（2021新牛津译林版）高中英语选择性必修一Unit1 food matters 单词表讲解 .doc

1、选修选修 1 Unit 1 1. moodn 情绪，心情C；气氛，氛围sing. in a good/bad mood心情好/不好 put sb in/into a good/happy mood使某人心情好/愉悦 in the/no mood for (doing) sth/to do sth有/没有心情做某事 2. combinationn 结合体，联合体C；联合，混合U in combination (with.)（与.）联合/混合 combinevt激烈的;令人难过的；严寒的 bitter cold严寒 bitter sweet苦乐交织 bitterlyadv 尖刻地；犀利地 52.

2、creamn 奶油，乳脂；护肤霜U ice cream冰淇淋 cream cake奶油蛋糕 53. ingredientn 材料，成分；因素，要素C natural/basic ingredient天然/基本成分 essential ingredient基本要素 food ingredient食品成分 近义词：factor，element 54. looseadj 不受约束的；未固定牢的；零散的；宽松的；疏松的 get/break loose from.从.逃脱 play fast and loose玩弄；行为反复无常 loose soil松散地面；松散土壤 反义词：tight紧的 55. l

3、et sth loose释放；放任 56. chillin 辣椒C,U chilli sauce辣椒酱；辣椒油 chilli powder辣椒粉 57. peppern 甜椒C,U；胡椒粉U black pepper黑胡椒 58. Sichuan pepper花椒 59. onionn 洋葱，葱头C,U green Chinese onion大葱 60. spring onion小葱，香葱C 61. dampadj 潮湿的，湿气重的 hot and damp炎热且潮湿 cold and damp又冷又湿 近义词：humid，moist，wet damplyadv 潮湿地 dampenv 使潮湿

4、；丧气 62. foggyadj 有雾的，雾茫茫的 foggy conditions有雾的环境 a foggy road雾茫茫的道路 近义词：misty 63. dynastyn 朝，代；王朝C the Qing Dynasty清朝 64. expandvt&vi 增加，扩大；扩展，发展(业务)；详谈，详述 expand ones vocabulary扩大词汇量 expand into.扩展到.，发展成为. expand on/upon sth详述某事，充分叙述某事 65. multipleadj 数量多的，多样的 multiple choice多项选择 近义词：carious，diverse

5、 multiplyadv 多样地 multiplicityn 多样性sing.,U multi-多.的 multimediaadj 多媒体的 multiculturaladj 多元文化的 66. saucen 调味汁，酱C,U tomato sauce番茄酱 67. plainadj 朴素的，简单的；清楚的 n 平原C It is plain that.是显而易见的 in plain sight显而易见；一览无遗 68. slicen 薄片，片；部分，份额C vt 把.切成片；切开，割破 a slice of bread一片面包 slice (up) onions把洋葱切成片 slice of

6、f切开；割掉 69. chefn 主厨，厨师C 70. propertyn 性质，特性C；所有物，财产U；不动产U private property私人财产；私有财产 intellectual property知识产权；著作权 近义词：wealth 71. appropriateadj 合适的 be appropriate for/to sth适合. It is appropriate to do sth做某事是合适的 appropriate time/place appropriatelyadv 恰当地，合适地 inappropriateadj 不适当的，不合适的 72. estimatev

7、t 估计，估价 n 估计；估计的成本C It is estimated (that).据估计，. be estimated to be/have/cost sth被估计为/有/价值. estimate sth at.估计某物为. a rough estimate粗略的估计 73. consumevt 吃，喝，饮；消耗，耗费(尤指燃料、能量或时间) consumern 消费者，顾客，用户C consumptionn 消费；消耗量U 74. hit the spot使人满意，正合需要 75. Cantoneseadj 广东人(或文化)的，粤语的 n 广东人C；粤语U Cantonese cuisi

8、ne广东菜，粤菜 76. dim sumn 点心U 77. essentialadj 必不可少；本质的；基本的 be essential for/to.对.来说是极为重要的 It is essential (for sb) to do sth（对某人来说）做某事是完全必要的 It is essential that.是必要/至关重要的（虚拟语气） essentiallyadv 本质上，根本上 78. innovationn 创造，创新U；新思想，新方法C innovation in sth某方面的创新 continuous innovation连续创新 innovatev 改变；创新 inno

9、vativeadj 革新的；创新的 79. conceptn 概念，观念C new concept新概念 have no concept of sth对某物/某事一无所知 近义词：notion conceptualadj 概念上的 80. stimulatevt 促进，激发；刺激，使兴奋 stimulate sb to do sth激励某人做某事 stimulate ones interest激发某人的兴趣 stimulate economic growth拉动经济增长 stimulate desire激发欲望 stimulate demand/employment/consumption刺激

10、需求；刺激就业；刺激消费 81. appetiten 食欲，胃口U,C,usually sing.；强烈欲望C have a good/poor/no appetite胃口好/胃口不好/没有胃口 satisfy ones appetite满足某人的欲望/胃口 lose ones appetite某人失去胃口 ruin ones appetite破坏某人的食欲 develop an appetite for.对.提起胃口 an appetite for.对.的喜爱/强烈欲望 82. delicateadj 精致的，精细的，精密的；易损的，易碎的，脆弱的 delicate equipment精密的

11、设备 feel/look delicate感觉纤细/看上去精致 近义词：fragile（脆弱的），subtle（微妙的） delicatelyadv 微妙地；精致地 delicacyn 微妙U 83. emphasisn 强调，重视；重读 lay/put/place emphasis on.强调/重视. emphasise/emphasizevt 强调，重视，着重 emphasise the importance of.强调.的重要性 84. steamvt&vi 蒸；散发蒸汽 n 水蒸气；蒸汽动力；水汽U steam engine蒸汽机 the steam age蒸汽时代 steamern

12、蒸汽机C steamyadj 蒸汽的 85. gramn 克C 86. cabbagen 甘蓝，卷心菜U,C Chinese cabbage大白菜 87. wrappern (食品等的)包装材料，包装纸C dumpling wrapper饺子皮 wrapvt 包；裹；缠绕 wrap up warm/warmly穿得暖和 wrap sth up（用纸、布或其他材料）把某物包裹起来 wrap A (up) in B用 B 包裹 A wrap A around B（通常为了保暖）用 A 裹住 B wrap somebody up in cotton wool过分保护，过于溺爱（谚语） 88. mix

13、turen 混合物C,U；混合，结合U a mixture of emotions百感交集 be a mixture of sth and sth某物和某物的结合 近义词：compound（混合物），combination（结合） mixv 混合 mixedadj 混合的 89. edgen 边，边缘；刀口C at/on the edge of.在.的边缘 on the edge在边缘上；坐立不安 on the cutting edge处在最前沿的位置 90. apartadv 成碎片；分开；相隔 apart 短语： apart from除了.外(还)；除了.外(都)live apart分开居住 set Aapart from B使 A 与 B 不同set apart留出.；使分离；区别 take sth apart拆开某物tell. apart把.区分开来 come apart破碎；崩溃tear apart把.弄乱；使.分裂 pull apart撕开；扯断torn apart撕碎；心痛欲裂 poles apart截然相反；天壤之别；大相径庭break apart使.分裂开 set apart from使分离 91. fall apart破碎，破裂；崩溃