(2020)部编本语文必修上三单元任务群阅读教学《酒与酒文化》课件ppt16张.pptx

1、任 务 群 阅 读 教 学 绿 蚁 新 醅 ， 红 泥 小 火 炉 。 晚 来 天 欲 雪 ， 能 饮 一 杯 无 ？ 白 居 易 与酒文化 本单元写到酒的诗歌有： 短歌行 登高 琵琶行 念奴娇赤壁怀古 声声慢 教学目标： 1、语言建构与运用：能对五首诗歌中与“酒”有关的语言材料进行梳理，明晰其同与不同 之处； 2、思维发展与提升：能依据文本，对本单元“酒”意象背后蕴含的情感进行比较探究，提 出问题，并尝试解答； 3、审美鉴赏与创造：把握酒意象背后形象、主题和思想内涵的异同，并对不同的阐释发表 自己的观点，体悟作品艺术形象的独到价值； 4、文化传承与理解：能在阅读作品的过程中探析“酒”文化的相

2、关现象，能结合具体作品， 从多角度、多层面分析、论述相关的文化现象和观念。 短 歌 行 中 酒 赋 予 了 曹 操 怎 样 的 愁 ？ 琵 琶 行 中 第 二 次 听 音 乐 的 时 候 ， 为 什 么 不 直 接 听 音 乐 ， 还 要 再 喝 酒 ？ 琵 琶 行 中 作 者 开 始 喝 酒 是 高 兴 的 ， 后 面 又 伤 感 起 来 ， 是 因 为 喝 多 了 吗 ？ 登 高 和 声 声 慢 两 首 词 中 的 “ 淡 酒 ” 和 “ 浓 酒 ” 有 何 区 别 ？ 李 清 照 喝 的 是 “ 淡 酒 ” 吗 ？ 那 个 时 候 酒 有 几 度 ？ 杜 甫 的 酒 真 的 浑 浊 吗

3、？ 念 奴 娇 中 ， 苏 轼 把 酒 洒 在 地 上 ， 他 到 底 喝 了 没 喝 ？ 苏 轼 和 李 清 照 同 样 是 独 自 一 人 饮 酒 ， 但 两 人 的 情 感 差 距 为 什 么 会 这 么 大 ？ 所 学 的 诗 词 中 提 到 的 “ 酒 ” 有 什 么 联 系 ？ 为 什 么 要 借 酒 来 消 愁 ？ 酒 喝 多 了 伤 身 ， 为 什 么 还 要 喝 ？ 区 别 区 别 联 系 联 系 短 歌 行 中 酒 赋 予 了 曹 操 怎 样 的 愁 ？ 短 歌 行 和 琵 琶 行 同 为 宴 饮 时 所 作 ， 他 们 的 酒 有 什 么 区 别 ？ 琵 琶 行 中 作

4、者 一 开 始 喝 酒 是 高 兴 的 ， 后 面 又 伤 感 起 来 ， 是 因 为 喝 多 了 吗 ？ 琵 琶 行 中 第 二 次 听 音 乐 的 时 候 ， 为 什 么 不 直 接 听 音 乐 ， 还 要 再 喝 酒 ？ 琵 琶 行 中 除 了 宴 饮 之 酒 还 有 一 次 独 酌 之 酒 ， 其 它 诗 歌 有 没 有 独 酌 之 酒 呢 ？ 他 们 的 独 酌 有 何 区 别 ？ 登 高 和 声 声 慢 两 首 词 中 的 “ 淡 酒 ” 和 “ 浓 酒 ” 有 何 区 别 ？ 念 奴 娇 中 ， 苏 轼 把 酒 洒 在 地 上 ， 他 到 底 喝 了 没 喝 ？ 苏 轼 和 李

5、清 照 同 样 是 独 自 一 人 饮 酒 ， 但 两 人 的 情 感 差 距 为 什 么 会 这 么 大 ？ 念 奴 娇 中 ， 苏 轼 把 酒 洒 在 地 上 ， 表 现 出 什 么 情 感 态 度 ？ 登 高 和 声 声 慢 两 首 词 中 的 “ 淡 酒 ” 和 “ 浓 酒 ” 有 何 区 别 ？ 杜 甫 的 酒 真 的 浑 浊 吗 ？ 李 清 照 喝 的 是 “ 淡 酒 ” 吗 ？ 最早的酿酒技术可以追溯到商朝，商朝的人们发现了“蘖ni”，这是中国历史上最早的酒曲。 这种方法比较粗糙，得到的是浊酒，成本也不高。唐朝虽然改良了这个方法，更换了酒曲，但是本质 不变，生产出的都是浊酒。所谓

6、“浊酒一杯家万里”，就是指的这种酒。这种酒有很多沉淀，纯净度所谓“浊酒一杯家万里”，就是指的这种酒。这种酒有很多沉淀，纯净度 比较低，度数也很低，大约比较低，度数也很低，大约1010度甚至更低度甚至更低。到宋朝，随着酿酒技术的提高，酒的度数也在提高，可以可以 达到十几度达到十几度。 与浊酒相对，压榨过滤的手段，得到的就是所谓的清酒了。所谓“金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直 万钱。”这里的酒就是清酒。因为清酒的制作更加繁琐，清酒清酒价值较高，很多是皇宫贵族专供价值较高，很多是皇宫贵族专供。但即。但即 使是清酒，度数也不高。使是清酒，度数也不高。 宋朝末年，游牧民族的蒸馏技术传来，使得酒精度数大幅度提高

7、，而且变得可控。但整个元朝但整个元朝， 蒸馏酒成本较高，还是贵族专享，而且民众也更青睐低度酒蒸馏酒成本较高，还是贵族专享，而且民众也更青睐低度酒。这种情况明朝依然存在，人们对于传统 方法的低度酒更加偏爱，因此虽然有蒸馏酒，但是并没有广泛推广。清兵入关后，马背上的满族人偏 爱高度酒，蒸馏酒这才流行起来，走进了千家万户，也逐渐完善。 登 高 和 声 声 慢 两 首 词 中 的 “ 淡 酒 ” 和 “ 浓 酒 ” 有 何 区 别 ？ 杜 甫 的 酒 真 的 浑 浊 吗 ？ 李 清 照 喝 的 是 “ 淡 酒 ” 吗 ？ 至深至浅清溪 苏 轼 和 李 清 照 同 样 是 独 自 一 人 饮 酒 ， 但

8、 两 人 的 情 感 差 距 为 什 么 会 这 么 大 ？ 念 奴 娇 中 ， 苏 轼 把 酒 洒 在 地 上 ， 表 现 出 什 么 情 感 态 度 ？ “中国古代就有祭祀天地的习俗，而苏轼的“一樽还酹江月”就是对天地自然的崇敬。” 正和他的前赤壁赋中“盖将自其变者而观之，则天地曾不能以一瞬；自其不变者而观之， 则物与我皆无尽也，而又何羡乎!惟江上之清风，与山间之明月，耳得之而为声，目遇之 而成色，取之无禁，用之不竭，是造物者之无尽藏也，而吾与子之所共适。”有异曲同工之 妙。从变与不变中，知“抱明月而长终”（前赤壁赋），超脱出世俗的苦海，由世俗追 求变为徜徉山水的精神追求。 琵 琶 行 中

9、 除 了 宴 饮 之 酒 还 有 一 次 独 酌 之 酒 ， 其 它 诗 歌 有 没 有 独 酌 之 酒 呢 ？ 他 们 的 独 酌 有 何 区 别 ？ 所 学 的 诗 词 中 提 到 的 “ 酒 ” 有 什 么 联 系 ？ 酒 喝 多 了 伤 身 ， 为 什 么 还 要 喝 ？ 为 什 么 要 借 酒 来 消 愁 ？ 借 酒 真 的 消 愁 了 吗 ？ 问 刘 十 九 问 刘 十 九 白 居 易 绿 蚁 新 醅 ， 红 泥 小 火 炉 。 晚 来 天 欲 雪 ， 能 饮 一 杯 无 ？ 与真文化 “酒中深味，全在知己真率”。清 蒋薰 作业：采用课上学到的方法，任选本单元诗歌中的某一意 象，撰写一则文学短评，不少于300字。 李白是不是酒喝醉了做梦？ 李清照喝的是“淡酒”吗？ 短歌行中曹操为何要用酒来消愁而不用其他？酒赋予 了他怎样的愁？ 诗人为什么要多次写酒？ 念奴娇中，苏轼把酒洒在地上，他到底喝了没喝？ 淡酒和浓酒 苏轼和李清照同样是独自一人饮酒，但两人的情感差距为 什么会这么大？ 琵琶行中作者一开始喝酒是高兴的，后面又伤感起来，是 因为喝多了吗？ 所学的诗词中提到的“酒”有什么联系？ 为什么要借酒来消愁？ 酒喝多了伤身，为什么还要喝？ 那个时候酒有几度？ 李白不喝酒是不是写不出诗？ 琵琶行中第二次听音乐的时候，为什么不直接听音乐，还 要再喝酒