统编版高中语文下册 《庖丁解牛》 课件 (共55张).ppt
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1、先秦的诸子百家之中,对后世的影响之大莫过于以 孔孟为代表的儒家学派和以老庄为代表的道家学派。 庄子主张“无为”,“弃圣绝智”,放弃生活中的 一切争斗。在知识分子的心目中,老庄,尤其是庄 子的哲学最贴合他们内心深处隐蔽的部分的。它在 儒家的规矩严整与佛家的禁欲之间,给中国的知识 分子提供了一块可以自由呼吸的空间。它是率性的, 是顺应自然的,反对人为的束缚的,它在保全自由 “生命”的过程中,竭尽了最大的心力。 今天我们就一起走进庄子,走进庄子的哲学,领略 庄子哲学的魅力。 “庖丁解牛”是庄子 养生主(养生主:指 养生的主要关键。)里的一则寓言。题目是 后来加的.庖丁:庖:厨师。丁:厨师的名字。 解
2、牛:指剖开,分割牛的肢体。 东郭子曾经去问庄子:东郭子曾经去问庄子:“道在哪儿呢?道在哪儿呢?” 庄子说:庄子说:“无所不在。无所不在。” 东郭子没听懂,说:东郭子没听懂,说:“你总要说出一个地方来。你总要说出一个地方来。” 庄子便随口说:庄子便随口说:“在蝼蚁。在蝼蚁。” 东郭子挺不满,说:东郭子挺不满,说:“道就这么卑下吗?道就这么卑下吗?” 庄子又说:庄子又说:“在草稗。在草稗。” 东郭子更加不满了:为什么道就更加卑下了呢?东郭子更加不满了:为什么道就更加卑下了呢? 庄子就更没好气了,说:庄子就更没好气了,说:“在瓦砾。在瓦砾。” 东郭子更加痛苦了:东郭子更加痛苦了:“怎么越说越卑下啊?
3、怎么越说越卑下啊?” 庄子实在烦了,就说:庄子实在烦了,就说:“在屎溺。在屎溺。” 这下东郭子终于不说话了。这下东郭子终于不说话了。 所谓道法自然,也就是说,自然之中皆是道所谓道法自然,也就是说,自然之中皆是道 理。理。 天地无处不在,所以道无所不在。天地无处不在,所以道无所不在。 守静致虚,道法自然守静致虚,道法自然 道家的核心思想道家的核心思想 万物之母万物之母 对立统一对立统一 人生境界人生境界 万物规律万物规律 庄子名周,战国时宋国蒙人,大体与孟轲同时而稍后。他继 承并发展了老子的思想,是道家学派的重要代表人物,著名 的思想家,世称“老庄”。他曾在家乡做过漆园吏,不久即 隐归,一生过着
4、穷困的生活。 庄子的思想属于主观唯心主义体系,他片面夸大一切事物的 相对性,否定客观事物的差别,否定客观真理,在认识论上 走向相对主义。从这种认识论出发,庄子对待生活的态度是: 一切顺应自然,“安时而处顺”,“知其不可奈何而安之若 命”。在政治上,他主张无为而治,反对一切社会制度,摈 弃一切文化知识,从而陷入了虚无主义的泥坑。庄子的思想 是没落贵族阶级意识的反映,但是,在他的著作中常对黑暗 现实揭露和抨击,也有一些积极意义。 庄子的散文,有相当高的艺术成就,想象奇妙,构思巧妙, 意境开阔,描绘生动,善于用寓言和比喻,文笔汪洋恣肆, 具有浪漫主义的艺术风格,对后世文学有较大的影响。 庖丁为文惠君
5、解牛。手之所触,肩之所倚,足之所 履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音, 合于桑林之舞,乃中经首之会。 庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方,肩 膀所倚靠的地方,脚所踩的地方,膝盖所 顶的地方,哗哗作响,进刀时豁豁地,没 有不合音律的:合乎(汤时)桑林舞 乐的节拍,又合乎(尧时)经首乐曲 的节奏。 第一段第一段 写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响写庖丁解牛的熟练动作和美妙音响 庖丁解牛在庄子的笔下,竟成了一次神 妙的音乐舞蹈艺术的表演,庖丁所达到 的境界,仅仅是技艺娴熟的表现吗? 庖丁把解牛当成艺术作品的创作,他解牛庖丁把解牛当成艺术作品的创作,他解牛 的动作自然、和谐、优美,充满艺术气息,的动
6、作自然、和谐、优美,充满艺术气息, 已超过了一般的技艺层面了,达到已超过了一般的技艺层面了,达到“道“道” 的境界了。的境界了。 文惠君日:文惠君日:“善哉!技善哉!技盖盖至此乎?至此乎?” 梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)嘻,好啊!(你解牛的) 技术技术怎么怎么竟会高超到这种程度竟会高超到这种程度 啊?啊?” 庄子散文长于说理,而道理的阐发常常以生 动形象的叙述描写为前导。请研读文章第一 自然段,看看他是怎样描写庖丁解牛的场面 的?这样写有什么作用? 庖丁解牛,文惠君观看。作者以写动作为主,一连用了五个 动词:解、触、倚、履、踦(总动作为“解”;分别描写庖 丁全身各部位的动作为触
7、、倚、履、踦)来铺排描写,准确 凝练;这简直是一系列艺术化、舞蹈化了的动作。除了精当 的动词选用之外,作者还运用了摹声的修辞手法,用了两个 贴切的拟声词:“砉”、“騞”,来描摹他解牛进刀的声音, 用两个比喻“桑林之舞”、“经首之会”,生动描绘出庖丁 解牛动作的节奏感,突出刀锋之犀利、灵动飘逸,所到异乎 寻常。 作者写庖丁解牛时突出其刀声之悦耳,仿佛不闻牛之惨叫, 暗示了牛似乎在毫无痛苦的情形下就被“解”了,强调说明 了庖丁技艺之炉火纯青、出神入化。作者通过对庖丁优美和 谐的动作的刻画及悦耳的刀声的引人入胜的描写,使读者产 生了急切了解其绝技如何取得的念头,这是行文的悬念感。 同时,从结构上看,
8、写这个场面既形象再现了庖丁技艺高超, 又为下文文惠君的赞叹、质疑和庖丁的畅谈解牛之道做了自 然的铺垫。 第二段第二段 写文惠君的夸赞,从侧面烘托庖丁技写文惠君的夸赞,从侧面烘托庖丁技 艺的精湛艺的精湛。 庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,庖丁释刀对曰:“臣之所好者道也,进进乎技矣。乎技矣。 始臣之始臣之 解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,解牛之时,所见无非全牛者。三年之后,未尝未尝见全牛也。见全牛也。 方今之时,臣方今之时,臣以以神遇而不以目视,官知止而神遇而不以目视,官知止而神欲神欲行。行。 厨师放下刀回答说:厨师放下刀回答说:“我所爱好的,是(事物的)我所爱好的,是(事物的) 规律,(已经
9、)规律,(已经)超过超过(一般的)技术了。开始我(一般的)技术了。开始我 宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年宰牛的时候,眼里所看到的没有不是牛的;三年 以后,以后,未曾未曾见到整头的牛了。现在,我见到整头的牛了。现在,我凭凭精神和精神和 牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而牛接触,而不用眼睛去看,视觉停止了而精神精神在在 活动。活动。 依依乎天理乎天理,批大,批大郤郤,导大窾,导大窾,因因其其固然固然,技经技经肯綮之肯綮之未尝未尝, 而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族族庖月更刀,折也。今庖月更刀,折也。今 臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新臣之刀十九年
10、矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发发于于硎硎。 依照依照于天然结构于天然结构,击入牛体筋骨,击入牛体筋骨缝隙缝隙,顺着,顺着 (骨节间的)空处进刀,(骨节间的)空处进刀,依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造, 筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方,尚且 不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过,更何况大骨呢!技术好的厨,更何况大骨呢!技术好的厨 师每年更换一把刀,割断筋肉;师每年更换一把刀,割断筋肉;一般一般的厨师每的厨师每 月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我月(就得)更换一把刀,砍断骨头。如今,我 的刀(用了)十九年,所宰的牛有几千头了,的刀(用了)十九年,所宰的
11、牛有几千头了, 但刀刃的锋利就象刚从但刀刃的锋利就象刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。 彼节者有彼节者有闲闲,而刀刃者,而刀刃者无厚无厚。以无厚入有闲,恢。以无厚入有闲,恢 恢乎其于恢乎其于游刃游刃必有余地矣,必有余地矣,是以是以十九年而刀刃若十九年而刀刃若 新发于硎。新发于硎。 那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙,而刀刃,而刀刃很薄很薄;用很薄的;用很薄的 (刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地,(刀刃)插入有空隙的(骨节),宽宽绰绰地, 对对刀刃的运转刀刃的运转必然是有余地的啊!必然是有余地的啊!因此因此,十九,十九 年来,刀刃还象刚从磨刀石上磨出来的一样。年来,刀刃还象刚从
12、磨刀石上磨出来的一样。 虽然虽然,每,每至于族至于族,吾见其难为,吾见其难为,怵然为戒怵然为戒,视,视为为止,行止,行 为为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。提刀而立,为迟,动刀甚微。謋然己解,如土委地。提刀而立,为 之四顾,之四顾,为之为之踌躇满志,踌躇满志,善善刀而藏之。刀而藏之。 虽然是这样虽然是这样,每当,每当碰到碰到(筋骨)交错聚结的地方筋骨)交错聚结的地方, 我看到那里很难下刀,就我看到那里很难下刀,就小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕, 因为因为视力集中到一点,视力集中到一点,因此因此动作缓慢下来,动起动作缓慢下来,动起 刀来非常轻。豁啦一声,(牛的骨和肉一下子)刀来非常轻。豁
13、啦一声,(牛的骨和肉一下子) 解开了,就象泥土散落在地上一样。(我)提着解开了,就象泥土散落在地上一样。(我)提着 刀站立起来,为此举目四望,刀站立起来,为此举目四望,为此为此志得意满,志得意满, (然后)把刀(然后)把刀擦抹擦抹干净,收藏起来。”干净,收藏起来。” 第三段第三段 庖丁对文惠君的解答,讲述自己到达庖丁对文惠君的解答,讲述自己到达 “道”的三个阶段“道”的三个阶段 文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言, 得养生焉。”得养生焉。” 梁惠王说:梁惠王说:“好啊!我听了厨师的好啊!我听了厨师的 这番话,懂得了养生的道理了。这番话,懂得了养生的道理了。” 品读第
14、三自然中庖丁对文惠君的询问的应答 文字,认识庖丁的解牛之道。 阅读文言文,要善于抓住文眼句。想想看, 这段答话层次分明,其总领性的句子是哪一 句?庖丁所谈的解牛之道包含了有哪三重境 界? 文章从文惠君赞叹、询问引出庖丁回答的一 段话。这段答话层次分明,先总括一笔: “臣,之所好者,道也,进乎技矣。”然后 分述原因和过程,最后又以文惠君的话作结。 环环相扣,十分紧凑。由之反映出庖丁解牛 的三个境界,使我们得到了深刻的哲理启示。 第一境界:(三年内)“始臣之解牛之 时”“所见无非全牛也”。(不懂规律) 庖丁学解中的头三年,心无旁骛,精力高度 集中,达到对外物(除牛之外)无所感知的 境界。这是第一境
15、界。 第二境界:(三年后)“未尝见全牛也” (目无全牛)。(懂得规律) 庖丁动手解牛 时而又“未尝见全牛也”,对牛的全身结构 完全摸清了,不再把一头牛看成全牛,而是 把它看成可以类似积木之类可以拼装、拆卸 的东西。这说明他已经完成了对必然王国的 认识,行将踏进自由王国的境界了。这 是第二境界。 第三境界:“以神遇而不以自视,官知止而神欲行”,“依 乎天理”,“因其固然”。(运用规律) 十九年后,当庖丁为文惠君解牛时,进入了一个异乎前两个 境界的崭新境界:“以神遇而不以目视,官知止而神欲行。” 此时的庖丁依天理,因固然,完全靠精神活动批郤、导窾, 避开技经肯綮与大軱,从容来往于彼节者之间,游刃有
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