信任。更提 醒观众，遇到热点事件时，不妨多些耐心，多些理性思考。给真相 以时间，需要全社会共同努力，可谓见解深刻，用心良苦。 浙江省嘉兴市第四高级中学高二第二学期中考试作文题： 阅读下面的文字，按要求完成作文。（60 分） 理性，在现代汉语词典中的解释是：指属于判断、推理的思 想活动，与感性相对；理智；从理智上控制行为的能力，具体来 说，就是考虑问题、处理事情不冲动，不凭感觉做事情。但也有人 说，做人做事就应该有点冲劲，“该出手时就出手，风风火火闯九 州”。对此，你有什么样的看法？请联系现实写一篇论述类文章。 要求：自选角度，确定立意，明确文体，自拟标题；不要套作，不得 抄袭。 【立意排

11、行榜】 最佳立意：要理性，也要冲劲。材料由两部分组成：第一部分解释 何为理性，命题人的意图很明显，就是强调考虑问题、处理事情时不 能冲动，要有理智；第二部分引用了一句歌词，突出的是做事情的时 候要有冲劲，有胆量，有气魄，胆子要大。但是，两部分的观点看似 不同，其实并不矛盾，只是说理的角度不同而已。所谓的有冲劲不等 于做事莽撞，不等于不顾后果，为所欲为；而所谓的理性行事，也不 等于做事时畏手畏脚，胆小怯懦。最好的方式当然是：理性而大胆地 去做应该做的事。比如，合法权益受到侵害时，当然要大胆去维护， 但也要保持理性，不能造谣生事，妄想通过“闹大”的方式来维护自己 的权益。综合以上分析，本立意为最佳立意。 一般立意：做事要理性/做事要有冲劲。本立意从两种说法中选取 一种，并未把二者结合起来谈。虽然“理性”与“冲劲”之间并不矛盾， 但在写作时很容易偏向一方而忽视另一方，不能辨证揭示出“理性”与 “冲劲”之间的关系，甚至可能会导致观点走向偏颇，所以只能作为一 般立意。