鲁教版九年级下册初中化学第十单元测试卷（及答案）.pdf

1、(100 分，90 分钟) 题号 得分 一二三四总分 可能用到的相对原子质量：C12O16Ca40 一、选择题 (本题包括 15 小题，110 小题每题 2 分，1115 小题每题 3 分， 共 35 分) 1每年 6 月 26 日为“国际禁毒日”。下列物质不属于毒品的是() A海洛因 B摇头丸 C咖啡 D大麻 2“河南味道”名声远播。下列食品或食材中富含维生素的是() A原阳大米 B叶县岩盐 C西峡猕猴桃 D道口烧鸡 3下列食物中富含蛋白质的是() A马铃薯 B鲫鱼 C花生油 D西瓜 4小敏的午餐食谱是馒头、红烧肉、炸鸡腿、豆腐汤。要使食谱的营养更合理、 均衡，应当添加的食物是() A炒青菜

2、 B牛奶 C清蒸鲫鱼 D炒鸡蛋 5 “关爱生命，拥抱健康”是生活中永恒的主题。下列做法不可取的是() 第第十十单单元元测测试试卷卷（及及答答案案） A变质的饭菜，加热后继续食用 B吸烟有害健康，青少年一定不要吸烟 C食用加碘食盐预防甲状腺肿大 D用含碳酸氢钠的发酵粉使馒头更松软 6下列说法正确的是() A缺乏维生素 A 会引起坏血病 B缺铁会引起甲状腺肿大 C大米富含糖类 D蔬菜中含大量蛋白质 7下列不符合合理膳食的原则的是() A常吃奶类、豆类或其制品 B不挑食、不偏食、膳食要清淡少盐 C用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水 D经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油 8下列关于某些营养物质的

3、化学性质的描述，错误的是() A淀粉遇加碘食盐溶液会变蓝 B蛋白质遇重金属盐会失去原有的生理功能 C油脂在人体内能被氧化，释放能量 D葡萄糖在植物体内可转化为蔗糖、淀粉或纤维素 9下列说法正确的是() A糖类、油脂、蛋白质都是由 C、H、O 三种元素组成的高分子化合物 B我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成 C由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐 D由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素， 因此我们绝对不能食用霉变食物 10化学与人类健康关系密切，下列说法错误的是() A人体缺钙可导致骨质疏松 B食用烧碱可中和人体内过多胃酸 C油脂是一

4、类重要营养物质 D蔬菜、水果能提供和补充多种维生素 11下列做法或说法不合理的是() A食用加碘盐有助于预防甲状腺肿大 B常食蔬菜和水果有助于补充维生素 C用甲醛溶液浸泡海产品，以延长保鲜时间 D老年人适量饮食奶制品，可以预防骨质疏松症 122020 年 5 月 17 日至 23 日是我国第六届“全民营养周” 。本届活动的传播主 题是“合理膳食，免疫基石” 。下列有关说法不正确的是() A为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 B学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等 C用工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)作调味品 D胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的 pH 为 2.93.3) 13化学与健康息息相关，

5、下列说法正确的是() A摄入足量钙预防骨质疏松 B缺乏维生素 A 会引起坏血病 C工业用盐可代替食盐用于烹调 D必需微量元素只能用药物补充 14下列关于生活常识的说法中，正确的是() 小苏打是治疗胃酸过多的一种物质香烟的过滤嘴可滤去 CO 等有害物 质，故吸烟对身体无害摄入过量重金属盐会使人中毒食用霉变食品 可引发肿瘤等恶性疾病 A B C D 15关注健康是人类永恒的主题。下列叙述中正确的是() 蛋白质、糖类、油脂、维生素都属于有机物长期饮用蒸馏水有利于身 体健康若某人体中胃液的 pH7，则此人一定是健康的在人体中若 缺少常量元素锌，会引起食欲不振，生长迟缓缺乏维生素 A 会引起坏血 病 A

6、只有 B只有 C只有 D只有 二、填空题(本题包括 4 小题，共 40 分) 16(8 分)人类生产、生活离不开化学。 (1)净化水的操作有过滤，蒸馏，静置沉淀等多种，其中净化程度最高的 操作是_(填序号)。净水器中经常使用活性炭，主要利用活性炭的 _性。 (2)青少年缺乏某种微量元素会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，该微量元 素是_。 (3)实验时要处处注意安全。用完酒精灯后，必须用灯帽盖灭，熄灭火焰的主要 原理是_(填序号)。 A降温到着火点以下 B隔绝空气 C清除可燃物 (4)吸烟有害健康，燃着的香烟产生的烟气中有一种能与血液中血红蛋白结合的 有毒气体，它是_。 (5)二氧化碳在生产、

7、生活中具有广泛的用途。在一定条件下，二氧化碳和氨气 反 应 生 成 尿 素 CO(NH2)2 和 水 。 该 反 应 的 化 学 方 程 式 为 _。 17(8 分)“舌尖上的化学”。 (1)牛肉富含的营养物质是_。 (2)碘盐中的“碘”是指_(填“元素”“原子”或“单质”)。食用碘盐是为了预防 _(填字母)疾病。 a贫血b甲状腺肿大c夜盲症 (3)为保障“舌尖上的安全”，下列做法合理的是_(填字母)。 a霉变大米蒸煮后食用b甲醛溶液浸泡虾仁防腐c适当使用食品 添加剂 18(12 分)(1)“健康饮食、均衡营养”是青少年健康成长的重要保证。 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长和修补受损组织

8、的主要原料。 处于生长发育期的青少年每天需要较多的蛋白质。下列物质中富含蛋白质的 有_(填字母)； A米饭和馒头 B大豆油和花生 C瘦肉和鸡蛋 D蔬菜和水果 “食品安全”是一个永恒的话题。下列认识不科学的是_(填字母)。 A任何食品都不可以使用食品添加剂 B霉变的大米、花生，即使经过蒸煮也不能食用 C含钙、锌的奶粉有利于补充人体所需的常量和微量元素 D用亚硝酸钠代替食盐来腌渍食品 (2)“每日氢元素”是目前世界上抗氧化食品中公认的里程碑式产品， 原因是它能与 人体内多余的氧元素结合成人体所需的营养物质_。 (3)自热米饭是一种快餐食品， 下表是自热米饭成分表。 从“自热米饭的营养成分” 看，其

9、中为人体提供工作、生活所需能量的营养素有油脂和_(填写营 养素名称，下同)，没有标出的人体必需的营养素是_。 营养素 油脂 糖类 维生素 每份含量 23.5 g 104.7 g 3.5 g 营养素 钠 钙 水 每份含量 814 mg 130 mg 小于 210 g 19.(12 分)化学是造福人类的科学，在人体保健、医疗卫生等方面作出了重大贡 献。请你用所学的化学知识解答有关问题。 (1)食品安全与健康密切相关，下列做法不会危害人体健康的是_。 A用“苏丹红一号”作食品添加剂 B蒸馒头时加入适量小苏打 C加过量亚硝酸钠以保持肉质鲜美 D把霉变大米淘净后继续食用 (2)低血糖患者每天都应注意摄入

10、一定量含淀粉的食物，以使血液中维持一定浓 度的葡萄糖。请你列举两种富含淀粉的食物_、_。 (3)油炸食物不宜多吃，因长时间煎炸会产生有毒物质丙烯醛(C3H4O)，丙烯醛在 空气中完全燃烧时，生成二氧化碳和水。 请写出丙烯醛完全燃烧的化学方程式 _。 (4)食盐是人维持正常生理活动的重要物质。人体细胞中约含 NaCl 0.9%，一般成 年人每日需 NaCl 的量为 4.59 g。 某病人因食盐摄入量不足，需要补充溶质质量分数约为 0.9%的生理盐水， 现医生确定每天为他注射 200 g 生理盐水，则每天可为他补充约_g 食 盐； 小明同学根据 NaClAgNO3=AgCl( 白)NaNO3这一反

11、应原理，对一瓶 生理盐水进行分析时，不知道加入的硝酸银溶液与氯化钠溶液是否恰好完全 反应，于是他设计了如下实验方案进行探究。请你帮他完善该实验方案。 操作步骤 (1)取反应后的上层清液于试 管中，滴加_溶液 (2)另取反应后的上层清液于 试管中，滴加_溶液 可能观察到的现象 若有白色沉淀生成 若无白色沉淀生成 若有白色沉淀生成 若无白色沉淀生成 结论 _溶液过量 还需要进行下一步探究 _溶液过量 两者恰好完全反应 三、实验探究题(本题包括 1 小题，共 14 分) 20(14 分)维生素 C 又名抗坏血酸，易溶于水，易被氧化，能与碘反应。人体缺 乏维生素 C 可能引发多种疾病。某研究性学习小组

12、对它研究如下： (1)猜想：维生素 C 可能具有酸性。 (2)实验方案： 提供试剂：维生素 C 片、蒸馏水、紫色石蕊试液、无色酚酞试液、氢氧化钠 溶液、pH 试纸。(实验仪器自选) 根据以上试剂，请你帮助他们设计出两种实验方案，并写出实验现象： 实验内容实验现象 方案：_ 方案： _ (3)结论：维生素 C 具有酸性。根据维生素 C 的性质，判断下列物质中能与维生 素 C 反应的是 () A金属镁 B氯化钾 C氢氧化钠 D硫酸铜 (4)某同学联想到西红柿等蔬菜、 水果中含有丰富的维生素 C， 放置时间长短是否 对维生素 C 的含量产生影响？他设计了如下实验方案： .把新鲜西红柿和放置一周的西红

13、柿分别捣碎，用纱布将汁液挤入两个玻璃 杯中； .取两支盛有 2 mL 蓝色碘的淀粉溶液的试管， 分别滴加上述两种汁液， 边加 边振荡，直到蓝色刚好消失，记录滴数如下： 汁液 滴数 请回答下列问题： 你认为西红柿中维生素 C 含量高的是_； 你从中得到的启示是_。 四、计算题(本题包括 1 小题，共 11 分) 21(11 分)为了验证骨头汤能否有效补钙，某科研小组将猪排骨 500 g、蒸馏水 1 500 mL、食用醋 70 mL，加热煮沸后维持 70 分钟，得到骨头汤 1 243 mL。 用仪器检测结果：每 100 mL 骨头汤含有 2 mg 钙(而每 100 mL 牛奶约含有 105 mg

14、钙)。 查阅资料：人体骨骼中的钙存在形式是羟基磷酸钙 Ca10(PO4)6(OH)2，该物 质难溶于水。人体平均每天需要补钙 800 mg。 (1)“骨头汤能补钙”中的钙是指_(填字母编号)。 新鲜西红柿的汁液 12 放置一周的西红柿的汁液 20 A钙离子 B钙元素 C单质钙 D羟基磷酸钙 (2)羟基磷酸钙中磷元素的化合价是_价。 (3)假设某人只能从骨头汤中获取钙，则此人每天需要喝_L 骨头汤。 (4)下列物质中不能用于为人体补钙的是_(填字母编号)。 A牛奶 B某品牌钙片 C氧化钙 D葡萄糖酸钙 (5)某品牌钙片每片的规格是：维生素 D3 100 IU(相当于 2.5 微克)，碳酸钙 1

15、000 mg，若某人只从钙片中获取钙，则每天需要服用此品牌钙片多少片？(写出计 算过程) 答案答案 一、1.C2.C3.B4.A5.A6.C7.C 8A：淀粉遇碘单质能变蓝，但是加碘食盐添加的多是碘酸钾，而不是碘单 质。 9D：蛋白质中除含有 C、H、O 元素外，还含有 S 元素等；多数维生素不能 在人体内合成。 10B：虽然烧碱能与盐酸发生中和反应，但由于烧碱具有强烈腐蚀性，因此 不能用来中和人体内过多胃酸。 11C：甲醛能使蛋白质变性，不能用甲醛溶液浸泡海产品，故 C 错误。 12C 13A：摄入足量的钙，老年人可预防骨质疏松， 幼儿可预防佝偻病，A 正确； 缺乏维生素 A 会引起夜盲症，

16、缺乏维生素 C 会引起坏血病，B 错误；工业用 盐有毒，不可代替食盐用于烹调，C 错误；必需微量元素应主要通过食物补 充，D 错误。 14C：小苏打的主要成分是 NaHCO3，能与胃酸反应，可用来治疗胃酸过多 症；香烟的过滤嘴虽然能除去一部分有害物质，但不能除去所有有害物质， 故吸烟有害健康；重金属盐能使蛋白质变性，摄入的重金属盐会使人中毒； 霉变食物中含有黄曲霉素，能诱发肿瘤等恶性疾病。 15C：长期饮用蒸馏水会使人缺少矿物质元素而影响身体健康；人体的 胃酸中含有盐酸，pH7，但是pH7 不能说明人体是否健康；锌属于人体 必需的微量元素；缺少维生素 A 会引起夜盲症。 一定条件 二、16.(

17、1)；吸附(2)锌(3)B(4)一氧化碳(5)CO22NH3= CO(NH2)2H2O 17(1)蛋白质(2)元素；b(3)c 18(1)CA、D(2)水(3)糖类；蛋白质 19(1)B(2)小麦；马铃薯(合理即可) 点燃 (3)2C3H4O7O2= 6CO24H2O(4)1.8 步骤(1)：氯化钠；硝酸银 步骤(2)：硝酸银；氯化钠 ：要探究氯化钠与硝酸银溶液是否恰好完全反应，可以分别滴加氯化钠溶液 和硝酸银溶液来检验硝酸银和氯化钠溶液是否过量。取反应后的上层清液， 向其中滴加氯化钠溶液时，若有白色沉淀生成，证明硝酸银溶液过量，如果 没有白色沉淀生成，证明硝酸银溶液没有过量，则需要进行下一步

18、探究；再 取反应后的上层清液，向其中滴加硝酸银溶液，若有白色沉淀生成，证明氯 化钠溶液过量，如果没有白色沉淀生成，证明氯化钠溶液没有过量，则氯化 钠与硝酸银恰好完全反应。 三、20.(2)方案：将维生素 C 片溶于蒸馏水中配成溶液，向其中滴加紫色石蕊 试液；紫色石蕊试液变红色 方案：将维生素 C 片溶于蒸馏水配成溶液，用玻璃棒蘸取溶液滴在 pH 试 纸上，把试纸显示的颜色跟标准比色卡比较；pH7 (或将维生素 C 片溶于蒸馏水配成溶液，把维生素C 的溶液逐滴加入到滴有 酚酞试液的 NaOH 溶液中；红色消失) (3)A、C(4)新鲜的西红柿 维生素 C 缺乏的病人要多吃新鲜的蔬菜和水果(合理即可) 四、21.解：(1)B(2)5(3)40(4)C (5)每天需要服用此品牌钙片为 800 mg 2 片。 40 1 000 mg/片100% 100 答：每天需要服用此品牌钙片 2 片。