人教版生物七年级下册-4.2.2消化和吸收-教案(5).doc

1、教学设计 学科学科 生物生物 总第总第 20 课时课时 课课 题题 消化与吸收 教学内容 馒头在口腔的变化 主 备 杨梅知 第 2 课时 课 型 实验 教学教学目标目标 1、描述淀粉在口腔中的变化。 2、运用所学知识及教材中的提示能够设计出“唾液、牙齿的咀嚼和舌头的搅拌对淀粉 的消化作用”的实验方案，小组合作完成实验，进一步培养学生设计对照实验的能力。 3、初步学会运用所学知识解释日常饮食习惯。 教学教学重点重点 根据教材提示设计对照实验 教学教学难点难点 根据教材提示设计对照实验 教学方法教学方法 观察法、讲解法 教具准备教具准备 课件，班班通, 图片 教学环节 教 学 素 材 教师行为 学

2、生活动 教学意图 导入 展示馒头图片。 提问：馒头的主要成分是什么？ 尝一尝 第一块快速吃完馒头块。 提问：你吃出了什么味道？ 第二块慢慢地吃完馒头块。 提问：大家在细细咀嚼的过程中又吃出了什么味道啊？ 展示视频 认真思考 回答问题 视频导入， 激发兴趣 学 习 活 动 一 一、提出问题：一、提出问题： 馒头为什么会变甜？ 不甜（淀粉）甜（另一种物质） 二、作出假设二、作出假设 馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌及唾液有关系 思考：1、实验能在口腔中进行吗？为什么？ 2、那如何进行模拟呢？ 实验变量的控制： 1、牙的咀嚼和舌的搅拌是相互配合作用的因此看做一个 整体，即是一个变量。 2、唾液是一个变量

3、。 三、制定三、制定计划计划：初定计划 探究唾液对馒头的消化作用： 展示图片 总结学生 发言。 阅 读 教 材，认真 思考，问 答问题 提出问题， 作出假设 学 习 活 动 二 试管试管 1 2 唾液唾液/清水清水 牙齿的咀嚼与舌头的搅拌牙齿的咀嚼与舌头的搅拌 探究牙齿咀嚼与舌头的搅拌对馒头的消化作用 试管试管 1 2 唾液唾液/清水清水 牙齿的咀嚼与舌头的搅拌牙齿的咀嚼与舌头的搅拌 三、制定三、制定计划计划：完善计划： 试管 1 2 3 唾液/清水 清水 唾液 唾液 牙齿的咀嚼与 舌头的搅拌 搅拌馒头碎屑 馒头碎屑 搅拌 馒头块 不搅拌 三、制定三、制定计划计划：实验准备 认真阅读教材，弄清

4、实验步骤。完成实验报告 C 部分 三、制定三、制定计划计划：完善创新方案 请结合传统实验方案完成创新实验设计。 1、找出对照组。 2、找出两两对照探究的变量是什么？ 三、制定三、制定计划计划：创新方案 碎或折叠状碎或折叠状 清水或唾液清水或唾液 是否搅拌是否搅拌 1 淀粉纸碎 含在口腔中 5 分钟 舌搅拌 2 淀粉纸碎 384ml 水中 5 分钟 玻棒搅拌 3 淀粉纸块 含在口腔中 5 分钟 舌不搅拌 四、四、实施计划实施计划 分工合作：分工合作：14 组按传统方案进行实验组按传统方案进行实验 58 组按创新方案进行实验组按创新方案进行实验 播放视频 组织学生 讨论 总结学生 发言 指导学生

5、观看实验 视频。 自 主 讨 论，展示 交流 初订计划， 设 计 单 一 变 量 对 照 实验 设 计 多 变 量 对 照 实 验，完善创 新方案 根据方案， 分组实验 学 习 活 动 三 五、分析现象，得出结五、分析现象，得出结论论 试管号 1 2 3 现象 结论 展示图片 组织学生 讨论 总结学生 发言 认 真 思 考，回答 问题，展 示 展示结果， 反思交流 小结 小结： 1、根据探究实验的实验现象可以分析得出：馒头变甜与 _、_、_有关。 2、淀粉被消化后转化成了什么物质？ 什么物质使淀粉转化成了麦芽糖呢？ 展示图片 独 立 思 考，回答 问题。 小结 板书 设计 馒头在口腔中的变化 1、提出问题：馒头为什么会变甜？ 2、作出假设：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关 3、设计实验：初定计划：变量：牙舌的作用、唾液 完善计划 5、进行实验：分工合作 6、得出结论：馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌和唾液有关 教学 反思