第5章 第3节 第1课时 细胞呼吸的原理和应用 课件-（新教材）2020年秋人教版（2019）高中生物必修一(共50张PPT).ppt

1、生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 第第5章章 细胞的能量供应和利用细胞的能量供应和利用 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 第第3节节 细胞呼吸的原理和应用细胞呼吸的原理和应用 第第1课时课时 细胞呼吸的方式和有氧呼吸过程细胞呼吸的方式和有氧呼吸过程 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 课标要求课标要求 核心素养核心素养 1.分析细胞呼吸和有机燃料燃烧产生能量过程的分析细胞呼吸和有机燃料燃烧产生能量过程的 不同不同，理解细胞呼吸的本质理解细胞呼吸的本质。 2.概述有氧呼吸的三个阶段概述有氧呼吸的三个阶段，写出有氧呼吸的反写出有氧呼吸的反 应式应式。 3.探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞

2、呼吸的方式，学会控制和检测学会控制和检测 实验变量实验变量。 1.生命观念生命观念结构与功能观：线粒体结构与细胞呼吸的关结构与功能观：线粒体结构与细胞呼吸的关 系系。 2.科学思维科学思维分析与综合：分析有氧呼吸的三个阶段分析与综合：分析有氧呼吸的三个阶段，理解理解 细胞呼吸的实质细胞呼吸的实质。 3.科学探究科学探究根据实验目的根据实验目的，设计探究酵母菌细胞呼吸方式设计探究酵母菌细胞呼吸方式 的实验装置的实验装置，实施方案实施方案，观察实验结果观察实验结果，得出正确结论得出正确结论。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 知识导图知识导图 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 新知预习新知预习

3、双基夯实双基夯实 学霸记忆学霸记忆素养积累素养积累 课内探究课内探究名师点睛名师点睛 指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 训练巩固训练巩固课堂达标课堂达标 夯基提能作业夯基提能作业 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 新知预习新知预习双基夯实双基夯实 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 一一、探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 二二、有氧呼吸有氧呼吸 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (1)在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中在探究酵母菌细胞呼吸的方式实验中，必须保证酵母菌是新

4、鲜必须保证酵母菌是新鲜 的的、有活性的有活性的。( ) (2)只检测有无只检测有无CO2产生即可确定酵母菌的呼吸方式产生即可确定酵母菌的呼吸方式。 ( ) (3)根据石灰水变混浊的程度可以确定根据石灰水变混浊的程度可以确定CO2产生量的多少产生量的多少。 ( ) (4)酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色酒精在中性或酸性条件下与重铬酸钾溶液反应产生灰绿色。 ( ) (5)有氧呼吸的过程只发生在线粒体内有氧呼吸的过程只发生在线粒体内。 ( ) 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (6)有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的有氧呼吸三个阶段所需要的酶是相同的。( ) (7)有氧呼吸的三个

5、阶段均可产生有氧呼吸的三个阶段均可产生ATP，但第三阶段产生的最多但第三阶段产生的最多。 ( ) (8)有氧呼吸产生的有氧呼吸产生的H在线粒体基质中与氧结合生成水在线粒体基质中与氧结合生成水。( ) (9)有氧呼吸的第三阶段既消耗水又产生水有氧呼吸的第三阶段既消耗水又产生水。( ) (10)需氧型细菌有氧呼吸的主要场所是线粒体需氧型细菌有氧呼吸的主要场所是线粒体。( ) 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 思考：思考： 1利用课本酵母菌呼吸方式实验装置利用课本酵母菌呼吸方式实验装置，设计实验设计实验，比较有氧呼吸与比较有氧呼吸与 无氧呼吸能量释放的多少无氧呼吸能量释放的多少？ 提示：提示：在在

6、A、B瓶增加温度计瓶增加温度计，加入等量的酵母菌加入等量的酵母菌、葡萄糖培养液葡萄糖培养液 等等，相同条件下观察比较温度计刻度上升情况相同条件下观察比较温度计刻度上升情况。 2酿酒业常用的菌种是酵母菌酿酒业常用的菌种是酵母菌，发酵池往往封入一部分空气发酵池往往封入一部分空气，为什为什 么么？ 提示：提示：酵母菌是兼性厌氧菌酵母菌是兼性厌氧菌，有氧时进行有氧呼吸有氧时进行有氧呼吸，大量繁殖获得大量繁殖获得 大量菌种大量菌种，把氧气耗尽把氧气耗尽，然后进行无氧呼吸产生酒精然后进行无氧呼吸产生酒精。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 3有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有H产生产生

7、？其消耗发生在哪个阶其消耗发生在哪个阶 段段？ 提示：提示：有氧呼吸过程中第一有氧呼吸过程中第一、二阶段有二阶段有H产生产生，其去向是在第三阶其去向是在第三阶 段与氧气结合形成水段与氧气结合形成水。 4有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物CO2中的中的C和和O分别来自哪里分别来自哪里？有氧呼吸的生有氧呼吸的生 成物成物H2O中的中的O从何而来从何而来？ 提示：提示：有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物CO2中的中的C来自葡萄糖来自葡萄糖，O来自葡萄糖和来自葡萄糖和 水水。有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物H2O中的中的O来自氧气来自氧气。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 学霸记忆学霸记忆素养积累素养

8、积累 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1CO2可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄。 2橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与酒精发生化学反应，变成橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下可与酒精发生化学反应，变成 灰绿色。灰绿色。 3 有氧呼吸的反应式为： 有氧呼吸的反应式为： C6H12O66O26H2O 酶酶 6CO212H2O 能量。能量。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 课内探究课内探究名师点睛名师点睛 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1实验原理实验原理 (1)酵母菌是兼性厌氧菌酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧和无氧条件下均能生存在有氧和无氧条件下均能生存，

9、有氧呼吸有氧呼吸 产生产生H2O和和CO2，无氧呼吸产生酒精和无氧呼吸产生酒精和CO2。 一一 探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (2)呼吸产物呼吸产物CO2和酒精的检测和酒精的检测 澄清石灰水澄清石灰水 CO2 变混浊，且混浊程度与变混浊，且混浊程度与 CO2产量有关；产量有关； 蓝色的溴麝香草酚蓝溶液蓝色的溴麝香草酚蓝溶液 CO2 变绿再变黄，且变黄时间长短与变绿再变黄，且变黄时间长短与 CO2产量有关；产量有关； 橙色重铬酸钾溶液橙色重铬酸钾溶液 酒精酒精 酸性酸性 变灰绿色。变灰绿色。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2探究过程探究过程

10、提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件提出问题：酵母菌使葡萄糖发酵产生酒精是在有氧还是无氧条件 下；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什下；酵母菌在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什 么么？ 作出假设：针对上述问题作出假设：针对上述问题，根据已有的知识和生活经验根据已有的知识和生活经验(如酵母菌可如酵母菌可 用于酿酒用于酿酒、发面等发面等)作出合理的假设作出合理的假设 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 实验现象实验现象 1 甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲中混浊程度 甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲中混浊程度 大且快大且快 2

11、2号试管中溶液由橙色变成灰绿色，号试管中溶液由橙色变成灰绿色，1号试管不变色号试管不变色 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 3实验分析及拓展实验分析及拓展 (1)实验分析实验分析 通入甲中通入甲中A瓶的空气需先通过瓶的空气需先通过NaOH溶液的目的是保证进入溶液的目的是保证进入A瓶的瓶的 气体中不含有气体中不含有CO2，保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊的保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊的CO2完完 全是由酵母菌有氧呼吸产生的全是由酵母菌有氧呼吸产生的。 乙中乙中B瓶应封口放置一段时间瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完瓶中的氧气消耗完 后后，再连通盛有澄清

12、石灰水的锥形瓶再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的确保通入澄清石灰水中的CO2完完 全是由酵母菌无氧呼吸产生的全是由酵母菌无氧呼吸产生的。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (2)不同材料呼吸实验的设计不同材料呼吸实验的设计 若探究种子呼吸状况则不必遮光若探究种子呼吸状况则不必遮光，但需但需“死种子死种子”作对照作对照。 若探究若探究“植株或幼苗植株或幼苗”呼吸状况呼吸状况，应进行遮光处理应进行遮光处理，以防止光合以防止光合 作用的干扰作用的干扰，同时可设置同种状况但杀死的植株或幼苗作对照同时可设置同种状况但杀死的植株或幼苗作对照。 知识贴士知识贴士 酵母菌是兼性厌氧生物酵母

13、菌是兼性厌氧生物，是因为它既能进行有氧呼吸也能进行无氧是因为它既能进行有氧呼吸也能进行无氧 呼吸呼吸，而人体中的某些细胞既能进行有氧呼吸也能短暂的进行无氧呼而人体中的某些细胞既能进行有氧呼吸也能短暂的进行无氧呼 吸吸，但人只能是需氧型生物但人只能是需氧型生物，所以生物异化作用类型的区分所以生物异化作用类型的区分，不是以能不是以能 否进行有氧否进行有氧、无氧呼吸为依据的无氧呼吸为依据的，而是以在有氧或无氧的条件下能否正而是以在有氧或无氧的条件下能否正 常生存为依据的常生存为依据的。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 利用右图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸利用右图所示装置探究酵母菌的无氧呼吸，正确

14、的操作方正确的操作方 法是法是( ) AA瓶密封后瓶密封后，应该立即连通应该立即连通B瓶瓶 BA瓶先敞口瓶先敞口，培养一段时间培养一段时间，再连通再连通B瓶瓶 CA瓶密封后瓶密封后，培养一段时间培养一段时间，再连通再连通B瓶瓶 D实验后实验后，在在B瓶中加入重铬酸钾检验有无酒精产生瓶中加入重铬酸钾检验有无酒精产生 典例剖析典例剖析 典例典例 1 C 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：A瓶密封后瓶密封后，锥形瓶内仍有少量氧气锥形瓶内仍有少量氧气，所以不能立即连通所以不能立即连通B 瓶瓶，A错误；探究酵母菌的无氧呼吸的条件是无氧错误；探究酵母菌的无氧呼吸的条件是无氧，所以所以A瓶先敞

15、口培养瓶先敞口培养 一段时间不符合要求一段时间不符合要求，B错误；错误；A瓶密封后瓶密封后，培养一段时间培养一段时间，以便消耗掉以便消耗掉 瓶中的氧气瓶中的氧气，再连通再连通B瓶瓶，确保产生的二氧化碳都是无氧呼吸产生的确保产生的二氧化碳都是无氧呼吸产生的，C 正确；实验过程中正确；实验过程中，二氧化碳通过导管进入二氧化碳通过导管进入B瓶瓶，酒精仍在酒精仍在A瓶中瓶中，所以所以 实验结束后实验结束后，取取A瓶中培养液加入重铬酸钾检验酒精的产生瓶中培养液加入重铬酸钾检验酒精的产生，D错误错误。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1下列有关下列有关“探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式

16、”实验的叙述实验的叙述，错误的是错误的是 ( ) A二氧化碳可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄二氧化碳可使溴麝香草酚蓝溶液由蓝变绿再变黄 B实验中需控制的无关变量有温度实验中需控制的无关变量有温度、pH、培养液浓度等培养液浓度等 C可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式可通过观察澄清石灰水是否变混浊来判断酵母菌的呼吸方式 D实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的实验中将葡萄糖溶液煮沸的目的是灭菌和去除溶液中的O2 变式训练变式训练 C 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：酵母菌呼吸产物酵母菌呼吸产物CO2可用澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝溶液可用澄清的石灰水或溴

17、麝香草酚蓝溶液 来检测来检测，实验现象分别是澄清石灰水变混浊实验现象分别是澄清石灰水变混浊、溴麝香草酚蓝溶液由蓝变溴麝香草酚蓝溶液由蓝变 绿再变黄；酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生绿再变黄；酵母菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2，因此不能根据因此不能根据CO2 的产生与否来判断细胞呼吸方式；实验过程中需将葡萄糖溶液煮沸的产生与否来判断细胞呼吸方式；实验过程中需将葡萄糖溶液煮沸，目目 的是灭菌和去除溶液中的的是灭菌和去除溶液中的O2，减小实验的误差减小实验的误差，此外还需保持无关变量此外还需保持无关变量 温度温度、pH、培养液浓度等适宜培养液浓度等适宜。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 1线

18、粒体的结构线粒体的结构(如图所示如图所示) 二二 有氧呼吸有氧呼吸 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (1)双层膜双层膜 外膜：外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开使线粒体与周围的细胞质基质分开 内膜：有许多种与有氧呼吸有关的酶内膜：有许多种与有氧呼吸有关的酶 (2)嵴：由内膜的某些部位向内腔折叠形成。嵴使内膜的表面积大大嵴：由内膜的某些部位向内腔折叠形成。嵴使内膜的表面积大大 增加，更有利于有氧呼吸的进行。增加，更有利于有氧呼吸的进行。 (3)基质：嵴的周围充满液态的基质。线粒体基质中含有少量的基质：嵴的周围充满液态的基质。线粒体基质中含有少量的 DNA 和和 RNA，含有许多种与有氧呼吸

19、有关的酶。，含有许多种与有氧呼吸有关的酶。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2有氧呼吸的概念及实质有氧呼吸的概念及实质 (1)概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作通过多种酶的催化作 用用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水产生二氧化碳和水，释放能量释放能量， 生成大量生成大量ATP的过程的过程。 (2)实质：细胞在实质：细胞在O2的参与下的参与下，氧化分解有机物氧化分解有机物，释放能量释放能量，供给生供给生 命活动的需要命活动的需要。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 3有氧呼吸的过程有氧呼吸的过

20、程 有氧呼吸过程有氧呼吸过程 第一阶段第一阶段 第二阶段第二阶段 第三阶段第三阶段 场所场所 细胞质基质细胞质基质 线粒体基质线粒体基质 线粒体内膜线粒体内膜 反应物反应物 葡萄糖葡萄糖(C6H12O6) 丙酮酸丙酮酸(C3H4O3)H2O HO2 产物产物 丙酮酸丙酮酸H CO2H H2O 是否需氧是否需氧 不需氧不需氧 不需氧不需氧 需氧需氧 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 有氧呼吸过程有氧呼吸过程 第一阶段第一阶段 第二阶段第二阶段 第三阶段第三阶段 产生产生 ATP 数量数量 少量少量(2 mol) 少量少量(2 mol) 大量大量(28 mol) 反应式反应式 C6H12O6 酶

21、酶 2C3H4O34H 能量能量 C3H4O33H2O 酶酶 3CO2 10H能量能量 24H6O2 酶酶 12H2O 能量能量 总反应式及各总反应式及各 元素的去向元素的去向 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 特别提醒特别提醒：反应式中左右两边的水不能抵消反应式中左右两边的水不能抵消，原因是左边的水是用原因是左边的水是用 于生成于生成H和部分和部分CO2的的，而右边的水分子中的氧原子全部来自而右边的水分子中的氧原子全部来自O2。CO2 中的氧原子一半来自中的氧原子一半来自C6H12O6，一半来自参与反应的水分子一半来自参与反应的水分子。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 4有氧呼吸过程中

22、的产能及能量利用率有氧呼吸过程中的产能及能量利用率 (1)产能：产能： 1 mol葡萄糖葡萄糖 2 870 kJ 有氧有氧 呼吸呼吸 32 mol ATP 为各项生命活动供能为各项生命活动供能 977.28 kJ 大量的热量大量的热量维持体温的恒定等维持体温的恒定等 1 892.72 kJ (2)能量利用率：葡萄糖有氧分解时，能量利用率为能量利用率：葡萄糖有氧分解时，能量利用率为977.28 2 870 100% 34.05%，还有约，还有约 65.95%的能量以热能的形式散失。的能量以热能的形式散失。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (2020河北定州中学高一月考河北定州中学高一月考)如

23、图表示有氧呼吸过程如图表示有氧呼吸过程，下下 列有关说法正确的是列有关说法正确的是( ) A中数值最大的是中数值最大的是 B代表的物质名称是氧气代表的物质名称是氧气 C线粒体能完成图示全过程线粒体能完成图示全过程 D原核生物能完成图示全过程原核生物能完成图示全过程 典例剖析典例剖析 典例典例 2 D 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：有氧呼吸过程中第三阶段释放的能量最多有氧呼吸过程中第三阶段释放的能量最多，即图中的即图中的，A错错 误；误；是有氧呼吸第二阶段的反应物是有氧呼吸第二阶段的反应物水水，B错误；有氧呼吸第一阶段错误；有氧呼吸第一阶段 的场所是细胞质基质的场所是细胞质基质

24、，C错误；原核细胞没有线粒体错误；原核细胞没有线粒体，但是可以进行有氧但是可以进行有氧 呼吸呼吸，如蓝细菌如蓝细菌，故原核生物能完成图示全过程故原核生物能完成图示全过程，D正确正确。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 2(2019南京一中月考南京一中月考)下图是有下图是有 氧呼吸过程的图解氧呼吸过程的图解，据图回答据图回答(1)(3) 题：题： (1)有氧呼吸是从有氧呼吸是从_的氧的氧 化分解开始的化分解开始的，全过程分为全过程分为_个个 阶段阶段。 变式训练变式训练 葡萄糖葡萄糖 三三 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) (2)有氧呼吸的主要场所是有氧呼吸的主要场所是_；进入该场所的呼吸底

25、物是；进入该场所的呼吸底物是 _；释放的；释放的CO2是在第是在第_阶段产生的；阶段产生的；H2O是在第是在第_阶阶 段形成的；产生能量最多的是第段形成的；产生能量最多的是第_阶段阶段。 (3)有氧呼吸中有氧呼吸中O2的作用是的作用是_， 写出有氧呼吸的总反应式：写出有氧呼吸的总反应式：_ _。 线粒体线粒体 丙酮酸丙酮酸 二二 三三 三三 与与H结合生成结合生成H2O，产生大量的能量，产生大量的能量 能量能量 C6H12O66H2O6O2 酶酶 6CO212H2O 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：对照图解分析有氧呼吸过程对照图解分析有氧呼吸过程。第一阶段发生在细胞质基质第一阶

26、段发生在细胞质基质 中中，1分子葡萄糖分解为分子葡萄糖分解为2分子的丙酮酸分子的丙酮酸，同时产生同时产生H和少量能量；第二和少量能量；第二 阶段发生在线粒体基质中阶段发生在线粒体基质中，丙酮酸和水彻底分解为丙酮酸和水彻底分解为CO2，同时产生同时产生H和和 少量能量；第三阶段发生在线粒体内膜上少量能量；第三阶段发生在线粒体内膜上，H和和O2结合生成结合生成H2O，同时同时 产生大量能量产生大量能量。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 指点迷津指点迷津拨云见日拨云见日 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 关于细胞呼吸方式探究的注意事项关于细胞呼吸方式探究的注意事项 1配制酵母菌培养液时配制酵母

27、菌培养液时，必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温必须将煮沸的葡萄糖溶液冷却到常温，才才 可加入酵母菌可加入酵母菌。否则否则，高温会杀死酵母菌高温会杀死酵母菌。 2有氧条件：必须持续通入空气有氧条件：必须持续通入空气，以保证以保证O2的充足的充足。空气通入空气通入A瓶瓶 之前先用之前先用NaOH溶液处理溶液处理，目的是吸收目的是吸收CO2，排除空气中排除空气中CO2对实验结果对实验结果 的干扰的干扰。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 无氧条件：装置中无氧条件：装置中B瓶应封口放置一段时间后瓶应封口放置一段时间后，再连接澄清的石灰再连接澄清的石灰 水水，其目的是先让酵母菌将其目的是先让酵母菌将B瓶

28、中的瓶中的O2消耗完消耗完，确保只进行无氧呼吸确保只进行无氧呼吸。 3在在2535 的环境中进行实验的环境中进行实验，此时的酵母菌中酶活性最高此时的酵母菌中酶活性最高， 生命活动最旺盛生命活动最旺盛，细胞呼吸明显细胞呼吸明显。 4浓硫酸有腐蚀性浓硫酸有腐蚀性，往试管中滴加浓硫酸时要缓慢往试管中滴加浓硫酸时要缓慢、小心小心。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 下图为探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置下图为探究酵母菌呼吸方式的实验设计装置。下列叙述正下列叙述正 确的是确的是( ) A实验自变量为温度实验自变量为温度 B实验因变量为实验因变量为CO2的多少的多少 C空气泵泵入的气体应先除去空气泵泵入

29、的气体应先除去O2 D乙乙、丙两试管加入干酵母后应煮沸冷却除去丙两试管加入干酵母后应煮沸冷却除去CO2 典例典例 3 B 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 解析：解析：该实验的自变量是氧气的有无该实验的自变量是氧气的有无，温度属于无关变量温度属于无关变量，A错误；错误； 该实验通过该实验通过Ca(OH)2溶液检测溶液检测CO2的产生量的产生量，B正确；空气泵通入气体是正确；空气泵通入气体是 为有氧呼吸提供为有氧呼吸提供O2，但应先除去泵入气体中的但应先除去泵入气体中的CO2，C错误；乙错误；乙、丙两试丙两试 管的培养液需煮沸管的培养液需煮沸(除去除去CO2)冷却后再加入干酵母冷却后再加入干酵

30、母，避免高温杀死酵母避免高温杀死酵母 菌菌，D错误错误。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 问题探讨问题探讨P90 1通气是为了使酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖通气是为了使酵母菌进行有氧呼吸而大量繁殖，密封是为了使酵密封是为了使酵 母菌进行无氧呼吸产生酒精母菌进行无氧呼吸产生酒精。 2在氧气充足的环境下在氧气充足的环境下，其繁殖速度大大提高其繁殖速度大大提高，因此能大量繁殖因此能大量繁殖。 3可以为酵母菌的生命活动提供能量可以为酵母菌的生命活动提供能量。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 思考思考讨论讨论P93 1有氧呼吸的能量转化效率大约是有氧呼吸的能量转化效率大约是977.282 870

31、34%，由于由于1 mol ATP 水 解 释 放 的 能 量 是水 解 释 放 的 能 量 是 30.54 kJ ， 所 以 这 些 能 量 大 约 可 以 使所 以 这 些 能 量 大 约 可 以 使 977.2830.546.0210231.931025个个ADP转化为转化为ATP。 2保护细胞的基本结构保护细胞的基本结构。如果组成细胞的化合物迅速而彻底地氧化如果组成细胞的化合物迅速而彻底地氧化 分解分解，能量会迅速地全部释放出来能量会迅速地全部释放出来，细胞的基本结构也会因此遭到彻底细胞的基本结构也会因此遭到彻底 的破坏的破坏。 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 训练巩固训练巩固课堂达标课堂达标 生物学(必修1 分子与细胞 RJ) 夯基提能作业夯基提能作业 生物学(必修1 分子与细胞 RJ)