高中化学选修5考点9 糖类.doc

1、课时考点课时考点 9糖类糖类 考点阐释： 了解糖类的代表物葡萄糖的结构简式、性质和用途，蔗糖、淀粉、纤维素的组成和重 要性质，以及它们之间的相互转变关系。从生活经验和理论联系实际进行探究，认识糖类在 工农业生产及日常生活中的广泛用途以及在现代科学技术上的重要意义。 一、基础巩固一、基础巩固 1 （5 分） 糖元 n OHC)( 5106 是一种相对分子 质量比淀粉更大的多糖，主要存在于肝脏和肌肉 中，常常称为动物淀粉或肝糖。下列有关糖元的叙 述中正确的是（） A、糖元与纤维素互为同分异构体，与淀粉互 为同系物 B、糖元水解的最终产物是葡萄糖 C、糖元具有还原性，是还原性糖 D、糖元不能溶于水，

2、无甜味 2（5 分） 现有下列物质， 其中符合 mn OHC)( 2 的组成，但不属于糖类的是 纤维素甲酸甲酯淀粉甲醛 丙酸乳酸（2-羟基丙酸） 乙二醇乙酸 A、B、 C、D、 3 （5 分）只用一种试剂就可以鉴别乙酸、葡 萄糖、蔗糖，这种试剂是（） A、NaOH溶液B、石蕊溶液 C、新制的 2 )(OHCuD、 32CO Na溶液 4 （5 分）下列有机物在空气中燃烧时，只生 成OHCO 22和 的是 胶棉火棉醋酸纤维人造 丝硝基苯淀粉 A、B、C、 D、 5 （5 分）鉴别食盐水和蔗糖水的方法有： 在两种溶液中分别加入少量稀硫酸，加热， 再加入碱中和硫酸，再加入银氨溶液，微热； 测定溶液的

3、导电性；将溶液与溴水混合、 振荡；用舌头尝味道。其中在实验室进行鉴 别的正确方法是 AB CD 6 （5 分）青苹果汁遇碘溶液显蓝色、熟 苹果能还原银氨溶液，这说明 A青苹果中只含淀粉不含糖类 B熟苹果中只含糖类不含淀粉 C苹果转熟时淀粉水解为单糖 D苹果转熟时单糖聚合成淀粉 7. （5 分）2006 年诺贝尔化学、医学或生理学 奖分别授予在研究 DNA、RNA 方面有突出成就的 美国科学家。核酸有两种：含核糖的是核糖核酸 （RNA） ，含脱氧核糖的是脱氧核糖核酸（DNA） ， 人们的基因组通过从细胞核里的 DNA 向蛋白质的 合成机制发出生产蛋白质的指令运作，这些指令通 过 mRNA 传送。

4、 核糖是合成核酸的重要原料， 常见 的两种核糖结构简式为：D-核糖；戊 醛糖CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO，下 列关于核糖的叙述不正确的是（） A.戊醛糖和D-核糖互为同分异构体 B.它们都能发生酯化反应 C.戊醛糖属于单糖 D.由戊醛糖脱氧核糖(CH2OHCHOH CHOHCH2CHO)可看成是一个氧化过程 8（15 分） 某厂厂利用一种天然产物进行发酵， 现有发酵液中含有 U、V、W、X 等化合物。已知: U 和 W 均可发生银镜反应，且 U 是一种常见的 单糖； V 只含有一种官能团，其分子中碳原子数与 X 相同，V 在浓硫酸存在下受热生成 Y，Y 可发生 加聚反应； V 发生

5、去氢氧化时可以生成 W； V 和 X 在少量浓硫酸作用下、 经加热可得到 Z； X 的 百 分 组 成 ： C40% 、 H6.7% 、 O-53.3% ； X 含 有 一 个 羧 基 ， 450mg X 和 25mL0.20mol/L 的 NaOH 溶液恰好完全反应，X 还 可以与乙酸发生酯化反应。 、写出符合 U 的一种单糖的结构 简式_ 、X的分子式是 _写出其同类别同分异 构体的结构简式 _ 、_ 、V、W、Y、Z 的结构简式分别是 V_ W_ Y_ Z_ 二拓展演练二拓展演练 9. （5 分）下列物质中，属于高分子化合物的 是() A.淀粉B.油脂 C.棉花D.蔗糖 10. （15

6、分）在课外实验中，某学生用蔗糖、 碳铵、生石灰、硫酸四种药品，从 AgNO3(内含少量 Fe 3+和 Al3+)，废液中提取单质银，其流程图如下图 所示： (1)写出沉淀 D 的成分_， A 的成分 _ (2)写出反应的化学方程式： _ (3)写出生成 C 的离子方程式： _ (4)写出的离子方程式 _ 11. （15 分）柴杉醇是一种新型抗癌药，其分 子式 C47H51NO14，它是由如下的 A 酸和 B 醇生成的一 种酯。 B.ROH(R 是一个含 C、H、O 的基团) (1)A 可在无机酸的催化下水解， 其反应方程式 是：_ (2)写出R-OH的化学式 _ 三、综合探究三、综合探究 12 （25 分）湖水中的微生物使有机物（以 C6H10O5表示）转化为 CO2和 H2O 的过程中所需 O2的量叫生化需氧量（通常用 BOD 表示之）BOD 是衡量水体质量好坏的一项重要指标。 （1）写出微生物使水中有机物转化为 CO2和 H2O 的化学方程式。 _ _（2）20时 1.0L 某水体（设水的密度为 1gcm-3）中含有机物 （C6H10O5）的质量分数为 0.0010%，求该水中 BOD(单位为 gl-1) _ _ _（3）201.0L 水 中溶有 O20.0092g,上述水体适合鱼类生长吗？通过 计算简要说明理由 _ _ _