2021年高考必备作文素材第一期：粮食安全-莫让“空盘”成“空谈（上）.docx

1、20212021 高考必备素材之粮食安全高考必备素材之粮食安全 -莫让“空盘”成“空谈莫让“空盘”成“空谈( (上上) ) 【 主 题 解 读 】【 主 题 解 读 】 近日，新时代领路人对制止餐饮浪费行为 作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目 惊心、令人痛心！铺张浪费之风，脱离我国基 本国情，背离优秀传统文化，败坏社会风气， 必须坚决制止。“一粥一饭，当思来处不易； 半丝半缕，恒念物力维艰。”勤俭节约是我们 的传家宝，什么时候都不能丢掉。厉行节约、 反对浪费，事在全民、人人有责。我们要常怀 忧患意识，增强风险意识，保持危机意识，敬 畏自然，珍惜资源，尊重劳动，时刻葆有艰苦 奋斗的精神、勤

2、俭节约的作风。要加强宣传教 育，弘扬勤俭美德，培养节约习惯，让每个人 都成为勤俭节约的坚定践行者，共同创造更加 美好的生活。（餐饮浪费现象，触目惊心、令 人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管 我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终 要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来 的影响更是给我们敲响了警钟。要加强立法， 强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚 决制止餐饮浪费行为。要进一步加强宣传教 育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可 耻、节约为荣的氛围。 习近平 2020 年 8 月对制止餐饮浪费行为作出的重要指示） 【时政背景】【时政背景】 据统计，我国每年被损耗和浪费的粮食约 35

3、00 万吨，接近于中国粮食总产量的 6%。我国餐 饮业人均食物浪费量为每人每餐 93 克，浪费率为 11.7%。在我国，大型聚会食物浪费率达 38%， 学生盒饭有 1/3 都会被扔掉。这组数字触目惊心，令人痛心！勤俭节约是中华民族的传统美德， 但随着生活水平日益提高，很多父母在满足孩子物质需求的同时，却忽略了对其“勤俭节约”品 质的培养，使孩子不懂得“一粥一饭，当思来之不易”的道理，从而导致“舌尖上的浪费”。培 养孩子“爱惜粮食、勤俭节约”的行为习惯不是一朝一夕的事，需要家庭、学校乃至社会共同努 力，如此才能真正实现知行合一，建成节约型社会。 如果粮食出问题，后果将不堪设想。 2020 年是世

4、界的新冠疫情年，而 2020 年后的若干年，将会是世界粮食安全年。 疫情在全球范围内爆发后，一些粮食出口国宣布限制粮食出口，比如俄罗斯农业部长在 7 月 初宣布：计划将俄罗斯“粮食出口配额制”常态化。很多国家元首倡议国民节省开支，节约粮食， 以平稳度过后疫情时代。 因为大家都意识到，百年不遇的“特大疫情”，必然影响全球粮食的生产、收获、加工、存 储、交易和运输。再加上蝗灾和洪涝灾害，2020 年乃至未来几年，全球粮食紧缺、涨价已成必 然，应对粮食安全问题更显迫切。 在我国，最近十多天里，从中央到地方，粮食安全都是最热话题之一。“餐饮浪费现象，触 目惊心、令人痛心！”习近平总书记不久前对制止餐饮

5、浪费行为作出重要指示，强调要采取有效 措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。央媒有关粮食安全的报道与倡议，近期非常密集。 全国至少有 27 个省份的商务厅、省级餐饮饭店协会或消费者协会发出倡议书。 粮食生产连年丰收，人民群众衣食无虞，为何还要强调树立危机意识，把保障粮食安全放在 突出位置，毫不放松抓好粮食生产？为何要反复敲响杜绝浪费的警钟？ 我们必须防患于未然，认识到疫情给世界农业带来的巨大冲击，也预防西方国家可能对我国 进行出口限制带来的负面影响。 事实上，有关粮食安全，是世界性的超级难题。 根据联合国粮农组织2019 世界粮食安全和营养状况报告统计，全球每年约有三分之一 的粮食被损耗和

6、浪费，总量约为每年 13 亿吨。 此前有数据测算， 我国每年仅在粮食储存、 运输和加工环节造成的损失浪费就高达 700 亿斤。 国家粮食和物资储备局有关负责人表示，近年来粮食产后损失浪费已有所减少。 相比之下，餐桌的消费环节才是大头。国家统计局数据显示，2019 年餐饮业收入达到 4.67 万亿元，比上年增长 9.4%。庞大产业蓬勃发展的背后，食物浪费量也是惊人的。 国家统计局重庆调查总队课题组 2015 年撰文我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测 指出，据估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约 1000 亿斤，可供养约 3.5 亿人 一年的需要。 网络直播兴起，催生出大量以此为业者

7、。不知何时，直播领域有些人为追逐金钱，违背人伦， 毫无道德底线，以所谓的极限挑战等恶俗噱头博取观众的眼球。近期央视点名批评的“大胃王” 直播，为我们再次敲响警钟。“一粥一饭，当思来之不易。”面对全球新冠肺炎疫情带来的影响， 我们更要居安思危，节约粮食，保持危机意识。 【名言警句】【名言警句】 夫积贮者，天下之大命也，苟粟多而财有余，何为而不成。（班固） 一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。 大吃大喝顾眼前，省吃俭用度灾荒。 一颗米粒九十九个工。 手中有粮，心中不慌。 黄金本无种，出自勤俭家。 浪费粮食是最大的犯罪！ 家有万担，不脱补衣，不丢剩饭。 民以食为天。 食者，圣人之所宝也。

8、（墨翟） 仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。（管子） 尧、禹有九年之水，汤有七年之旱。而国亡捐瘠者，以畜积多而备先具也。（西汉晁错） 所贵惟贤，所宝惟谷。（东汉张衡） 历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。（唐李商隐） 由俭入奢易，由奢入俭难。（北宋王安石） 惜衣有衣，惜食有食。（明代冯梦龙） 高筑墙，广积粮。（明代朱升） 良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺。 粮收万石，也要粗茶淡饭。 节俭是你一生中食之不完的美筵。（爱迪生） 吃饭要知牛马善，着丝应记养蚕人。 一饱之需，何必八珍九鼎？七尺之躯，安用千门万户？ 细雨落成河，粒米凑成箩。 食不过佳，充饥则可；身不过华，遮身则可。 世界是我们的，粮食是

9、世界的！ 一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责。 【精选标题】【精选标题】 每一粒粮食都值得温柔以待 绷紧粮食安全之弦 拒绝“舌尖上的浪费” 节约粮食，全民有责 让“节约粮食”蔚然成风 “节约粮食”要从全民理念走进生活日常 “节约粮食”，绝不是形式主义 全民节约，在粮食危机到来之前 惜食者，恒有食 制止浪费，当为每个人的日常自觉 一起做光盘行动的倡议者 一起抵制“浪费粮食”的陋习 节约粮食，从不浪费每一粒米饭开始 用之有节，则常足 倒下的是剩饭，流走的是血汗 节约粮食永远在路上 请对粮食，心怀敬畏 节约粮食永不过时 天地“粮”心，珍惜食物 浪费可耻，节约光荣 从今天起，做一个节约的人 争

10、做节约达人 识“食物”者为俊杰 美食不可辜负，更不可浪费 全社会应形成“新食尚” 【思想火花】【思想火花】 观点一：从短缺到温饱再到小康，我们不能未富先奢。观点一：从短缺到温饱再到小康，我们不能未富先奢。 75 岁的赵大爷祖籍河北，现在跟随儿女在北京定居。他告诉记者，平时生活中会看到一些 铺张浪费的行为，感到很痛心。“我们这代人经历过三年自然灾害，吃不上饭、饿到全身浮肿的 感受留下了深刻的烙印。熬过苦日子，才知道现在的好日子来之不易，要倍加珍惜。” 现在，我国粮食生产连年丰收，各种农副产品花样繁多，超市里、菜场里，想买什么都能买 得到，这是过去几十年票证时代“想都不敢想的生活。赵大爷向记者介绍

11、，计划经济时期，商品 供应相当匮乏，国家为了保障供需平衡，对城乡居民的生活必需品，实行计划供应，按人口定量 发行粮票、布票等专用购买凭证。“吃饭要粮票，买糖得有糖票，就连买火柴，也得用火柴票。 还有粮本、副食本、煤本，每家每户冬天能买多少煤，也是定量供给的。”(来源:中央纪委国家 监委网站) 观点二：未雨绸缪，始终要有危机意识。观点二：未雨绸缪，始终要有危机意识。 “谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。比起过去，我们现在确实手中有粮、心中不慌，端牢中国饭 碗有底气，但不能忘记，每一粒粮食都来自辛勤的劳动，仓廪充实不是挥霍浪费的理由。勤俭 节约、艰苦奋斗是种习惯，更是一种精神，必须传承发扬下去。 决战决胜脱

12、贫攻坚、全面建成小康社会，离不开勤俭节约、艰苦奋斗。(来源: 中央纪委国 家监委网站) 观点三：文明消费，杜绝舌尖上的浪费。观点三：文明消费，杜绝舌尖上的浪费。 截至目前，全国至少有 27 个省份的商务厅、省级餐饮饭店协会或消费者协会发出倡议书， 倡议企业及消费者杜绝餐饮浪费行为，培养节约习惯。 在各省倡议书中，提示节约，提供小份菜、半份菜和提倡提供打包是强调重点。中国演出行 业协会也发文要求，禁止大胃王式铺张浪费的直播行为， 抖音快手等直播平台回应称情节严重 将直接封号。(来源: 中央纪委国家监委网站) 观点四：珍惜粮食，才能真正体会风物之美。观点四：珍惜粮食，才能真正体会风物之美。 要体验

13、食物的精妙，不在于暴饮暴食，而是用心从一粒米中慢慢回味它生长的温度，珍惜粮 食，才能真正体会风物之美，持之以恒营造浪费可耻节约为荣的新风尚，才能让我们的小康之路 更平坦更健康。(来源: 瓯江时评瓯江行) 观点五：每一粒粮食都值得温柔以待。观点五：每一粒粮食都值得温柔以待。 在信奉民以食为天的中国，对食物的热爱与讲究让我们创造出了令人惊艳的鲁菜、川菜、粤 菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、润菜、徽菜等八大菜系，还有不计其数的各色小吃美食。舌尖上的中 国，舌尖上的美味，不应该只搅动味蕾，更要走心。 当一个人耐心而细致地对待每一粒粮食， 珍惜从田间到餐桌这一路的艰辛与不易反而能折射动人的品格。(来源:北京青年

14、报 海琳） 观点六：美食不可辜负，更不可浪费。观点六：美食不可辜负，更不可浪费。 享受美食是件快乐的事情，“吃播的本义应是推荐美食、分享快乐。但一些平台和主播过 分追求流量和利益，使吃播文化“走向极端，变得越来越畸形。一些大胃王吃播日复-日挑战食 量上限”，有些主播在镜头前看似津津有味地大吃大喝，镜头后却是各种剪辑卡点来掩盖假吃、 催吐、倒入垃圾桶等，这些极端现象不仅铺张浪费、危害自身健康，更误导了消费习惯、对饮食 文化造成不良影响。分享健康、节俭的饮食习惯与饮食文化，回归生活、回归健康，这样的吃播 才能得到更多观众的认可和喜爱。(来源: 人民网) 观点七：绷紧粮食安全之弦。观点七：绷紧粮食安

15、全之弦。 新中国经过几十年的努力，逐渐实现了由吃不饱到吃得好的转变，但作为世界上人口最多的 国家，这片土地上每天有 14 亿人吃饭，这是我国需要直面的基本国情。守住耕地红线，利用科 技促进粮食增产之外，每个人也都要养成节约粮食、反对浪费的习惯，居安思危，细水长流。 面对世界百年未有之大变局，每个人只有时刻对粮食安全保持一种危机意识，“常将有日思 无日，莫把无时当有时”，个体力量方能汇聚成流，进而夯实我国粮食安全底座，增强应对各种 风险与挑战的定力。而这最终，惠及的是国民长远福祉。(来源: 新京报评论) 【典型素材】【典型素材】 1. 以俭得之，以奢失之。 战国时期，秦穆公问属下才士由余曰：“古

16、之明王得国失国何以故？”由余答曰：“常以俭 得之，以奢失之。” 2. 妻不衣帛，马不食粟。 楚令尹孙叔敖非常俭朴，“妻不衣帛，马不食粟”。他的随从很不解，孙叔敖向其解释道： “君子穿上好衣服更加恭谨，小人穿上好衣服更加傲慢。我没有好的品德，不应享受新车、好马， 狐裘。” 3. 司马光：俭朴为荣，奢侈为耻。 北宋时的司马光虽高居宰相， 仍以节俭为本，他认为穿衣能够御寒， 吃饭能够吃饱就足够了， 还教导儿子“俭朴为荣，奢侈为耻。” 4.是仪节俭 三国时，是仪穿衣不求精细，饮食极为简单，把钱财都用来拯救和赡养贫穷困苦的人，家中 没有什么储蓄。一次，有人说是仪家在盖大房子，孙权说：“是仪节俭，一定不是

17、他。”派人一 打听，果然是别人家。 4. 陶侃惜谷 太守陶侃外出游览时，看到一个人拿着一把没熟的稻穗，便追问原因。得知那人是随手取了 玩耍后，陶侃很生气，斥骂道：“你可以玩耍，但不可以坏人家的口粮！”于是就把那人抓起来 鞭打。此事之后，老百姓都勤恳耕种，家家生活宽裕，人人丰衣足食。 6.隋文帝每餐不食两样肉菜 隋文帝杨坚平时每餐不食两样肉菜。日常用品，凡有破损的，补好再用。后宫嫔妃，屈指可 数，且不准修饰打扮。有一次，文帝要配点止痢 l药，需要一两胡粉，宫中竟找不到。 7. 吴隐之一天一顿饭。 东晋时期，中书侍郎吴隐之过着十分清苦的日子，有时家中缺粮，一天只吃一顿饭；家人穿 的是布衣，出门都是

18、步行。他时常对家人说：“老百姓的日子比我们苦多了，我们怎么能无视百 姓疾苦，一味贪图享受呢？以后你们一定要勤俭持家啊！” 8. 朱元璋请客，四菜一汤。 朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜 香。”朱元璋给皇后过生日时，只用四菜一汤宴请官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只 许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。 9. 于成龙买萝卜 清康熙年间于成龙由江防道升任福建按察使，将要开船时，他派人去买来萝卜达几石之多。 有人笑着说：“这是便宜东西，何必买这么多？”于成龙说：“萝卜，可以压舱，又可以当饭吃。 这一路上就靠它了。” 10. 汤斌的“豆腐汤” 康熙二十

19、三年，皇帝亲自点名让汤斌出任江苏巡抚。身处富裕之地，汤斌却过着十分清贫的 生活，他经常采野菜食用，每餐必须有一味豆腐。因为他姓汤，又喜欢吃豆腐，百姓戏称其为“豆 腐汤”。汤斌去世时，遗产仅有官银 8 两。同僚徐干学尚书拿出 20 两银子，才把后事办好了。 11. 海瑞吃糙米 海瑞任淳安县令时，穿布袍，吃糙米，自己种菜，只有在母亲生日的时候才破例买了两斤肉。 屠夫非常激动地告诉人：“我这辈子终于有机会做海大人的生意了。”总督胡宗宪听说此事后也 广为宣扬，认为这是浙江官场的一大新闻。 12. 伟人勤俭节约的表率 毛泽东一生粗茶淡饭，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了 73 次、穿

20、了 20 年。经济困难时期，他自己主动减薪、降低生活标准，不吃鱼肉、水果。伟人在勤俭节约 方面为国人做出了表率。 毛泽东的女儿上学时，吃窝窝头时只把里面的枣掏了，其余的都扔掉。要知道，当时有不少 人连饭都吃不上。老师把这件事告诉了主席，毛泽东严厉地批评了她女儿。从此，她再也不浪费 食物了。 13. 李大钊的节俭故事 李大钊不吸烟，不喝酒，没有任何嗜好，一个大饼，一根葱，粗茶淡饭就满足了。他平常总 是穿一件洗褪了色的布袍子，上班来回要走十多里路，天天步行，从不坐车。每次外出或回家乡， 坐火车从来都是坐末等车厢。 他和他的家人节衣缩食，加上买些书籍等以外，每月只用三五十元， 其余全部用来接济贫寒学生、工人和用于党的活动上了。 14.方志敏的清贫 方志敏在清贫中写道：就在我被俘的那一天，一个最不幸的日子，有两个国方兵士，在 树林中发现了我，而且猜到我是什么人的时候，他们满肚子热望在我身上搜出一千或八百大洋， 或者搜出一些金镯金戒指一类的东西，发个意外之财。那知道从我上身摸到下身，从袄领捏到袜 底，除了一只手表和一支自来水笔之外，一个铜板都没有搜出。