1、教科版 一年级上册 我们自己单元 4. 气味告诉我们 教学设计及反思单元我们自己课题气味告诉我们课时1核心 概念6.生物体的稳态和调节学习内容及要求6.2 人和动物通过获取其他生物的养分来维持生存12年级 举例说出动物可以通过眼、耳、鼻等器官感知环境。教学目标科学观念（对客观事物的总体认识）科学思维（对客观事物的认识方式）探究实践（科学探究能力 技术与工程实践能力 自主学习能力） 态度责任（科学态度 社会责任）科学观念可以用闻气味的方法来认识物体，知道鼻子也是我们的感觉器官，能够帮助我们认识物体的特征。科学思维记录并分析装袋辨物的观察结果，知道单一感官具有一定的局限性，认识到多感官参与能更准确
2、地获得信息。探究实践1.通过闻物品气味的活动，知道不同的物品具有不同的气味。2.通过装袋辨物的活动，发现依靠单一嗅觉也能帮助我们分辨物品。态度责任明白感官综合运用的好处，能用准确的语言和词汇来描述气味特征。教学 重点本课必须掌握的东西，如：科学原理需要掌握的，动手操作中需要掌握的等等。体验和认识用眼、耳结合等多感官使用的重要作用。教学 难点学生难以掌握的东西，如：难理解什么？难操作什么？通过结构性的游戏设置，多角度体会眼、耳结合等多感官使用对解决问题的好处。教学 准备教师：1.教学课件学生：1.反应速度尺（2人1条）；2.活动记录表；3.眼罩。教学过程教学 环节教学活动设计思路教学备注上课 仪
3、式教师自我介绍：同学们好！课前谈话，提出要求：主要内容：从今天开始，我们将要一起探索身体的奥秘。一、引发关注、聚焦问题（预设3分钟）材料准备：教学课件1 出示图片，提问：放学回家，刚开门，就知道妈妈厨房在烧红烧肉，你是怎么知道的？2 引入：是呀，鼻子是我们身体的一种感觉器官，它能够让我们闻到气味，在鼻子的帮助下我们能区分不同的物品吗？这节课我们一起来研究。（板书课题）【设计意图】借助学生最熟悉的生活场景和现象聚焦，从而引出今天的研究主题，贴近生活，又直接明了。二、探索研讨、引导发现（预设30分钟）材料准备：橘子皮、花椒、洋葱、大蒜；封口袋四个；洋葱和橘皮混装袋每组1个活动一：闻一闻物体的气味1
4、.教师出示橘子皮、大蒜、花椒、洋葱四种物品，提问：你们认识这些物品吗？谁来介绍一下？2.引导：我们眼睛已经认识这些物品了，那你能用鼻子再来认识一下他们吗？请两人一小组闻一闻这些物品，并向同桌说一说你闻到的气味有怎样的特征。3.小组活动，教师巡视指导。4.交流，教师重点引导学生用更多的语言描述气味特征。活动二：根据气味猜测物品1.设置游戏活动，进行物品辨别：接下去，我们要进行一个小游戏，每个小组两位同学把物品用袋子装起来，封好口袋，然后请另外的两位同学闻一闻，描述气味的特点，猜一猜，它是什么物品？完了以后两两交换。注意，放的时候不要被看到；猜测前先要描述闻到的气味特征。2.学生4人小组两两合作，
5、装物品，扎口袋，闻物品，猜物品。3.学生活动，教师巡视。4.交流，教师重点关注“闻一闻后的特征描述”环节。【设计意图】通过游戏活动，让学生自己装，自己闻，自己描述，进行物品猜测。一方面是强化学生对四种物品气味特征的准确描述；二是借助趣味的活动，增强探究性。活动三：辨别盲袋的物品1.每一小组领取一个物品盲袋。2.教师引导：老师也在袋子里装了物品，小组每位同学都认真闻一闻，将味道的气味特点跟同组同学说一说，再猜一猜。3.教师巡视，指导操作过程，询问气味特征。4.集体反馈交流：（1）闻到的气体特征；（2）猜测物品。5.教师打开盲袋揭秘。【设计意图】运用盲盒方式，内装两种学生已经熟悉气味、并且气味也具
6、有一定辨识性的物品花椒和洋葱，进一步增强学生对气味特征的描述，促进学生在比较和思考中强化推测。三、整理小结，提升认识（预设3分钟）材料准备：教学课件1.提问：通过闻气味，我们都判断对了吗？你认为哪些物品最难辨别？2.师生交流、总结：仅靠我们的鼻子有时候难以准确辨别，需要借助其他感官。3.提问：除了眼睛外，如果还可以选择另外一种感觉器官帮忙的话，你会选择哪一种？为什么？教师特别指出：嘴巴尝的方法不能随意使用，一些不知道的物品或其他不明物体不能尝，否则有危险。【设计意图】通过对两个活动的研讨交流，让学生体会到单靠一种感觉器官不能精准化辨别物体，还要寻求舌等感官的帮忙。在学生回答问题时要求其说明理由
7、，训练学生有理有据说明想法的能力，培养学生用证据证明的实证意识。四、深入家园、拓展研究（预设4分钟）引导：今天我们又学会了用鼻子闻和嘴巴尝两个本领，请小朋友们和爸爸妈妈一起做游戏，先闭眼尝尝水果切片（或饭菜）味道，然后告诉爸爸妈妈是什么水果（或饭菜），看看我们的判断是否准确。【设计意图】把上课学到的新的观察方法去辨别生活中的物品，激发学生课后继续探究的热情。五、板书设计六、练一练一、选择题1.我们可以通过嗅觉区分以下什么特征（ ）A.颜色 B.气味 C.形状 D.声音2.水蒸气是（ ）的气体。A.无色、无味B.无色、有气味C.白色、无味D.白色、有气味3.（ ）是闻气味的正确方法A.用鼻子靠近
8、液体，手在液体上方扇一扇。B.鼻子在液体上方晃一晃C.鼻子凑到液体上D.在液体上方用手扇一扇4.以下哪一个物品具有刺激性气味，会使人流泪（ ）A.仙人掌B.面包C.洋葱D.碳酸饮料5.小明一走进水果店就说“哇，好香啊”，他这是因为（ ）A.用嘴巴吃了水果B.用眼睛看了水果C.用耳朵听了水果D.用鼻子闻了水果二、 判断题1.可以通过鼻子来分辨辣椒和蛋糕。2.空气的味道有时是香的，有时是臭的。3.土壤是没有气味的。4.闻气味时要保持一定距离。5.只靠鼻子就可以精确的辨别物品。参考答案：1. B 2.A 3.A 4.C 5.D1. 2.3.4.5.七、整理老师指导学生进行材料的整理。培养学生使用材料
9、的好习惯。八、课堂反思本课通过引导学生用闻气味的方法来观察物体，知道鼻子也是我们的感觉器官，能够帮助我们认识物体的特征。本课的活动主要分为两个：1 闻一闻橘子皮、花椒、洋葱、大蒜的气味，引导学生用一些词汇来描述气味特征（如刺鼻、清香等），了解不同的物品具有不同的气味。2将这些物体装入封口的布袋中，用闻的方法辨别物品，引导学生通过实践发现仅靠鼻子这种感觉器官难以正确辨别物品，从而提出还需要用舌等感觉器官来帮忙。研讨活动环节提出了“通过闻气味，我们都判断对了吗”“除了眼睛，如果还可以选择一种感觉器官帮忙，你会选择哪一种？为什么”两个问题，这些既是对两个探究活动的总结，也进一步让学生明白单靠一种感觉
10、器官，往往很难全面观察物体，只有更多的感官参与，才能更加全面观察物体的特征。拓展部分其实是生活中的应用，把上课学到的观察方法去辨别生活中的水果等物品，激发学生课后继续探究的热情。 通过前面几课，尤其是游戏中观察一课的学习后，学生已经知道，生活中，我们需要借助眼、耳等感觉器官获得信息，判断事物，同样也可以通过其他感官来判断事物。在学习的方法迁移上，学生的学习是没有任何问题的。但是借助感官描述事物的特征是学生的难点，尤其对于低段的孩子，一下子很难用具体的形容词进行描述。根据调研，很多学生经常这样描述：“像橘子的味道”、“是苹果的气味”、“有点像香蕉的气味”因此，在教学中，我们需要关注和重视学生用丰富的语言、词汇来描述事物的特征。所以，本课教学中，可以把重点放在引导学生用准确的语言和词汇来描述气味特征。
