统编版高中语文必修下册《庖丁解牛》课件(40张PPT).pptx
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1、庄 子 庖丁解牛 庄子养生主 作 者 介 绍 名名 , 时期宋国人,著名的思想家,时期宋国人,著名的思想家, 家学派的重要代表,与家学派的重要代表,与 并称“并称“ ”。”。 富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用富有想象力和浪漫主义色彩,擅长用 说明道理。说明道理。 庄子:庄子: 庄子庄子 庄子庄子 共共3333篇篇 内篇(内篇(7 7)为庄周所作。)为庄周所作。 外篇(外篇(1515) 杂篇(杂篇(1111) 庄周门人和后学所作庄周门人和后学所作 周周 战国战国 老子老子 老庄老庄 奇譬诡喻奇譬诡喻 道道 解 题 庖:厨师庖:厨师 丁:厨师的名字丁:厨师的名字 (周朝前,(周朝前, 一般平民有名
2、无姓,平时人们就用职一般平民有名无姓,平时人们就用职 业加名称呼。)业加名称呼。) 解牛:剖开,分解牛的肢体解牛:剖开,分解牛的肢体 庖丁解牛:一个叫丁的厨师庖丁解牛:一个叫丁的厨师 分解牛的肢体。分解牛的肢体。 学 习 目 标 ” 1 1、反复诵读,读准文章中的字音、反复诵读,读准文章中的字音 2 2、疏通文意,积累词语、疏通文意,积累词语 3 3、体会寓言的寓意、体会寓言的寓意 4 4、了解写作特色、了解写作特色 识 字 正 音 所倚y 所履l 所踦y 砉x然 騞hu然 批大郤x 导大窾kun 肯綮q ng 大軱g 族z庖po 硎x ng 謋hu然 踌chu躇ch满志 怵ch然 中zhng
3、音 更gng刀 间jin 难为wi 藏cng 向xing然 盖h 技zh 善shn刀 庖丁解牛庖丁解牛 庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦踦,砉砉然然 向向然,奏刀然,奏刀騞騞然,莫不然,莫不中中音:合于音:合于桑林桑林之舞,乃中之舞,乃中经首经首之会。之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技文惠君曰:“嘻,善哉!技盖盖至此乎?”至此乎?” 庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也;进乎技矣。始臣之解牛之时,所 见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目
4、视,见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视, 官知止而神欲行。依乎天理,批大官知止而神欲行。依乎天理,批大郤郤,导大,导大窾窾,因其固然,技经肯,因其固然,技经肯綮綮之未尝,之未尝, 而况大而况大軱軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣, 所解数千牛矣,而刀刃若新发于所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入 有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎硎。虽然
5、,。虽然, 每至于族,吾见其难为,每至于族,吾见其难为,怵怵然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,然为戒,视为止,行为迟。动刀甚微,謋謋然已解,然已解, 如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。”如土委地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志;善刀而藏之。” 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。” 看漫画,知内容 文 本 分 析 庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履,庖丁为文惠君解牛。手之所触,肩之所倚,足之所履, 膝之所膝之所踦踦,砉砉然然向向然,奏刀然,奏刀騞騞然,莫不然,莫不中中音:合于音:合于桑林桑林 之舞,乃中之舞,
6、乃中经首经首之会。之会。 文惠君曰:“嘻,善哉!技文惠君曰:“嘻,善哉!技盖盖至此乎?”至此乎?” 庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方,肩膀倚靠的地方,庖丁给梁惠王宰牛。手接触的地方,肩膀倚靠的地方, 脚踩的地方,膝盖顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,脚踩的地方,膝盖顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地, 没有不合音律的:合乎(汤时)没有不合音律的:合乎(汤时)桑林桑林舞乐的节拍,又舞乐的节拍,又 合乎(尧时)合乎(尧时)经首经首乐曲的节奏。乐曲的节奏。 梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么竟会 高超到这种程度啊?”高超到这种程度啊?” 思考:文章是
7、如何描绘写庖丁解牛的? 请用一个词来归纳庖 丁解牛的表演。 (1)动作: (2)声音: (3)节奏: 手触,肩倚,足履,膝踦 砉然向然,奏刀騞然 合于桑林之舞 乃中经首之会 精彩绝伦 通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写,逼真的再现了解 牛的全过程,用夸张的手法给我们一种艺术的享受。 思考:第二段中专门写文惠君话语的有何作用? A.A.结构上:借文惠君的提问过渡到下文。结构上:借文惠君的提问过渡到下文。 B.B.内容上:通过文惠君的赞叹,展现了庖丁技艺内容上:通过文惠君的赞叹,展现了庖丁技艺 的高超。的高超。 砉然砉然向向然然 通“响”通“响” 技技盖盖至此乎至此乎 通“盍”,何通“盍”
8、,何 通假字通假字 文 言 知 识 奏奏刀騞然刀騞然 奏:古奏:古进进 今今演奏演奏 奏乐奏乐 乃中乃中经首经首之之会会 会:古会:古节奏节奏 今今表示能力,会议表示能力,会议 古今异义古今异义 文 本 分 析 庖丁庖丁释释刀对曰:“臣之所刀对曰:“臣之所好好者,道也;者,道也;进进乎技矣。始臣之解牛之乎技矣。始臣之解牛之 时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇 而不以目视,而不以目视,官知止而神欲行官知止而神欲行。依乎天理,。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固批大郤,导大窾,因其固 然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎
9、!然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,良庖岁更刀,割也;族庖月更刀, 折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。 庖丁放下刀回答说:“我追求的,是道,已经超过一般的技术了。起初庖丁放下刀回答说:“我追求的,是道,已经超过一般的技术了。起初 我宰牛的时候,眼里看到的是一只完整的牛;三年以后,再未见过完整的我宰牛的时候,眼里看到的是一只完整的牛;三年以后,再未见过完整的 牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在牛了。现在,我凭精神和牛接触,而不用眼睛去看,感官停止了而精神在 活动
10、。依照牛的生理上的天然结构,砍入牛体筋骨相接的缝隙,顺着骨节活动。依照牛的生理上的天然结构,砍入牛体筋骨相接的缝隙,顺着骨节 间的空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的间的空处进刀,依照牛体本来的构造,筋脉经络相连的地方和筋骨结合的 地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把地方,尚且不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨师每年更换一把 刀,是用刀割断筋肉割坏的(就像我们用刀割绳子一样);技术一般的厨刀,是用刀割断筋肉割坏的(就像我们用刀割绳子一样);技术一般的厨 师每月就得更换一把刀,是砍断骨头而将刀砍坏的。如今,我的刀用了十师每月就得更换一把刀
11、,是砍断骨头而将刀砍坏的。如今,我的刀用了十 九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。九年,所宰的牛有几千头了,但刀刃锋利得就像刚在磨刀石上磨好的一样。 思考:庖丁技艺高超的最主要的原因是什么? 对“道”的追求超过了对技术的追求(“进乎技矣”)。他不停留在掌握 具体的“技”上,而是探求“道”解牛的规律作为实践的目标。 臣之所好者,臣之所好者,道道也;进乎技矣。也;进乎技矣。 解牛的规律解牛的规律 天道,自然规律天道,自然规律 思考:庖丁经过了哪些阶段才达到这个境界的? 不懈实践,在反复实践中积累经验,探求规律,运用规律。 三三 个个 阶阶 段段 始臣之解牛之时:始臣之
12、解牛之时: 所见全牛所见全牛 三年之后:三年之后: 目无全牛目无全牛 (不懂规律)(不懂规律) (认识规律)(认识规律) 方今之时:方今之时: (运用规律)(运用规律) 以神遇而不以目视,依乎天理,因其以神遇而不以目视,依乎天理,因其 固然固然 思考:课文是怎样通过对比突出庖丁解牛技艺之高的? 良庖岁更刀 割也割也 族庖月更刀 折也 臣之刀十九年 刀刃新发于硎 横向 对比 纵向 始臣之解牛之时 所见无非全牛也 对比 三年之后 未尝见全牛也 方今之时 以神遇而不以目视 只有通过长期的解牛只有通过长期的解牛 实践,才能获得解牛实践,才能获得解牛 之“道”,即获得之“道”,即获得 “解牛的规律”。“
13、解牛的规律”。 对比三者不同的用刀对比三者不同的用刀 方法割、折、新,意方法割、折、新,意 在说明“有道”和在说明“有道”和 “无道”的不同,强“无道”的不同,强 调调“道”之重要“道”之重要。 五灯会元中维信禅师的人生三境界: 看山是山,看水是水 表象、肤浅 看山不是山,看水不是水 内里、深刻 看山还是山,看水还是水 彻悟、超然 文 本 分 析 彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余 地矣!是以十九年而刀刃若新发于地矣!是以十九年而刀刃若新发于硎硎。虽然虽然,每至于,每至于族族,吾见其难,吾见其难为为, 怵怵然
14、然为为戒,视戒,视为为止,行止,行为为迟。动刀甚微,迟。动刀甚微,謋謋然已解,如土委地。提刀然已解,如土委地。提刀 而立,而立,为为之四顾,之四顾,为为之踌躇满志;善刀而藏之。”之踌躇满志;善刀而藏之。” 那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的刀刃插入有空隙的骨节,那牛的骨节有间隙,而刀刃很薄;用很薄的刀刃插入有空隙的骨节, 宽宽绰绰地,那么刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃宽宽绰绰地,那么刀刃的运转必然是有余地的啊!因此,十九年来,刀刃 还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样,每当碰到筋骨交错聚结的还像刚从磨刀石上磨出来的一样。即使是这样,每当碰到筋骨交错聚结的 地方,我看到
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