1、第一课从食物采集到食物生产【课程标准】【课程标准】1.1.知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；知道人类由食物采集者向食物生产者演进的过程及意义；2.2.知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。知道古代不同地区的食物生产及其对社会生活的影响。社会阶层的分化：统治精英，普通民众和奴隶。但是，为什么不能脱离封建社会呢?最简单的答案，就是：因为中国的产业没有发达。材料中国与西欧以不同的自然、经济条件为背景，走上了不同的技术路线：西欧普遍实行休闲农作制，中国则发展了较为集约化的土地连种制，形成了独具特色的精耕细作的农业经济。王室和神庙拥有许多土地社会阶层的分化：统治精英，普通民众和
2、奴隶。西西里、埃及和黑海地区的谷物，爱琴海北岸的木材，中欧的金属，都流向希腊本土，希腊本土的陶器、葡萄酒和橄榄油等，则输往埃及、西西里和意大利等地。文明没有高下、优劣之分，只有特色、地域之别。多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明杨东莼中国文化史大纲第二四五条：倘自由民租牛，因不慎或殴打致牛死亡，则彼应以牛还牛，贵族私有和村社公有并行比一比:比较旧石器时代与新石器时代的先民在生产和生活方面主要有哪些不同之处？世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？古埃及的土地主要由王室和神庙占有欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）土地制度：村社土地公有制5、推动文化创造活动（音乐、文学、宗教的发展）；世
3、界三大农业起源中心及其成就（表现）01人类早期的生产与生活阅读教材P2，总结人类早期生产生活的特点1.以采集和渔猎为主2、工具以石器，木器，骨器为主3.迁徙群居生活4.学会使用火5.女性地位较高一、人类早期的生产与生活在长期的采集和渔猎过程中，人类学会了选择、驯化野生动植物。在长期的采集和渔猎过程中，人类学会了选择、驯化野生动植物。原始农业和畜牧业的产生原始农业和畜牧业的产生 1 1万年前万年前比一比:比较旧石器时代与新石器时代的先民在生产和生活方面主要有哪些不同之处？世世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？原始农业和畜牧业的产生原始农业和畜牧业的产
4、生 多元中心；独立发展；具有多样性吴越闽蜀地狭人众，培粪灌溉之功是也。孟子说当时一夫耕百亩，收获最好时可以养活九口人，收获最差时也可养活五口人。东西方农业耕作技术的差异社会阶层的分化：统治精英，普通民众和奴隶。谷物生产为主，种植橄榄和葡萄东西方农业耕作技术的差异世界三大农业起源中心及其成就（表现）东西方农业中种植与畜牧的比重差异主要粮食作物：西亚传入的大麦、小麦多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明东西方农业中种植与畜牧的比重差异材料三有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同
5、时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。其中为公田，八家皆私百亩，同养公田。世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？使水冲走了农田，那么他应该赔偿他毁掉的大麦。材料三：第四十五条：自由民以其田租与农人佃耕，并将收取其田的佃金。原始农耕原始农耕原始畜牧业原始畜牧业东亚东亚西亚西亚中美中美洲洲黄河中上游是黄河中上游是粟粟的发源地的发源地长江中下游最早种植长江中下游最早种植水稻水稻70007000年前，河姆渡居年前，河姆渡居民已经饲养民已经饲养猪和狗猪和狗小亚细亚半岛南部小亚细亚半岛南部 小麦、大麦小麦、大麦原产地原产地90009000年
6、前饲养年前饲养绵羊和山绵羊和山羊羊玉米、甘薯玉米、甘薯60006000年前南美印第安人年前南美印第安人驯化了驯化了骆马骆马大汶口文化陶猪罐大汶口文化陶猪罐新月沃地想象图新月沃地想象图原始农业的产生原始农业的产生世界三世界三大农业起源中心及其成大农业起源中心及其成就（表现）就（表现）材料一 农业产生后才开始了社会生产，从此人类摆脱了完全依赖自然的被动局面，由消极地适应自然转向积极的改造自然，由自然的奴隶走向自然的主人。因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。尚定周、王有文从采集、渔猎到农业生产的革命性变革试论农业起源材料二 同样是1平方英里的土地，种植作物能养活的人口要比采
7、集食物所能养活的人口多得多。因此，当我们看到人类总人口在距今10000年至2000年的8000年中，从532万直线上升到13300万，即足足增加25倍时，也不会感到惊奇了。斯塔夫里阿诺斯全球通史：从史前史到21世纪史料探究农业的出现的意义。农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。命。材料三 有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。阎万
8、英、尹英华中国农业发展史材料四 原始音乐的产生与集体的生产活动有着密切的关系。原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。王斯德世界通史（第一编）史料探究农业的出现的意义。材料五 在农业生产的基础上，人们开始对日月星辰的活动、对水土的特点、气候现象进行观察，积累经验，从而产生初步的天文地理和数学知识，把人类对客观世界的认识推到一个新的高度。吴于廑、齐世荣世界史古代史（上卷）材料六 原始农业和畜牧业产生以后，各项具体劳动，如动物的繁殖、饲养和农作物的播种、收割等，更是与气象变化息息相关，久而久之人们便形成了“季”和“年”的概念，在此基础上出现了原始的历法，即以物候定农时的自
9、然历。王斯德世界通史（第一编）史料探究农业的出现的意义。材料材料 除了自由人和奴隶之间的差别以外，又出现了富人和穷人除了自由人和奴隶之间的差别以外，又出现了富人和穷人间的差别，间的差别，随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各随着新的分工，社会又有了新的阶级划分。各个家庭首长之间的财产差别，炸毁了各地仍然保存着的旧的共个家庭首长之间的财产差别，炸毁了各地仍然保存着的旧的共产制家庭公社；同时也炸毁了在这种公社范围内进行的共同耕产制家庭公社；同时也炸毁了在这种公社范围内进行的共同耕作制。耕地起初是暂时地、后来便永久地分配给各个家庭使用，作制。耕地起初是暂时地、后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完
10、全的私有财产的过渡，是逐渐完成的，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐完成的，恩格斯的家庭、私有制和国家的起源恩格斯的家庭、私有制和国家的起源 请阅读材料思考：请阅读材料思考：恩格斯这段话描述的是什么？恩格斯这段话描述的是什么？生产关系的变化02生产力提高，生产力提高，有了剩余产品有了剩余产品 私有制私有制出现，阶级出现，阶级产生产生，诞生诞生国家国家（文明时代）（文明时代）定居生活定居生活氏族氏族社会社会内部内部分化分化为富人和穷人为富人和穷人农耕和畜牧出现农耕和畜牧出现对外交战胜利，俘虏变为奴隶对外交战胜利，俘虏变为奴隶氏族首领把公共财产据为己有氏族首领把公共财产据为己有富人富人变为变为统治者
11、统治者，穷人穷人和和奴隶奴隶变为变为被统治者被统治者国家产生示意图国家产生示意图人类社会的生产关系发生巨大变化，私有制、阶级和国家出现人类社会的生产关系发生巨大变化，私有制、阶级和国家出现农业是人类文明的摇篮农业是人类文明的摇篮农业形成对社会的影响？农业形成对社会的影响？3 3、使人类从迁徙到定居，形成聚落（村落）；、使人类从迁徙到定居，形成聚落（村落）；4 4、促进社会分工（独立的手工业出现）、促进社会分工（独立的手工业出现）；1 1、人类从食物采集者转变为食物生产者；、人类从食物采集者转变为食物生产者；2 2、使食物多样化和食物供应相对稳定，从而促进、使食物多样化和食物供应相对稳定，从而促
12、进 了人口的增长；了人口的增长；5 5、推动文化创造活动（音乐、文学、宗教的发展）；、推动文化创造活动（音乐、文学、宗教的发展）；6 6、推动了科技发展、推动了科技发展 ；7 7、使社会关系变化、使社会关系变化 ：产品剩余产品剩余私有制私有制阶级、国家阶级、国家文明社会文明社会。不同地区的食物生产与社会生活02请阅读材料思考：城邦公民才能拥有土地，使用奴隶劳动普遍斯塔夫里阿诺斯全球通史：从史前史到21世纪原始人在集体劳动过程中发出的有节奏的呼喊声，便是最基本的声乐因素。阎万英、尹英华中国农业发展史中国是“主谷式”农业（先农后牧），农桑结合是中国农业结构的主要特征。东西方农业中种植与畜牧的比重差
13、异文明没有高下、优劣之分，只有特色、地域之别。西方是“谷草式”农业（农牧并重），农牧并举则是西方农业结构的主要特征。在长期的采集和渔猎过程中，人类学会了选择、驯化野生动植物。社会阶层的分化：统治精英，普通民众和奴隶。原始农业和畜牧业的产生农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命。政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯商周：奴隶主土地国有制世界上有200多个国家和地区、2500多个民族、多种宗教。原因：减少水旱灾害的影响；统治者重视修建水利工程。西亚的两河流域、非洲的尼罗河流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的西亚的两河流域、非洲的尼罗河
14、流域、南亚的印度河和恒河流域、中国的黄河和长江流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古黄河和长江流域，灌溉农业发达，孕育出古巴比伦文明、古埃及文明、古印度文明和古代中国文明。印度文明和古代中国文明。共同特征：灌溉农业发达1 1、四大文明古国、四大文明古国（一）古巴比伦（一）古巴比伦1.1.种植大麦、小麦，饲养山羊、种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜绵羊、牛等家畜材材料料 汉谟拉比在扩张过程中，将大汉谟拉比在扩张过程中，将大量土地变成王室地产。但王室无力亲量土地变成王室地产。但王室无力亲自经营大片土地，因此将土地分成份自经营大片土地，因此将土地分成份地交给不同阶级的人耕种地交
15、给不同阶级的人耕种既有大既有大商人、手工业者和国家公职人员，也商人、手工业者和国家公职人员，也有士兵有士兵法典的许多条文涉及土地法典的许多条文涉及土地的转让、继承、出卖和租赁。的转让、继承、出卖和租赁。2.2.王室和神庙拥有许多土地王室和神庙拥有许多土地3.3.政府官员、贵族、商人等也拥政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经营或将土地有土地，他们合伙经营或将土地出租给佃户出租给佃户2.2.不同地区的生产与生活不同地区的生产与生活 材料三：第四十五条：自由民以其田租与农人佃耕，并将收取其田的佃金。而后 淹其田或洪水毁去其收获物，则损失仅应归之农人。第五十三条：如果一个人不去加固他的河堤，在
16、他的河段中出现了决口，使水冲走了农田，那么他应该赔偿他毁掉的大麦。第二四五条：倘自由民租牛，因不慎或殴打致牛死亡，则彼应以牛还牛，赔偿牛之主人。汉谟拉比法典 材料四：王室、神庙和贵族官员是古巴比伦王国最大的土地所有者。农村公社的土地基本上都已成为各家各户的私有地，只有牧场和灌溉系统等尚属公社集体所有，农村公社成员都必须向国王缴纳赋税和服兵役。王斯德世界通史（第一编）思考：古巴比伦农业迅速发展的原因法律保护了人民的私有财产土地私有制促进了农业发展（二）古埃及（二）古埃及材材料料 尼罗河从南向北流经埃及，尼罗河从南向北流经埃及，为埃及带来了充足的水源。尼罗河为埃及带来了充足的水源。尼罗河每年的定期
17、泛滥，带来了大量上游每年的定期泛滥，带来了大量上游的泥沙。这些泥沙来自非洲的热带的泥沙。这些泥沙来自非洲的热带草原，富含庄稼生长所需要的各种草原，富含庄稼生长所需要的各种养料，等于每年给尼罗河下游两岸养料，等于每年给尼罗河下游两岸的土地普遍施了一次肥的土地普遍施了一次肥公元前公元前5 5世纪访问过埃及的希罗多德宣称，世纪访问过埃及的希罗多德宣称，埃及是尼罗河的赠礼。埃及是尼罗河的赠礼。1.1.纵贯埃及全境的尼罗河为发展农纵贯埃及全境的尼罗河为发展农业提供了有利条件，形成以尼罗河业提供了有利条件，形成以尼罗河为中心的农业体系（种植大麦、小为中心的农业体系（种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛）麦，
18、饲养山羊、绵羊、牛）材材料料 国王掌握着全部的土地和财产。古王国时期不断进行的国王掌握着全部的土地和财产。古王国时期不断进行的土地和财产清查，既是国王企图加强其经济地位的表现，也是土地和财产清查，既是国王企图加强其经济地位的表现，也是国王拥有最高经济权力的明证。国王拥有最高经济权力的明证。2.2.古埃及的土地主要由王室和神庙占有古埃及的土地主要由王室和神庙占有（三）古代中国（三）古代中国河姆渡遗址河姆渡遗址1.1.北方粟麦农业区北方粟麦农业区/南方稻作农业区南方稻作农业区方里而井，井九百亩。其中为公田，八家皆私百亩，同养公田。公事毕，然后敢治私事孟子2.2.商周：奴隶主土地国有制商周：奴隶主土
19、地国有制（三）古代中国（三）古代中国生产工生产工具具：刀耕火种：刀耕火种铁犁牛耕铁犁牛耕材材料料 耕作技术的进步和水利灌溉的发展大大提高了作物产量。魏文侯相耕作技术的进步和水利灌溉的发展大大提高了作物产量。魏文侯相李悝估计，当时亩产粟一般可达一石半，折合今制约李悝估计，当时亩产粟一般可达一石半，折合今制约135135公斤。孟子说当公斤。孟子说当时一夫耕百亩，收获最好时可以养活九口人，收获最差时也可养活五口人。时一夫耕百亩，收获最好时可以养活九口人，收获最差时也可养活五口人。3.3.战国：铁犁牛耕促进生产效率提高战国：铁犁牛耕促进生产效率提高都江堰都江堰（三）古代中国（三）古代中国土地制土地制度
20、度：奴奴隶隶主土地国有制主土地国有制土土地私有制地私有制生产方式生产方式集体耕作集体耕作小农经小农经济济材材料料 春秋中后期，许多公田已荒废，杂草丛生。在公田之外，农民自己春秋中后期，许多公田已荒废，杂草丛生。在公田之外，农民自己垦荒获得了大量新的土地，按照农民耕种的土地收税，无异于承认农民垦垦荒获得了大量新的土地，按照农民耕种的土地收税，无异于承认农民垦荒的合法性。荒的合法性。材材料料 一般自耕农五口之家，耕种国家分配给他们百亩之田一般自耕农五口之家，耕种国家分配给他们百亩之田家内手工家内手工业与农耕相结合，以纺织为主，各诸侯国向农民征收租税，有业与农耕相结合，以纺织为主，各诸侯国向农民征收
21、租税，有“粟米之粟米之征征”，还有，还有“布缕之征布缕之征”，说明农村家内手工业普遍存在，说明农村家内手工业普遍存在。中国古代小农经济的特点：中国古代小农经济的特点：1 1）以家庭为单位，男耕女织，自给自足）以家庭为单位，男耕女织，自给自足2 2）具有封）具有封闭闭性、落性、落后后性、脆性、脆弱弱性，自性，自耕农耕农是国家赋税的主要承担是国家赋税的主要承担者，土者，土地买卖频繁地买卖频繁（三）古代中国（三）古代中国4.4.秦以后，统治者重农抑商秦以后，统治者重农抑商中国历史，自秦汉以至民国成中国历史，自秦汉以至民国成立立朝朝代只管更迭，却依旧不曾脱离封建社会，而走入代只管更迭，却依旧不曾脱离封
22、建社会，而走入到另一个阶段上面去。但是，为什么不能脱离封建社会呢到另一个阶段上面去。但是，为什么不能脱离封建社会呢?最简单的答案，就是：因为最简单的答案，就是：因为中国的产业没有发达。产业没有发达，所以即令有势力雄厚的商业资本，其力量也不足中国的产业没有发达。产业没有发达，所以即令有势力雄厚的商业资本，其力量也不足以摇动封建社会的秩序以摇动封建社会的秩序，而，而使中国的经济结构与社会结构走到另一个阶段上面去。一部使中国的经济结构与社会结构走到另一个阶段上面去。一部二十四史的政权推移，翻来覆去，都不能跳出封建社会的圈子外面，其根本原因，即在二十四史的政权推移，翻来覆去，都不能跳出封建社会的圈子外
23、面，其根本原因，即在于此。于此。杨东杨东莼莼 中国文化史大纲中国文化史大纲（三）古代中国（三）古代中国5.5.秦汉到隋唐，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系秦汉到隋唐，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系吴越闽蜀地狭人众，培粪灌溉之功是也。吴越闽蜀地狭人众，培粪灌溉之功是也。（北宋）秦观（北宋）秦观 淮海集淮海集精耕细作精耕细作单位面积耕地上密集投入较多劳动和其他农业生产资料，并勤于管理单位面积耕地上密集投入较多劳动和其他农业生产资料，并勤于管理体现在选种、耕地、施肥、中耕、灌溉、农作制等各个方面体现在选种、耕地、施肥、中耕、灌溉、农作制等各个方面古代古代中国
24、农业经济的基本特点中国农业经济的基本特点独立发展，自成体系（与世界农业比较）独立发展，自成体系（与世界农业比较）个体经营，精耕细作（生产规模）个体经营，精耕细作（生产规模）男耕女织，自给自足（生产目的）男耕女织，自给自足（生产目的）种植为主种植为主，饲养为辅饲养为辅（农业结构）（农业结构）生产工具和技术虽在不断进步，但未发生真正革命性生产工具和技术虽在不断进步，但未发生真正革命性变化（生产工具）变化（生产工具）（四）古希（四）古希腊腊西西里、埃及和黑海地区的谷物，爱琴海北岸的木材，西西里、埃及和黑海地区的谷物，爱琴海北岸的木材，中欧的金属，都流向希腊本土，希腊本土的陶器、葡萄中欧的金属，都流向
25、希腊本土，希腊本土的陶器、葡萄酒和橄榄油等，则输往埃及、西西里和意大利等地。酒和橄榄油等，则输往埃及、西西里和意大利等地。1.1.主要粮食作物：西亚传入的大麦、小麦主要粮食作物：西亚传入的大麦、小麦2.2.谷物与蔬菜轮作；建果园，种植葡萄和橄榄，并加工谷物与蔬菜轮作；建果园，种植葡萄和橄榄，并加工成葡萄酒和橄榄油成葡萄酒和橄榄油3.3.奴隶制经济奴隶制经济在古代希腊，由于城邦制度的发展，在古代希腊，由于城邦制度的发展，对本族同胞奴役制度的废止，奴役对本族同胞奴役制度的废止，奴役外族的奴隶制广泛发展起来外族的奴隶制广泛发展起来正正是奴隶的劳动，使一部分希腊人能是奴隶的劳动，使一部分希腊人能够脱离
26、直接的生产劳动，专心从事够脱离直接的生产劳动，专心从事精神产品的创造。精神产品的创造。创造成熟的文化传统（文字体系、天文观测等）商周：奴隶主土地国有制不同历史和国情，不同民族和习俗，孕育了不同文明，使世界更加丰富多彩。斯塔夫里阿诺斯全球通史：从史前史到21世纪纵贯埃及全境的尼罗河为发展农业提供了有利条件，形成以尼罗河为中心的农业体系（种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛）文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。材料三：第四十五条：自由民以其田租与农人佃耕，并将收取其田的佃金。东西方农业中种植与畜牧的比重差异欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）政府官员、贵族、商人等也拥有土地，他们合伙经
27、营或将土地出租给佃户王斯德世界通史（第一编）欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）谷物和蔬菜轮作，建立果园，发展手工业和商业。秦以后，统治者重农抑商人类开始从食物采集者转变为食物生产者，初步改变了纯粹依赖自然资源的状况。东西方农业中种植与畜牧的比重差异种植大麦、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜（五）古罗马（五）古罗马在古罗马的王政时期，土地公有制十在古罗马的王政时期，土地公有制十分盛行，甚至大部分国土都属于分盛行，甚至大部分国土都属于公公有有在在步入共和国时期前后，公有步入共和国时期前后，公有制土地虽依然存在，但所占比例已经制土地虽依然存在，但所占比例已经大大缩减，取而代之的是土地私有制大大缩
28、减，取而代之的是土地私有制的的主导主导罗马帝国初期，在意大利，罗马帝国初期，在意大利，除谷物需要进口外，葡萄酒和橄榄油除谷物需要进口外，葡萄酒和橄榄油都有剩余，曾大量输往高卢等地。都有剩余，曾大量输往高卢等地。1.1.谷物生产为主，种植橄榄和葡萄谷物生产为主，种植橄榄和葡萄2.2.土地制度：国有土地制度：国有私有私有（六）美洲（六）美洲1.1.主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯主要粮食作物是玉米、甘薯、马铃薯2.2.土地制度：村社土地公有制土地制度：村社土地公有制浮浮动动园园地地古代文明古巴比伦古代埃及古代中国古代希腊古代美洲代表性农作物大麦、小麦北方粟麦、南方稻作引进小麦、大麦，种植葡萄、橄榄
29、玉米、番薯、马铃薯驯化家畜代表山羊、绵羊、牛/骆马、羊驼、火鸡其他表现土地多为王室、神庙和贵族所有，或出租佃户，或合伙经营土地主要由王室和神庙占有；以尼罗河以尼罗河为中心的为中心的农业体系，农业体系，崇拜太阳崇拜太阳神和尼罗神和尼罗河河商周时期土地掌握在君主和各级贵族手中，集体耕作；战国以后铁犁牛耕的应用，以家庭为单位生产，家庭手工业的出现，推行重农抑商政策，兴修水利；秦汉到隋唐时期形成精耕细作的农业技术体系谷物和蔬菜轮作，建立果园，发展手工业和商业。城邦公民才能拥有土地，使用奴隶劳动普遍贵族私有和村社公有并行概括总结古代农业文明对比依据材料，结合所学知识思考中国和西欧农业生产有那些依据材料，
30、结合所学知识思考中国和西欧农业生产有那些差异？差异？材料材料 中国与西欧以不同的自然、经济条件为背景，走上了不同中国与西欧以不同的自然、经济条件为背景，走上了不同的技术路线：西欧普遍实行休闲农作制，中国则发展了较为集约的技术路线：西欧普遍实行休闲农作制，中国则发展了较为集约化的土地连种制，形成了独具特色的精耕细作的农业经济。化的土地连种制，形成了独具特色的精耕细作的农业经济。卢峰精耕细作的技术体系卢峰精耕细作的技术体系东西方农业耕作技术的差异东西方农业耕作技术的差异中国采取的是以复种连作制为主的种植农业，西欧采取的是以轮中国采取的是以复种连作制为主的种植农业，西欧采取的是以轮作制为主的农牧混合
31、农业，休耕和收获后的土地一般用作牧场。作制为主的农牧混合农业，休耕和收获后的土地一般用作牧场。东西方农业中种植与畜牧的比重差异东西方农业中种植与畜牧的比重差异中国是中国是“主谷式主谷式”农业（先农后牧），农桑结合是中国农业结构农业（先农后牧），农桑结合是中国农业结构的主要特征。的主要特征。西方是西方是“谷草式谷草式”农业（农牧并重），农牧并举则是西方农业结农业（农牧并重），农牧并举则是西方农业结构的主要特征。构的主要特征。印第安人的农耕图印第安人的农耕图古埃及人在田间耕作古埃及人在田间耕作雅典人收货橄榄的情景雅典人收货橄榄的情景中国东汉牛耕画像石中国东汉牛耕画像石统一性：世界古代以农耕为基础的
32、农业文明统一性：世界古代以农耕为基础的农业文明 分布在利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业。分布在利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业。建立了政治权威和政府管理部门，通过税收或贡赋将社会剩余产品集中再分配建立了政治权威和政府管理部门，通过税收或贡赋将社会剩余产品集中再分配致力于保障周边地区的稳定与经济发展，常常通过对外扩张扩大势力范围致力于保障周边地区的稳定与经济发展，常常通过对外扩张扩大势力范围社会阶层的分化：统治精英，普通民众和奴隶。下层阶级的人成为主要耕种者，为社会阶层的分化：统治精英，普通民众和奴隶。下层阶级的人成为主要耕种者，为建设大型工程（水利灌溉、道路、神庙宫殿、金字
33、塔和城墙）提供劳动力建设大型工程（水利灌溉、道路、神庙宫殿、金字塔和城墙）提供劳动力创造成熟的文化传统（文字体系、天文观测等）创造成熟的文化传统（文字体系、天文观测等）多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明 古巴比伦古巴比伦 楔形文字楔形文字古埃及金字塔古埃及金字塔古印度古印度 婆罗门教婆罗门教古中国古中国 长城长城形成三大谷类植物区（东亚东南亚稻米区；美洲玉米区；欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）农业耕作技术的差异（精耕细作与休闲农耕制）种植与畜牧的比重差异（主谷式农业与谷草式农业）食物结构的差异（中国：素食结构；西方：肉奶为主）土地经营方式的差异
34、 “和羹之美，在于合异。和羹之美，在于合异。”人类文明多样性是世界的基本人类文明多样性是世界的基本特征，也是人类进步的源泉。世界上有特征，也是人类进步的源泉。世界上有200200多个国家和地区、多个国家和地区、25002500多个民族、多种宗教。不同历史和国情，不同民族和习俗，多个民族、多种宗教。不同历史和国情，不同民族和习俗，孕育了不同文明，使世界更加丰富多彩。文明没有高下、优劣孕育了不同文明，使世界更加丰富多彩。文明没有高下、优劣之分，只有特色、地域之别。文明差异不应该成为世界冲突的之分，只有特色、地域之别。文明差异不应该成为世界冲突的根源，而应该成为人类文明进步的动力。根源，而应该成为人
35、类文明进步的动力。20172017年年1 1月月1818日，习近平在联合国日内瓦总部的演讲日，习近平在联合国日内瓦总部的演讲秦汉到隋唐，逐渐形成北方旱田和南方水田两种精耕细作的农业技术体系多样性：世界古代以农耕为基础的多样文明因而从某种意义上可以说，有了农业，才真正开始了人类社会的历史。世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？1、人类从食物采集者转变为食物生产者；产品剩余私有制阶级、国家文明社会。原始农业和畜牧业的产生分布在利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业。材料三：第四十五条：自由民以其田租与农人佃耕，并将收取其田的佃金。欧洲、中东、中亚及中国黄河流域的小麦区）汉谟拉比法典种植大麦
36、、小麦，饲养山羊、绵羊、牛等家畜农业的出现推动了科学技术的发展：天文历法、数学等。分布在利于灌溉的河谷地带或靠近水源地区，灌溉农业。材料三有了原始农业，食物来源较前丰富了，生活较前有了保障，这样人们才有条件从事副业生产，如：家畜饲养、原始手工业等，由于人们从事农业生产，在一定程度上要附着于土地，同时生活又较前有了保障，人们不必总是随着动、植物资源的变化而漂泊流徙，所以人们开始过着相对定居的生活。耕地起初是暂时地、后来便永久地分配给各个家庭使用，它向完全的私有财产的过渡，是逐渐完成的，商周：奴隶主土地国有制使水冲走了农田，那么他应该赔偿他毁掉的大麦。各种文明本没有冲突，只是要有欣赏所有文明之美各
37、种文明本没有冲突，只是要有欣赏所有文明之美的眼睛。我们既要让本国文明充满勃勃生机，又要为他的眼睛。我们既要让本国文明充满勃勃生机，又要为他国文明发展创造条件，让世界文明百花园群芳竞艳。文国文明发展创造条件，让世界文明百花园群芳竞艳。文明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。我们明因多样而交流，因交流而互鉴，因互鉴而发展。我们要加强世界上不同国家、不同民族、不同文化的交流互要加强世界上不同国家、不同民族、不同文化的交流互鉴，夯实共建人类命运共同体的人文基础。鉴，夯实共建人类命运共同体的人文基础。2019年5月15日上午，国家主席习近平出席在北京举行的亚洲文明对话大会开幕式上发表主旨演讲中强调：
