六三制青岛版六年级科学上册第一单元1.3《馒头发霉了》课件.ppt

上传人（卖家）：副主任

文档编号：1074396

上传时间：2021-02-05

格式：PPT

页数：18

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资源描述：: 1、青岛版六年级科学上册青岛版六年级科学上册活动准备发霉的馒头发霉的馒头发霉的橘子发霉的橘子 1.课前准备发霉的馒头和橘子，密封保存，带到课堂上进行观察。 2.查阅有关真菌的资料。活动过程我们小组观察我们小组观察的是发霉的的是发霉的，通过观察，发现霉通过观察，发现霉颜色是颜色是，有有气味，用放大镜观气味，用放大镜观察，霉呈察，霉呈状。状。活动:一：观察霉活动过程孢子囊菌丝活动过程霉的特点霉的特点活动过程活动二：探究馒头发霉的原因活动二：探究馒头发霉的原因活动过程馒头、桔子在什么条件下容易发霉呢？霉的生长可能与有关系。请结合生活经验，回想你
2、在哪些地方见过霉？发现发霉物品的周围环境怎么样？活动过程实验1：探究温度对物品发霉的影响活动过程把装有馒头的塑料袋放在室内。温暖、潮湿寒冷、潮湿把装有馒头的塑料袋放在冰箱里实验1：探究温度对物品发霉的影响活动过程实验2：探究水分对物品发霉的影响 1. 1.准备两块同样大小的馒头。准备两块同样大小的馒头。 2.2.让第一块馒头保持干燥，在第二块馒头上滴让第一块馒头保持干燥，在第二块馒头上滴一一些些水，分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口。水，分别装在两个塑料袋内，用线扎紧袋口。 3.3.放在室内桌上放在室内桌上。 5天后观察结果。改变的条件：改变的条件：干燥和湿润干燥和湿润活动过程通过对比试验，你有什么发现？馒头在、情况下容易发霉。温暖低温水分空气活动过程活动过程怎样防止食物和其他物品发霉？怎样防止食物和其他物品发霉？真空包装真空包装放干燥剂放干燥剂活动过程怎样防止食物和其他物品发霉？低温保存太阳暴晒活动过程活动三：霉的功与过人类利用霉菌制酱、做腐乳以及生产农药、发酵饲料等。活动过程霉的功与过霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的! 拓展活动

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