1、关于陕西省肉夹馍消费市场的调查问卷1、基本信息 【多项填空】您的年龄为：_您的性别为：_2、您一个月的饮食支出约占收入或生活费的比例为 【单选题】 A.10%30% B.30%50% C.50%70% D.70%90%3、您觉得这一比例会继续上升吗 【单选题】 A.会 B.不会4、您是怎么知道肉夹馍的 【单选题】 A.陕西本地人从小接触 B.亲朋好友推荐 C.路过随便尝试 D.其他5、您吃肉夹馍频率有多大 【单选题】 A.每天都吃 B.经常吃 C.偶尔吃 D.从未6、您经常选择以下哪家肉夹馍 【多选题】 A.老潼关肉夹馍 B.袁记肉夹馍 C.飞鸿肉夹馍 D.樊记腊汁肉夹馍 E.其他7、您觉得上
2、题所选肉夹馍的优势是什么？ 【单选题】 A.口味地道，好吃 B.有营养 C.方便食用 D.其他8、您怎样看待肉夹馍的未来发展之路 【单选题】 A.很看好，会进一步壮大，并向外地发展 B.发展一般，仅在本地 C.很不好，未来可能会被淘汰9、“肉夹馍”可以说是陕西的传统小吃，您觉得其面临的最大挑战是什么 【单选题】 A.口感缺乏创新力 B.陕西肉夹馍省外知名度偏低 C.其他传统小吃的势头也很猛 D.其他10、您觉得肉夹馍店铺应该在哪方面进行改进？ 【多选题】 改善就餐环境 改进口味 增强服务意识 创新肉夹馍种类 价格 其他11、您认为在服务管理方面存在哪些问题 【单选题】 A.上餐速度 B.结账速
3、度 C.员工服务态度 D.其它12、如果是您觉得怎样的价格范围比较合适 【单选题】 A.5-8 B.9-13 C.14-17 D.其他13、如果要对“肉夹馍”进行宣传您觉得的哪一种方法会比较好 【多选题】 A.小视频推广 B.饮食习俗推广 C.电商带货 D.品牌形象推广 E.传统制作工艺推广 F.其他14、您平时就餐时考虑的主要因素 【多选题】 饮食营养含量 价格 服务态度 饭菜口味质量 快捷方便 就餐环境 地理位置15、您是否考虑过速食肉夹馍 【单选题】 A.是 B.否16、以下哪几项是您速食肉夹馍选购时，最优先考虑因素 【多选题】 口味 价格 品牌知名度 他人推荐 促销 其他17、除了肉夹馍外您最常吃的小吃是 【多选题】 A.肯德基/麦当劳 B.土豆片夹馍/菜夹馍 C.凉皮 D.甑糕18、您认为该类食品相对于肉夹馍的优势在于： 【填空题】 （选填）_19、对目前在肉夹馍消费的体验总体感觉如何 【单选题】 A.很满意 B.较满意 C.满意 D.不满意
